第三十一章 脫胎換骨
第二天,,周磊笑瞇瞇地進(jìn)來,,身后還跟者一個(gè)雙馬尾燙的少女,。穿著格子衫,,牛仔褲,一派鄰家小姑娘的樣子,。
“來介紹一下,?!敝芾谡f道,,“咱們的新同事,?!闭f完,,他主動(dòng)側(cè)身。
那位少女倒也大方,,她主動(dòng)上前介紹自己:“大家好,,我叫王敏姿,之前學(xué)的是動(dòng)漫設(shè)計(jì),,但我發(fā)覺我真正喜歡的是畫插畫,,夢(mèng)想是出版一本自己的繪本,可以辦自己的畫展,?!?p> 這么一說,楊立新這才留意到王敏姿這身打扮,,仔細(xì)地打量,,確實(shí)看起來很不一樣,雙馬尾燙造型更有立體感,,也有一種空氣蓬松感,,再搭配空氣感的劉海,,就更加的青春少女感了。
楊立新豎起拇指:“有志氣,,好樣的,!”
“小妹妹,秀出你的實(shí)力來,,給他們看看,。”周磊拍了怕王敏姿肩膀說道,。
王敏姿點(diǎn)了點(diǎn)頭,,只見她煞有其事地坐下來后,將畫板插入電腦,,畫筆刷刷地在畫板中游走,。
頃刻間,電腦屏幕上瞬間出現(xiàn)了幾條不規(guī)則的線條,,開始以為她在胡寫亂畫什么,,可再等一會(huì)兒,不規(guī)則的線條縱橫交錯(cuò),,竟就勾勒出一個(gè)形象,,接著,朱婷婷驚異地指著屏幕:“這,、我認(rèn)得這不是某部動(dòng)漫的女主角嗎,?”
王敏姿對(duì)著朱婷婷笑了笑,那眼神像是在說,,不錯(cuò)還看得出,。接著,她點(diǎn)擊屏幕開始上色,,一個(gè)不亞于原畫的畫作就出現(xiàn)了,。
眾人都目瞪口呆,盯著眼前這位新同事,。
楊立新點(diǎn)了點(diǎn)頭,,他認(rèn)為這新同事有大作用,于是說道:“敏姿,,你下午跟我來一個(gè)地方,。”
出發(fā)前,,朱婷婷佯裝嫉妒道:“哎呀,,新哥有了新的,就忘了舊的?!?p> 楊可馨也隨聲附和:“就是就是,。”
楊立新也知道她們的調(diào)侃,,就笑了笑說道:“別這樣,,新來新豬肉嘛!”
兩人來到了客家小菜,,想要與彭總會(huì)面,。
然而,彭總依舊是老樣子,,下午的時(shí)候,,肯定就不在的。
店長(zhǎng)也表示不好意思,,讓他們先坐下喝茶等,。
沒有辦法,只好繼續(xù)坐著等,,直到下午四點(diǎn)半了,,彭總才姍姍來遲。
楊立新迫不及待地分享自己的想法給彭總:“那天我看到了幾個(gè)年輕人惆悵午餐沒有著落,,也就意味著其實(shí)不是所有年輕人都喜歡點(diǎn)外賣的,,我認(rèn)為我們完全可以做附近市場(chǎng)?!?p> “不太懂,。”彭總皺著眉頭,,略帶懷疑地語(yǔ)氣問,,“也就是說,你讓我只做附近市場(chǎng),?”
楊立新?lián)u了搖頭,,彭總還是不太明白,,他只得解釋一遍:“我的意思是,,婚慶我們依然還是大頭,但我們還可以將辦公室白領(lǐng)的午餐也管上,?!?p> 然而彭總更加蒙了,他不解地追問:“午餐我一直都在做,,可人家壓根不來,。寧愿吃那些不健康的外賣食品,也不愿意一嘗我這些健康的綠色食品?!?p> 楊立新這時(shí)從收銀臺(tái)拿來一塊菜單,,他對(duì)著彭總說道:”上面的菜單,一道菜就已經(jīng)三十多,,白領(lǐng)消費(fèi)再高他也支撐不住的,,我們必須將價(jià)格壓低到二十元上下?!?p> “這,、怎么可能啊,!這是要了我的命了都,。”彭總一聽就不干,。
沒想到,,要說服他還挺費(fèi)事的,難怪張軍當(dāng)時(shí)會(huì)抓狂,。
楊立新只好繼續(xù)耐心地解釋:“哎呀,,我說彭總,你的價(jià)格先做下去,,成本可以在分量上扣除的嘛,!我們平時(shí)吃飯的時(shí)候,一桌是否一個(gè)人吃,?沒有吧,,大多都是一家人或者朋友幾個(gè)。這也就是說,,平均下來,,他們也就是吃十多二十塊而已?!?p> “哦,!那我明白了,也就是說,,我將菜拆分來賣給不同的人,,做成商務(wù)工作餐的形式?!?p> 楊立新點(diǎn)了點(diǎn)頭,,總算給彭總解釋清楚了。
其實(shí),,像客家小菜這種,,做近距離的外賣沒關(guān)系,,其實(shí)做附近小企業(yè)員工的生意已經(jīng)足夠了。
這只要將菜式的品級(jí)略微調(diào)低一點(diǎn),,價(jià)格就可以降低了,。
其實(shí)上班族的對(duì)午餐的要求,真的很低了,,只要求快,、吃飽、價(jià)格便宜即可,。
這樣的話,,還與客家小菜的店名契合,就是做一些便宜實(shí)惠的東西,。
接著,,楊立新讓王敏姿去觀察周圍的布局與陳設(shè)。
于是王敏姿就跟者店長(zhǎng)將整間餐館從頭看了一遍,,她仔細(xì)地轉(zhuǎn)了一圈回來表示已經(jīng)看完了,。
再之后,他們就給了一些設(shè)計(jì)的方案,,而且使用的材料大多都是便宜的新型復(fù)合板,,便宜但不代表就是隨意。
這些材料雖然便宜,,可堆砌拼接之后,,其外觀完全媲美高檔裝修材料,而且還因?yàn)橥趺糇俗髌范纬闪霜?dú)特的風(fēng)格,,并且有了這些點(diǎn)綴之后,,使得整間傳統(tǒng)的餐館,瞬間變時(shí)尚了起來,。
從門頭,、到店內(nèi)的裝飾,還有就是窗簾,、桌布,,全部更換。當(dāng)然,,為了協(xié)調(diào)服務(wù)員的服飾也與之配套,。
品牌形象方面,楊立新拜托薛聚武給客家小菜,,重新設(shè)計(jì)了logo,,為了響應(yīng),,彭總還特意讓人將外面的樹修剪了,,讓招牌更顯眼,。
整體風(fēng)格得到了升級(jí),可總價(jià)也僅三萬多,。
當(dāng)然,,酒香還怕街巷深,做多一點(diǎn)廣告,,終歸是有益無害的,,加上現(xiàn)在主要流量就在手機(jī),人們甚至以手機(jī)的推介為參考準(zhǔn)則,,遇到問題第一時(shí)間打開,。
所以,楊立新文案團(tuán)隊(duì)就給客家小菜連續(xù)推送了三篇推文,。分別是餐館總體介紹,,特色菜品介紹以及一篇綜合的。
以前做生意靠的是大腦精打細(xì)算如何在有限的成本,,賺最多的錢,。但現(xiàn)在不同了,客戶更講究個(gè)性化,,真正會(huì)做生意的人,,其實(shí)更懂得尊重客戶、服務(wù)好客戶,。
另外一點(diǎn),,不得不說,因?yàn)橹戽面煤汪敵莻サ募尤?,讓楊立新少操很多心,。他們?duì)視頻這一行的理解,還是十分可靠的,。
盡管兩人行事還是略顯稚嫩,,至少在外人看,他們十分專業(yè),,從側(cè)面上,,也給公司樹立起形象來。
經(jīng)過這么一場(chǎng)脫胎換骨的革新,,讓客家小菜重獲生機(jī),,第一天營(yíng)業(yè)額就提升了30%,為此,,彭總甚至上門送上一面錦旗,。
張軍看到后,連連點(diǎn)頭,,并自語(yǔ)道:“看來是時(shí)候了,?!?