食戟以小西寬一,，“蓋飯研究會”的勝利拉下了帷幕,，“蓋飯研究會”得以保留，活動經(jīng)費回到了巔峰時期,。

　　而輸?shù)舻乃畱粲赭纫沧龀隽艘粋€驚人的決定,，那就是加入“蓋飯研究會”,，因為她從楊曌的教導(dǎo)中感受到了觸動，也發(fā)現(xiàn)以前的自己太狹隘了,。

　　而這場食戟，真正意義上的大贏家,，卻是楊曌,。

　　因為他最后發(fā)人深省的一課，得到了廣大學(xué)生們的一致好評,。

　　只要是觀看了這場食戟的學(xué)生們,，在食戟結(jié)束之后，對同學(xué),、對料理的態(tài)度都有了很大的改善,。

　　“遠月的風(fēng)氣，要變了,?！彼S切仙左衛(wèi)門看完新戶緋沙子交上來的錄像說道。

　　“父親,，這是好事不是嗎,？”薙切薊說道。

　　“嗯,，確實是好事,，不改變“競爭”的核心，但從惡性競爭發(fā)展到了良性競爭,，相互競爭的同時有相互促進,，這很好?！彼S切仙左衛(wèi)門說道,。

　　“沒想到，小曌一次突發(fā)奇想的舉動,，就解決了我們一直以來都在頭疼地問題,。”薙切薊感慨到,。

　　遠月以“競爭”,、“優(yōu)勝劣汰”為核心的精英教導(dǎo)方式這是絕對的主題，不會輕易去改變它,，這也是廚師這個職業(yè)的縮影,。

　　但一開始還好，隨著時間的流逝,，遠月發(fā)展得越來越壯大,，“競爭”就開始朝著歧路上越走越遠了,。

　　惡意詆毀、孤立,、眼高手低,，甚至還有人為了上位做一些上不了臺面的小動作。

　　雖然這確實是現(xiàn)實社會的一部分,，但這已經(jīng)違背了學(xué)院的主題“教書育人”,。

　　薙切仙左衛(wèi)門不是不知道這些問題的存在，但一直沒有很好的辦法去改變,。

　　現(xiàn)在,，這個隱患終于有了解決的征兆。

　　“話說,，真想去問問楊逍那個小混蛋是怎么生出小曌這個孩子的,，他沒這種基因吧？”薙切仙左衛(wèi)門忍不住吐了句槽,。

　　“額……咳咳,，總帥……我們現(xiàn)在要討論的不是這個吧？我認為應(yīng)該請小曌上幾堂大課,，來扭轉(zhuǎn)一下遠月的風(fēng)氣,。”薙切薊可不會傻傻地去接薙切仙左衛(wèi)門的問題,，先不說討論這種私事不合適,，他也害怕楊逍知道了來找他麻煩，他干不過楊逍……

　　“咳咳,，嗯,，我也有這樣的想法，就是不知道,，小曌的想法了,，畢竟他之前說過，他是不會上大課的,?！彼S切仙左衛(wèi)門轉(zhuǎn)瞬就明白了薙切薊的意思，咳嗽了兩聲,，老臉一紅,，也就跟著薙切薊轉(zhuǎn)換了話題。

　　“那就問問他吧,?！?p>　　“好的，我知道了,?！?p>　　……

　　此時的遠月內(nèi),，也興起了一股關(guān)于楊曌的討論風(fēng)。

　　“肉魅和“蓋飯研究會”的食戟你們?nèi)タ戳税?？?p>　　“看了看了,！沒想到“肉魅”居然敗了，果然能夠在遠月存活到二年級的學(xué)長都不簡單啊,?！?p>　　“這都不是重點，重點是那位“重瞳子”,，楊老師最后的教導(dǎo)，你們不覺得光是聽著就讓人熱血沸騰嗎,？”

　　“沒錯,！真不愧是“十杰”認可的老師，廚藝自然不用說,，就連上課的本事業(yè)這么厲害,！”

　　“嗯嗯，你們別說,，楊老師真的是一語驚醒夢中人啊,，之前我就感覺身邊的同學(xué)只是敵人，只能當(dāng)做晉升的絆腳石,。

　　但現(xiàn)在,，我才想起來，我們還是學(xué)生啊,，我們也是在這條坎坷道路上,，一起前行的同伴！”

　　“沒錯,！對了,，我新做了一道料理，能幫我試一下菜嗎,？”

　　“沒問題,，走著，等下也幫我試試菜,?！?p>　　“歐了！”

　　……

　　作為被討論的主角,，楊曌自然是沒有閑工夫去理會這些瑣事的,，現(xiàn)在他正在給“十杰”們上第二堂課。

　　“嘿嘿嘿,，楊老師,，才幾天不見,，您又出名了?！毙×铸埬懻{(diào)侃道,。

　　“不過楊老師說得對，遠月的風(fēng)氣是該整治一下了,，現(xiàn)在的后輩不想著如何提高自己的能力,，卻整天到晚整一些歪門邪道?！饼S藤宗明說道,。

　　“身為老師，我只是做一些力所能及的事情,，好了,，不浪費時間了，我們開始上課吧,，今天我要教你們的,，是“六味”?！睏顣着牧伺氖?，將學(xué)生們的注意力移回到課堂上。

　　“六味,？”

　　“是的,，六味?！?p>　　話音一落,，楊曌轉(zhuǎn)生在黑板上寫出了“色”、“香”,、“味”,、“形”、“意”,、“養(yǎng)”六個字,。

　　““色”、“香”,、“味”,、“形”這四個我就不多說了，你們都能做到,，我就著重講一下“意”和“養(yǎng)”兩方面,。

　　所謂的“意”，就是你賦予料理的意境，在華夏,，料理是一件很講究的東西,，每一道不同的料理，都有著獨特的意境,。

　　從遠古時期說起,，比如粽子，是用來祭奠某位先賢而存在的,，每當(dāng)端午節(jié)到來,，吃著粽子，就會想起某位先賢,。再比如元宵,，在華夏過年，一家人團聚之時,，一起吃元宵,，指代“團團圓圓，闔家歡樂”之意,。

　　隨著時代的發(fā)展，料理的進步,，現(xiàn)在的“意”更多的,，就是指“廚心”?！睏顣啄托牡刂v解到,。

　　“楊老師，提問,！”小林龍膽舉手,。

　　“請說，小林同學(xué),?！?p>　　“那我們開發(fā)出新菜，也要賦予它意境嗎,？”小林龍膽問道,。

　　“當(dāng)然，我說過,，料理是一種很主觀的存在,，每個客人的口味、飲食習(xí)慣或許會有不同,，但意境,，也就是你想通過這道料理傳遞的精神，就是連接所有客人的橋梁?！睏顣谆卮鸬?。

　　“嗦嘎，我懂了,?！毙×铸埬扅c頭。

　　“怪不得“廚心”是晉級特級的門坎,?！睂W(xué)生們低頭思索。

　　“沒錯,，所以在料理界一直流傳著一句話,，“只有特級以上，才是合格的廚師,?！本退恪吧薄ⅰ跋恪?、“味”,、“形”做得再好，沒有賦予廚心,，賦予意境,，那么料理都是沒有靈魂的，而且得不到所有人的認可,?！?p>　　“那楊老師，“養(yǎng)”呢,？”久我照紀舉手問道,。

　　“你覺得是什么？”楊曌笑著反問道,。

　　“嗯……“營養(yǎng)”,？”久我照紀回答道。

　　“沒錯,，就是“營養(yǎng)”,，但還不是全部?！睏顣渍f道,。

　　“我知道了，還有養(yǎng)身,！”一色慧補充到

　　“正確,，“養(yǎng)”被排在最后，自然不僅僅是粗淺的“營養(yǎng)”。

　　每一道料理對營養(yǎng)的搭配都是最基本的要求,，但更深層次的,，就是“養(yǎng)身”。

　　華夏有一句古話,，“醫(yī)食一家親”,，料理，同時也是一種藥,，但相比現(xiàn)在的藥,，更溫和，更容易被人體所接受,，而且?guī)缀鯖]有什么副作用,。”楊曌講解到,。

　　“華夏料理中,，就有一門比較偏門的學(xué)科，叫“藥膳”,，就是結(jié)合各種食材的特點與藥性,，與中醫(yī)藥材相結(jié)合，將藥以美味的料理的形態(tài)展現(xiàn)出來,。

　　雖然偏門,，但對于廚師的要求極高，不僅要求熟悉各類食材的特性,，還要十分了解無數(shù)種中醫(yī)藥材，所以藥膳廚師非常稀少,?！币簧壅f道。

　　“很正確,，一色同學(xué),，但你還漏了一點，那就是藥膳廚師還要擔(dān)負很高的風(fēng)險,?！睏顣讎烂C地說道。

　　“風(fēng)險,？”眾學(xué)生一愣,。

　　“繪里奈，你來解釋一下吧,?！睏顣c了薙切繪里奈的名。

　　“是，楊老師,，各位學(xué)長學(xué)姐應(yīng)該知道,，我的……青梅竹馬好朋友新戶緋沙子，就是一名藥膳廚師,，所以我對藥膳廚師的了結(jié)比各位學(xué)長學(xué)姐知道的更清楚一點,。

　　之所以藥膳的廚師要擔(dān)負很高的風(fēng)險，是因為,，藥材使用不當(dāng),，料理就不再是料理，而是毒藥,?！?p>　　“毒藥！”眾人一驚,。

　　“是的,，毒藥?！睏顣捉舆^了薙切繪里奈地回答補充到,，“和香辛料一樣，使用的精準度精準到克,，甚至是毫克,，不然就有可能破壞整體的風(fēng)味。而藥材的使用更加嚴苛,，因為稍有一點差錯,，藥理就完全被破壞，甚至藥性反轉(zhuǎn)為毒性,，就變成了毒藥,。”

　　“醫(yī)毒一體嗎,？”女木島冬輔喃喃到,。

　　“是的，醫(yī)毒一體,，這就涉及到更高深的學(xué)問了想就算是我,，也不怎么了解，所以在這方面,，沒有完全的把握,，一定要慎之又慎?！睏顣讎烂C地說道,。

　　“是,，楊老師?！?p>　　“嗯,，我們回到主題，現(xiàn)在的你們,，能夠坐好營養(yǎng)搭配就足夠了,，你們目前的重點，就是“意”,，在做料理的時候,，盡可能的賦予料理你們的心意，在料理上打上你們的個人印記,?！?p>　　“那楊老師，這有什么竅門嗎,？”小林龍膽問道,。

　　“啪～”

　　“哎喲，好痛……”

　　楊曌沒好氣彈了一下小林龍膽的額頭,，這丫頭,，明明天賦不下于司瑛士，卻老是喜歡走捷徑,。

　　“修行要一步一個腳印,，踏踏實實地往前走，不要老想著走捷徑,?！睏顣捉逃?xùn)到。

　　“但是……楊老師,，我們都不知道該如何賦予料理印記啊……”小林龍膽抱怨道,，她不是沒有嘗試過，但眾所周知,，從零到一這一步是最困難的，而且又是這種精神上的存在,，玄之又玄,，根本沒有可以借鑒的地方。

　　“嗯……這樣吧,，你們嘗試一下,，在料理的時候，不僅要想著料理,，還要念著想傳遞給客人的精神,，慢慢地融入到料理當(dāng)中,。”楊曌建議道,，其實他也不知道該如何教學(xué)生感受賦予廚師印記,。

　　每一個特級以上的廚師成功的方法都不同，沒有借鑒價值,，所以楊曌只能將回憶里,，田所惠在合宿研習(xí)時，打動畢業(yè)生們的方法說了出來,。

　　聞言,，學(xué)生們都有些躍躍欲試，想要立馬回去嘗試一下是否能夠成功,。

　　“嗯,，之后的課堂我可能不會再統(tǒng)一指導(dǎo)你們了?！睏顣渍f道,。

　　“誒？為什么,？”眾人一驚,，難道是自己讓楊老師失望了？

　　“別誤會,，我不是說不教你們了,，該給你們普及的理念都已經(jīng)交給你們了，接下來,，我打算根據(jù)你們的各自的特性進行單獨指導(dǎo),。

　　這是我留給你們的作業(yè)，過段時間我會檢查,?！?p>　　話音一落，楊曌拿出一疊紙張,，每人一張發(fā)到他們手里,。

　　“這！這是,！”眾人瞪大了眼睛看著手里的東西,，渾身開始顫抖。

　　“沒錯,，這都是我開發(fā)出來的一些食譜,，九星以上，特級未滿,，都是根據(jù)你們各自擅長的領(lǐng)域挑選的,?！睏顣仔χf道。

　　“可是這……這也太珍貴了吧,？”眾人拿著食譜的手有些顫抖,，就算是特級以下的食譜，但這可是“重瞳子”開發(fā)出來的食譜??！在外面可是無價之寶！

　　“只是些食譜而已,，沒什么大不了的,，如果你們非要在意，那就給我重現(xiàn)這些食譜,，并達到我的要求,。”楊曌說道,。

　　“什么要求,？”學(xué)生們下意識地問道。

　　“我要求你們不僅要重現(xiàn)食譜,，而且要有自己的改良,，變成你們自己的食譜和料理，能不能做到,？”楊曌認真說道,。

　　“是，楊老師,，我們一定能夠做到,！”學(xué)生們緊了緊握著食譜的手，堅定地回答道,。