第二十章 榨油一
韓瓔把磨好的豆粉放入鍋中蒸,,大概蒸了有一個半時辰,,差不多蒸好了。
大夏天的,,一直在灶臺邊看著火,,韓瓔熱得用扇子扇風(fēng)都沒感覺涼爽,臉被熏得通紅,。
往常出門穿長袖長裙,,還能安慰自己是在做物理防曬,該養(yǎng)白點兒,。
今日在灶臺旁坐那么久,,韓瓔擼著袖子,只想穿吊帶和大短褲,。
她也只能想想,。要是真露胳膊露腿的,該被村里人說成傷風(fēng)敗俗了,。
等外面涼快一些,,她非得出去挖點蒲公英煮水喝,敗火,。
家里條件不行,,壓根兒沒有榨油的模具,她記得人家古法榨油都有一種鐵模具,,把蒸好的豆粉包成油餅,,放入模具里,然后再擠壓,,在捶打的過程當(dāng)中就能流油,。
不過,她沒有專業(yè)模具,,那就還是用盆吧,。
家里現(xiàn)在用的都是自家的盆和桶,,是上次韓老頭出去串門時,和七里村的木匠定的,,當(dāng)時講了好一會兒價,,跟木匠討價還價吵得臉都紅了,說好隔天做好,,隔天木匠就給送來了,,韓老頭仔細(xì)檢查一番,質(zhì)量不差,,沒糊弄事兒,。
韓老頭掏錢時還心疼了一下,咬牙還是一分不少的給了,。又送木匠一塊兒豆腐,。
這在韓瓔看來,是韓老頭在用豆腐賣人情,,雖然講價講挺狠,,木匠肯接單子,那也就是有的賺,,總不至于做生意還賠錢白搭功夫,。
木匠拿了韓老頭給的,白得的豆腐,,心里再不滿意,這會兒也滿意了不少,。
自己家豆腐經(jīng)過那么多人的品嘗和對比,,證實了確實比縣城里那家做的好吃。
木匠把豆腐帶回家,,吃到了好吃的,,保不齊會再想吃。
再想吃,,就得花錢買或者拿豆子來換,。
韓瓔之前送試吃,韓老頭特別反對,,后來韓瓔給韓老頭講“舍不著孩子套不著狼”,,又給韓老頭講了試吃算是一種人情。
韓老頭當(dāng)時就懂了,?!靶∧铮阕屓税装壮栽奂覗|西,,他就占了咱家的人情,,但凡吃了的,,覺得味道過得去,再想買豆腐,,就不好去別人家買了,。他心里面過意不去?!?p> 韓老頭一拍手,,道:“小娘你真不愧是我閨女,咋就這么機(jī)靈呢,,真是隨我了,。”
韓老頭自打那以后,,對白送豆腐一事兒就想得開了,。
雖然送完有不買豆腐的,但大多數(shù)人還是會來家里換豆腐,,有的會來事兒的人,,見韓老頭那么摳的人都舍得出給豆腐,更賣力宣傳,,就為了給韓家介紹客源,,好再能從韓老頭家白得一塊兒豆腐。
不花錢,,就動動嘴皮子,,費一些嘮嗑的功夫,還能得個實惠,,這好事誰都樂意干,。
今天韓瓔在灶房蒸豆粉的時候,有個大嬸來家里找錢氏訂豆腐,,說她娘家村子有人家辦喜事,,要訂三十塊兒豆腐。
錢氏客客氣氣地應(yīng)下,,還囑咐大嬸明天一大早來,,給她割一塊兒豆腐,白送的,。
韓瓔在灶房里看見大嬸走的時候,,臉都笑成向日葵了。
創(chuàng)業(yè)早期嘛,,當(dāng)然要口耳相傳,,打開知名度了,要不然誰能知道韓老頭家做豆腐呢,?做出來的豆腐還很好吃呢,?
這會兒豆粉蒸好了,,韓瓔早已經(jīng)趁著燒火的時候,把家里有些漏水的盆洗刷干凈,,晾干,。
現(xiàn)在正好能用。
韓瓔掀開鍋蓋,,孫氏從菜園子里回來了,。
孫氏瞧見這大中午的,韓瓔在蒸東西,,不免有些好奇,,道:“小娘,你在做什么呢,?”
“大嫂,,你從菜園子忙完啦?”韓瓔正準(zhǔn)備把冒熱氣的豆粉倒進(jìn)盆里,?!拔覝?zhǔn)備要榨油!”
孫氏見韓瓔試了兩三下,,也沒把豆粉拿出來,,倒是韓瓔自己被熱氣給蒸得臉通紅。
孫氏趕緊洗干凈手,,擼起袖子來幫忙,。
二人合力把東西倒進(jìn)盆里。韓瓔擦擦脖子上的汗,,實在是太熱了,。
韓瓔拉著孫氏走出灶房,坐在房子的陰涼處,,外面有絲絲風(fēng)吹過,比燒火的灶房涼快不知多少,。
孫氏跟著坐下歇一會兒,,道:“用豆子榨油嗎?倒是沒聽說過,?!?p> 韓瓔感覺在屋外舒服多了,道:“應(yīng)該可以,,我打算先試一試,,榨不出油就自己家吃。就是費些力氣和柴禾,?!?p> 孫氏也沒再問,,點點頭道:“我覺得行,小娘,,咱家的豆腐還是你做出來的呢,,沒準(zhǔn)這次榨油也能榨出來?!?p> 孫氏莫名地很相信韓瓔,。別管孫氏心里面究竟怎么想的,起碼韓瓔的第六感是孫氏對她散發(fā)出濃濃的善意,,孫氏的眼神和行為也很澄澈,,表現(xiàn)出的態(tài)度就是:我要和小姑子搞好關(guān)系。
一個人,,眼瞅著家里日子要過好了,,還是小姑子帶起來的,不跟她搞好關(guān)系,,反而處處跟她打擂臺,,作來作去,那恐怕是瘋了心了,。
還好孫氏是個有些生活智慧的正常人,,這讓韓瓔覺得很自在。她一點都不想跟人斗來斗去的,,尤其是跟家里人,。
已經(jīng)是掙扎在溫飽線上的窮苦人了,還要多出來一些不必要的麻煩,,讓身心都受煎熬,,那樣活著也太難了。
韓瓔甚至想到了她之前看的一本叫《活著》的書,,那還是她上大學(xué)時用手機(jī)看的,,本來想著看一個小時就睡覺,結(jié)果根本停不下來,,硬生生熬了三個多小時看完了結(jié)局,,結(jié)果,整個人受書里影響的郁悶的仿佛喘不過來氣,,那個星期感覺整個人生都灰朦朦的,。一本書或者說書里的人物命運過于悲慘,讓看得人心里也不舒服,,但換句話說,,也不是誰都有作者大大的寫作功底能讓人共情。
韓瓔甩甩腦內(nèi)亂七八糟的想法,回過神來發(fā)現(xiàn)孫氏正看著她,。一定是她剛剛想事情太入迷了,。
韓瓔笑了笑,她覺得韓家人都很好,,目前為止,,她都相處的很舒服,于是對孫氏笑了笑,,站起身,,道:“大嫂,我要去榨油了,,你要不要一起?。俊?p> 孫氏也想看看這油是怎么榨出來的,,跟著韓瓔進(jìn)了灶房,。
剛剛耽誤的功夫不長,蒸好的豆子還散發(fā)著熱氣,,韓瓔給它用布蓋好,,拿出一塊兒板子壓在上面,又搬來一塊兒冬天壓酸菜的石頭放在板子上,。
韓瓔道“可以開始了,。”