15 狂吃一空
盡管比起那些財閥的富二代富三代差些,。
白浩的父母擁有幾棟商業(yè)大樓,,現(xiàn)在“紐約早午餐”所在的大樓也屬于他們的。
白浩就和很多富二代一樣,,平時無所事事,。
他的父母建議白浩嘗試開店,。
他們希望正在浪費生命的兒子能夠做一些事情。
這是一家剛開始以嘗試一番的想法開始的店面,,但白浩顯然比他父母想象的更擅長商業(yè),。
正是由于自己的業(yè)務(wù),白浩才意識到,。
“賺錢之前必須花錢,。”
沒有什么是錢辦不到的,。
他花了很多錢來打造豪華的內(nèi)飾,,還聘請了蘭香國際學(xué)院的兩名廚師。
餐具采用歐洲知名品牌產(chǎn)品,。
還聘請了一位食品顧問來提出商店的概念和營銷策略,。
他聘請了在博主和社交媒體上有影響力的網(wǎng)紅,并積極推廣,。
投資花了很多錢,,但回報還不錯,因為他提高了所有菜單的價格。
當(dāng)然,,也少了些負擔(dān),,因為不用交稅。
正因如此,,在世界城的店鋪陸續(xù)關(guān)門的情況下,白浩卻在準(zhǔn)備開第二家店鋪,。
當(dāng)附近出現(xiàn)類似行業(yè)的餐廳時,,白浩通過舉辦特別折扣活動徹底淘汰競爭對手。
所以周圍沒有早午餐店,。
可突然之間,,全球餐廳突然開始涉足他的領(lǐng)域。
“喂,,阿浩,,你在想什么?”
“哥,你來了”
一個男人走進白浩的店,。
是白浩餐廳的食品顧問張嬉皮,。
今天正好來聊聊二店的擴建。
“哥,,吃飯了嗎?”
“不,,我快餓死了,把你店里好吃的拿出來,?!?p> 張嬉皮環(huán)顧四周想找一張桌子坐下,但白浩阻止了他,。
“哥,,出去吃飯吧?!?p> “出去?你為什么非要在外面吃飯,,還要把你的店子收拾得干干凈凈?”
“我每天都在這里吃飯。既然哥來了,,我們也應(yīng)該試試別的,。”
白浩隨便找了一個借口,,領(lǐng)著張嬉皮進了胡同,。
全球餐廳前。
餐廳門前已經(jīng)排了三四個人,。
張嬉皮像專家一樣表現(xiàn)出興趣,。
“這個時候排隊,估計是受歡迎的餐廳吧?你怎么知道這里的?”
“據(jù)說很受歡迎,我們進去試試吧,?!?p> 走進商店,坐下來,,點了幾份受歡迎的菜肴:沙拉,、炒飯和豬排。
“你們點的沙拉,?!?p> 鷹嘴豆沙拉先出來了。
白浩見狀,,眉頭一皺,。
像是點了特別的東西。
白浩也經(jīng)營一家餐廳,。
所以乍一看,,他能感覺到沙拉中使用的成分不尋常。
不過他只是希望視覺效果好……
嘗過之后,,就更難控制表情了,。
與預(yù)期相反,成分沒有混合,。
酸甜苦辣,,口感和諧豐富。
“這是什么特殊的沙拉,?感覺和自己店里的沙拉完全不一樣,。”
白浩正嘀咕,。
“哇!這沙拉比大酒店的還好吃,,只要40元?真瘋狂啊,!”
在他旁邊,,張嬉皮的肚子咕咕叫。
盡管如此,,他還是得耐心等待,。
直到炒飯和炸豬排出來。
炒飯上鋪著肥美的蝦仁,,雞蛋的清香撲鼻而來,。
每一粒米都活著,所有的食材都在呼吸,。
“哇,,這個上火飯好好吃!這個蔬菜和米飯簡直是絕配,。”
正如張嬉皮所說,。
如果用火得當(dāng),,可以很快把食材的香味帶出來,鎖在里面,。這里的炒飯凝聚了所有在你嘴里咀嚼的蔬菜的味道,。
你咀嚼得越多,味道就越濃郁,。
炸豬排也很離譜,。
裹著長面衣油炸的炸豬排,像一尊精致的雕像一樣立起來,。不是那種邋遢肥膩的炸豬排。
咕?!?p> 看到這里,,白浩也咽了咽口水。
當(dāng)他用筷子夾起一片炸豬排時,,面糊的一部分碎掉了,。
只是因為那聲音的輕快,白浩不自覺地感到了喜悅,。
當(dāng)把它放進嘴里咬一口時,,松脆易碎的面糊滴落多汁。
肉很嫩,,但給人一種愉快的跳動感,。
肉嚼得越多,味道就越軟,。
連炸的面衣都給人一種特殊的口感,。
“不應(yīng)該是這樣,我要好好分析一下……”
白浩閉上了眼睛,,任憑自己對美食的渴望爆發(fā),。
那是一種他無法控制的味道。
“好吃!”
與此同時,,兩人面前的餐盤都被狂吃一空,。
與白浩不同,張嬉皮拍了拍自己的肚子,,露出滿意的表情,。他一邊稱贊,一邊來到收銀臺,。
“真的太好吃了,,好久沒吃到這么美味的食物了,。”
“謝謝,?!?p> “順便一提.....”
張嬉皮猶豫了片刻,然后繼續(xù)說道,。
“我認為有更多的選擇和專注會更好,。”
“嗯?”
“仔細想想你的客戶是誰,,我一般不會給別人免費提供信息,。對了這是我給的小費,因為食物很美味,?!?p> 張嬉皮說完,笑著離開了,。
跟在他身后的白浩,,臉上露出不滿的表情。
“哥,,你怎么這樣,?怎么還給他提供免費建議呢?”
“怎么,好吃嗎?我已經(jīng)很久沒有吃到這么美味的食物了,?!?p> “這家餐廳,這幾天好像很火,?!?p> “這是自然……就這樣的質(zhì)量加上這樣的價格?!?p> “菜單是否與我們的餐廳重疊?我有點擔(dān)心,。”
“是的,。如果這家餐廳崛起了,,對我們肯定有威脅?!?p> “你有什么建議嗎?”
白浩對張嬉皮平靜的話語感到不滿,。
“別太擔(dān)心,看來他還沒有想好方向,?!?p> “方向?”
“誰是來你店的顧客?”
白浩對這個隨意的問題歪了歪頭,張嬉皮繼續(xù)說道,。
“他們來我們這里吃正宗的紐約早午餐,,即使它很貴,。大多數(shù)是20多歲和30多歲的女性。這家店的顧客形象是誰?”
“什么意思?”
“如果只是好吃可不夠,,但如果你定位得當(dāng),,像這樣的餐廳可能會大受歡迎?!?p> ……
“哇....”
午休后,,阿林就下班了。
獨自一人的劉小白正在琢磨餐廳的菜單,。
“菜單是個問題,。”
在過去的幾天里,,劉小白一直在考慮徹底修改菜單,。
現(xiàn)有的菜單不適合這種沙拉。
與有點異國情調(diào)的沙拉不同,,菜單的其余部分太正常了,。
此外。
劉小白想自己做一份獨特的菜單,。
雖然只是沙拉,,但鷹嘴豆沙拉是第一道他自創(chuàng)的菜品,。
這不是看別人的烹飪,,復(fù)制它,并以自己的方式改變它,。
從一開始就精心組合所有口味元素而創(chuàng)造的菜肴,。
他一直為自己做的菜感到自豪,但這次感覺有所不同,。
他想做更多,。
真正屬于自己的菜。