寒風(fēng)銜著冬天而來(lái),，此季節(jié)正是人體養(yǎng)藏的最好時(shí)刻,。不過(guò),，此類好事對(duì)于“三高”人群來(lái)講，真是憂喜參半,。那么在進(jìn)補(bǔ)的同時(shí)又怎樣降三高,，做到“進(jìn)補(bǔ)降高”兩不誤呢？

　　中醫(yī)院的醫(yī)生認(rèn)為茶葉苦,、甘,，性涼，入心,、肝,、脾、肺經(jīng),?？嗄転a下，燥濕,，降逆,；甘能補(bǔ)益緩和；涼能清熱,、瀉火,、解毒。而李時(shí)珍在《本草綱目》中認(rèn)為：“茶體輕浮,，采摘之時(shí),，茅孽初萌，正得春生之氣,。味雖苦而氣則薄,，乃陰中之陽(yáng)，可升可降,?！边@些特性說(shuō)明了茶具有能攻能補(bǔ)，又能入五臟發(fā)揮較全面的功效,。

　　近年來(lái),，國(guó)內(nèi)許多學(xué)者研究證明，茶葉中的茶多酚,、茶色素,、茶多糖、茶皂素,、氨基丁酸,、茶氨酸、咖啡堿,、維生素C等成分具有抑制脂質(zhì)過(guò)氧化,、抗凝、促纖溶,、抗血小板凝集,、降血壓、降血脂,、防治動(dòng)脈粥樣硬化,、保護(hù)心肌等作用，可以調(diào)節(jié)血液中的多種指標(biāo),，改善心腦血管系統(tǒng),，這將有助于對(duì)心腦血管疾病的防治,。

　　茶葉中的兒茶素類化合物和茶黃素，降壓作用較明顯,，且能顯著抑制血管緊張素轉(zhuǎn)換酶活性,；茶多酚主要通過(guò)絡(luò)合酶的金屬輔基鋅離子，從而控制血管緊張素轉(zhuǎn)換酶的活性,，使升壓作用的血管緊張素活化過(guò)程受阻,，達(dá)到降壓目的。

　　其實(shí)每種茶均有一定的降脂作用,，尤以烏龍茶,、綠茶及普洱茶最為有效。高脂血癥病人飲用普洱茶和烏龍茶,，可以不同程度地降低膽固醇,、甘油三酯、β脂蛋白和總脂含量,；沱茶治療高血脂總有效率為92%－86%,，證明沱茶具有顯著的降脂作用。