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一品天下

第7章 有一種醬叫美滋滋

一品天下 桂仁 3414 2013-11-27 08:04:19

    (居然上新書榜了,!差點閃瞎某人的眼,,謝謝大家的支持,還請有推薦票的繼續(xù)丟哦,,沒收藏的就請收藏一下啦,。也謝謝花裙子和cs168111投的評價票,開心喲,。O(∩_∩)O)來廚房叫念福去前廳的是老太太身邊的體面丫鬟茶花,,她沒有之前來過的牡丹好看,但卻顯得更難對付,。這點,,從余大娘見了她的笑臉就能看出來。

  茶花先是看到念福那滿臉煙灰就皺了眉頭,,隨手將春桃一指,,“把你今兒領(lǐng)的新衣裳給她換上,再來個人打盆水,,趕緊的讓她洗把臉隨我見客去,。”

  這事倒不難,,唯獨春桃有點不情愿,,小聲扯了個謊,“我的新衣裳給我娘拿走了,,姐姐好歹換個人借吧,。”

  茶花一聽,,頓時冷哼起來,,“要扯謊也得編個全乎的,你娘在漿洗上頭當差,,她們的衣裳是一早就送到那邊院子里去的,,什么時候又得空來收你的?再這么磨磨蹭蹭的,,信不信我現(xiàn)就回了主子,,把你的衣裳賞了她?”

  春桃再不敢多話,,乖乖把自己的新衣拿了出來,。

  念福接時,卻低聲道,,“姐姐別惱,,今兒沾了你這新衣的光,,若是有甚好處,回來我分你一半,。若是捱了責罰,,我回頭也請你吃零嘴,可好,?”

  春桃畢竟年歲尚小,,聽她這么一說,心里那點不高興頓時就散了,。再想起今日若不是念福來了說要燒火,,又舉薦自己上案學廚,自己只怕還不知要等多久,。于是也沖她笑了笑,,只交待她別把衣裳弄臟了就行。

  快速洗了手臉又換了衣裳,,雖只是一身普通棉布衣裳,,但再看這沐姐兒,卻已經(jīng)顯出清秀俏麗的本色來,,看得茶花暗自吃了一驚,。聽說她娘就美得可以,這女兒自然也差不到哪去,,真怨不得三太太會妒忌,。伸手略沾了些洗剩的熱水,抓緊時間又給念福蓬亂的頭發(fā)順了順,,便要帶她去了前廳,。

  余大娘滿心不快,卻不好拂了茶花的面子,,只能不陰不陽的交待,,“到了那兒好生答話,別連累大家大過節(jié)的跟你吃排頭,!”

  念福只應不答,,隨茶花走了。

  到了廳外,,只見陳嫂正眼巴巴的站在那兒,,也不敢走,也不敢言語,。念福沖她微微一笑,,一派天真的進去了。

  躲身后,,學著茶花的樣兒福了一福,,就聽她恭聲道,,“回三老爺,,人帶來了,。”

  念福沒敢抬頭,,就聽一個略顯油滑的中年男聲響起,,“吳先生,您看,,就是她了,。”

  當即有個嗓音淳厚動聽如大提琴的男子接過話來,,“你這丫頭,,先抬起頭來我瞧瞧?!?p>  嘩,!這聲音,跟趙老師都有得一拼,。念福頓時幻想起各種帥大叔,,可抬眼一瞧,卻跟一個白白胖胖,,細眼小鼻的中年男人看了個正著,。

  噗哧!念福笑了,,又大感羞愧的低下頭去,。以貌取人只是心理問題,可當面取笑就是形象問題了,。捂臉,。

  “沒規(guī)矩!還不快給先生賠禮認錯,?”旁邊,,有個年輕清潤如小提琴般的聲音急急訓斥,卻也解了念福的圍,。

  才要道歉,,就聽那位吳先生不甚在意的道,“十個人里有九個見到我,,就算面上不笑,,心里也是要發(fā)笑的。這丫頭不過是隨心所想而已,,比起那些皮笑肉不笑的偽君子,,可坦誠太多了,。不過丫頭,我可不是叫你來笑我的,,只是聽說今兒這菜是你做的,,想問問可有什么名頭,你又是從何處學來,?”

  見他確實大度,,念福心下稍安,低頭回話,,“其實這也算不上什么正經(jīng)菜,,原是我幼時隨家人進城,無意中跟個小孩兒學來了,。若說起名字,,我也不知,就管它叫美滋滋,?!?p>  沙拉千島啥的解釋不通,蛋黃醬又太尋常,,所以念福把美乃滋改了改,,博人眼球而已。

  “美滋滋,?”吳先生果然來了興趣,,“這名字倒有幾分意趣。聽說此物就是用蛋黃和素油糖鹽等物攪打而成,,這是從何想來,,你能大致說說么?”

  念福從容淺笑,,“曾聽位外地客人說起家鄉(xiāng)有道名菜,,叫做芙蓉蝦仁,是用打發(fā)了的雞蛋清和蝦仁一起炒制,,嫩滑可口,,鮮香爽潔,想來這醬也是一樣的道理,。至于說到做,,那全虧了廚房的諸位大娘嬸子們,我就動了動嘴,,什么也沒干,。”

  外面陳嫂聽到這話,總算是松了口氣,。她才送菜來時,,這位吳先生本都起身要走了,結(jié)果看到這菜,,又留了下來,。初時沒在意,沒想到一口接一口,,直把兩盤子蔬菜果子全吃完了,,還意猶未盡,。論理此時本該她上前邀功,,可沒想到這位吳先生對飲食頗有研究,問了大致做法,,又要追根溯源,,這下陳嫂答不上來了,只好把念福推了出來,。原以為這場功勞就飛了,,沒想到這丫頭倒是個知道好歹的,討人喜歡,。

  聽念福說起美食,,吳先生興趣更大,“原來還有這等做菜的法子,?那是哪里的名菜你可曉得,?”

  芙蓉蝦仁是魯菜精品,從前去泰山旅游吃到時,,念福還跟閨蜜說,,想不到咱們中式大廚早知道打發(fā)蛋白了,也不知有沒有蛋糕方子流傳下來,。只是眼下這話她如何講得,?只能搖頭,“那客人不過是來我家喝碗豆腐腦就走,,哪兒人我也不知,。”

  吳先生聽得一愣,,旁邊小提琴解釋道,,“她家原是我們鎮(zhèn)上做豆腐的,因遭了祝融之災,,才來我們府上幫工,。也沒學過什么規(guī)矩,還請先生海涵,?!?p>  念福聽及此,,插進話來,“這府上老太太三太太都是好人,,也沒讓我們賣身,。今兒一聽先生要來,三太太還格外吩咐要廚房用心,。先生,,您也是好人,就留下來教教我們家少爺吧,?!?p>  旁邊當陪客的舅老爺開口了,“季深兄……”

  吳先生卻一擺手,,只問念福,,“你不過見我一回,怎么知道我是好人,?”

  只聽這沐姐兒道,,“我姥姥常說,好吃的人總壞不到哪里去,?!?p>  “此話怎講?”

  “因為壞人成天要琢磨心眼子,,哪里還吃得出味來,?便是吃下去,也長不出您這樣一身的福氣來,?!?p>  哈哈哈哈!吳先生拍案叫好,,“這么多年,,這是人家夸我夸得最合我意的一句話了,。丫頭,,就為你這句話,我可以留下來,,不過你可得保證給我多做些好吃的哦,。”

  沒問題,!念福才想再賣個萌啥的,,就見一個十來歲的小男孩忽地從屏風后面轉(zhuǎn)出來,,搶先跪在了吳先生面前,“學生拜見先生,!”

  呃……這位貌似也長了不少福氣。念福識趣的退下,,不過一盞茶的工夫不到,就有人送來了賞賜,。

  余大娘似笑非笑將一小錠銀子送到念福跟前,“這回你可是露大臉了,,喏,吳先生單獨賞你的,?!?p>  春桃想著那分好處的話,,喜得直把念福往前推,,卻見沐姐兒大方笑道,“什么賞我的,,這分明是吳先生賞大家的,。我知道這點錢在諸位眼里算不得什么,但今日大家都辛苦了,,很是該分上一分,,不為別的,,只為沾沾喜氣,。勞大娘把這銀子換了散錢,就連劉嫂子也別拉下,。尤其陳嫂,,吃了驚嚇,很該拿個雙份壓壓驚,。大伙兒說,,是不是?”

  “是!”這下子廚房都高興了,,有錢分誰不要誰是傻子,!蚊子再小也是肉的不是?

  余大娘見此,,卻是有些笑不出來了,。

  陳嫂將念福一拉,“我怎好意思吃雙份,?要拿也是你拿,,全是你出的好主意?!?p>  念福卻眨了眨眼,,“我說這話也是有私心的,怕嫂子這會子就忘了答應我的肉包子和兩斤肉了,,所以先給你點甜頭,,回頭我好張嘴呀!”

  “你這丫頭,,忘不了你!”陳嫂樂得合不攏嘴,,眾人攛掇著余大娘稱了銀子,,換算成銅錢,很快就分了清楚,。

  廚房人多,,那么一小錠銀子分下來,一人也就三十二文,,可這份喜氣卻讓大家都開心不已,。只那鄒嫂沒人肯算上她的,數(shù)度張口可總是被人打斷,,生生的只好看人家分了錢,,自己卻妒忌紅了眼。

  只是余大娘這樣分到錢的,,也高興不到哪里去,。

  先生是請到了,卻不肯讓小提琴和小福氣行拜師禮,,只說先指點指點,,打賞完就閃人了。小福氣白跪了一回,,回去氣不忿,,被三太太修理走了,,這就把念福招走了。余大娘一琢磨,,趕緊的悄悄跟上,,到了三太太屋,先被領(lǐng)到隔壁了,。

  只聽那邊三太太說話了,,“你今兒可是立功了,說來,,我也該打賞你的,。”

  那沐姐兒道,,“不用了,,吳先生已經(jīng)賞過了,太太不嫌我沒用,,肯讓我替我娘干活已經(jīng)很好了,。再要賞賜,就是不知好歹了,?!?p>  “你倒是個懂事丫頭,喲,,長得也真好看,,跟你娘一樣?!?p>  “太太夸獎了,我們家都是干粗活的,,長得好不好的不頂用,,要能干活才行。眼下娘病得不輕,,可能有一陣子要休養(yǎng),,我雖沒用,但肯干活,,求太太開恩,,容我在此多干一陣子,行么,?不瞞太太說,,我已經(jīng)訂了親了,想多孝順一天,,也讓家里人能輕省一天,?!?p>  “哦,既然如此,,不如我就成全了你的孝心,。嗯——再調(diào)你去書房伺候吧,那里的活輕省,,平素也就是大少爺在的時候最多,。他是個斯文人,不會難為你的,,再說你也投了吳先生的緣,,回頭他來了看著你也歡喜?!?p>  “我不去,!”女孩明顯急了,“我已是訂了親的人,,出來拋頭露臉已經(jīng)很不該了,,若是再去書房那樣的地方,人家不說,,自己也該羞死了,。求太太體諒!”

  三太太又勸,,“放心,,咱家不比別處,都是有規(guī)矩的人,。何況去那里干活,,工錢還高,還要給你添新衣裳呢,?!?p>  可不管怎么勸,沐姐兒就是執(zhí)意不從,,苦苦哀求,。末了,三太太才松口道,,“那好吧,,你就在廚房好好燒火,有空再多琢磨幾個新菜就是,?!?p>  聽得沐姐兒走了,余大娘在隔間心中已翻了幾個來回,,驚出一身細細的冷汗來,。再進去時,,原先有些小心思便收了起來,另換了副肚腸,。

  

  

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