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我靠釀酒走上人生巔峰

第 3 章 準(zhǔn)備

我靠釀酒走上人生巔峰 一只菜咸魚 2516 2022-01-10 18:07:06

  閃身出了空間,,天才微蒙蒙亮,唐玥心想自己在空間里和那壇子耗了這么久,,現(xiàn)實(shí)世界居然也才過去了幾個(gè)小時(shí),。

  她嘆了一口氣,拍了拍屁股上的灰,,走回房間收拾,,自己身上現(xiàn)在真是狼狽不堪,身心疲憊,,都是被那壇子精嚇得,。

  釀酒的事急不得,唐玥邊走邊琢磨,,先得把房子收拾出來,,院里還得留塊空地釀酒,一樓的房間收拾出來做酒坊,以后自己就搬到二樓住,,空間和院里的酒得交錯(cuò)著放,,要不然一下子拿出太多成品酒容易被發(fā)現(xiàn),。還好自己剛搬到安寧村,,周圍的人都對自己不熟悉,要不然肯定得穿幫,,還要買酒壇,,糧食……

  唐玥忍不住扶額,要做的事情實(shí)在太多了,!都怪那壇子?。∽约旱南挑~生活算是徹底沒了,!

  她不是拖沓的性子,,既然答應(yīng)了幫忙,不管做不做得到,,起碼先行動(dòng)了再說,。

  村里的事情她不如孫叔懂得多,天一亮她就去找了孫叔,,幫忙請了施工隊(duì)改造一樓,。

  看著自己好端端的鄉(xiāng)間別墅變成農(nóng)家鄉(xiāng)土基地,唐玥感覺心里都在滴血,!

  趁著施工這段時(shí)間,,唐玥趕忙趕緊在網(wǎng)上下單了一批酒壇子,自己新手上路,,虧損的東西肯定很多,,多備一點(diǎn)酒壇子練練手也是好的。

  村里的施工隊(duì)干活麻利,,一星期就按照唐玥的要求整改完成了,。一樓保留了客廳和廚房,把剩下的客房全改成了釀酒屋,。后屋的花園也鋤出了一塊空地做酒窖,。

  萬事俱備,只欠動(dòng)手,。

  ……

  “小唐,,糧食我給你放哪?”孫叔從三輪車上下來,,肩上扛著糧食往屋里走,。

  唐玥往圍裙上擦了擦水,自己上午才請孫叔買糧食,下午就幫她送來了,,“放里屋就行,,孫叔?!碧偏h停下打掃衛(wèi)生的動(dòng)作,,跟著一起運(yùn)糧食。

  她買的這批糧食量不少,,釀酒費(fèi)糧食,,多買一點(diǎn)省事,更何況自己平時(shí)還得吃,。

  孫叔抹了把臉上的汗,,“你這糧食買的也太多了,你一個(gè)人怎么吃的完,?!彼峭辽灵L的莊稼漢,愛惜糧食,,生怕唐玥年紀(jì)輕不懂節(jié)約浪費(fèi)了,。

  “給,孫叔喝水,?!碧偏h接了杯水遞給他,笑了笑說:“我不浪費(fèi),,我釀酒用的,。”

  “你這孩子居然還會(huì)釀酒,,可真能干,。”他還以為這孩子一個(gè)人嬌滴滴的不懂生活,,買多了,,沒想到這孩子還有這門手藝,憨笑了一聲,,“成,,到時(shí)候釀好了,孫叔也來嘗嘗,?!?p>  唐玥笑著應(yīng)了聲好。

  自己在外面這段時(shí)間,,壇子在空間興奮地很,,每次她進(jìn)去,,它都得跳來跳去催她快點(diǎn)釀酒,生怕她耽誤了,,今天可算是不用看這壇子催促了,。

  唐玥想釀的酒早就定好了,一款美白酒,。

  前幾天她去小木屋看酒方時(shí),,才發(fā)現(xiàn)這壇子精的酒方真是千奇百怪,和別家的酒不同,。別家的酒都吹什么口感風(fēng)味,,醬香醇厚,。這壇子精的酒方倒好,,口感味道一個(gè)沒提,功效倒是吹得和微商套路一個(gè)樣,,美白的,,生發(fā)的,減肥的,,還有半截酒方號(hào)稱靈丹妙藥,,起死回生。

  但是唐玥還是可恥的心動(dòng)了,,哪個(gè)女人會(huì)對變美不感興趣呢,。

  每次看到那些冷白皮美女,唐玥內(nèi)心都忍不住的羨慕,,自己上學(xué)時(shí)為了學(xué)費(fèi)到處兼職,,發(fā)傳單送快遞,皮膚曬得黑黃黑黃的,,后面正式上班后雖然養(yǎng)白了一點(diǎn),,但看著還是個(gè)土姑娘。

  既然壇子都能有空間這種神奇的東西,,有能美白的配方也不足為奇吧,。

  雖說方子中寫的酒方名叫美白酒,實(shí)際上底下確是好幾種不同的酒,,功效皆能美白,。

  唐玥對葡萄酒更感興趣,但這回才四月份,,離葡萄熟還得兩三月,,她就先挑了橙子酒練手。

  幸好小木屋內(nèi)還有灶臺(tái),,要不然唐玥連在空間中練手釀酒的地方都沒有,。

  她把準(zhǔn)備了好幾天的材料放進(jìn)空間里,壇子卻突然跳出來,精準(zhǔn)的挑出自己買的酒曲,,一壇子碾得稀耙爛,。

  “哎你!”唐玥擰起壇子就想開罵,,這壇子前幾天還老老實(shí)實(shí)的不作妖,,今天居然又開始搗亂了。

  剛準(zhǔn)備說話時(shí),,就看著壇子把壇口對準(zhǔn)自己,,唐玥挑了挑眉,把紙條拿出來,,“好酒釀造須得自己釀酒曲,,外面的酒曲是釀不成功的?!?p>  唐玥嘆了口氣,,釀酒真的好麻煩!

  為了求個(gè)安生,,她還是自己動(dòng)手做了酒曲,。

  幸虧自己從小自力更生,要不然這種農(nóng)家土灶她可能還用不來,。

  按著方子上寫的,,唐玥取了圓米洗凈上鍋蒸熟,普通酒曲只需要蒸熟后放上生曲發(fā)酵就行了,,這美白酒曲還得加上白術(shù),,三七等藥材一起蒸透。

  她用的米質(zhì)量好,,是孫叔從附近的莊稼人收的新米,,潔白如玉,顆粒飽滿,,上鍋蒸熟后,,是滿滿的稻米香味,讓人聞著就口齒生津,。

  第一次做酒曲,,害怕不成功,唐玥還特地從外面拿了計(jì)時(shí)器,,嚴(yán)格按照方子里的時(shí)間操作,,沒注意時(shí)間的時(shí)候,壇子精也會(huì)跳出來頂她,,告訴她時(shí)候到了,。

  蒸好的米混著藥材香味,,有一種說不出的獨(dú)特風(fēng)味,唐玥把米攤到竹簾上晾涼后,,用廚房秤稱出精準(zhǔn)的生曲拌在米中,,捏成一個(gè)個(gè)的小球,放進(jìn)新買的壇子里蓋上竹簾,,發(fā)酵,。

  說簡單也不簡單,說難也不難,,酒曲能不能做成功,,唐玥心里也沒底,但就沖著自己干活這伶俐勁兒,,唐玥覺得自己還是相當(dāng)有天賦的,。

  空間內(nèi)時(shí)間發(fā)酵食物用不了多久,唐玥出去吃個(gè)中飯的時(shí)間也就差不多了,。

  揭開竹簾那一瞬間唐玥內(nèi)心還是挺緊張的,,畢竟是自己第一次動(dòng)手呢,。

  打開后她就完全放心了,,酒曲看著發(fā)酵相當(dāng)成功,菌絲雪白沒有霉斑,,每一刻看著跟糯米丸子似的,,潔白如玉,白白胖胖,,聞著一股淡淡的草藥香味,,還有一股奇妙的發(fā)酵米香。

  果然她就說她相當(dāng)有天分嘛,,造酒曲一步到位,!

  酒曲造好唐玥也不耽誤,她現(xiàn)在對釀酒這個(gè)事可感興趣了,。

  取了兩顆酒曲用來釀酒,,剩下的酒曲唐玥打包放好放進(jìn)木屋里的倉庫,下次還能接著用,,省時(shí)省力,。

  早知道她該多做一點(diǎn)的,誰能想到自己是個(gè)釀酒天才呢,,唐玥忍不住嘚瑟,。

  住在村里最大的好處就是純天然,唐玥釀酒準(zhǔn)備的這批橙子就是在村里買的,,又大又甜,,還沒有打農(nóng)藥,,唐玥幾乎是一邊釀酒一邊吃。

  橙子用鹽細(xì)細(xì)的搓洗表皮,,擦干水分后,,去掉橘皮,把橘子肉捏碎放進(jìn)酒壇中,。

  她挑了一些干凈的橙皮,,去掉里面的白瓤切成絲用糖腌漬過后也放進(jìn)壇子中。

  雖然是第一次做,,但是按照方子的步驟一步步做下來,,也算是有條不紊。唐玥最大的優(yōu)點(diǎn)就是耐得住性子,,釀酒時(shí)動(dòng)作多量還大,,但她仍然做的仔細(xì)耐心。

  壇子精就在一旁默默地看著她,,守著她,,看她動(dòng)作慢了還忍不住頂她催促她快點(diǎn)。

  釀酒實(shí)在是一件相當(dāng)辛苦的事情,,唐玥在空間辛苦了大半天,,得到的也不過兩小壇半成品。

  做好的橙子酒放進(jìn)酒壇中封好,,等著發(fā)酵成功的那一天,,即使是在空間里,也大概得需要一個(gè)月,,好酒就是這樣,,在時(shí)間和空間中慢慢沉淀。

  唐玥做到最后,,心里關(guān)于釀酒成功的想法止也止不住,,自己動(dòng)手時(shí)做的小心,壇子精也在一旁幫忙看著,,應(yīng)該沒出什么大問題,,能釀酒成功吧?

  這么想著,,她內(nèi)心涌現(xiàn)一股期待,。

  自己的酒什么時(shí)候才能喝呢?

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