“今天一共賣了五十二塊錢,！”

　　“不過還好,，因?yàn)榻裉焓窃嚑I(yíng)業(yè),，所以準(zhǔn)備的東西很少,！”

　　“算下來的話...虧的不算多,！”

　　當(dāng)晚,，李源跟陳理算起了賬,。

　　當(dāng)天買肉跟蔬菜,，花了一百六十多塊錢,，不過這其中有諸如雞胸肉,，骨肉相連這樣的凍貨，都在團(tuán)姐飯館里的冰柜里放著呢,！

　　其他的五花肉跟蔬菜,，也沒有浪費(fèi)，雖然沒賣掉,，但是最后都進(jìn)了幾人的肚子里,。

　　“理子...你說我們是不是把價(jià)格給定高了呀？”

　　做為吃過陳理烤串的人,，李源自然是有發(fā)表意見的權(quán)利,。

　　他認(rèn)為，陳理做的烤串味道是沒得說的,，只是沒什么人知道罷了,。

　　這一套理論，恰恰就是之前團(tuán)姐跟他講的那一套,。

　　但是李源也很清楚,，他跟陳理也就這一個(gè)暑假的時(shí)間，所以不可能浪費(fèi)那么多的時(shí)間去等待口碑發(fā)酵。

　　那么...不等待,，就需要主動(dòng)出擊,。關(guān)于這一點(diǎn)，哪怕是從來沒做過生意的李源也是知道的,。

　　只不過李源給的建議就比較蒼白了,，他想到的唯一一個(gè)建議...就是降價(jià)！

　　如今陳理燒烤攤的價(jià)格很統(tǒng)一,，素菜五毛,，五花肉，里脊肉,，雞胸肉和骨肉相連都是一塊錢,。

　　這其實(shí)沒什么說的，基本上算得上是行業(yè)通價(jià),！

　　但是做為親自參與了食材準(zhǔn)備工作的李源來說...他現(xiàn)在很清楚這其中的利潤(rùn)有多大,。

　　就拿肉串來說,，陳理燒烤攤的五花肉是團(tuán)姐找自己的供應(yīng)商提供的,。

　　三塊錢一斤的上好五花...在切割去皮之后...硬是能串出十幾串來！

　　肉都是陳理切的,，肉塊雖然不小,，但一串肉總共也就那么多肉。仔細(xì)一算這成本...著實(shí)有些低,！

　　一塊錢的定價(jià)...基本上就相當(dāng)于近兩倍的利潤(rùn)來,，即便加上油鹽佐料以及木炭等的價(jià)格成本...算下來也有一倍的利潤(rùn)。

　　也就是說...一根一塊錢的肉串,，陳理最少能賺五毛,！

　　素菜就更夸張了...幾片土豆，一片豆腐干,，賣五毛錢...李源當(dāng)時(shí)看到食材的價(jià)格時(shí)...差點(diǎn)以為陳理這是在坑人,。

　　李源悄咪咪的算過一個(gè)小賬，很保守的取了一個(gè)平均值...店里每賣出一根烤串...利潤(rùn)大概在四毛錢左右,！

　　當(dāng)然...李源只是大概隨意的算了一下,，但是...算出來的結(jié)果是很驚人的。

　　如果一天能賣掉一百串...那一天的利潤(rùn)就是四十塊錢,，一個(gè)月就是1200,。

　　這暑假還有差不多四十天...這就是差不多一千六百塊錢？

　　他跟陳理平分的話...這就是一個(gè)人八百,？

　　這還只是一天賣一百串的情況下,，今天生意那么不好，可最終還是賣了五十二塊錢，那要是生意好的話...一天可絕對(duì)不止賣一百串,！

　　那能賺多少錢,？對(duì)于還沒有賺過錢的李源來說...完全是不敢想象的數(shù)字。

　　這倒不是李源沒見識(shí),，這么多的錢...他不是沒見過,，但這是自己賺到的錢...那意義可是不同的。

　　所以...在見識(shí)了燒烤行業(yè)的“暴利”之后...李源下意識(shí)的第一反應(yīng)...就是降價(jià)銷售,。

　　只不過李源說的很來勁,，但是陳理卻一點(diǎn)反應(yīng)都懶得給他。

　　畢竟李源怎么可能知道,，他這個(gè)燒烤攤的利潤(rùn)...已經(jīng)算是低的了,。

　　一般來說，燒烤店的利潤(rùn)出去所有費(fèi)用的話,，一般會(huì)在60%左右,！

　　也就是每賣出去一塊錢，陳理能賺六毛,。

　　而陳理的燒烤攤呢,？

　　沒有人工，因?yàn)樽鍪碌氖顷惱砀钤?，?dāng)然...最主要還是陳理在做,，李源基本上就是打個(gè)雜。

　　至于房租水電,，陳理跟團(tuán)姐商量的是五百塊錢一個(gè)暑假,，但是團(tuán)姐不愿意收陳理的錢，而陳理又非要給...最后團(tuán)姐答應(yīng)只收三百塊錢,。

　　說實(shí)話,，這個(gè)價(jià)格是真的不高，甚至...有些低,！

　　雖然現(xiàn)在才九七年,，可這是縣城，而且陳理還需要用到團(tuán)姐飯店的桌椅板凳以及廚房,。

　　雖說燒烤攤的營(yíng)業(yè)時(shí)間和飯館的營(yíng)業(yè)時(shí)間是錯(cuò)開的,，但是要說不影響...那肯定是不可能的。

　　再加上團(tuán)姐還幫忙安排陳理跟李源的住宿,，原本陳理也是要交錢的,，但是這一點(diǎn)團(tuán)姐死活不收。

　　講道理...如果不是陳理后來發(fā)現(xiàn)這團(tuán)姐似乎跟他表哥兩人之間不對(duì)勁的話...陳理都要以為這團(tuán)姐是不是在饞他身子了,。

　　唔...事實(shí)好像也沒猜錯(cuò),，只不過團(tuán)姐饞的...是陳理表哥的身子,。

　　是的，陳理已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了,，自家這位表哥跟這位團(tuán)姐的關(guān)系...多多少少有那么一點(diǎn)曖昧,！

　　或許...這也是這位團(tuán)姐為什么這么熱心幫陳理的原因？

　　前世的陳理可不知道自家表哥還有過這么一段,，而且陳理也肯定前世的表嫂...也絕不是這位團(tuán)大姐

　　不過這不重要,，如果兩人真有點(diǎn)什么...那陳理還巴不得呢！

　　總之呢,！因?yàn)閳F(tuán)姐的存在,，在房租和住宿這一塊上...陳理省下了一大筆錢。

　　要知道...一開始陳理可沒打算搞什么燒烤店,，他想的是直接搞個(gè)帶輪子的燒烤架就行,。

　　至于住宿...陳理其實(shí)是打算在縣城某些卡卡里，租個(gè)小單間的,！

　　不到一百塊錢就能租一個(gè)月,，便宜的要死，只不過衛(wèi)生條件和家具這些肯定就甭想了,。

　　所以團(tuán)姐其實(shí)算是幫了陳理的大忙,！

　　如果把人工，房租,，住宿這些所有開銷都算起來,，按照李源每天賣一百串的算法...別說賺錢了，能不虧錢就偷著樂吧,！

　　當(dāng)然，陳理的燒烤利潤(rùn)比一般人低,，是因?yàn)樗目敬绕渌说囊獙?shí)惠那么一些,。

　　就好像那五花肉串，陳理一斤五花肉只串十多串,，賣一塊錢,。

　　但是別人家一塊錢的肉串...從份量上就比陳理的肉串少了一大截。

　　所以實(shí)際上...陳理已經(jīng)算是在實(shí)行薄利多銷的原則了,，只不過陳理的薄利多銷,，在李源等人看來...仍然是暴利，仍然是奸商,！

　　當(dāng)時(shí)陳理差點(diǎn)都?xì)庑α?，開玩笑，這特么可是九七年,，這年頭做餐飲本來就屬于暴利行業(yè),。

　　陳理燒烤攤的利潤(rùn)只有差不多50%...這簡(jiǎn)直特么就是在做慈善好嗎...

　　唔...好吧,！這有些夸張了！

　　但事實(shí)上就是如此,，如果真要做一個(gè)對(duì)比,，陳理的燒烤對(duì)比其他同行業(yè)的燒烤來說，絕對(duì)算得上是業(yè)界良心,。

　　同樣的價(jià)格,，不一樣的感受...這就是陳理想要達(dá)到的目的！

　　但是陳理想的挺好,，但是市場(chǎng)接受度卻沒有那么大,，還是那個(gè)原因...觀念問題！

　　烤串...在現(xiàn)在的回龍縣,，就只是小吃,。給小孩子買個(gè)一串兩串解解饞...就差不多了，誰家拿著玩意當(dāng)飯吃??？

　　除非...陳理的燒烤攤有別的誘惑力！

　　比如...啤酒買一瓶送一瓶,？

　　“喂...是雪花南城分公司的鄧經(jīng)理嗎,？”

　　當(dāng)天晚上，陳理一個(gè)人溜出去撥打了一個(gè)剛剛從報(bào)紙上看到的電話號(hào)碼,！