“幸平的料理每一道工夫都下得太普通了,，雖說是便當(dāng)……”

　　“但是這是【秋季選拔】，料理應(yīng)該更充滿驚喜才對(duì)……應(yīng)該要有更多的可能性才對(duì)……”

　　伊武崎峻對(duì)幸平創(chuàng)真的料理做出了評(píng)價(jià),，幸平創(chuàng)真是否有更多的可能性呢,？

　　答案是肯定的。

　　“啊——”

　　“這個(gè)米飯是怎么回事,？海苔便當(dāng)?shù)闹鹘菓?yīng)該是白飯跟上面的海苔,，一般使用醬油和味醂調(diào)味或者簡(jiǎn)單地做烤海苔，一般是以此來突顯廚師個(gè)性的,！”

　　“但是這究竟是什么?。　?p>　　傳統(tǒng)泥轟料理屋主廚的乾日向子大驚,，究竟幸平創(chuàng)真端出了怎樣的料理,，以至于讓她如此大驚失色呢？

　　原來幸平創(chuàng)真的白飯上竟然鋪滿了某種類似于魚卵的物體,。

　　“這……這是,？”

　　“這真的是海苔便當(dāng)嗎？”

　　“白飯上面鋪滿了某種黑色的顆粒,！”

　　黑綠色的卵狀物體閃著啞黑色的光澤遍布在潔白的米飯上,，像是那傳說中的五彩斑斕的黑。

　　“那是什么,？”

　　“難道是魚子醬之類的東西嗎,？”

　　“話說回來，就算是魚子醬,，這顆粒也太大了吧,！”

　　“如果是魚子醬，那就不是海苔便當(dāng)了??！”

　　“好黑？”

　　“幸平,，你到底做了什么,？”

　　觀戰(zhàn)的學(xué)員們議論紛紛，唯二知道真相的馬鹿卻不敢多言,。

　　這時(shí)的馬鹿才有了一種自己挖坑給自己跳的悲催感,，這技能，怎么……

　　“真是……可疑??！把這些東西吃進(jìn)口真的沒問題嗎,？”脾氣火爆的角崎瀧有些遲疑，“但是很令人在意,，廚師的好奇心令我有種非吃不可的感覺,。”

　　角崎瀧顫抖地舀起一團(tuán)白飯搭配上面的黑綠色顆粒,，閉著眼睛往嘴里一放,。

　　黑色顆粒在唇齒間震蕩，調(diào)皮的圓形顆粒一粒粒像小妖精一般在嘴里蹦噠,，一跳一蹦,。

　　牙齒微微晃動(dòng)，光滑的黑色顆粒表皮一觸及碎,，流淌出大海的鮮香,。

　　“口感就像是鮭魚卵一樣彈糯，而且……”

　　“從迸裂的顆粒中滲透出來的是——海苔的鮮味,！”

　　“他說那些顆粒是海苔？”

　　“什……什么意思??！”

　　觀眾大嘩！

　　“好吃,！迸發(fā)的海苔中滲出的鮮美咸味,，緊緊包裹了每一粒的米飯，讓人無法停下手中的筷子,，感覺好像會(huì)上癮,！”

　　乾日向子流露出迷醉的神色。

　　“那些顆粒是把海苔的鮮味抽取出來之后,，利用海藻酸鈉和氯化鈣,，讓它化為球狀物質(zhì)！”觀眾席上的薙切愛麗絲捂嘴驚道,，“分子美食學(xué),，他竟然會(huì)使用我擅長(zhǎng)的領(lǐng)域！”

　　“呵呵,，真有趣啊,，幸平君！”

　　幸平創(chuàng)真從口袋中掏出一袋智育點(diǎn)心,。（注1）

　　“前陣子,，我受一色前輩的邀請(qǐng)，前去給兒童料理教室?guī)兔??！?p>　　“然后和孩子們打成一片,，臨走前他們送了我一些小點(diǎn)心之類的東西?？吹狡渲械囊粯?，再聯(lián)想到之前薙切愛麗絲做的分子料理?！?p>　　“我突然想起來……”

　　“我小時(shí)候,，也曾經(jīng)是做過這種東西?！?p>　　“粗點(diǎn)心,？”

　　“難道那個(gè)插班生掌握了分子烹飪的本質(zhì)了嗎？”

　　“而且還是從廉價(jià)點(diǎn)心里領(lǐng)悟出來的,？”

　　一堆瞧不起幸平創(chuàng)真的學(xué)員目瞪口呆地看著幸平創(chuàng)真的表演,，馬鹿在內(nèi)心暗暗祈禱，別吃驚了,，再給幸平創(chuàng)真加分,，我就兜不住了。

　　越想越不對(duì),，馬鹿還是偷偷地走向自己的料理臺(tái),，偷偷地灑了點(diǎn)東西。

　　“既然幸平創(chuàng)真你敢用科技狠活,，那就別怪我用下點(diǎn)料了,。”

　　不提這邊馬鹿的腌臜手段,，那邊的幸平創(chuàng)真依然介紹著自己的創(chuàng)意來源,。

　　“這種智育點(diǎn)心是一種可以體驗(yàn)制作人工鮭魚卵步驟的款式，我小的時(shí)候很迷這個(gè),，試了很多東西,。而海藻酸鈉跟氯化鈣在藥房就能買得到?！?p>　　“所以,，這些黑色顆粒是我用自己的方式讓調(diào)味海苔進(jìn)化而成的——海苔鮮味炸彈?！?p>　　事實(shí)上,，幸平創(chuàng)真小時(shí)候確實(shí)很喜歡這些粗點(diǎn)心，還用這種手法制作了味增湯味道的粗點(diǎn)心,。

　　只是他的父親誠一郎不允許他讓顧客食用,。

　　幸平創(chuàng)真的這個(gè)海苔鮮味炸彈，用通俗的話來說就是奶茶中常見的爆爆珠,。

　　“嗯,，白飯里好像還有什么東西,？”乾日向子夾起一塊白飯，放入嘴里,，“這是紅燒的鮪魚柴魚片?。　?p>　　“這也是風(fēng)味十足啊,，跟海苔炸彈組合在一起的口感的變化,，真是讓人暢快！”

　　“也就是說,，這個(gè)飯總共有四層構(gòu)造,，這并非一層層平淡無奇地品嘗啊，而是不斷發(fā)掘新的美味,，從而產(chǎn)生了各種各樣的樂趣,！”

　　聽到乾日向子的贊賞，幸平創(chuàng)真連忙制止運(yùn)筷如飛的審查員們,，“?。⊥?！”

　　“麻煩各位留下大概三分之一的飯,，便當(dāng)盒子的外包裝的蓋子背面，我還放了另外一個(gè)容器,。”

　　審查員們打開保溫盒外包裝蓋子的背面,，里頭竟然還藏著一池明黃色的芡汁,。

　　“這個(gè)是，芡汁嗎,？”

　　芡汁是用高湯加入薄鹽醬油調(diào)味,，再用葛粉勾芡。一般是用在需要勾芡的料理上,。在東京老牌的日式餐廳內(nèi),，則是被拿來當(dāng)做粥的配料。

　　“這個(gè)芡汁使用的鮪魚柴魚跟利尻海帶是正常量的三倍,，在品嘗入口的瞬間,，纖細(xì)的美味就會(huì)接連不斷的在口中擴(kuò)展開來……”

　　“進(jìn)入最后的收尾階段吧，請(qǐng)把芡汁澆淋在熱乎乎的飯上品嘗……”

　　幸平創(chuàng)真為這場(chǎng)演出畫下了最終的休止符,。

　　明黃色的芡汁緩緩滲入米飯與海苔爆爆珠之上,，為它們?nèi)旧弦粚悠G麗的光彩。

　　幾位審查員同時(shí)咽了咽口水,，“那……那種東西,，肯定,，超級(jí)好吃的啊,！”

　　審查員們禁不住誘惑,，使勁地把飯往嘴里扒拉，好像生怕有人跟他們搶一樣,。

　　“哦呼——”

　　“真是讓人著迷——芡汁和海苔炸彈的咸味融合在一起之后,，味道又變得更好了……”

　　“啊——”

　　“如果說馬鹿的料理是擺放各種首飾的珠寶盒的話，那么這個(gè)海苔便當(dāng),，就像是一個(gè)充滿挖掘樂趣的寶箱,。”

　　“感覺那幾位審查員都吃得很開心啊,，但是我的錯(cuò)覺嗎,，總覺得他們有些恍神？”看臺(tái)上的青木大吾有些疑惑,。

　　“不,，不是你的錯(cuò)覺！”伊武崎峻也下了判斷,，“糟了,，幸平可能中計(jì)了，你們看幸平的神情……”

　　雖然各位審查員對(duì)于幸平創(chuàng)真的這份【幸平流派進(jìn)化系海苔便當(dāng)】評(píng)價(jià)很高,，但是幸平創(chuàng)真并沒有平時(shí)端出料理時(shí)的興奮感,，反而有些許不安。

　　與之相對(duì)比的馬鹿,，則是神色淡然,，一旁的審查員們也是欲言又止，陷入了沉思,。

　　一時(shí)之間,，偌大的月天之間，突如其來的陷入了寧靜,。

　　堂島銀擦了擦嘴角的飯粒與芡汁,，嚴(yán)肅地看著幸平創(chuàng)真。

　　“幸平,，你在這份便當(dāng)中的可能性我看到了,。但是，你應(yīng)該也清楚,，你和馬鹿的料理的問題,！”

　　“是的。”幸平創(chuàng)真坦然道,，“馬鹿真是厲害呢,，竟然猜透了我的料理思路?！?p>　　沒錯(cuò),，幸平創(chuàng)真的料理固然好，但總給審查員們一種既視感,。

　　幸平創(chuàng)真先用炸配菜吸引住食客的胃口,，馬鹿同樣以蒲燒鰻魚吊住審查員的心。

　　幸平創(chuàng)真使用湯和海苔爆爆珠有創(chuàng)意,，但是馬鹿回以鰻魚飯團(tuán),、粽子鰻魚、鑷子除刺的創(chuàng)新,。

　　最后幸平創(chuàng)真使用芡汁搭配米飯,，而馬鹿則用高湯茶泡飯。

　　二者都用了魚,、高湯,，他倆大致的料理思路是一致的。

　　“這時(shí)候我應(yīng)該上場(chǎng)講幾句吧,，但是萬一,，又給他加分呢，但是……”

　　“但是,，不講好像又不行,，我的人設(shè)，試試吧……”

　　內(nèi)心忐忑不安的馬鹿終究還是大步上前,，陽光燦爛的笑容搭配他那抹了定型水的頭發(fā),，顯得格外有精神。

　　“沒錯(cuò),，幸平！我要證明美作昂大哥的料理思維是正確的,?！?p>　　“上次美作昂大哥之所以會(huì)輸給你，是因?yàn)樗７铝四愕牧侠?，而你的料理怎么能體現(xiàn)出美作昂大哥偉大的料理才能呢,？”

　　“是因?yàn)槟愕牧侠硖顒帕耍雷靼捍蟾绮艜?huì)在差勁的料理對(duì)決中輸給你的……”

　　“差勁的料理,！”幸平創(chuàng)真額頭井字警告,。

　　“馬鹿……”美作昂感動(dòng)，這么好的小弟哪里找，竟然這么維護(hù)大哥,！

　　“而這次,，我就只收集了你的料理思路，重新打造了我的料理,。而且比你更快端出料理,，讓你的料理成為‘仿造品’?！?p>　　“這就是我的做法,，這就是我對(duì)美作昂大哥料理思路的全新演繹?！?p>　　“美作昂大哥是不會(huì)錯(cuò)的,！”

　　如此義正言辭的說法，如果馬鹿沒有頂著【表情】技能的話,，想必他能說服自己,。

　　但有著【表情】技能加身的馬鹿，此番“小弟”的仗義之言,，使其其貌不揚(yáng)的形象從59分上升到了60分,。

　　【勝利方程式】：模仿對(duì)手料理思路設(shè)下陷阱，給審查員的觀感較好,，貶低對(duì)手得分,。目前幸平創(chuàng)真總分95分，馬鹿總分85分,。

　　“有用誒,，果然……”

　　馬鹿狂喜。

　　注1：智育點(diǎn)心是一種可以diy制作的小點(diǎn)心,。