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食味記

第二十六話 上大梁

食味記 熙禾 2484 2014-01-20 19:44:00

    “真的,?”花小麥眼睛一亮,,隨之就覺(jué)得心中添了兩分愧疚,。

  她好像,,有點(diǎn)小人之心了……說(shuō)白了,,關(guān)蓉不就是因?yàn)樯碜硬皇娣?,將她單?dú)撂在了縣城嗎,?年輕姑娘,,淋點(diǎn)雨,,累一場(chǎng),,又有什么緊要?自己居然就心存芥蒂,,不想再和關(guān)蓉搭伙做生意,,甚至干脆放棄了那筍脯的買(mǎi)賣(mài)。她這樣小肚雞腸,,人家關(guān)蓉卻還在四處給她張羅掙錢(qián)的門(mén)路——花小麥,,你好意思嗎?

  關(guān)蓉哪知道她心里在一瞬之間轉(zhuǎn)了那么多來(lái)回,?笑嘻嘻地牽著她的手,,娓娓道:“我騙你干嘛?上梁那天,,我爹我娘也是要去幫忙的,!告訴你呀,咱們火刀村能買(mǎi)得起牛車(chē)的不過(guò)三五家,,李三哥就是其中一個(gè),,我雖不敢說(shuō)他有多么富裕,但絕對(duì)是不愁吃穿,,家境殷實(shí),,你若真肯去幫忙做酒席,,肯定能掙不少錢(qián)!我已經(jīng)跟人家拍著心口打了包票,,說(shuō)你一定不會(huì)讓他們失望,,你可千萬(wàn)不要拒絕我呀!”

  “我高興還來(lái)不及,,怎么可能拒絕?就算是為了不讓你丟面子,,我也得把這頓飯給做好啊,。”花小麥抿唇微微笑著道,,“不過(guò),,這眼看著就要過(guò)年了,李三哥家怎么選在這時(shí)候上梁,,不覺(jué)得時(shí)間緊了點(diǎn)嗎,?”

  關(guān)蓉?cái)偭藬偸郑每吹匾徽Q郏骸皼](méi)辦法呀,,李三哥找鄰村的道士算過(guò),,說(shuō)是他家這新建的房子,必須趕在除夕之前上大梁,,否則便會(huì)家宅不寧,。村里人都信這個(gè),誰(shuí)敢不當(dāng)真,?你呀,,有空在這里發(fā)問(wèn),倒不如好生回去準(zhǔn)備準(zhǔn)備,。賺了這一筆,,手頭更寬裕,過(guò)年時(shí),,家里還能多買(mǎi)些好菜呢,!”

  花小麥聞言,果然也就不再多問(wèn),,陪著關(guān)蓉閑聊了兩句,,又道了謝,轉(zhuǎn)頭回了村西,。

  這上大梁的事情安排得急,,李三哥有些等不得,當(dāng)天晚上便讓他媳婦跑了一趟景家小院,,將事情給定了下來(lái),。

  與上一回給喬記紙?jiān)佔(zhàn)诱粕紫啾?,這次的事,無(wú)疑要簡(jiǎn)單輕省許多,。胖乎乎的李三嫂長(zhǎng)了一張笑臉,,整個(gè)商量的過(guò)程中,沒(méi)有絲毫意見(jiàn)相左之處,,無(wú)論花小麥說(shuō)什么,,皆是一疊聲地“好好好”、“行行行”,。上梁儀式定在兩天之后,,用不著花小麥?zhǔn)孪荣M(fèi)腦子擬定菜單,蔬菜瓜果和雞鴨魚(yú)肉也由李家自己采買(mǎi)置辦,,她只需要當(dāng)天早些過(guò)去,,將菜色預(yù)備得妥妥帖帖,確保物盡其用不浪費(fèi),,這就行了,。

  能如此輕松,花小麥覺(jué)得很高興,,但與此同時(shí),,卻又有點(diǎn)擔(dān)心——李三嫂并沒(méi)有明確告訴她,做這桌席面,,會(huì)給她多少工錢(qián),。

  當(dāng)著她的面,李三嫂自是滿口答應(yīng)說(shuō),,絕對(duì)不會(huì)虧待她,,但什么叫“不虧待”?與其夸下???,倒不如痛快點(diǎn)給個(gè)實(shí)數(shù),省得將來(lái)扯皮不是嗎,?

  人家不主動(dòng)提,,花小麥也不好追著問(wèn),唯有在心中暗自祈禱這姓李的一家是個(gè)慷慨的,??珊弈腔ǘ铮胤恐捌帎艕诺貋G下一句話:“小妹,,我怎么聽(tīng)說(shuō),,那李三哥,可不是什么大方的人呀,!”

  啥意思,?花小麥心中一沉,,正待追問(wèn),那嬌俏俏的小娘子,,卻已柳腰款擺回房關(guān)門(mén),,與景泰和行那“快活之事”去了,徒留花小麥一人在院子里無(wú)語(yǔ)望天,,哭笑不得,。

  二姐她……一定是在開(kāi)玩笑吧?沒(méi)錯(cuò),,一定是的,,握拳!

  ……

  轉(zhuǎn)眼便是上梁的大日子,,花小麥照例起了個(gè)大早,急匆匆跑到李家,,迎面便是一院子的喜慶,。

  用來(lái)做大梁的杉木是經(jīng)過(guò)了精心挑選的,看上去總有六七十年的樹(shù)齡,,枝干勻稱粗直,,貼著紅紙掛著福袋,斜倚在院墻之上,,新嶄嶄的紅漆木桌上擺著用來(lái)酬神的全豬和七色祭品,。炮仗已是放過(guò)兩串了,院子里的空地上到處都是炸開(kāi)的紅色碎屑,,倒好似除夕提前到來(lái)了一般,。

  花小麥顧不得細(xì)看,在前來(lái)幫忙的鄰居指引下找到后院廚房,,剛要一腳踏進(jìn)去,,面前卻忽然出現(xiàn)一個(gè)人影,黑塔似的擋住了門(mén),。

  “咦,?請(qǐng)讓一下,我要……”花小麥下意識(shí)地抬頭,,隨即便給唬了一跳,。

  面前是個(gè)膀大腰圓的中年男人,相貌嘛……反正不好看,,而且那一橫肉,,還會(huì)讓人心中沒(méi)來(lái)由地顫上兩顫。

  男人本就長(zhǎng)得夠兇了,,手中偏偏還握著一把菜刀,,直像個(gè)喪門(mén)神,。花小麥當(dāng)場(chǎng)就給嚇住了,,撓了撓腦門(mén),,愣了半天,才小心翼翼地陪了個(gè)笑臉,,結(jié)結(jié)巴巴道:“大,、大叔,麻煩你往旁邊挪一挪好嗎,?”

  “哼,!”男人很是不屑地用鼻孔將她從頭到腳打量了一個(gè)遍,翻了翻眼皮,,隨手往廚房里一指,,粗聲粗氣道,“你就是來(lái)做二等席面的那個(gè)小丫頭,?喏,,你的菜在那邊,別昏頭昏腦跑來(lái)拿我的,,老子的菜刀可沒(méi)長(zhǎng)眼,!”

  “什么二等席面?”花小麥腦子更懵了,。

  “廢話,!”男人愈加不耐煩,將那把菜刀在手中舞得風(fēng)快,,沒(méi)好氣地道,,“上等席面歸我做,你這毛都沒(méi)長(zhǎng)齊的丫頭,,至多不過(guò)是有點(diǎn)微末道行罷了,,自然只能負(fù)責(zé)那二等席!有錢(qián)賺就不錯(cuò)了,,你還想跟我搶不成,?”

  說(shuō)罷,也不管花小麥?zhǔn)鞘裁捶磻?yīng),,抽身就走,,跑到灶旁將滿滿一筐菜牢牢地護(hù)在自己身邊。

  花小麥一頭霧水,,想出去問(wèn)問(wèn)李三嫂,,尋了半天又不見(jiàn)她人,好容易抓住一個(gè)幫工,才算搞清楚了事情的始末,。

  原來(lái),,今日李家上大梁宴客,開(kāi)的是兩桌席,。其中一桌安頓的是里正,、村老和有頭有臉的人物,另外一桌,,坐的則是前來(lái)幫忙的鄰居和建房的匠人,。

  這原本并沒(méi)有什么不妥,但問(wèn)題就在于,,李家給這兩桌席,,安排的是不同的菜單。

  里正和村老們坐在堂屋里,,飯菜由縣里“春風(fēng)樓”的魏大廚,,也就是方才那個(gè)滿臉橫肉的男人操持;至于鄰居和匠人們,,則坐在前院,,不用說(shuō),他們這一桌的菜色,,自然是歸花小麥來(lái)張羅。

  “若不是那魏大廚拿架子,,死活不肯做兩桌席,,李三哥又何必請(qǐng)兩個(gè)廚子?”末了,,那幫工丟下一句話,,一溜煙地跑了,花小麥一個(gè)人站在原地欲哭無(wú)淚,。

  果然被花二娘給說(shuō)中了啊,,這李三哥一家,還真是摳門(mén),!上梁這樣吉利的日子都要對(duì)賓客區(qū)別對(duì)待,,她的工錢(qián),又能多到哪兒去,?

  她給自己做了半天的心理建設(shè),,反復(fù)說(shuō)服自己既然接下了這個(gè)活兒,就得負(fù)責(zé)到底,,大不了往后再不打交道了就是,,這才不情不愿地回到廚房,將屬于自己的那筐菜翻來(lái)看了看。

  魏大廚占了一眼新灶,,菜筐里全是肥魚(yú)肥鴨,,她這邊呢?嗯,,該有的東西也倒都有,,只是那些菜蔬禽肉,看著都跟霜打了似的,,蔫蔫巴巴瘦骨伶仃,,用來(lái)做二等席都勉強(qiáng)?;ㄐ←溕钗艘豢跉?,腦子里簡(jiǎn)單地琢磨了一下,從筐里揀出一只雞,、兩個(gè)豬腳,,再不許自己多想,飛快地忙碌起來(lái),。

  豬腳拆成小塊,,抹上一層清醬,與整雞一起丟入瓦罐中煨湯,,花小麥取下房梁上掛著的一只火腿,,切下兩片來(lái)正預(yù)備剁成細(xì)絲,身后被好幾個(gè)學(xué)徒簇?fù)碇奈捍髲N忽然一陣風(fēng)似的旋了過(guò)來(lái),。

  “喂,,小丫頭,這火腿你不許動(dòng),!”他斜著眼睛往砧板上一瞟,,嘴皮一掀,“喲喲,,刀工還不錯(cuò)嘛,!”

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