看著洲哥上下翻炒的樣子,，一舉一動(dòng)都像是在和怪獸搏斗一樣，力道十足,。

　　亦辰也模仿著洲哥的樣子，一下一下開(kāi)始翻炒,。

　　果然,，效果很好,。

　　亦洲時(shí)不時(shí)的回頭，對(duì)亦辰說(shuō)道：“對(duì)了,，辰哥,，就是這樣?！?p>　　油鍋的溫度越來(lái)越高,，熱油很快就有點(diǎn)噼里啪啦的聲音。

　　亦辰有點(diǎn)害怕,，洲哥那邊也是一樣的情況,。

　　亦洲對(duì)亦辰說(shuō)道：“辰哥，你就這樣,，快速翻炒,，不要讓熱油匯聚到底部?！?p>　　亦辰立刻高舉雙臂,，用力揮舞著大鏟子。

　　哧啦啦嗤嗤啦啦,！

　　鍋里已經(jīng)爆出來(lái)了油沫子的香味,。

　　亦辰笑道：“這么簡(jiǎn)單嘛！”

　　亦洲專(zhuān)心翻炒,，沒(méi)有一絲多余的話,。

　　看著油溫已經(jīng)很高，并且開(kāi)始冒煙了,，亦洲拿起一桶油,，繼續(xù)往鍋里倒。

　　他一邊倒油一邊說(shuō)道：“辰哥,，你那邊也可以開(kāi)始倒油了,，注意，油要適量,，不要太多,，也不要太少，要差不多剛好能涂遍整個(gè)鍋底的量,，再多一點(diǎn)就可以了,。”

　　亦辰點(diǎn)點(diǎn)頭,，提著一桶油,，開(kāi)始往鍋里倒。

　　灶膛底下噼里啪啦的柴火正在劇烈燃燒,。

　　咔嚓,！

　　一段木柴燒裂的聲音,，亦辰手一抖，一下多倒了好多油在鍋里面,。

　　亦辰笑道：“這個(gè)應(yīng)該沒(méi)事,。”

　　噼啪,！

　　一陣火星子突然從灶膛里飄散了出來(lái),，恰好掉落在了油鍋上。

　　亦辰剛好那鏟子去鏟,，砰,！

　　嘭！

　　一鍋油著了,！

　　劇烈燃燒,！

　　周?chē)挠^眾們都嚇傻了。

　　亦辰反應(yīng)迅速,，立刻跳到了一邊,，看著高高躥起來(lái)的火苗，亦辰大吼：“洲哥,，不好,！救我！”

　　亦洲感到身后的空氣一陣熱氣,，回頭看著,，他激動(dòng)道：“好家伙，著火了,！”

　　“洲哥,，快救我！”亦辰哀求道,。

　　亦洲剛想挪動(dòng)幾步,，發(fā)現(xiàn)自己這邊的油鍋也跟著熱乎起來(lái)，這個(gè)時(shí)候再過(guò)去亦辰那邊,，顯然已經(jīng)來(lái)不及了,，他立刻拿出鏟子，先翻炒幾下這邊的3口鍋再說(shuō),。

　　洲哥一邊快速翻炒,，一邊怒吼道：“辰哥，不要靠近,！不要靠近,！”

　　亦辰瑟瑟發(fā)抖，問(wèn)道：“這可怎么辦,？完了,，出丑出大了,！”

　　亦洲笑道：“辰哥，正常,，這點(diǎn)油熱乎起來(lái)，著火了,，非常正常,，你先別急，等燒一會(huì),，你就開(kāi)始鏟,！”

　　亦辰手里拿著鏟子，看著旁邊的兩口鍋里,，油也開(kāi)始熱乎了,，他忽然害怕，這樣三口鍋都開(kāi)始燒起來(lái),，那還得了,？

　　亦洲此時(shí)正在專(zhuān)心翻炒著自己鍋里的油，時(shí)不時(shí)眼睛向后瞄一眼亦辰,。

　　他鎮(zhèn)定的對(duì)亦辰說(shuō)道：“辰哥,，不要怕，時(shí)間可以了,，快伸手,，用鏟子，鏟,，快點(diǎn)鏟,！”

　　亦辰看著熊熊燃燒的火焰，問(wèn)道：“這不是找死嗎,？”

　　亦洲嘆氣道：“快,！辰哥，這個(gè)時(shí)候反而是最好的時(shí)候,，不然以后整個(gè)鍋都得溫度過(guò)高,，炸開(kāi)，咱們都得完蛋,?！?p>　　亦辰嚇了一跳，他立刻揮出去雙臂,，高高舉起,，豁出去了！

　　還好鏟子的長(zhǎng)度足夠,，他這樣站在一旁鏟,，也不會(huì)被大火吞噬,。

　　豁出去了！

　　亦辰一咬牙,，立刻快速翻炒起來(lái)冒著火的油,。

　　看到亦辰?jīng)_了過(guò)去，洲哥總算是松了口氣,。

　　亦洲大吼道：“快速,！快速！”

　　亦辰也顧不上這些了,，他把鏟子鏟的嘩啦的咔咔響,，快速?lài)W啦。

　　鍋里的油,，上面飄著一層淡淡的火苗,。

　　亦辰顧不上發(fā)燙的額頭，繼續(xù)快速鏟著鍋底,。

　　他一邊快速鏟,，一邊心里閃過(guò)一些念頭，“洲哥難道想讓我死,？不至于,，那為什么要讓我這么鏟？這不是蠢嗎,？不,，洲哥怎么會(huì)蠢？”

　　洲哥看著亦辰已經(jīng)加速了鏟鍋底,，笑道：“辰哥,，對(duì)，就是這樣鏟鍋底,，這個(gè)鍋不能掂鍋,，呸，就是能掂鍋,，也掂不動(dòng),，這么大一口鍋和灶臺(tái)粘著的，你快速的翻炒油鍋的鍋底,，讓油溫能快速冷卻,，這時(shí)候火焰也就慢慢熄滅了?！?p>　　亦辰繼續(xù)快速翻炒,，大吼道：“真的管用嗎？”

　　亦洲點(diǎn)點(diǎn)頭：“當(dāng)然管用？騙你是小狗,！”

　　汪汪,！

　　鐵錘在一旁，正躲在冬冬的腳下,，它一聽(tīng)到狗的名字就以為是在叫它,。

　　亦辰納悶道：“這狗子看來(lái)不是一般的聰明啊,！”

　　這個(gè)時(shí)候也顧不上鐵錘了,，亦辰快速翻炒，果然,，過(guò)了一會(huì)兒，油溫開(kāi)始降低,，燃燒的火焰也逐漸減弱,。

　　亦洲發(fā)現(xiàn)后背的熱度已經(jīng)下去了，他笑呵呵道：“辰哥,，就是這樣,，就是為了在翻炒的時(shí)候，讓油溫不要一下子升高,，實(shí)際就是,，油溫在一點(diǎn)點(diǎn)降低，直到油溫低到燃點(diǎn)一下,，就可以了,。”

　　亦辰驚呼：“這真是長(zhǎng)知識(shí)了,?！?p>　　洲哥笑道：“嗨，其實(shí)也不是啥,，做飯久了,，就啥知識(shí)都會(huì)了?！?p>　　亦辰點(diǎn)點(diǎn)頭,，繼續(xù)奮力揮舞著手里的鏟子。

　　小鏟子這樣一下一下劃拉起來(lái),，亦辰也能感覺(jué)到,，鍋里的油正在慢慢隨著溫度升高而消失減少。

　　一邊嘩啦著鏟子,，一邊死死盯著鍋里的火焰,，亦辰感覺(jué)到手里的鏟子管用了，他繼續(xù)奮力嘩啦鏟子。

　　看著火焰真的熄滅下去了,，圍觀的人和亦辰一樣興奮不已,。

　　亦辰再也止不住亢奮了，他必須快速把這個(gè)火焰滅掉,，不然真的出丑了,。

　　他大喝一聲：“啊,！”

　　這一聲吼,，很多人都說(shuō)，村子另一頭的都聽(tīng)到了,，亦辰現(xiàn)在可沒(méi)工夫理會(huì)這些,。

　　他雙臂像是裝了力大無(wú)比的彈簧，往前伸了一鏟子,，剛一眨眼,，鏟子就又收了回來(lái)。

　　亦辰哈哈一笑,，快速揮舞鏟子,。

　　呼啦啦！

　　嗤嗤咔咔,！

　　呼呼呼,！

　　火焰熄滅了！

　　灶膛里的火焰實(shí)際溫度還是非常高的,，亦辰發(fā)現(xiàn)只要自己快速揮舞鏟子,，讓這些油能夠短暫的離開(kāi)鍋?zhàn)颖砻妫湍茏層蜏叵聛?lái),。

　　亦辰驚喜不已,，巨大的發(fā)現(xiàn)讓他繼續(xù)快速翻炒鍋?zhàn)樱灰粫?huì)兒,，就看到鍋底開(kāi)始發(fā)紅,。

　　亦洲也在同樣的快速動(dòng)作，上下左右翻炒鍋底,，他一邊翻炒,，一邊問(wèn)道：“辰哥，你的鍋底發(fā)紅了沒(méi)有,？”

　　亦辰點(diǎn)點(diǎn)頭：“紅了,！”

　　亦洲哈哈一笑：“好！加油,！”

　　亦辰?jīng)]明白,，以為這是一句讓自己繼續(xù)干活的意思。