第三十六章 定了
阿竹遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看著一個(gè)梳著丫鬟雙髻身穿女婢服飾的小娘子抱著小白貓過來的身影,,心下一喜,,眼見四下無人,連忙走出藏身的地方,,迎了上去,。
小醅早就發(fā)現(xiàn)了遠(yuǎn)處探頭探腦觀望的人,仔細(xì)一看居然是世子身邊的人,,心道不妙,,他肯定是認(rèn)識(shí)小雅的,不能讓他見到丁香,。于是,,小醅趕緊從丁香手里猛地跳到地上,率先向“潤(rùn)心苑”里面竄去,。
丁香一看小醅跑了,,急忙奔著追趕過去。要知道現(xiàn)在小醅可是王妃的貓了,,不容有失啊,。
她這一跑,頓時(shí)把趕上來的阿竹給甩下一大截,,等她沖進(jìn)“潤(rùn)心苑”的大門,。阿竹才剛剛到達(dá),只看見一個(gè)小娘子靈巧的背影閃過,,不由暗自懊惱:“可惜了,,就差一步,!”
小醅進(jìn)了“潤(rùn)心苑”就停了下來,乖乖的等著丁香進(jìn)來,,看見后面阿竹懊惱的樣子,,瞇了瞇眼,這個(gè)世子的人不好打發(fā)啊,。這次躲過了,,下次怎么辦?
大廚房里,,柳新雅正在跟面團(tuán)奮斗著,,工具的不順手,力氣的不足,,按照金媽媽教的,,她跟本做不到至少四疊,在看紺紫也只是勉強(qiáng)搟了三疊,,就沒法繼續(xù)了,。
她突然靈機(jī)一定,問道:“可以在糕里加點(diǎn)餡料嗎,?”不是要層次分明嗎,?既然搟不出來,就用東西墊出層次好了,。
金媽媽看了她一眼,,對(duì)自己的糕點(diǎn)技術(shù),她一向十分自信,,她做出來各類糕點(diǎn)那都是有口皆碑的,,千層糕考究的就是一個(gè)層次感,就是憑她多年來行廚高超的手藝搟出來的手感,,她沒指望這個(gè)兩個(gè)小娘子第一次就能多成功,,本來只要她們做的出了層次就算她們完成的。
不想這個(gè)小娘子倒有幾分急智,,讓金媽媽倒是想看看她能做出什么樣的千層糕來,,便點(diǎn)了點(diǎn)頭,“廚房里有的你隨便用,,不過要是做出來不像千層糕了,,就算你輸!”
櫻草看著柳新雅慢慢騰騰的樣子早就有些著急了,,這不她居然還有心思問這些有的沒的,不由的暗暗著急,。
卻見柳新雅不慌不忙找來了紅棗桂圓,,去核撥皮,,然后切碎,加糖加豬油熬制了起來,,做了一鍋紅棗桂圓羹出來,,放涼后涂抹在面皮上,三折,,稍微搟平,,在涂一層,再搟,,夾雜著紅棗顆粒的面皮頓時(shí)飽滿起來,。
最后柳新雅用紅棗雕出幾朵小梅花的樣子輕輕點(diǎn)綴在千層糕表面上,餳面片刻,,上鍋大火開始蒸起來,。
櫻草也舒了一口氣,看著模樣挺漂亮,,但愿出來成品也是好的,。
很快成品出來了,柳新雅的千層糕明顯亮麗很多,,只見她小心翼翼的將糕切成菱形,,每一塊中間點(diǎn)綴著一朵梅花狀的紅棗顆粒,她將千層糕斜對(duì)角擺成花瓣?duì)罘湃氡P中,,看了看造型覺得有些欠缺,。
前世柳新雅在西餐廳時(shí),尤其是在法蘭克大廚的影響下,,對(duì)于西餐的造型裝盤上有很深的造詣,,現(xiàn)在雖然這里材料有限,不妨先小試牛刀一下吧,。
柳新雅先用之前做好的甜餡熟面輕輕撒在底部一層,,然后用剩下的褐色紅棗羹拉出幾條枯枝的模樣,在點(diǎn)出幾個(gè)卡通貓貓的小爪子印,,最后又向金媽媽討要了一些酸梅子醬,,堆在一旁,千層糕上點(diǎn)點(diǎn)梅花,,加上金黃的梅子醬點(diǎn)綴在一旁,,色彩頓時(shí)顯出來,一個(gè)簡(jiǎn)易版“踏雪尋梅”完成,!
此時(shí)金媽媽已經(jīng)看著小雅做出來的這個(gè)像圖畫一樣的千層糕裝飾盤給看呆了,。直到小雅完成,才醒悟過來,,她切下一塊小雅用剩的千層糕,,對(duì)著切面仔細(xì)觀察,,只見一層雪白的糕體夾著一層紅棗的顆粒,層層疊疊層次分明,。
嘗了一口,,一股濃郁的紅棗桂圓的香氣溢滿整個(gè)口腔,入口即化,,軟糯宜人,。
柳新雅笑瞇瞇的遞過酸梅子醬,“金媽媽,,紅棗甜膩,,吃多了可能會(huì)有些膩人,沾佐著這個(gè)酸酸甜甜的梅子醬,,正好中和一下口感,。”
金媽媽聞言,,試了一下,,很是滿意,“不錯(cuò),,味道很好,!”
紺紫不服氣的咬住了下唇,看著自己手中的千層糕,,再看看金媽媽做的,,忍不住開口:“小雅這樣就是投機(jī)取巧,她做的跟媽媽您做的跟本不一樣,!”
金媽媽淡淡的看了她一眼,,“千層糕必備的特點(diǎn),她做糕體里都體現(xiàn)出來了,,而且創(chuàng)意造型都很完美,,我這里判小雅贏!”
紺紫一掃平日的沉默,,口齒伶俐的分辯:“金媽媽您不能代表娘子做決定,,應(yīng)該讓娘子自己來判定!”只要到了娘子跟前,,胭脂再幫著說幾句,,她的機(jī)會(huì)還是很大的。
金媽媽再好的脾氣被這么當(dāng)面頂撞,,也不由的沉了臉,,聲音硬邦邦的,“怎么,,我管了這么久的大廚房,,居然連這點(diǎn)兒判斷的能力都沒有嗎,!”
櫻草看了看神色自若的柳新雅,連忙走上來安撫自己的母親,,“阿娘,別生氣,,就是拿到娘子面前,,勝負(fù)也是一目了然的?!?p> 說著,,將兩個(gè)丫頭的千層糕分別裝入食盒,招呼著回“潤(rùn)心苑”,。
柳新雅小心翼翼的捧著自己的食盒,,沒留意大廚房外,一雙饒有興趣的眼睛正專注的看著她,。
待她們回到“潤(rùn)心苑”,,就看見丁香端端正正的站在四娘子屋前候著。
柳新雅看見丁香安然無事,,心里一松,,那么小醅也沒事了。
正要尋找小醅的身影,,就聽見心里傳來聲音:“哈哈,,我們都沒事,王妃只是問了簡(jiǎn)單的問題就放我們回來了,。方才,,我聽說你在競(jìng)爭(zhēng)廚藝女婢的位置,太好了,,你的機(jī)會(huì)終于到了,!”
說著,它小鼻子動(dòng)了動(dòng),,“嗯,,我聞出紅棗的問道,你做了什么好吃的,?”
柳新雅微笑,,“是紅棗千層糕?!?p> “你有把握嗎,?剛才我可是聽到胭脂不停地在跟四娘子說紺紫的廚藝有多好,你的對(duì)手很強(qiáng)大哦,?!毙□瑩?dān)心的說,。
“不怕,等會(huì)你就知道了,。山人自有妙計(jì),!”柳新雅胸有成竹。
櫻草來到四娘子屋前,,輕聲向里面稟報(bào),。
過了不久,櫻草親手接過小雅跟紺紫手里的食盒,,說:“你們先在外面等著,。”
然后,,快步走進(jìn)屋內(nèi),。只聽她帶著笑意的聲音響起;“娘子,,先看看成品吧,,女婢先不說哪個(gè)是那個(gè)做的,您嘗了味道在決定,?!?p> 柳新雅微微一笑,櫻草真的是很聰明,,她知道娘子不見待她,,生怕娘子看著人評(píng)判起來會(huì)有先入為主的印象,特意用這樣的法子公平公正的讓娘子品嘗,。
果然,,就聽蕭裕潤(rùn)微微驚呼了一聲,“這個(gè)做的真是精致,,畫兒一樣的,,我都不忍心下筷了!”
“娘子,,這個(gè)要沾著旁邊的酸梅子醬吃,,味道更好?!?p> 柳新雅嘴角的弧度更大了,,之所以選擇做紅棗口味的千層糕,主要是她知道蕭四娘子是喜歡紅棗口味的,。
在“潤(rùn)心苑”這些日子來,,她發(fā)現(xiàn)四娘子每日喝的都是紅棗茶,平日糕點(diǎn)里加了紅棗味道的都會(huì)不由自主先吃一些,因此她才冒險(xiǎn)做這個(gè)口味的,,就是投四娘子所好,,這也是她無形中在討四娘子的歡心。
“嗯,,味道也很好呢,!這個(gè)是誰做的?”蕭裕潤(rùn)是真的很滿意,,作為一個(gè)非常愛好繪畫的人,,她對(duì)于小雅這個(gè)擺盤的藝術(shù)感非常有興趣。
“回娘子話,,這個(gè)是小雅做出來的?!睓巡菝蛑煨χf,。
蕭裕潤(rùn)真的意外了,喃喃的說:“她,?她居然有這樣心思……”
胭脂也詫異極了,,看著娘子滿意的表情,心知不妙,,于是提醒道:“娘子,,再嘗嘗紺紫的手藝?!?p> 蕭裕潤(rùn)看了一眼紺紫的千層糕,,淡淡的說:“我想不用了,勝負(fù)已定,!”
此話一出,,有人歡喜有人憂。
小醅開心的跳了起來,,“小雅,,你成功了!”
丁香神色復(fù)雜的看了柳新雅一眼,,自己去了一趟趙王妃那里,,小雅就得了這么大的機(jī)遇,為什么她的運(yùn)氣總是這么好,?若是自己不能繼續(xù)得到趙王妃的賞識(shí),,那么以后小雅的地位只會(huì)越來越高,這樣自己該如何自處,?
櫻草微笑了,,這個(gè)小雅果然沒讓她失望;胭脂憤憤然,瞪了門外的紺紫一眼,,沒用的東西,!
紺紫低了頭,再抬頭的時(shí)候,,面上已無半分失落的神色,。
她悄悄靠近柳新雅,拉起她的手,,“恭喜小雅姐姐了,!今天姐姐手藝真好,真開了眼界,,以后還希望姐姐多指教哦,!”
柳新雅很意外,沒想到第一個(gè)祝賀她的居然是紺紫,。只見紺紫沒有半分妒忌神色,,很真誠(chéng)的看著她,于是柳新雅也微笑著回答:“多謝了,!其實(shí)你的廚藝是真的好,,以后多交流吧!”
紺紫臉一紅,,正想說什么,,這時(shí)櫻草出來帶小雅進(jìn)屋,“娘子喚你呢,!”
蕭裕潤(rùn)看著恭恭敬敬行禮的小雅,,是這個(gè)其貌不揚(yáng)的小娘子做出了那道令人驚艷的千層糕嗎?
“小雅,,你可學(xué)過繪畫,?”蕭裕潤(rùn)問道。
“奴婢不曾學(xué)過,?!毙⊙判闹墙裉炷莻€(gè)“踏雪尋梅”的擺盤成功引起了四娘子的注意。
“那個(gè)盤子的布局,,我看隱隱有幾分意境,,你怎么想出來的?”蕭裕潤(rùn)很好奇的看著她,。