亦辰點點頭：“洲哥,，你今天辛苦一點啦,！”

　　亦洲笑道：“放心,，洲哥做事，就是要好到底,?！?p>　　亦辰點點頭，和大家一起看著亦洲進行最后一步危險的油浸,！

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　　亦洲這次穿上了長袖衣服,，就是擔(dān)心極高溫度的油脂，可能燙傷自己,。

　　他看了一眼大鍋,，忽然嘆了口氣,，道：“這個，有點壓力,！”

　　亦辰驚訝道：“洲哥,？怎么啦？”

　　亦洲搖搖頭笑道：“辰哥,，我以前開鍋,，都是一下一口鍋，這次是6口鍋,，確實是壓力大,，我要保證6口鍋都用同樣的技術(shù)進行油浸，剛才用開水刷鍋的時候,，我力氣已經(jīng)用掉一半了,，這次再進行油浸，我怕會失??！”

　　亦辰走出人群，來到洲哥眼前,，道：“那要不,，明天再進行吧！”

　　洲哥狠狠咬咬牙,，冷冷的說道：“不,！絕不可以！”

　　亦辰驚訝道：“為啥,？洲哥,，你身體要緊，萬一傷到腰就不好了,，我看你剛才,，6口過，是真的費力??！”

　　亦洲嘆口氣，道：“辰哥,，你是不知道,，這個鍋，一旦清洗過表面,，其實已經(jīng)是非常清潔了,，如果不能及時用油浸，那么這個清潔的表面,，會很快被污染,，再等上一晚上的話,，這些表面會產(chǎn)生非常嚴(yán)重的氧化反應(yīng),，到時候就是銹跡斑斑,，好好的一口鍋，就,，廢了,！”

　　亦辰眉頭緊鎖，道：“??？怎么會這樣？”

　　洲哥點點頭道：“這是真的,，這也是我們以前開鍋時候的經(jīng)驗,，我們在飯店，用鍋也是非常厲害,，一旦要換鍋的時候,，要換的鍋比較多，新鍋都是要同時開的,，開鍋的時候,，一般也都是下班的是開，有時候太晚了,，就來不及開鍋,，就只能等到第二天繼續(xù)，但是第二天一看,，結(jié)果好好的一口鍋,，就直接生銹銹成一坨了，一口好鍋就廢了,?！?p>　　亦辰驚訝道：“那這樣可不行?！?p>　　亦洲想了一下說道：“哎,？這里有誰也會開鍋嗎？要不和我一起開鍋吧,？”

　　周圍的人在搖搖頭,，沒有人會開鍋。

　　旁邊的小助手說道：“飯?zhí)美镉欣蠋煏?，但是今天他們要做飯,，估計過不來?！?p>　　亦洲遺憾的搖搖頭,。

　　亦辰想了一下,，道：“這個，我看很簡單嘛,，要不我來吧,？”

　　亦洲問道：“辰哥，這個,，你確定,？”

　　亦辰笑道：“我要不是不上，那我們把飯?zhí)玫膹N師都叫過來,，到時候就沒人做飯了,，這可不行?！?p>　　亦洲也笑道：“就是,，今天還有那么多游客準(zhǔn)備吃飯，我們要是都來這里了,，吃飯就成了問題,。”

　　亦辰挽起袖子,，走了過去,，“來，我來試試,?！?p>　　他說完，就拿起掃把,，用力揮了揮,，“感覺還不錯?！?p>　　亦辰繼續(xù)扭腰蓄力,，跨出一個馬步，雙臂高高舉起來手里的掃把,，用力順時針旋轉(zhuǎn),，呼呼呼！

　　一陣風(fēng)扇了起來,。

　　亦辰笑呵呵道：“看來我這力氣也是可以的,。”

　　亦洲點點頭,。

　　亦辰繼續(xù)試了試,，“逆時針試試！”

　　呼呼呼,！

　　又是一陣大風(fēng),。

　　亦辰止不住興奮,，感覺這手里的掃把還很好玩，他立刻再次嘗試了一下順時針旋轉(zhuǎn)掃把,，轉(zhuǎn)速越來越快,。

　　越來越快！

　　亦辰不想停下來,，這么一來,，簡單轉(zhuǎn)幾圈，這也是實驗一下的好機會,。

　　他越轉(zhuǎn)越快，越轉(zhuǎn)越快,。

　　風(fēng)速也起來了,。

　　旁邊的人看到亦辰這么轉(zhuǎn)動掃把，感覺到頭頂一陣風(fēng)吹了起來,。

　　亦辰大喝一聲,，他找到竅門了，立刻將手里的掃把向上一拋：“起,！”

　　呼哧哧,！

　　呼哧哧！

　　亦辰手里的掃把越轉(zhuǎn)越快越轉(zhuǎn)越快,，大風(fēng)起來了,。

　　每個人的頭發(fā)都被風(fēng)掀了起來，亦辰也有點感覺害怕,，他把掃把繼續(xù)轉(zhuǎn)了兩圈,，還給了洲哥。

　　洲哥抹了抹被剛才颶風(fēng)掀起的衣領(lǐng),，笑道：“辰哥,，你就可真是，天賦異稟,！剛才簡單的幾下,，比我干的還好！”

　　亦辰笑笑,，知道這是洲哥夸他,，笑道：“洲哥，你別這么夸我,，我怕我會驕傲,，來吧，咱們快點開鍋,，很多網(wǎng)友都等著開鍋之后,，享用茶葉呢,！”

　　亦洲笑呵呵道：“好的，開始,?！?p>　　亦辰在一側(cè)的灶臺這邊站著，亦洲在另一側(cè)的灶臺站著,。

　　炒茶用的鍋,，是斜著嵌在灶臺里的，和平時炒菜做飯的鍋不一樣,，有這樣的說法是,，炒茶的鍋，怕就怕鍋子太熱,，這樣沒辦法翻炒,。

　　于是就發(fā)明了這種斜著放鍋的方法，鍋子始終有一側(cè)是涼的,，這樣等炒茶的時候,，茶葉可以從一側(cè)到另一側(cè)，一翻一炒,，茶葉一冷一熱,，達到最好的萃取保留營養(yǎng)元素效果。

　　亦洲來到亦辰這邊,，和他簡單說了說待會用熱油開鍋的方法,。

　　他提著一桶豬油說道：“辰哥，待會兒,，我們就往鍋里倒油,，之后趁著油溫一點點變熱，我們就開始翻炒,，油不要太多,，但是要一直翻炒，還要保證所有的油都能一點一點貼合金屬表面的細孔,?！?p>　　亦辰點點頭：“這就是相當(dāng)于，用豬油,，做一層不粘鍋,？”

　　亦洲哈哈大笑：“差不多是這個意思吧？”

　　“好了,，我準(zhǔn)備好了,！”

　　亦洲點點頭，往自己的那邊的三口鐵鍋里倒了不少油，接著又往亦辰這邊的三口鍋倒了點油,。

　　他點點頭,，對旁邊的小助手說道：“開火！”

　　添柴,，拉風(fēng)箱,，呼啦啦呼啦啦。

　　亦辰舉著鏟子,，站在自己這邊的第一口鐵鍋這里,。

　　亦洲向亦辰點點頭，“辰哥,，跟著我學(xué),。”

　　亦辰點點頭笑道：“洲哥,，我是有點怕,。”

　　亦洲哈哈一笑：“辰哥,，就按我說的，一直鏟就是了,，這樣的就是對的,。”

　　呼啦啦,！

　　灶膛里的火苗燒的噼里啪啦,，油溫很快就熱了。

　　亦辰有點緊張,，他現(xiàn)在已經(jīng)換上了一件長袖上衣,，防止油花四濺，燙到自己的胳膊就麻煩了,。

　　亦洲那邊的油鍋已經(jīng)熱乎了,，他立刻拿出鏟子，嘩啦啦開始鏟起來,。

　　亦辰緊張了一下,，正好看到亦洲回過頭來。

　　洲哥笑道：“辰哥,，你看著我,，跟著這樣上下左右來回鏟，就可以啦,！不會錯,。”

　　亦辰點頭笑道：“明白啦,！”