回到家中,瓜爾佳氏做飯,，用調(diào)料拌好幾碗腌蘿卜和皮，讓國(guó)爾敏送兩碗到定姑嬸嬸家,，送兩碗到冬爾達(dá)家,。

　　晚上冬爾達(dá)照舊陪著他額娘過來，定姑嬸嬸也過來致謝,。然后幾個(gè)女人八卦加做針線活,。

　　江容很無聊的逗著多尼與俊風(fēng)。

　　冬爾達(dá)額娘笑著說,，“那蘿卜真好口味,，我們一餐就全吃完了?！?p>　　瓜爾佳氏也笑著說,，“又不值個(gè)什么，你帶一罐回去讓你吃個(gè)夠,?！?p>　　照例的一番應(yīng)酬，瓜爾佳氏雖然忙了一天,，但心情好,，精神好。

　　江容忽然覺得好生無聊,，生活在哪個(gè)年代都是這樣無聊的說,。

　　次日晨,，國(guó)爾敏對(duì)江容說額娘已經(jīng)同定姑嬸嬸去鋪?zhàn)永锪耍尳荽┠醒b去鋪?zhàn)永铩?p>　　江容去到鋪?zhàn)永锖?，瓜爾佳?duì)對(duì)大家說,，“拋頭露臉的穿女裝總是不好，以后叫江容叫九哥兒,?！?p>　　瓜爾佳留下老王的兩個(gè)侄子做事，大的大飛有十五六歲了,，小的二飛十一二歲,，看上去還很順眼，“兩個(gè)送貨跑腿總是好的,，做豆腐是體力活,，讓李小哥做就行了?！?p>　　江容看著那兩個(gè)少年,，“不能干重活就得得學(xué)會(huì)記賬，晚上下課了我就回來教大飛二飛記賬,?！?p>　　這天明拙又拖了一車萵苣來，“廚房講泡蘿卜很好,，要求每天都要來拉幾壇回去,。”

　　江容說好,，又說,，“以后你送過來多少，稱重,，做了多少腌菜,，你拖走多少，得記個(gè)數(shù),。不然,，都不知哪些怎么算錢?！?p>　　明拙哈哈大笑,，“洗干凈了再稱吧，不然你就要虧死啦,，反正老王叔老李叔都是我們寺里的,，我信他們，他們稱數(shù)不會(huì)出虛賬的?！?p>　　江容點(diǎn)頭,，“這樣記賬，每次拖過來的,，幾車，重量,，做了多少,，拖走多少，賣了多少,，每個(gè)壇子都要編號(hào),，都要記下來。不過我們剛剛多了兩個(gè)人,，現(xiàn)在有人手了,，可以天天趕車送去寺里了，就不需要你來送了,，寺里的菜可以直接拉回寺里腌好的,。我們的師傅過去腌就好了?！?p>　　明拙拍拍江容,，“你這小鬼，想讓我把車留下吧,，你要喂馬的,，占不了多少便宜。行,，留下來,。菜還是在你們這里腌，調(diào)料多少還是在這邊弄好再弄回去的好,。免得去寺里麻煩,。今天先讓我拖腌菜回去吧?！?p>　　江容興高采烈的說,，“我不是要占便宜，我是為了你們方便啊,，不過讓你再用一次吧,，大飛二飛你們會(huì)趕車不？”大飛說會(huì)趕,。江容爬上車,，讓大飛趕車，讓小飛也爬上來。

　　江容問明拙,，“寺里的窯可以燒透明的壇子么,？”

　　明拙說，“我們要用的盤子碗壇子全是自己的窯燒的,。硫璃應(yīng)該也能燒的,。只是用的材料不同嘛?！?p>　　江容高興的說,，“那我除了要你們送過去的那種壇子外，還要那種透明的壇子,。泡菜泡好了,，用這種壇子裝了送人都很好。大的中的小的再小的,。擺在那里賣的壇子用這種透明的,。多好看啊。紅的綠的白的黃的,。你們用的壇子上就標(biāo)上承天寺的字樣,。免得我們弄混了。對(duì)了,，這種壇子你們也可以擺出去賣啊,。一下子就知道里面有啥?！?p>　　明拙點(diǎn)頭,，“不賣壇子，就賣泡菜,。要用壇子就先買泡菜,。對(duì)了，你賣的壇子上打啥字呢,？“

　　江容自己也沒想過,，“不知道啊，你幫我想想,?！?p>　　明拙想了又想，“就直接打泡菜兩字吧,?！?p>　　江容大叫說，“還不如不打呢,，你們替我想想,。想好了再打上去,。”

　　明拙帶著大飛二飛江容去到廚房去,，他同廚房的和尚們打了招呼,，以后要啥就同大飛二飛講。

　　廚房里的和尚自是贊成,。

　　明拙又讓送菜的帶著大飛二飛去拖菜去,，并對(duì)送菜的說，以后要種啥先同咸菜鋪里的先打個(gè)招呼,。

　　明拙安排好菜的交接后,，又去同恒印匯報(bào)了下，然后帶著江容和明德幾個(gè)小的和尚一起去窯里去,，并承諾以后有空了再帶大家去田里去。

　　邊走明拙邊向大家解釋,，幾個(gè)窯都是寺里的,，寺里的磚瓦瓷碗陶器全是自燒的。也有燒過硫璃的,，供奉用的,。做壇子裝泡菜用的話，就不用那么漂亮精細(xì),，能用就行,。

　　大家去參觀了窯洞。

　　江容對(duì)做工的師傅講了自己要的長(zhǎng)方形的放鹵菜的盤子小碟碗還有食盒還有壇子啥的,。

　　明拙也講了玻璃壇子的事,，看了一圈后明拙就帶著大家回寺里去。

　　小和尚中最小的明德落在后面對(duì)江容說,，“那個(gè)腌蘿卜真好吃,，比寺里以前做得好吃多了?！?p>　　江容笑著說,，“我額娘說你們一心向佛，不考慮這些的,，沒費(fèi)心思當(dāng)然口味沒有我們做的好了,。我猜大師是為了做齋菜給信眾吃，才這么講究的,?！?p>　　回到寺里。正趕上吃飯,，明慧問了明拙鋪?zhàn)幽懿荒芄?yīng)足夠寺里日常用的腌菜泡菜,。還有佛誕日前后送信眾所用。

　　明拙說那應(yīng)該是一點(diǎn)問題都沒有。

　　江容問,，“送信眾用的可以加上辣椒和姜之類的么,？”

　　明慧猶豫，“這得讓主持大師裁定,?！?p>　　江容說，如果不同的話,，壇子上打上承天寺的印記要有不同的,，免得腌時(shí)弄混。

　　明慧讓明德去找恒印問要不要放,。對(duì)江容說,，現(xiàn)在大家都很忙。老王老李們都是寺里的人,，老王的侄子也是老王說過好多次要來寺里做事的,，也是可以放心的。讓他們辛苦點(diǎn)不怕的,。佛誕那日一定不能出差錯(cuò),。有事會(huì)讓明德送口信過去鋪?zhàn)永锶ァ?p>　　明德一溜小跑的過來說，主持大師說送信眾的是可以放辣椒姜蒜之類的,。

　　明慧說,，“現(xiàn)在寺里忙，我又幫你找了幾本游記食記之類的書,。你帶回去慢慢看,。過了佛誕日再正式開學(xué)了。其他的學(xué)生估計(jì)比你學(xué)識(shí)要深些,。你要努力,。”

　　江容行了個(gè)禮,，依然是明拙送江容回去鋪?zhàn)印?p>　　到了鋪?zhàn)用髯揪突厮吕锪恕?p>　　江容進(jìn)到店里,。

　　瓜爾佳氏每樣都讓江容嘗下味道。

　　江容嘗完后都說好,，又建議說如果有人要加調(diào)料的話,，也另加調(diào)料，要加香油,，那樣就更香,。

　　定姑嬸嬸扔了一塊豆皮進(jìn)去鹵鍋煮，煮好撈起來給江容吃,。

　　江容吃驚的問,，“豆皮這么早就做好了,？”

　　定姑嬸嬸大笑，“哪里會(huì),，剛買了磨推完了豆子,，這豆皮是在別家買的，豆渣呆會(huì)做豆渣餅給你們吃,，明天就有豆腐豆腐腦賣了,。

　　江容同瓜爾佳氏比劃著說，“就把鍋放在這里,，底下的火還有,，煮著大家都聞得到香味。今天就得把泡蘿卜,，還有鹵的這些牛肉豬腸豬肉啥的,，全切成小塊，讓小飛端著小盤子送來往的人吃,。讓大家都嘗嘗,。那樣人家才知道我們這里味道不錯(cuò)?！?p>　　江容又想起壇子的事，又同瓜爾佳氏講,，“寺里還要送泡菜給信眾們的,，里面可以放辣椒啥的。另外,，寺里會(huì)另外送小壇子來分裝的,。”

　　說完了要轉(zhuǎn)告的話,，江容喊大飛小飛過來教他們阿拉伯?dāng)?shù)字記數(shù),。就是從零到九。

　　對(duì)于十幾歲的少年來講,，只要清楚了規(guī)則,，這倒也不難，很快江容隨便報(bào)個(gè)幾十幾的數(shù),，大飛小飛就可以對(duì)著這十個(gè)阿拉伯?dāng)?shù)字寫出來,。

　　江容很滿意的說，“很好,，等晚上有空了,，你們要教李哥李叔李嬸王叔王嬸。以后每壇菜是哪天生產(chǎn)的,，就寫下來,。比如說是康熙三十九年三月三十日,，就寫康熙39/03/30，哪天可以吃了也標(biāo)上,，以后識(shí)字多了,，里面是啥也寫上現(xiàn)在先同一類的放一起?！?p>　　江容接著教他們?nèi)绾斡涃~,，現(xiàn)在他們還不太識(shí)字，好在現(xiàn)在只有白菜蘿卜萵苣幾樣,，但是進(jìn)貨就用+表示,，送到寺里就用圈表示，一橫就表示賣了,，先暫時(shí)用著,。

　　大飛小飛二人極興奮的寫著自己剛學(xué)會(huì)的東西。

　　江容坐在那里想,，過陣子天氣熱了,，遲點(diǎn)同瓜爾佳氏講在院子里打個(gè)井，好放那些賣不完的東西,。就當(dāng)是冷柜那樣用好了,。

　　這時(shí)瓜爾佳氏說，“江容你同定姑嬸嬸回家先,，你也回去看看書,。定姑你先回去弄點(diǎn)吃的放在那里孩子們啃，再帶一壇腌蘿卜回去,。麗敏一個(gè)人帶著兩個(gè)孩子呢,。不知道成什么樣了。國(guó)爾敏同我在這里做事就好了,，各式肉菜切了些打包帶回去麗敏同俊風(fēng)多尼吃,。”

　　回家后,，麗敏很高興的用餅子包了點(diǎn)肉給兩個(gè)娃吃,。

　　定姑嬸嬸問了麗敏面粉在哪里，就開始做豆渣餅了,，她手腳很是麻利,，不一會(huì)就做了豆渣餅和一個(gè)酸辣湯。

　　一堆孩子吃得快快活活的,。

　　定姑嬸嬸很滿意的對(duì)麗敏說,，“我得去看看她們做事怎么樣了，俊風(fēng)先放在你們家先,?！?p>　　江容吃飽喝足了,，躺在炕上發(fā)呆。她不知這種不能把握自己的生活還有多久,，想想就抓狂,，于是跳起來去院子里踢腿，她決定堅(jiān)持每天各個(gè)方向快速踢腿兩百下,，武力一定要鍛煉,。一定要成為飛毛腿。