林楚用去水塘看風(fēng)景的借口離開老頭兒,，在水塘邊轉(zhuǎn)悠一會(huì)兒就發(fā)現(xiàn)了一群九頭鴨呼啦呼啦的降落下來(lái),。
他跟陳虎一起,，撿起石頭躲在高高的蘆葦里頭,，瞅準(zhǔn)機(jī)會(huì)扔出石頭,，各自打死了一只九頭鴨,。
林楚趁著陳虎去撿回來(lái)的時(shí)間,，看了眼九頭鴨的說(shuō)明,。
【九頭鴨】
【一階魔獸,，普通野鴨受天地靈氣感染后進(jìn)化而來(lái)，沒(méi)有攻擊性,，食性繁雜,，繁殖能力很強(qiáng)?！?p> 【概述：肉少,，瘦肉含量極高，脂肪含量極低,，無(wú)異味,。】
【可食用部分：】
【1.與普通家禽相似,，全身大部分可食用,。】
【已制作菜肴：無(wú),?！?p> 【評(píng)分：無(wú)。】
這是林楚得到菜譜以來(lái)最乏善可陳的說(shuō)明,，簡(jiǎn)直沒(méi)什么可看的,，沒(méi)有優(yōu)點(diǎn)，也沒(méi)什么缺點(diǎn),。
不過(guò)他仍舊抓住了重點(diǎn),，九頭鴨瘦肉多，而且是被菜譜特別強(qiáng)調(diào)的,。
家養(yǎng)的鴨子絕大部分不追求瘦,，通常是越肥越好吃，鴨子不如雞肉鮮味明顯,，突出的是香味,。
因此經(jīng)過(guò)多年選育，通常是可以長(zhǎng)肥的品種才能得到市場(chǎng)青睞,，而制作烤鴨的鴨子連養(yǎng)殖方式也有特殊要求,。
但有種小吃需要的是另一種鴨子，不追求能養(yǎng)的肥,，而是反向追求瘦肉率高,，那就是鹵鴨脖。
這世界的家養(yǎng)鴨子全都追求一個(gè)肥美,，根本沒(méi)人故意培養(yǎng)瘦肉率高的鴨子,。
現(xiàn)在好了，有了九頭鴨,。
九頭鴨不僅從鴨脖數(shù)量上來(lái)說(shuō)一只頂九只,，甚至因?yàn)槭萑饴矢撸砩系钠渌课灰材苡脕?lái)做鴨貨,。
林楚笑瞇瞇的看著陳虎拎回來(lái)的兩只九頭鴨,。
九頭鴨啊九頭鴨，裝滿鹵水的大鍋才是你真正的家呀,！
林楚高興，中午給大家做了一大鍋蒜香小龍蝦,。
雖然老牛不太會(huì)做飯,，把鴨子用簡(jiǎn)單的方式燉了一大鍋，但七叔和老牛依然喝的滿臉通紅,。
林楚是淺嘗輒止,，品了幾口陳年虎骨酒，便沒(méi)有繼續(xù)喝,，畢竟下午還得營(yíng)業(yè),。
“老弟！”牛寶庫(kù)喝得開心，舌頭都直了,，對(duì)林楚的稱呼也變了,。
他一拍大腿，高聲說(shuō)道：“老弟??！你可太牛逼了，今天來(lái)一趟村兒里,，就發(fā)現(xiàn)毒刺龍蝦能吃,！”
說(shuō)罷，他一口咬掉半只龍蝦肉,。
毒刺龍蝦剝掉殼之后,，蝦肉足足有半只手大小，在香料的加持下,，比真正的小龍蝦吃起來(lái)更加過(guò)癮,。
而他七叔更是“啾”的一聲喝了口小酒，讓本就黑紅的臉色更加雪上加霜,，老頭放下酒杯,，大吼一聲：“說(shuō)吧小林！毒刺龍蝦你要多少,！我組織人手給你抓,。”
他臉上露出整個(gè)村子歸我所有的表情：“在俺們村兒,，我老牛說(shuō)話好使,！不管你遇到誰(shuí)，跟他們提我,！好使,！”
林楚和陳虎滿臉黑線，兩位喝成這樣,，生意是沒(méi)法談了,。
林楚只好笑著轉(zhuǎn)移話題，一直到把老爺子喝到睡著,，這才把醉醺醺的老?？傅狡たㄉ希申惢㈤_車返回美食街,。
直到兩點(diǎn)多,，牛寶庫(kù)才醒酒，從飯店的椅子上醒來(lái),。
這時(shí)林楚已經(jīng)收拾好晚上要做的芙蓉雞片材料,，也把烤乳豬的前期準(zhǔn)備弄完，鍋里咕嘟咕嘟的熬著巨斗雞的骨頭湯。
老牛一抬頭,，就看見坐在對(duì)面笑瞇瞇的林楚,。
他有些不好意思的笑了，拿起林楚給他準(zhǔn)備的一大杯白開水灌了下去,，這才稍微緩過(guò)來(lái)一些,。
“老牛，醒酒了,，咱就談?wù)勆獍?。”林楚說(shuō)道,。
老牛精神一振,，問(wèn)道：“你真要買毒刺龍蝦和九頭鴨？”
“先談毒刺龍蝦吧,，九頭鴨我暫時(shí)先不要,。”
林楚剛才已經(jīng)想的很清楚了,，他還不具備做鹵鴨貨的條件,，主要是人手不夠，鹵味并不需要多高的技術(shù),，只要研究出鹵水的配比,，鹵就完事了。
但相當(dāng)占用時(shí)間,，林楚還要經(jīng)營(yíng)飯店,，因此想先把小龍蝦提上議程，雖然小龍蝦做起來(lái)也不簡(jiǎn)單,，但功夫都在準(zhǔn)備上面,，真正烹飪反而不太需要多少時(shí)間。
毒刺龍蝦需要洗,、刷,，還得掰掉兩只鉗子，因?yàn)槲r殼遠(yuǎn)比小龍蝦更硬,，所以還得在殼中間切個(gè)口子,，方便客人掰開。
老牛琢磨了一下,，說(shuō)道：“咱倆談生意，我不繞圈子,，毒刺龍蝦好抓,，危險(xiǎn)性幾乎沒(méi)有，都不用我的兄弟們出手，讓我七叔找人就能給活干了,?！?p> 確實(shí)是實(shí)話，林楚點(diǎn)點(diǎn)頭,，穿上高筒水鞋,，在戴上厚點(diǎn)的膠皮手套，連老太太都能抓,。
老牛盤算一會(huì)兒,，繼續(xù)說(shuō)道：“這樣吧，論斤賣怎樣,，三塊錢一斤,！”
林楚皺眉，他不是覺(jué)得貴,，反而覺(jué)得太便宜了,。
“這個(gè)價(jià)錢，村里人能愿意干嗎,？是不是太便宜了,？”
老牛搖頭道：“小林你是真不懂，毒刺龍蝦是什么玩意啊,，我小時(shí)候七叔還想過(guò)辦法,，把鉗子掰了搗碎喂雞鴨，結(jié)果雞鴨都不吃,，完全是一點(diǎn)用都沒(méi)有的東西,。”
他又倒了杯涼開水灌進(jìn)肚子,，繼續(xù)解釋道：“不僅是沒(méi)有用啊,，這玩意還他媽特別多，一到夏天稻田里到處都是,，七叔他們每天上下午各一次,，必須得去給田里刨死，否則就影響秋天的收成?，F(xiàn)在好了,，有人告訴他們這東西能賣錢，又能除害,，還能賣錢,，這么一舉兩得的事兒，你說(shuō)三塊錢一斤貴嗎,？”
一只毒刺龍蝦差不多都要一斤左右了,，去掉不能吃的部分,，肉差不多能有四兩左右，一盤假設(shè)能擺上五只,，買個(gè)三十塊錢不算貴,，客人應(yīng)該能接受。
林楚點(diǎn)點(diǎn)頭,，他想到了一點(diǎn),，這只是現(xiàn)在的價(jià)格，等到別的飯店也發(fā)現(xiàn)毒刺龍蝦能吃了,，說(shuō)不定價(jià)格會(huì)上漲,。
“成交！”林楚跟老牛握握手,。
“三天之后吧,，我開始給你供貨！”
老牛走了,。
時(shí)間挺好的,，三天之后是周五，正是美食街生意熱鬧的時(shí)候,。
下午四點(diǎn)半,，到了林楚的營(yíng)業(yè)時(shí)間。
陳虎漲了經(jīng)驗(yàn),，已經(jīng)開始給晚上預(yù)約烤乳豬的客人打電話,。
七點(diǎn)半左右，林楚的芙蓉雞片賣了五十多份,，散客開始變少,。
第一桌預(yù)定了烤乳豬的客人登門了。
蔣雪挽著廖竹的胳膊,，站在門口,，向身后的老年男士做了個(gè)請(qǐng)的手勢(shì)。
林楚正好從廚房走出來(lái),，看見廖竹和蔣雪一愣,，他沒(méi)想到這倆人又來(lái)了。
然后開始好奇那位老年男士的身份,，能被廖竹和蔣雪做出如此尊重的手勢(shì),，肯定有些身份。
蔣雪也看見了林楚,，用好聽的聲音介紹到：“林老板,，這位是城主，陳軒先生,?！?