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茶藝師在明朝

三杯茶應(yīng)對(duì)“節(jié)后綜合癥”

茶藝師在明朝 坐酌泠泠水 1441 2011-02-08 19:40:00

    很多人在長(zhǎng)假后無(wú)精打采,、反應(yīng)遲鈍、腰酸背痛、焦慮煩躁,、食欲不振,,遲遲恢復(fù)不到應(yīng)有的工作狀態(tài),。有人把這種情況稱(chēng)作“節(jié)后綜合征”。除了盡快地回復(fù)規(guī)律生活,、調(diào)整情緒之外,科學(xué)的飲食也是糾正“節(jié)后綜合征”的好幫手,。這里推介幾款方便而有效的茶飲,,大家可以試一試。

  清火明目—菊花茶

  菊花有非常好的散風(fēng)清熱,、養(yǎng)肝明目,、清心健腦、祛毒降火之功效,,春節(jié)期間或聚會(huì)熬夜,,精神不振;或用眼過(guò)度,,目赤昏花;或走親訪友,,冷熱不均,,上火咽痛;如果你有這些身體的不適,,上班后取菊花代茶飲是很好的辦法,。可取菊花單獨(dú)沖水喝,,也可以與其他的材料一起服用,,比如:

  (1)菊花+金銀花+茉莉花:取菊花5克,,金銀花,、茉莉花各2克,加開(kāi)水200毫升一并沖泡,,10分鐘后飲用,。一次茶料可反復(fù)沖泡3次水,一天里可換三次茶料,。

  功效:加上金銀花后其清火的功效更強(qiáng),,加上茉莉花后茶汁更加馥郁清香,口感也更佳,。

 ?。?)菊花+決明子:菊花5克,炒決明子(超市,、藥店有售)6克,。沸水浸泡服用。

  功效:菊花與決明子配伍,,有較好的清肝明目和平肝陽(yáng)上亢的作用,。用于肝熱目赤,,羞明多淚,頭昏目眩效果更好,。

  消食健胃--山楂茶

  取山楂3~4?;蛘呱介?~6片加60~70℃的熱水沖泡,飲服,。一次茶料可反復(fù)沖泡3次水,,一天里可換三次茶料。

  功效:山楂有助消化是地球人都知道的事情,,山楂的軟堅(jiān)消積作用早在中國(guó)古代便被醫(yī)家所認(rèn)識(shí),。煮老雞牛肉時(shí),加上幾顆山楂,,硬肉便變得易爛,,由此也可以證明山楂具有消軟肉食的作用。

  山楂中的山楂酸,、酒石酸,、檸檬酸、蘋(píng)果酸等有機(jī)酸十分豐富,,能促進(jìn)胃液分泌并增加消化酶的功能,,開(kāi)胃健脾。山楂含有豐富的“解脂酶”,,能促進(jìn)脂肪類(lèi)食物的消化,,在幫助肉食消化、減輕油膩食物的積滯方面作用顯著,。春節(jié)期間的飲食難免進(jìn)食較多的肉類(lèi)食物,,而且年貨采購(gòu)過(guò)多致使節(jié)后膳食也一時(shí)擺脫不了葷菜比例過(guò)高的問(wèn)題,因此,,喝一杯山楂茶倒真是一個(gè)好辦法,,有助于消食化滯。

  山楂含多種維生素,、礦物質(zhì)和黃酮類(lèi)物質(zhì),,對(duì)人體健康的幫助非常廣泛。山楂所含的黃酮類(lèi)和維生素C,、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成,,能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力,有防衰老,、抗癌的作用,;山楂中的功效成分具有平穩(wěn)血壓、調(diào)整血脂,、降低膽固醇,、軟化血管,、增加冠狀動(dòng)脈血流量的作用。因此長(zhǎng)期以來(lái),,山楂一直被認(rèn)為有著重要的藥用價(jià)值,,節(jié)日大餐和零食吃的太多造成血液粘稠,腦供氧不足,,調(diào)節(jié)血脂和促進(jìn)血液流動(dòng)的作用使得山楂在應(yīng)對(duì)“節(jié)日病”方面充當(dāng)了不可缺少的名角,。

  提神醒腦—綠茶

  茶葉中含有有咖啡堿,咖啡堿對(duì)人有興奮作用,,并具有鮮爽味,,因此喝茶使人心怡氣爽。

  綠茶在制造過(guò)程主要采用高溫殺青,,以鈍化酶的活性,,將茶葉中的有效成分迅速固定下來(lái),因此在所有的茶葉中,,綠茶的抗氧化效果最為明顯,。

  茶多酚是是茶葉中最主要的生物活性物質(zhì),除了具有抗癌,、預(yù)防心血管疾病、延緩衰老的功效外,,對(duì)引起腹瀉,、呼吸道及皮膚感染的各種病原菌具有抗菌作用,對(duì)致齲齒細(xì)菌有抑制作用,,對(duì)腸道益生菌的生長(zhǎng)有促進(jìn)作用,,有減輕口臭的作用和抑制過(guò)敏的作用,以及抵抗輻射的作用等,。

  茶與水的比例掌握在1:50~1:60,,即每杯放3克左右的干茶,加水150~200毫升,;水溫以70~80℃為宜,,不要蓋杯蓋,泡5~10分鐘后即可飲用,。茶汁不要一次飲凈,,應(yīng)保留1/3的茶液作底,以便續(xù)水后仍能保持一定濃度,。加一次茶料可反復(fù)沖泡3次水,,一天里可換三次茶料。

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