開業(yè)第一天，先宴請熟人,，大領(lǐng)導一家坐包間,，廠里的同事,，還有院里的鄰居坐外面。

　　“雨柱,，你說你在廠里好好干著，怎么想著當個體戶呢？”易中海還有些不理解,，這也是時下的風氣，有正式工作腰板兒就硬實,，至于個體戶,，賺得再多也沒多少人看得起。

　　“我學了這么多年手藝,，在食堂待著排不上用場?。∧鷰孜怀院煤群冒,?！”李明浩也沒多解釋，再過幾年你們就明白了,。

　　易中海先叨了一塊肘子皮,，送到嘴里舒服地瞇起了眼睛；一大媽之前因為心臟病去世,，易中海不會做飯,，秦淮茹也舍不得給他做好的，他現(xiàn)在的日子并不好過,，已經(jīng)好久沒吃到好吃的了,。

　　挨個桌子敬了一杯，就趕緊回廚房忙活,，李明浩今天是拿出了看家的本事,，一道道菜做得色香味俱全，眾人吃得酣暢淋漓,，紛紛豎起大拇指夸贊,。

　　開飯店最難的是什么？無非就是政策,、房租,、廚子、進貨渠道,、客源這幾樣,，李明浩有大領(lǐng)導撐腰不用擔心政策問題,，房租的話簽了長約，只要大領(lǐng)導還在,，就不擔心他們反悔,。

　　廚子的話馬華基本上已經(jīng)出師了，能撐得起廚房,，再說還有自己呢,；進貨渠道那就更不是問題了，他當了十來年食堂主任,，路子熟得很,。

　　至于客源，眼下國營飯店是什么服務態(tài)度,？蜀香樓又是什么服務態(tài)度,？而且李明浩之前幫那么多人做席面，名聲早就打出去了,。

　　所以,，自從開業(yè)之后，蜀香樓幾乎每天都是從早忙到晚,，一到飯點兒,，里面坐得滿滿當當，外面還排著長隊,。

　　李明浩不得不推出排號政策,，每天固定發(fā)放一定數(shù)量的號，號發(fā)完后面的人就不用排了,，您明個兒請早。

　　生意這么好,，他們仨壓根就忙不過來,，人不休息也不行啊，所以李明浩決定,，每周二歇業(yè)休息一天,，讓大家伙能緩緩。

　　第一個月結(jié)束,，李明浩給馬華和劉嵐發(fā)工資獎金,，他們倆在廠里一個月也就三十來塊，而在這邊,，第一個月馬華拿了三百多,，劉嵐也上了二百，頂?shù)蒙线^去小一年的收入,。

　　原本馬華和劉嵐跟李明浩出來,，心里還有點打鼓呢,，現(xiàn)在數(shù)著嶄新的大團結(jié)，早就把擔憂拋到腦后了,。

　　“師傅,，咱以后周二干脆就別休息了！多干一天能多掙一天錢不是,？”馬華馬上忘了疲勞,，覺得渾身上下充滿干勁。

　　“對對對,，反正周二在家也沒啥事兒,，還不如在店里上班呢！”劉嵐也連聲附和,，他倆的獎金是跟著店里的營業(yè)額走的,，店里賺得越多，他倆的獎金就多,，如此以來,，誰還舍得休息啊,？

　　“一周休一天我還覺得不夠呢,！要不是現(xiàn)在不方便多招人，我都打算休兩天了,！你倆沒事兒干,，我還想回家多陪陪孩子呢！你們再堅持堅持,，過陣兒等政策寬松了,，我就再招幾個人！”李明浩斷然否決,。

　　又到了周二,，李明浩又可以休息了，早上醒來,，給冉秋葉跟倆孩子做完早餐,，吃過之后，他們?nèi)ド习?，李明浩待在院兒里休息?p>　　到了上班時間,，院里的人都走得差不多，只剩下易中海,、劉海中,、閻埠貴幾個已經(jīng)退休的，還有些沒到上學年齡的孩子。

　　大家伙兒便坐在一起聊天,，閻埠貴對李明浩的生活很是羨慕,，別人看不出，他這么會算計還能不明白么,？

　　閻埠貴專門去李明浩的店里看過,，估算過他的收入，閻埠貴估摸著,，李明浩現(xiàn)在肯定發(fā)財了,。

　　“雨柱，你以前日子過得就比咱們好,，現(xiàn)在更了不得?。『枚嗳硕剂w慕你,，哦,，對了，我家解成和于莉也尋思著開個飯店,，你給指點指點,？最好是能介紹個靠譜的廚師過來，也不用多厲害,，能有你一半兒本事就行,！”

　　他倆現(xiàn)在是不可能找李明浩去當廚子了，可除了李明浩他倆也不認識其它廚子??？只能找李明浩幫忙介紹。

　　“手藝好的廚子那可金貴著呢,，不花大本錢請不來,，而且也不好伺候；照我說啊,，你還不如讓他倆開個火鍋店得了,，只要底料配得好，食材新鮮,，生意一準兒差不了！”李明浩說道,。

　　為啥后世連鎖火鍋店越開越多,，做炒菜的飯店比例卻在減少呢？還不是因為好廚子難找,，而且工資太高么,？

　　閻埠貴一尋思，好像還真是這樣，開火鍋店不用請大廚,，人員開支不就省下來了嗎,？

　　“火鍋底料應該也挺難配的吧？”這樣就只剩下一個問題了,。

　　“說起來也不難,，他倆要是真想開，我可以教他們怎么配底料,，他倆出一筆學費就成,！”李明浩也不指望占股啥的，就閻解成和于莉的性子,，等學會了一準兒會不認賬,。

　　“那這學費得多少？”閻埠貴舍不得花太多錢,。

　　“看你想要啥樣的了,，有便宜的也有貴的，便宜的能讓你生意勉強開下去,，就是賺不了大錢,；貴的能讓火鍋店門口排長隊！先說好了啊,，不管你選那樣,，先交錢后學，不給錢可不教,！”李明浩直接把閻埠貴給堵死了,。

　　“哪能不給錢啊,！回頭我跟他倆商量下,，到時候來找你！”閻埠貴盤算著,，我到底是入股好呢,，還是借錢給他倆更好？

　　還是借錢吧,，做生意誰知道能不能賺錢,？入股的話萬一虧本可就沒了，借錢旱澇保收,，利息要高點就行,！他連自家孩子都算計。

　　劉海中看著閻埠貴很是羨慕,，雖然說他家孩子算計的清楚,，可時不時還能回來看看,；他這兒呢，劉光天,、劉光福哥仨壓根就不回來,。

　　“雨柱，你說我當初收棒梗當干孫子,，到底是做對了還是做錯了?。俊币字泻Ｍ蝗粏柕?，他眼睛里滿是迷茫,。

　　“一大爺？這是怎么了,？”李明浩問道,，他最近一直忙著店里的事兒，還不止院里發(fā)生啥了,。

　　“你還不知道吧,？秦淮茹昨天找到老易，讓他出去上班來著,！”閻埠貴說道,。