馮虞越琢磨越郁悶，到后頭一心只想著弄兩瓶啤酒灌上一氣。對了,，這年頭還沒啤酒呢,，看這事兒鬧的，算了,，黃酒也湊合吧,。出了鋪子，兩人拼上門板,，馮虞轉頭問道：“忠叔,，市面上哪里吃食最多？”
“鼓東那邊……啊,，少爺,，不回家吃飯了？依妍在家里做了燉肉了,?！辈徽f這個還好,，一提起這“愛心肉”，馮虞那張臉頓時就扭成一團了,。哪怕是山珍海味,，也架不住一頓不落連吃幾十來天啊。
馮虞還不好說自己想借酒澆愁,，只能推說是要做個市場調研,。忠叔聽了也不再說什么，只管頭前帶路,，邊走還邊琢磨,，這“調研”到底是個什么東西。
鼓樓東頭經院巷民居聚集,，商業(yè)繁華,，南朝古寺開元寺邊上滿街的餐館小食。馮虞在街上兜了一圈,，發(fā)現(xiàn)這個年代的街頭小吃除了本土特有的魚丸,、燕皮之外，還有些個中原傳來的餛飩,、豆?jié){,、春卷，民間飲食就是清粥小菜拌蝦米,，偶爾有些魚肉,，也是以酒糟、鹵料調制,。
福州居民多是唐末王審知開閩以及北宋末年避戰(zhàn)亂南遷而來,。雖說也是中原血脈，但是北方人愛吃的包子,、饅頭之類的面食,，這邊卻是少有人問津。馮虞還發(fā)現(xiàn),，八寶芋泥,、蔥肉湯、海蠣餅,、鼎邊糊,、太平燕、魚滑,、粉干,、光餅這些前生他再熟悉不過的地道福州小吃，這會兒市面上還是一概不見蹤影。
這一圈逛下來,，馮虞忽然生出個念頭,，何不開個小食店，就賣些這會兒還沒問世的獨門小吃,，指不定就能一炮打響,。
福州男子自古一直有著顧家、體貼的好名聲,，家務樣樣拿得起放得下,，要不怎么福建到處流傳著“好女要嫁福州男”的說法呢。馮虞前生作為一個土生土長的福州男人,，自然繼承了這一光榮傳統(tǒng),，家常菜樣樣拿得起放得下，抱本菜譜就能琢磨半天,。開個小食店在技術上還真是不成問題。
至于本錢嘛,，小吃便在家中做,，沿街鋪面里弄些桌椅一擱就成了，因陋就簡吧,。至于這小吃生意多久方能做大,，說實話馮虞心中也沒數(shù)，做起來看看吧,，推算過去一年落個二三十兩銀子應該還是有的,。
想到這兒，馮虞隨便進了家街邊小店,，招呼店家來兩碗魚丸,，再切一碟鹵牛肉。自從穿越之后,，馮虞一直有個心結,，就是語言溝通問題。前生看水滸紅樓,，那些明清口語的文法語態(tài)與后世的普通話還是大有區(qū)別,。今日市面上走走，馮虞發(fā)現(xiàn)后世的福州話竟然與五百年前相差無幾,！
福州方言由上古閩越族語言,、古吳語、古楚語,、上古漢語和中古漢語融匯而來,，由于山高水遠獨處一隅，始終不曾收到官話、國語,、普通話的有力影響,，哪怕到了馮虞穿越時的二十一世紀，許多福州人的普通話水平還是一塌糊涂,，原因就在這里,。
店家動作很快，沒一會兒功夫就拿個托盤一股腦端了過來,。還沒動筷,，馮虞提鼻子聞了聞味兒，魚丸摻了蔥花,、蝦油,，和后世沒什么分別，只是那鹵菜香味似乎欠了幾分,。挾了塊牛肉往嘴里一放,，嚼上兩口，茴香,、八角,、料酒、醬油,，就這么幾樣調料,，難怪還不如前生自個兒家里做的有味。
到了這會兒,，馮虞可以說是心中大定,，這生意，能做,。招呼忠叔匆匆吃過,，擱下十來枚銅板起身離去。
心中一塊石頭落地,，馮虞這會兒不禁有些飄飄然,，抬頭看見斜對面的開元古寺，游興大發(fā),。說來慚愧,，前生在福州呆了三十來年，還沒進去過一回呢,?？磸R門口男男女女進進出出，香火還不是一般的旺,。反正這年頭不用買門票,，馮虞倒背了手，帶著忠叔一路溜達過去。
開元寺建于南朝梁太清三年,，最早名叫“靈山寺”,，后改為“大云寺”，唐初又名隆興寺,，唐開元二十三年才改名為開元寺,，沿用至今。寺額“開元寺”三個字,，出自唐朝書法名家歐陽詢之手,。馮虞立在門外盯著匾額品味一番，果然是筆力蒼遒,。
隨人流進了山門,，馮虞心中暗嘆，好大個所在,。這開元寺最盛時東起七星井,，西至后世的尚賓路，南達三牧坊,，北跨龍山,、芝山，面積大約占到整個福州府城的十分之一,。宋以后為官署、民居陸續(xù)侵蝕,，占地僅余下原先的一半,，即便如此，依然稱得上是規(guī)模浩大,。寺中大雄寶殿,、鐵佛殿、地藏殿,、毗盧藏經閣,、觀音閣、靈源閣,、四面佛閣,、羅漢堂、觀音苑,、禪悅齋,、僧寮、石塔等建筑林立有致,，卻絲毫不顯得擁擠,。
馮虞原本是個無神論者，這次說不清道不明的穿越卻讓他不敢再妄下斷語，恭恭敬敬進大殿燒了柱香,，拜了三拜,。隨后，馮虞又進了后頭的鐵佛殿,，燒香之后繞著殿中大佛細細觀看,。
這尊大佛可是頗有講究，名喚“阿彌陀佛”,，鐵胎泥貼,，高有丈八。馮虞還記得前生在鄉(xiāng)土讀物上看到,，這尊鐵佛據(jù)說鑄于北宋元豐六年,，重達十萬斤。鐵佛殿前柱子兩側還刻有明末舉人曾異所撰楹聯(lián)：“古佛由來皆鐵漢,，凡夫但說是金身,。”當然這會兒是看不到了,。
馮虞默念著那副楹聯(lián),，口中竟不自覺地跟著念出聲來。只聽著后頭有人斷喝一聲：“好對子,！”嚇得馮虞一哆嗦,，趕忙回頭，只見殿門口處不知什么時候站了三人,。
立在左手的是個和尚,，須發(fā)皆白，身披大紅袈裟,，寶相莊嚴,。居中一人頭戴東坡巾，身穿石青色寶相花織金圓領大袖錦袍,，臉頰微胖,，光潔無須，面有傲色,。右邊這位卻是讓馮虞眼前一亮,，頭戴無翅烏紗，身穿交領的金色麒麟紋襕膝曳撒（一種長袖戎服,，明代早期一般作為官吏,、內侍制服式樣，中后期逐漸擴展為士大夫常服）,，腰扎蠻帶,，懸一口繡春刀,，一把大胡子，眉目粗闊,，隱含殺氣,。這便是傳說中的錦衣衛(wèi)么？,！