在這一點上,，重要的是用小火煮,，這樣大蒜就不會燒焦得太快。

　　而且你必須在它還是金黃色的時候把它拿出來,。

　　這是因為當大蒜變成棕色時,，它會給橄欖油帶來苦味和焦味,。

　　去除大蒜后，關火,，將切碎的羅勒和歐芹等香草放入橄欖油中,。

　　然后，將切好的面包片放入碗中,，用鹽和胡椒調味,，倒入橄欖油。

　　直到淺米色面包屑穿上漂亮的黃色外套,。

　　用足夠的油覆蓋它,。

　　只需在烤箱中烘烤即可完成。

　　溫度太高會變硬,，所以190度烤10分鐘,，面包丁就完成了。

　　烤面包丁有兩種顏色,。

　　邊角和地殼呈深褐色,，像吐司一樣。

　　面包有肉的部分是金黃色的,。

　　拿在手上有點硬,，稍微用力一下就酥脆了!看起來很好吃。

　　“哇,，老板,。這是什么?”

　　“烤面包丁”

　　“我可以試試嗎?”

　　劉小白在一個小盤子里盛了一些面包丁給阿林，吃了一個后,，她開始一個接一個地撿起來吃,。

　　“哇，老板,，這也太好吃了吧,！脆而不膩，像蒜蓉面包!它就像甜食,，但又不像垃圾食品,，而是健康的甜食?！?p>　　“現(xiàn)在可以先給大家分發(fā)一點,?！?p>　　“明白?！?p>　　面包丁制作起來不是很費力,，如果密封，它們可以儲存長達兩周,。

　　此外,，如果將它添加到沙拉中，味道會更好,，因為它增加了耐嚼的質地和烤好的面包的硬度,。

　　它非常適合使用剩余的成分。

　　“這樣面包的問題暫時解決了.....”

　　劉小白的興趣轉向了另一個菜品,。

　　炸雞,。

　　隨著越來越多的顧客晚上來吃雞，劉小白常常聽見顧客人的談話,。

　　“炸雞只有一種嗎?”

　　人少的話,，一般客人不會抱怨。

　　但人多的時候,，顧客們往往會抱怨,。

　　因為人多，他們想吃更多口味的炸雞,。

　　所以劉小寶想添加一些口味,。

　　本來，他想做調味雞,，但是......

　　全球餐廳的雞肉的優(yōu)點是用鷹嘴豆粉做面團,，脆度突出。

　　然而,，如果你在上面放上濃稠的醬汁,，質地就會被掩蓋。

　　所以,，他決定保持脆度,，只添加辣味。

　　雞肉用醬油,、大蒜和姜腌制，在面團中加入紅辣椒粉,、咖喱粉和檸檬汁,。

　　咖喱粉僅在感覺不到咖喱味的情況下使用，只有輕微的濃郁味道,。

　　把雞肉浸在紅色的面團里然后煎一下,。

　　咕嚕嚕!

　　煮熟的雞穿著紅色的盔甲出來,。

　　乍一看，現(xiàn)在的炸雞和以前的炸雞似乎沒有什么區(qū)別,。

　　除了顏色是紅色,。

　　酥脆!

　　當劉小白用手將雞肉撕成兩半時，面糊的酥脆感仍然存在,。

　　多汁多汁的果肉也是如此,。

　　嘗過味道的劉小白嘴角露出笑容，在一旁觀察的阿林也走近,，開始用舌頭沾濕嘴唇,。

　　“老板，我....”

　　“不,?！?p>　　“為什么?”

　　“休息時間還沒到吧?”

　　“......”

　　......

　　“這家店比我想象的要小?！?p>　　“這是胡同餐廳嗎?”

　　“是呀,，老板的手藝不錯，可是......”

　　四位客人坐在桌旁竊竊私語,。

　　是AATV電視臺的制作團隊,。

　　他們正在全球餐廳一起吃飯，并且討論關于臨時節(jié)目的問題,。

　　他們策劃的節(jié)目是名人的真人秀節(jié)目,。

　　兩隊四名名人。

　　這是一個計劃,，每個團隊臨時經營一家餐廳,，從計劃菜單到烹飪和服務。

　　由于這是提供給實際客戶的食物,，他們需要有人為每個團隊提供烹飪建議,。

　　“反正這家餐廳的老板有點......”

　　主要負責人之一的李彩兒長長地嘆了口氣。

　　最初的計劃是將烹飪建議委托給專業(yè)廚師,。

　　近期,，那些作為的美食專家頻頻出現(xiàn)在電視節(jié)目中，氣氛十分敏感,。

　　參加了一個餐廳節(jié)目,，去一所房子，即使那里非常無味,。

　　如今,，如果你付錢，狗和牛都能上電視節(jié)目,，雖然很滑稽,，但事實似乎就是這樣,。

　　邀請有經驗的廚師當專家是安全的，但如果像這樣的胡同餐廳的老板......那絕對是一個挑戰(zhàn),。

　　“我需要說服卡其......與此同時,，讓我們列出一份廚師名單?！?p>　　“想到接下來要做什么,，我的頭很痛，胃里一陣翻騰,?！?p>　　“老板，請給我拿四瓶生啤酒過來!”

　　過了一會兒,，一杯大麥色的啤酒端上來,，透明玻璃杯上面是白色泡沫。

　　光是看著在玻璃表面形成的水滴的外觀,，似乎就解渴了,。

　　“我們先干杯!一切都會好起來的，戰(zhàn)斗!”

　　迅速喝了啤酒,，冰涼的碳酸從喉嚨里流下來,，洗掉了胃。

　　但是有副作用,。

　　當空腹喝酒時,，感覺有東西在撓胃。

　　下意識地,，幾人從碗里拿起一顆面包丁,，放進嘴里。

　　酥脆!

　　像餅干一樣的面包丁,，一咬就碎了,。

　　它嘗起來像蒜蓉面包，但它不是一種堅硬的干面包,，它的質地在嘴里瞬間融化,。

　　“哇，這個太好吃了!”

　　一連嚼了三片炸面包丁,，脆脆的面包丁在嘴邊游來游去,，喉嚨又嘎咽了。

　　再次用啤酒洗掉它的味道,。

　　“哇,，我感覺更加餓了。”

　　大蒜的香味飄進嘴里,，忘記的饑餓感突然襲來。

　　當時,，一股特別的味道開始滲入胸膛,。

　　其獨特的清淡和油膩的味道只能在雞肉中找到。

　　“一份地中海炸雞,、一份辣雞和一份地中海沙拉,。”

　　剛炸好的雞肉熱氣騰騰,。

　　看到面糊的厚度和膨脹程度也很不尋常,。

　　“雞翅是我的!”

　　“我要雞架!”

　　“那雞胸就是我的了!”

　　“我們這支隊伍也太和諧了吧，大家剛好都喜歡不同的部分,?！?p>　　說完這句話，李彩兒用筷子夾住了炸雞的翅膀,，放到了自己的盤子里,。

　　然后，用嘴適度吹涼后,，拿起炸雞,。

　　有筷子，但最好的方法是徒手吃雞肉,。

　　雞翅部分尤其如此,，因為骨頭很多，用筷子很難拆開,。

　　將雞翅兩端固定在手中,，立即撕下。

　　酥脆!

　　就好像用擴音器一樣,，面糊碎裂的聲音格外響亮,。

　　在酥脆的面糊下面是滑嫩的雞肉，帶有強烈的草本氣味,。

　　李彩兒喜歡雞翅的原因是她不喜歡雞肉的松脆,。

　　不過，這里的雞肉口感獨特,，很結實,，充滿了水分，就像被水彈擊中一樣,。

　　清淡的雞湯慷慨地流出,，填滿了你的嘴。

　　漂浮在上面的脆皮面衣。

　　甚至還有耐嚼的翅膀!

　　這簡直就是完美的炸雞,。