“關(guān)東煮、缽缽雞,、串串香,、冷鍋串串都需要竹簽子,，白青你帶家丁去南山砍竹子回來(lái),，做成竹簽,，空青做竹筒子,，

　　樹(shù)財(cái)準(zhǔn)備好每個(gè)店里需要的鍋碗瓢盆,，樹(shù)江準(zhǔn)備做麻辣燙七子的材料,，你們自己帶家丁去做,，

　　青影你們跟我來(lái)屋里，我給你們定賣東西的價(jià)格,?！?p>　　牡丹忖量一會(huì)兒，果斷道,，一群丫鬟跟著她去了牡丹臺(tái),。

　　“關(guān)東煮呢，它是不辣版的麻辣燙,，所以賣一串一文,、兩文、三文都有,，這素菜一文一串,，像五花肉、瘦肉,，肉類就是兩文一串,，豬大腸、豬心子,、腰子那些內(nèi)臟就是三文一串,；

　　缽缽雞，串串香,，冷鍋串串全部一文一串,，麻辣燙十八文一斤，冒菜葷素十一文一斤,，麻辣拌十文一碗,，無(wú)論哪一種都是客人自己選,，你們自己在店里經(jīng)營(yíng)就是，”

　　牡丹將每一種的價(jià)格寫在紙上,，分別拿給丫鬟們,，順帶想起一句“干凈衛(wèi)生很重要，味美態(tài)度好也很重要,，自個(gè)去著手準(zhǔn)備吧,，明日就開(kāi)店了”

　　每一種的制作方法都不一樣，這出的材料也就不一樣,，價(jià)錢自然是有的高有的低,，不過(guò)全部走的都是受面廣，低端的路線,，平民百姓也能吃得起,，像這些吃食，薄利多銷才能賺大錢,。

　　牡丹遣散所有丫鬟,，獨(dú)自去了出云閣。

　　“你們都先下去吧”牡丹走進(jìn)院子,，正望著紫薇在給一群丫鬟訓(xùn)話呢,，遣走所有下人，相問(wèn)道“涼食的價(jià)格定好了嗎”

　　“還沒(méi)呢,，剛才青梅和淺語(yǔ)兩人在爭(zhēng)執(zhí)價(jià)格都準(zhǔn)備掐架了,，正開(kāi)口訓(xùn)她們呢，大姐你就來(lái)啦”

　　紫薇見(jiàn)牡丹來(lái)了自己院里,，嘟起嘴告自家院子里的丫鬟狀,。

　　“哈哈，還不是有這樣膽子大的主子嗎,，她們吶還不是被你培養(yǎng)出來(lái)的”

　　牡丹點(diǎn)了點(diǎn)紫薇的頭,，輕聲無(wú)奈道。

　　“我是不拘小節(jié)一點(diǎn),，但是她們既然想掐架,，我被她們兩吵得頭疼，還有那禮儀課我能不能不上了,，大姐”

　　紫薇可憐兮兮的盯著牡丹,，哀求道，我是比較膽大,，我那時(shí)不在乎那些女子的禮節(jié),，每次上禮儀課她都難受的很，在那課上被打板子的就數(shù)她最多,，

　　“不行,，規(guī)矩得學(xué),，你無(wú)畏無(wú)懼、灑脫的性子我不反對(duì),，我們家會(huì)越來(lái)越好,，你總不希望別人說(shuō)一個(gè)堂堂白家三小姐連點(diǎn)禮儀規(guī)矩都不懂吧”牡丹和氣的給紫薇講道理，規(guī)矩還是得學(xué),，不然以后因?yàn)檫@事得罪了人那可不行,。

　　“知道啦”紫薇低垂下頭，細(xì)聲的回道,，躺著牡丹的懷里,，癟癟嘴，大姐是為了自己好,，那還是學(xué)唄,。

　　“好啦，我就知道你價(jià)格沒(méi)定好,，我呀,，早給你定好了”牡丹輕柔的摸著紫薇的青絲，道,，“這涼糕五文一碗、涼蝦六文一碗,、涼粉八文一碗,、涼面七文一碗，四樣涼食每樣的價(jià)格不一樣,，明日就開(kāi)店了,，記得通知下人們吧”

　　牡丹給與紫薇說(shuō)了些體己話，便忙開(kāi)店的事了,。

　　紫薇在院里喊來(lái)下人,，把涼食價(jià)格公布出來(lái)，派遣下人們做好明日需要的涼食,，全部都要放在井里冰鎮(zhèn)過(guò),，等忙完吃了晚飯，早早睡下了,。