044 饃夾菜
安溆剛把桌椅在小推車旁邊放好,,就看見了從北面走來的駱駝商隊,和昨天不同的是,,沒用她招呼,,商隊就停了下來。
“今天帶的面有多少,?”方浮催馬向前,,徘徊在小推車旁邊,問道:“夠我們這一隊人吃嗎,?”
安溆笑道:“今天的主推是饅頭夾菜,。”
其實是她用宗徹捕的魚和蝦子做的鮮蝦漢堡,,為了避免別人總問漢堡是什么,,才簡稱為饃夾菜。
這些蝦排魚排才做好沒多久,,打開蓋子還冒著緩緩的熱氣,。
安溆問道:“嘗嘗嗎?”
方浮已經(jīng)從馬上下來,,看了看這些蝦餅,,以及旁邊只有一些連切都沒怎么切的白菜葉子,有些懷疑這東西的美味程度,。
不過,,他看了看這小丫頭眼巴巴的神情,點頭道:“先來兩個吧,?!?p> “請稍等,”安溆笑著,,打開旁邊的黑陶壇子,,拿刷子蘸醬,然后打開蓋著白凈棉布的竹筐,,摸出一個還帶著熱氣的漢堡,,上下都刷了醬,夾肉夾菜。
一系列動作流暢爽利,,方浮覺得自己還沒眨幾下眼睛呢,,那饅頭已經(jīng)夾好菜給送到眼跟前了。
他接過來,,這一過手,,感覺輕飄飄的,把面發(fā)到什么程度了都,,不會酸吧,?
想著,輕輕地咬了一口,,出乎意料的,,竟然滿口麥香,緊隨而來的,,是酸甜咸的醬汁,,混合著鮮嫩微彈的蝦肉,咀嚼帶來的清脆白菜脆嫩,,數(shù)種口感交織在一起,,組合成一種奇特而又美妙的味道。
“好吃,,”細細的咀嚼下肚了,,方浮才有空說出這么兩個字來,。
再一看,,趙先生、寒云已經(jīng)一人手里一個饃夾菜大口吃起來,,那姿態(tài),,就和豬嚼牡丹一模一樣。
方浮沒眼看,,經(jīng)常出來的,,在吃食上也沒有虧待你們啊。
又咬了一口,,方浮道:“再來二十個,,這一個也吃不飽,還有什么吃的,?”
安溆今天著實準備了不少東西,,她知道這支商隊又返回馬留驛去了,今早定然還會經(jīng)過此處,,看他們昨天對湯面很滿意的樣子,,今天很可能會再次光顧。
漢堡她直接烤了一百個,半夜起來便在鍋上小火煨了一大鍋粥,,很簡單的白米粥,,還摻著一些糙米,出門前安溆和宗徹,、安翀都喝了一碗,,軟糯自帶米的香甜味,偶爾會吃到一些帶著韌勁兒的糙米,,很驚艷,。
此時她便回道:“還有白米粥?!?p> 安翀悄悄地將大鍋的蓋子移開一條縫,,米香味悄無聲息地散開,縈繞在清晨微涼的空氣中,。
咕嚕嚕,。
方浮低頭看了看肚子,一陣尷尬,,走到旁邊桌椅旁坐下,,“再給我們一人一碗粥?!?p> 這時候,,安溆讓鄭家做的竹杯的好處就顯現(xiàn)出來了,把串成一串拴在小推車旁邊的竹杯扯下來,,宗徹也過來幫忙,,和安翀一個人盛一個人往外端,不多會舀出來二十多杯,。
“都過來,,吃飯了?!焙普泻敉T诼愤叺纳剃牫蓡T,。
安溆這邊也快,每個過來端到粥的人,,都能及時地在她這里拿到一個鮮蝦漢堡,。
蝦排有二十幾個,剩下的都是魚肉泥做成的魚排,,安溆用的是蒸制法,,魚排雪白雪白的,一個個圓圓的,,顏值非常高,。
眼看蝦排要出光,安溆推薦了下魚排,那等著那饃夾菜的人很同意換個口味,。
魚排堡一賣,,立刻就打開了銷路,后面的人多半都要的這個,。
清晨時分,,這岔路口排排停了一長串的駱駝,散落在四處吃飯的人形成一道很具特色的風(fēng)景,。
這期間有馬車經(jīng)過,,車內(nèi)的人還掀開窗簾向外看了看,不過終是沒停,。
安溆也沒空在意這個,,她把方家商隊需要的粥和漢堡準備好,就將蓋著漢堡筐的白布掀開一半,,其中的漢堡也一個個翻了個兒,,免得這東西被蒸汽熏扁了。
其實她做的這些漢堡,,更像是饃,,安溆本來打算做個大的燒餅爐的,就是為了烤制食品,,但這些天本就七事八事忙不過來,,根本沒有做成。
不過,,安溆的蒸漢堡,,除了表面沒有焦殼,整體都是漢堡的形狀,,即便出鍋后也只是微微的塌陷,。
大約半個小時后,,商隊眾人吃好早飯,,趙先生過來結(jié)賬,“姑娘,,多少錢,?”
安溆算著說道:“一個漢堡五文錢,粥一文,,你們共吃了三十八個漢堡,,三十五杯粥,也就是二百二十五文,?!?p> 趙先生轉(zhuǎn)身,笑罵道:“這么好吃的早飯,都誰沒有回二碗,?”
然后有兩三個聲音稀稀拉拉的回了個“我”,,又有人說:“趙先生,我想再帶一個饃夾菜,?!?p> 趙先生笑了笑,拿出來三串一百文串成的銅串,,道:“再給我們十個饃夾菜,。”
這么大一個商隊,,他們停一次吃頓飯,,都是三百文起,像今天這樣又便宜吃得又好的機會,,屈指可數(shù),。
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方家商隊離開后,,這篇管道瞬間恢復(fù)清凈,,一陣冷風(fēng)吹來,才讓人恍然察覺身在四周沒什么建筑的原野中,。
安溆打開錢匣子看了看里面靜靜躺著的兩串零三十五文錢,,卻一點都不覺得蕭瑟凄涼。
還沒冷清一刻鐘,,一個老頭趕著驢車從北面而來,。
這條官道,向南是樗蒲縣,,雖然距離比較遠,,但每天往南的人比往北的要多。
老頭的驢車上是整捆整捆的均勻整齊的木柴,,這是去城里賣柴的,。
“你這是賣的什么吃食?”
吳老漢停了會兒,,再出發(fā)的時候,,懷里就多了一個翠綠葉子包著的饃夾菜,手里端著竹子做的杯子,,一邊趕車一邊喝,,渾身都暖和了起來
驢車駛進縣城的時候,已經(jīng)是晌午時分,。
之前聽說有人進城被查得很嚴,,吳老漢進城的時候小心翼翼,,就擔心自己成為下一個被嚴查的人,等進入城門后,,才放松了精神,,摸出來已然涼掉的那個饃夾菜,一口口吃著,,向要柴的迎客酒樓走去,。