第三十二章 香噴噴的野雞湯
回去的時(shí)候,,天已經(jīng)完全亮了,許多干活的嬸子們都遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看見(jiàn)蘇沅沅背著個(gè)籮筐,紛紛踮起腳伸長(zhǎng)脖子想要看看蘇沅沅后頭藏了什么好東西,,這蘇家丫頭也起來(lái)的太早了吧,,看樣子五六點(diǎn)就跑山上去了,,這么早,,指不定背后藏了些什么好東西呢,幾個(gè)嬸子紛紛竊竊私語(yǔ),。
“哎,,我可是聽(tīng)說(shuō)了,蘇家丫頭前兩天還買了自行車呢,,指不定就是到山上找寶貝去了,。”
“真的假的,,那趕明兒我也讓我兒子上去找找看,,要是找到什么那豈不是發(fā)財(cái)了,。”
隨著蘇沅沅越走越近,,嬸子們的聊天戛然而止,,連忙低頭假裝自己在鋤地,但目光還是緊緊的盯著蘇沅沅后頭的背簍,,面對(duì)嬸子們的一臉好奇和懷疑的樣子,,蘇沅沅直接大大方方的打了個(gè)招呼,“嬸子們,,都忙著呢,。”
“啊,,是啊是啊,,蘇家丫頭,你這是上哪兒去了,,背簍里是啥東西啊,?”剛剛小聲八卦的嬸子們一臉尷尬,,同時(shí)又十分好奇蘇沅沅的背簍里究竟有什么,拉長(zhǎng)了脖子看,,差點(diǎn)就要把脖子閃到,。
蘇沅沅也不藏著掖著,直接把背簍放下來(lái),,讓她們看個(gè)清楚,,“嬸子,這里面都是一些野菜,,您要拿點(diǎn)回去嘗嘗嗎,,這都是早上剛摘的,可新鮮著呢,?!?p> 果然,見(jiàn)背簍里全是野菜,,幾個(gè)嬸子瞬間沒(méi)了興致,,野菜這東西吧,也不是什么好東西,,基本上困難的時(shí)候家家戶戶都吃過(guò),,早都吃膩了,撇了撇嘴,,其中一個(gè)嬸子訕訕道:“蘇家丫頭,,嬸子謝謝你啊,,不過(guò)吧,這野菜還是留著你自個(gè)吃,,嬸子家里還有呢,。”
“對(duì)呀,,蘇家丫頭,,你留著啊,嬸子就不要了,?!庇辛碎_(kāi)頭,其他嬸子順理成章的跟著附和,。
見(jiàn)嬸子們都不要,,蘇沅沅裝作一副很可惜的樣子,“那好吧,,那我先回去了啊,。”
直到蘇沅沅走遠(yuǎn),,身后的嬸子們又開(kāi)始八卦起來(lái),,“沒(méi)想到這蘇家丫頭還夠勤快的啊,這么一大早就摘野菜,,這丫頭真是變性了,?”
“你還別說(shuō),這丫頭以后是個(gè)有出息的,,以前啊,,那都是她懶,不愿意做事,,現(xiàn)在人家可都改了,。”
“哎哎哎,,行了啊,,趕緊干活吧?!?p> ......
這邊,,蘇沅沅到了自家院子,趕緊把院門給關(guān)上,,李翠芬見(jiàn)她背著背簍神神秘秘的樣子,,忍不住好奇道:“沅寶啊,你這是上哪兒去了,這都是些啥???”
蘇沅沅對(duì)她噓了一聲,“媽,,小聲點(diǎn)兒,,你猜我抓到啥了?”一邊說(shuō)一邊把背簍放下來(lái),,再把野菜撥開(kāi),,好家伙,里面藏著兩只野雞呢,,李翠芬立馬震驚的瞪大眼睛,,“沅寶,這野雞哪來(lái)的?“
“我?guī)煾挡皇墙涛冶嬲J(rèn)草藥了嘛,,我想著草藥也能賣點(diǎn)錢,,所以我到后山去了,剛好碰到這兩只野雞,,我一下就抓住了,。”為了不讓李翠芬懷疑,,蘇沅沅只好這樣說(shuō),。
李翠芬一臉擔(dān)憂,“啥,,后山那么危險(xiǎn),你咋一個(gè)人上去了,?讓媽看看,,哪兒傷著了?”說(shuō)完便拉著蘇沅沅檢查,。
蘇沅沅又用起了老辦法,,拉著李翠芬撒嬌加哄騙,“媽,,我真的沒(méi)事兒,,您就放心吧,我跟您說(shuō),,后山草藥多的很,,到時(shí)候我打算上去多弄一點(diǎn)呢,這玩意兒不僅可以救人,,咱也能讓大哥二哥拿去賣,,現(xiàn)在這草藥可值錢呢,到時(shí)候賣了還能給您做幾身衣裳,買點(diǎn)兒好吃的,?!?p> 見(jiàn)蘇沅沅沒(méi)事,李翠芬這才放下心來(lái),,隨即又被蘇沅沅哄得心花怒放的,,又看到筐里直挺挺的躺著兩只野雞,忍不住沾沾自喜道:“我就說(shuō)我家沅寶是個(gè)小福星,,你看你看,,這野雞都能抓到,一抓還是兩只呢,,要不媽一會(huì)兒宰了給你燉雞吃,。”
李翠芬做菜可不好吃,,見(jiàn)李翠芬又要嚯嚯食材,,蘇沅沅連忙開(kāi)口,“媽,,一會(huì)兒我來(lái)做,,咱們把兩只都做了,一會(huì)兒我給外婆那邊送點(diǎn)兒,?!?p> 一聽(tīng)到兩只都要宰了,李翠芬有點(diǎn)心疼,,又聽(tīng)見(jiàn)女兒是要給自己親娘送過(guò)去,,李翠芬那是一萬(wàn)個(gè)滿意,閨女得了好東西,,還想著孝敬自個(gè)親娘,,不愧是她李翠芬的閨女,就是孝順懂事,,李翠芬當(dāng)即拍板道:“成,,那就兩只都做,一會(huì)兒媽都給你裝好了送過(guò)去,,剩下的咱留著自己吃,。”
蘇沅沅先是把所有的野菜和草藥都清洗干凈,,放到簸箕上面,,直接晾曬在自家院子里,到時(shí)候曬干了就可以拿去賣錢,,這會(huì)兒那只暈倒的雞倒是清醒過(guò)來(lái)了,,蘇沅沅直接一刀封喉,,然后拿了碗把血都接起來(lái),放在一邊等待凝固,。
把兩只雞都丟進(jìn)木盆里,,用李翠芬燒好的熱水直接導(dǎo)進(jìn)去,接著拿了個(gè)小板凳坐在地上,,等待兩三分鐘后,,用手拎著雞頭把雞毛翻一下,讓另一半雞毛也泡在水里,,試著用手拔雞毛,,發(fā)現(xiàn)還不是很好拔,又往里面多加了點(diǎn)開(kāi)水,,這下子,,雞毛就特別容易拔掉了。
把雞毛拔干凈之后,,直接從雞的肚子處,,用刀從中間劃過(guò)去,把兩只雞都開(kāi)膛破肚,,接著把里面的內(nèi)臟都掏出來(lái),,然后把兩只雞都沖洗干凈,直接放進(jìn)大鍋里焯水,,趁著時(shí)候,,蘇沅沅又把所有的內(nèi)臟處理干凈。
把竹片削成鋒利的刀片樣子,,直接順著整條雞腸子劃開(kāi),,用水沖一下,再把整條腸子翻過(guò)來(lái),,沖洗干凈里面的臟東西,,接著又把雞胗也從中間劃開(kāi),把里面的臟東西弄出來(lái),,順便把里面的薄膜撕開(kāi),,這樣吃的時(shí)候才不會(huì)有味道,。
洗干凈的雞內(nèi)臟全部放在盆子里,,放入一勺面粉,使勁兒揉搓再?zèng)_洗干凈,,然后把所有的內(nèi)臟全部切好放在盆子里備用,。
這邊,鍋?zhàn)永锏碾u也好了,,已經(jīng)接近煮熟的狀態(tài),,只有骨頭的地方還有些紅紅的,蘇沅沅把兩只雞都撈出來(lái),放到大瓷盆里備用,。
一共有兩只雞,,蘇沅沅打算做好幾種不一樣的口味,這樣能嘗到更多不一樣的味道,,先是直接把一整只雞直接放進(jìn)小鍋?zhàn)永锇緶?,加入姜片、紅棗,、胡椒,、黃芪、當(dāng)歸等,,直接燉煮兩個(gè)小時(shí),,因?yàn)橐半u經(jīng)常跑來(lái)跑去,所以肉質(zhì)緊實(shí)且鮮美,,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的燉煮,,味道才會(huì)更加香。