張瑰麗招呼南建入座,，忙說(shuō)：“再次為那天的事道歉,，真不知道你老家是魯西南的?！彼恢贿€手捶打胸口,，嘆道：“何領(lǐng)導(dǎo)兩口子讓我心里堵得慌,。”
張艷麗哼了一聲：“那個(gè)何夫人只知道洋快餐實(shí)行8小時(shí)工作制,，不知道工資有多低,。”說(shuō)著張羅點(diǎn)菜,。
“不提那事了,。”南建轉(zhuǎn)話題,，“何領(lǐng)導(dǎo)真多此一舉,，讓我做你們的顧問(wèn)。有家企業(yè)剛談好,，正準(zhǔn)備簽約,。”
“那就同時(shí)做漂亮姐妹的顧問(wèn),，”張艷麗說(shuō),，“兩家都請(qǐng)你，看你多重要,?！?p> “那更不行,，”南建搖頭，“你們兩家是同一個(gè)業(yè)態(tài),，都賣(mài)虎蛙,。
張瑰麗一臉驚詫?zhuān)骸澳憬o楊小偉做顧問(wèn)？不行,，你不能去,。”
“反正你不能去,，”張艷麗說(shuō),，“我和你認(rèn)識(shí)多少年了？”
“這和認(rèn)識(shí)多少年沒(méi)關(guān)系,，”南建說(shuō),，“最主要的是，你們不需要顧問(wèn),。我問(wèn)你們,，顧問(wèn)是干啥的？”
“出主意的唄,！”女老板答,。
“你理解得不全面，”南建讓服務(wù)生拿來(lái)紙和筆,，寫(xiě)下“輔佐”二字,，說(shuō)：“這才是顧問(wèn)要干的事。輔字好理解,，是幫助,；佐是啥意思？”
三人搖頭,。
“這個(gè)‘佐’,，是不是佐料的‘佐’？”
“是,?！比嘶腥淮笪颉?p> 南建解釋?zhuān)?p> “佐料是烹調(diào)時(shí)用的配料,，雖不能代替主料,，但能增添滋味，還對(duì)主料可能存在的過(guò)激屬性有糾偏作用,。比如,，燉豬肉必須放八角、桂皮,，是為了平和豬肉的寒涼,；燉羊肉就不用這些,，羊肉本身就是熱性的，需要放些桔皮和蘿卜片去膻……
做顧問(wèn)也是這樣,。當(dāng)老板是急性子,，顧問(wèn)就應(yīng)是慢性子；當(dāng)老板是激進(jìn)派,，顧問(wèn)就要保守一點(diǎn),。尤其在重大決策時(shí)，老板頭腦發(fā)熱,，顧問(wèn)要有不同意見(jiàn)讓老板冷靜……”
“是這個(gè)理,。”女老板點(diǎn)頭,。
“而漂亮姐妹不需要不同意見(jiàn),，”南建說(shuō)，“張老板都不會(huì)犯錯(cuò)誤,，所以我不必來(lái)貴公司做顧問(wèn),。”
“你這是寒磣我,?！迸习蹇嘈Α?p> “你不會(huì)犯錯(cuò)誤,，”南建說(shuō)，“是那天在洲際大酒店,，我聽(tīng)你親口說(shuō)的,。你在管理人員的會(huì)議上也經(jīng)常這樣說(shuō)。你還讓下屬向某互聯(lián)網(wǎng)巨頭學(xué)習(xí),，說(shuō)老板無(wú)論什么主張,，下屬都要努力找論據(jù)證明是對(duì)的，而不是相反,。所以貴公司不需要顧問(wèn),。”
張艷麗插話：“你做楊小偉的顧問(wèn),，不要把漂亮姐妹的經(jīng)驗(yàn)泄露給他,。”
南建哈哈大笑了一陣子,，說(shuō)“漂亮姐妹的經(jīng)驗(yàn),？這樣跟你們說(shuō)吧，貴公司越干啥,，我讓他們?cè)讲桓缮??！?p> “啥意思？”
南建解釋?zhuān)?p> “比如你們每月20號(hào)發(fā)工資,，遇周六周日順延,，甚至春節(jié)前不發(fā)工資。我讓他們每月15號(hào)前發(fā)工資,，遇周六周日提前發(fā)放,，尤其春節(jié)前必須發(fā)工資；
你們給員工戴計(jì)步手環(huán),，我讓他們用好的機(jī)制使員工自動(dòng)自發(fā)工作,；你們不包吃住，我讓他們包吃住……你們80%的員工每天只吃一頓飯,，我讓他們員工每天都吃好三頓飯……這也是核心競(jìng)爭(zhēng)力,！”
“漂亮姐妹不當(dāng)保姆，”女老板反駁,，“還操心員工一天三頓飯,？員工得有生活自理能力?！?p> “那你就繼續(xù)不包吃住,。”南建聳肩,，“你們工裝押金200元,，我讓他們押金低于100元……”
“我的工裝，”女老板辯解,，“光設(shè)計(jì)費(fèi)就花了二十萬(wàn),，押200元不多?！?p> “你這不是從實(shí)際出發(fā),，”南建搖頭，“工裝有必要花二十萬(wàn)設(shè)計(jì)嗎,？再說(shuō)也不能轉(zhuǎn)嫁到員工身上,。”
“這樣員工會(huì)穿得更愛(ài)惜,?！?p> “你就沒(méi)考慮員工的承受力?！蹦辖ㄕf(shuō),，“你們每月搞兩次軍訓(xùn)，我讓他們不瞎折騰，不侵占員工業(yè)余時(shí)間,，下班越放松越好,。”
“我搞軍訓(xùn)是讓員工養(yǎng)成早起習(xí)慣,?！迸习逭裾裼性~。
“要早起必須早睡,，”南建反駁,，“員工下班晚，洗洗睡都1:00左右了,，咋養(yǎng)成早起的習(xí)慣,？聽(tīng)說(shuō)你凌晨3:00就睡不著了，而你兒子每天下午3:00還沒(méi)睡醒,，讓他養(yǎng)成早起的習(xí)慣唄,。”
女老板啞口無(wú)言,。
“所有成習(xí)慣的事,，”南建說(shuō)，“都要連續(xù)重復(fù)多次,。你一個(gè)月搞兩次軍訓(xùn),，就能養(yǎng)成早起的習(xí)慣了？”
女老板不吭聲了,。
“為了參加你組織的軍訓(xùn),，”南建說(shuō)，“路遠(yuǎn)的員工凌晨四點(diǎn)半就起床了,，軍訓(xùn)完還要上一天班……”
“我準(zhǔn)備從這個(gè)月開(kāi)始,，”張瑰麗說(shuō)，“把軍訓(xùn)改成健康跑,，到市體育場(chǎng)進(jìn)行,?！?p> “更不好,，”南建搖頭，“市體育場(chǎng)一圈四百米,，一個(gè)從沒(méi)鍛煉過(guò)的人,，強(qiáng)撐跑幾圈可能出問(wèn)題?！?p> “出啥問(wèn)題,？”
“金鑰酒店比賽俯臥撐，”南建說(shuō),，“有個(gè)員工突發(fā)心臟病猝死……”
“是嗎,？”張瑰麗瞪大眼睛,，“太可怕了！”
“學(xué)校招生,、部隊(duì)招兵都要全面體檢,，”南建說(shuō)，“你招員工全面體檢了嗎,？辦健康證就僅查了有沒(méi)有傳染病,。”
“沒(méi)有全面體檢,?！?p> “一體檢就增加費(fèi)用了，”南建說(shuō),，“這就不排除你的一千多名員工中有患心臟病,、高血壓的。你再搞健康跑這樣劇烈的活動(dòng),，不是找事了嗎,？萬(wàn)一哪天….”
“太可怕了，”張瑰麗恍然大悟,，“軍訓(xùn)以后就不搞了,，也不搞健康跑了！”
“南老師,，”劉婀說(shuō),，“你還是來(lái)漂亮姐妹做顧問(wèn)吧？你看老板多重視你的意見(jiàn),？”
“楊小偉能力一般,，”張艷麗說(shuō)，“我記得他剛?cè)肼殨r(shí),，整天悶不吭氣,，啥都不懂。現(xiàn)在他就那幾個(gè)店,，實(shí)力遠(yuǎn)比不上漂亮姐妹……”
南建搖頭：
“千萬(wàn)不要小瞧年輕,，他很有格局。比如他對(duì)中國(guó)快餐業(yè)的看法,，再比如對(duì)待這次仲裁,，是他不讓靳雪鼓動(dòng)離職員工效仿，說(shuō)自己創(chuàng)業(yè)后,，才體會(huì)到漂亮姐妹的老板也不容易,。你們要感謝楊小偉，不然那么多員工都要求賠償，麻煩就大了,?！?p> “是嗎？”女老板驚訝,，“我真沒(méi)想到他會(huì)這么通大理,，看來(lái)人都會(huì)變化?！?p> “就是,，”張艷麗點(diǎn)頭，“我也沒(méi)想到,?！?p> “這次仲裁委開(kāi)庭，南建說(shuō),，“建議你們滿(mǎn)足靳雪的要求,，依據(jù)《勞動(dòng)合同法》等進(jìn)行賠償……”
“要賠償八九萬(wàn)呢！”女老板皺眉,，“再加上小喜子和趙師傅的,，有二三十萬(wàn)！”
南建解釋?zhuān)?p> “以上還不包括他們可能去社保局和公積金管理中心投訴,。如果在社保局,，靳雪等不同意調(diào)解，你們還要支付滯納金,。每人總計(jì)大約十幾萬(wàn)……你們就認(rèn)了吧,？
如果靳雪等對(duì)裁決結(jié)果滿(mǎn)意，再加上楊小偉,、何領(lǐng)導(dǎo)也做工作,，這件事基本就平息了。不然他們還會(huì)去法院起訴,，你們敗訴無(wú)疑,。最重要的是，你們雙方死磕,，會(huì)引起更多離職員工的關(guān)注和效仿,。”
女老板沒(méi)說(shuō)什么,，她也的確感到,，南建有些意見(jiàn)還是可以采納,。
最后,，女老板又提到兒子：“小帥長(zhǎng)得一表人才，又不缺錢(qián)，整天卻說(shuō)無(wú)聊,，為啥不快樂(lè),？”
“你說(shuō)的小帥不缺錢(qián)，”南建說(shuō),，“是你給他的錢(qián),，所以他沒(méi)有充滿(mǎn)激情奮斗獲得快樂(lè)。上一次我就告訴你了,，打算讓他接班,，就讓他去一家規(guī)模大的餐飲企業(yè)打工，從刷碗干起,，哪天做到了高管,，你再把公司交給他?！?