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食味記

第三十九話 一條財路

食味記 熙禾 2385 2014-02-03 18:37:03

    也是直到這時,,潘平安才算是將自己今日的真正來意說出了口,。

  他是什么人?他可是正經(jīng)的生意人,!但凡做買賣的,看見那有利可圖的營生,,都彷如螞蟻尋見了蜜糖一般,,哪有不上趕著往前湊的道理?

  尋常老百姓雖不見得通曉美食之道,,但什么東西好吃,,總還能分辨得出來。潘平安領(lǐng)著妻兒住在省城,,由于不缺吃穿,,得閑便會給家中孩子買一兩點糕餅蜜餞類似之物,有興致時,,他也會跟著嘗兩口,。此番回到火刀村潘家,剛進門坐定,,潘太公便獻寶似的將花小麥做的橙餅,、酥黃獨端了出來,全家人品過滋味之后,,都是交口稱贊,,再得知這東西就出自于隔壁花二娘的妹子之手,潘平安立刻敏銳地發(fā)現(xiàn)了商機,。

  他不敢說花小麥做的蜜餞點心是天下獨一份,,但比平日里他在省城買給孩子們吃的那些好,卻是不爭的事實,。在外打拼了那么多年,,始終沒能賺到一票大的,如今擺在面前的,,或許正是他苦等多年的好機會,,他若不牢牢抓住,只怕老天爺也不會答應(yīng)的,!

  “蜜餞糕點這些個東西,,在省城,向來是最受歡迎的,,只要做得好,,便不愁買家?!彼呛堑貙φ驹谝慌缘幕ㄐ←?,以及花二娘和景泰和道,“你們是沒瞧見,,城里的點心鋪子,,那是開了一間又一間,,孩子們自不必多說,還有那大姑娘小媳婦,,只要手里有倆閑錢,,都愛往里頭鉆!這香噴噴的玩意兒,,吃進嘴里甜,,心中也舒坦呀!”

  想了想,,他又補上一句:“誰家不希望多掙兩個錢呢,?花家小妹做的蜜餞糕餅,模樣好看,,滋味又足,,這樣好的手藝,只做給家里人吃,,未免太可惜,!”

  花二娘與景泰和都沒料到他會突然說出這樣一番話,腦子里有點暈乎乎,,一時沒有答言,。花小麥站在自家二姐身后,,腦子里卻在飛速地盤算,。

  真要說起來,對于做蜜餞糕點一事,,她的興趣并不大,從前也不過因為家里的老人好這口,,才潛心學了一學,,相較而言,她還是更喜歡站在熊熊的灶火旁,,將一樣樣看起來也許并不起眼的食材,,烹調(diào)得鮮香四溢,引人垂涎,。

  不過……

  “平安叔,,做買賣這檔子事您是行家,我卻可謂一竅不通,,依您看,,我做的蜜餞果子和點心,真有人會買,?”她笑了一下,,試探著對潘平安道,。

  喜不喜歡是一回事,能不能賺得真金白銀,,卻是另外一回事,。不管將來她想要做點什么,總也需要本錢吧,?

  潘平安從花小麥的問話中聽出兩絲希望,,一拍大腿,言之鑿鑿道:“花家小妹,,我可從來不是那起說瞎話的人吶,!我們做買賣的,講究無利不起早,,若不是真覺得有利可圖,,我何必巴巴兒地跟你費這個口水?你做出來的吃食,,要賣相有賣相,,要口感有口感,利利落落往那桌子上一擺,,誰人看見了不翹大拇指,,還愁尋不到買主嗎?”

  “可是,,您方才也說了,,省城里的點心鋪子可不少,我做的蜜餞和糕餅,,好不好吃另說,,至少是沒有絲毫名氣的,您打算如何……”花小麥仍舊有點不放心,,欲言又止道,。

  “你放心,這兩天我凈琢磨這個了,,心中早有計較,。”潘平安顯得十分胸有成竹,,“那些個點心鋪子,,咱們暫且爭不過,干脆就避其鋒芒,,另尋他路而行,。省城里的大酒樓大飯館,都專門請了點心師傅,,但那些中小型的食肆,,東家卻未必有那個閑錢,,多數(shù)還是選擇從外面買現(xiàn)成的蜜餞點心,提供給來吃飯的客人,。我預備就從他們這樣的飯館兒下手,,將你做的吃食推薦給他們,等逐漸累積了名頭,,咱們再一步步往上走,,心急吃不了熱豆腐嘛!”

  說著,,他就稍稍湊近了一點,,神秘兮兮地道:“我也不瞞你,在省城廝混了這許久,,我與許多做飲食買賣的老板,,也還都有些交情,若不是如此,,我也不敢貿(mào)貿(mào)然地跟你提這個?。 ?p>  這時,,一旁久未出聲的花二娘忽然開了口:“我看這事,,只怕是……不大妥當吧?我……”

  花小麥早有兩分心動,,冷不丁聽她似是有反對意見,,登時就急了,哪里還顧得上她接下來要說什么,?伸手輕輕拽了兩下她的袖子,,可憐巴巴地小聲叫道:“二姐……”

  “我話都沒說完,你急個屁,!”花二娘回頭橫她一眼,,又嘆一口氣道,“你心里那點小九九,,怎能瞞得過我去?如今我逐漸也看出來了,,在做吃食這方面,,你的的確確是有些本事,心也大,,說白了,,你還不是為了我和你姐夫日子能好過些?只是……我的廚藝如何,,想來你也有數(shù),,做蜜餞糕餅這樣的精細活兒,,我和你姐夫壓根兒半點幫不上忙,靠你小小一個人全力操持,,我心里……”

  “能幫得上,,能幫得上的!”花小麥連忙使勁點頭,,“咱們做蜜餞,,少不得要用到各色果子,這洗洗刷刷的活兒,,你不就可以替我做嗎,?我喜歡做吃的,不會嫌累,!”

  花二娘卻仍是有些遲疑,,側(cè)過身子看了看景泰和:“夫君,你說呢,?”

  景泰和照舊一臉溫和,,看看她,又望望一臉期待的花小麥,,寬厚笑道:“既然小妹愿意的,,讓她試試也無妨。咱倆平素也多留些心,,若是瞧著小妹實在太累,,張羅不過來,咱們再和平安叔商量……”

  一邊說,,一邊就略帶歉意地沖潘平安微笑了一下,。

  “是是是,這些事,,將來都是能商量的,!”見這一家三口俱是有意了,潘平安心里樂開了花,,表面上卻是愈發(fā)一本正經(jīng),,“花家小妹,我索性便將這銀錢如何計算,,一并說與你聽吧,。”

  “冬天里新鮮果子少,,我想這頭一回,,你就只管做那橙餅和酥黃獨兩樣就行。橙餅每斤我給你八文錢,,至于那酥黃獨,,我曉得是很要費些食材原料的,,我便每斤給你十五文,接下來是虧是賺,,都不要你操心了,!等到了春夏,各色果子多起來了,,咱們再一一給別的蜜餞點心定價,,你看如何?”

  花小麥心中暗笑,。

  話說得倒是漂亮,,可打量著誰還不知他那點小心思?他將自己這頭的價錢定死了,,拿去省城里,,就算漫天要價,自己也管不著,,這算盤打得還真是精,!

  她低頭不動聲色地看了花二娘一眼,但見自家二姐十分隱晦地點了一下頭,,便立刻明白,,潘平安給出的價錢還稱得上厚道。潘平安現(xiàn)下算是指了一條財路給她,,就算人家想要多賺一些,,也并不太過分吧?

  潘太公聽見潘平安說,,如果這生意做成,,往后每個月都會回火刀村一趟,心里立刻一陣活絡(luò),,人也激動起來,,眼巴巴瞧著花小麥,小聲苦苦道:“麥子,,你應(yīng)了吧,,你就應(yīng)了吧……”

  花小麥含笑看他一眼,終是沖潘平安點點頭:“叔,,你想得這樣周到,,我還有甚么不放心?那這買賣,,我便壯起膽子跟你一塊兒做了便是。只不過,,我還有個條件,?!?p>  

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