第十章 味道爽口,!絕了
這樣完完整整的荷包蛋,就這么出鍋了,。顧瑾原來都是一個人做飯吃飯的時候,,倒沒有覺得。甚至做荷包蛋也都是平常的事,,而在這里荷包蛋能給她帶來一種幸福感,。
這樣的感覺屬實奇妙。
至于光炒大白菜這件事上,,顧瑾也沒有其他的想法,,也就只是中規(guī)中矩的抄了下便出鍋了。像這種清湯寡水的顧瑾不喜歡,,但架不住徐氏一家子喜歡啊,。
反正顧瑾她是吃飽了的。
菜做好了,,就開始燜著米飯,,這做飯呢,也是有講究的,。徐氏常教導她們,,一分白米九分糙米,這做出來的飯既能吃出白米精細,,又能吃到雜糧心安,。她覺得啊粗茶淡飯保平安,論誰都不能破這規(guī)矩,。
說白了就是摳搜,,舍不得給大伙吃,。
照著徐氏說著做著,很快飯菜就做好了,。
而顧瑾和桃花也分食了雞蛋,,而鹽水也熬的只剩下鍋底一些水了。
顧瑾見收集下來的鹽巴夠腌姜的了,,就開始洗凈姜身,,放在案板上切絲備用。
桃花也好奇她的小嬸嬸在做什么,,沒看著火就光速溜到了顧瑾身邊,,卻被姜的味道沖的只打噴嚏,“小嬸嬸,,你這是在做什么?。吭趺催@個味道這么沖人???”
“我這是在做腌菜?!?p> 說完,,顧瑾手一揮,就是撒了一把鹽,。
桃花眸子里充滿了質(zhì)疑,,以及心疼嘴里卻說,“小嬸嬸,,這樣做真的好吃嗎,?會不會太奇怪了?”
“放心好了,,肯定會好吃的,。”顧瑾不用糖和醋做成的酸甜口,,而是用她比較喜歡吃的咸口做的,。
雖然酸甜口更符合孩子的口味,但是現(xiàn)在畢竟是物質(zhì)匱乏的時候,,要想做的話條件不夠,。
倒不如做咸口,這姜她是知道的,,一點兒也不辣,,而氣味也比普通的生姜味淡很多,桃花覺得味道重,,大概是因為小孩子對嗅覺這一塊比較敏感,。
再用鹽簡單那么一腌,本身就比較淡的姜味,,就這么被腌制中不知不覺的褪去了最后一絲屬于姜的氣味,。咸咸的又甜絲絲的,口味奇特的很,。就算是孩子吃也問題不大的,。
桃花捧著臉,就這么看著顧瑾的操作,,顧瑾干活做事十分麻利,,不一會兒就把手頭上的活做完了。
桃花還在不能相信…但好在顧瑾是看出來她的疑惑,,從罐子里拿出了點紅姜絲,,“諾,嬸嬸是不會騙孩子的,?!?p> 桃花半信半疑地江紅姜絲遞到了嘴里,果然并沒有她剛開始聞得沖人氣味了,,相反的吃起來口感是脆脆的,,有點咸咸的,但很快就發(fā)覺口腔里蔓延著甜味,。特別爽口,!
顧瑾見她不說話了,便知道這個小菜已經(jīng)征服了桃花小朋友的胃口了,。
“這個再放上兩三天,,口味就會得到升華,變得更好吃呢,?!?p> “小嬸嬸不愧是小嬸嬸,在做飯就是比大嬸嬸好吃,!”
“那以后我多多做點好吃的飯菜給我們桃花吃,,把桃花養(yǎng)的白白胖胖的?!?p> 桃花知道她的小嬸嬸在逗她樂呢,,滿口就是答應,“好的,,我就等小嬸嬸把桃花養(yǎng)的白白胖胖的那么一天,!”