一旁燒火的桃花不知道顧瑾為何笑得這么開心？當(dāng)她看到顧瑾手中的雞蛋時(shí),，她大吃一驚,，“小嬸嬸，你還是把雞蛋從那里拿便放回去吧,，這老母雞一天能生多少蛋，都是有數(shù)的。吃了,，奶回來了肯定要臭罵我們的?！?p>　　“桃花,，那你能說說這雞蛋能干嘛,？”

　　桃花不知道顧瑾想要說什么？只是如實(shí)的說出,，“奶一直用雞蛋換錢,，我不知道能換多少錢，但是她肯定是舍不得給我們吃的,?！?p>　　“那如果我們用這兩顆雞蛋換了鹽呢？”

　　桃花不解,，“可我們現(xiàn)在不是有鹽嗎,？為什么還要換呢？”

　　“我說換,，那就是換,。”

　　桃花也聽出顧瑾打的啞迷了,，“小嬸嬸,，你果然很機(jī)智啊?！?p>　　“所以現(xiàn)在這個(gè)雞蛋吃得放心了吧,？”

　　“嗯?！?p>　　顧瑾小心翼翼地刮著鍋壁上的“黃霜”,，一切準(zhǔn)備就緒之后，從櫥柜里找到了一碗豬油,，她在櫥柜旮旯處驚奇的發(fā)現(xiàn)一個(gè)葫蘆,。

　　頂不住好奇心的她，拿起那個(gè)葫蘆,，掂著怪挺沉著,，她好奇的打開，竟聞到了一股撲鼻的咸香味,。

　　顧瑾似乎想到什么,，用手指堵住了洞口，然后迅速翻轉(zhuǎn)回來,，她舔了下手指,。確定了，這就是醬油,！

　　可是,，她為什么一點(diǎn)印象都沒有呢？

　　顧瑾拿著葫蘆，問起了一旁燒水的桃花,，“這葫蘆裝的是什么東西,？桃花你知道？”

　　“哦,，這個(gè)啊,，村頭那家老爺爺給的，他跟人學(xué)藝最近幾年歸鄉(xiāng),，一直在釀這個(gè)秋水,。”桃花說,，“老爺爺非說加上這個(gè)菜會(huì)好吃,，可是大嬸嬸做過一次，真的是咸的發(fā)慌,。然后就一直擱置在那里,，沒再動(dòng)它了，怎么,？有問題嗎,？”

　　顧瑾不知道醬油在古代是什么稱呼，但他現(xiàn)在完全可以篤定的就是醬油,，她面露喜色,，“那你能跟我說一下，當(dāng)時(shí)這個(gè)醬…秋水是不是滿滿一壺,？”

　　“是啊,，我奶當(dāng)時(shí)還高興呢，認(rèn)為自己占了便宜,?！?p>　　顧瑾現(xiàn)在搞清了狀況，這完完全全都是那個(gè)沈氏的鍋啊,，但凡是給徐氏做飯,，他都不見得能舍得倒那么多。

　　果然不要錢的東西就不當(dāng)好的,，死勁加,，這到了八分之一的葫蘆能不咸那才叫出鬼了,！

　　現(xiàn)在有了這個(gè)醬油,，離她的腌姜絲可算是進(jìn)了一大步，要知道,，醬油是完全可以替代鹽的作用的,，只要是密封和溫度掌控的好，它就不會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)這種情況。

　　顧瑾沒有高興的太早,，因?yàn)殄仧岬牟畈欢嗔?，她現(xiàn)在需要炒菜了。

　　她挖了一勺很大的豬油沿著邊放了過去,，那豬油打著轉(zhuǎn)直接滑到了鍋底,，很乖巧地化了開來。

　　這要是沈氏還在身邊盯著她的話,，恐怕要肉疼死了,。

　　顧瑾放進(jìn)了一點(diǎn)點(diǎn)的鹽，這個(gè)作用是因?yàn)榉勒?，?dāng)然,，這只是現(xiàn)代的一個(gè)小常識(shí)。

　　秉著這個(gè)習(xí)慣,，顧瑾又放起了雞蛋,，隨著滋滋的聲音響起，周圍泛起了細(xì)密的氣泡,。待眼前邊緣變成了金燦色,，她快速的用鍋鏟把倆個(gè)雞蛋翻了個(gè)面。又過了幾分鐘荷包蛋便定型了,。