韓瓔找了個(gè)粗陶碗,，放到了盆子的下面,，一會(huì)好接著油。

　　按理說(shuō)韓瓔應(yīng)該鑿一鑿,，用力擠壓,，這樣出油快些,，可韓小娘子的身體畢竟是個(gè)少女,，平時(shí)擇菜洗衣服什么的能干動(dòng),，像掄鑿子這種體力活還是做不來(lái)。

　　只能靠地心引力等著油下來(lái)。

　　韓瓔和孫氏一人坐小板凳,，一人蹲著,，韓瓔挑了一根圓木讓孫氏坐，孫氏坐不慣,，還是蹲著自在些,。

　　二人盯著盆，等著出油,。

　　孫氏道：“小娘,，這樣看著就會(huì)出油？”

　　韓瓔道：“對(duì),，大嫂,，其實(shí)最好鑿一鑿它，那樣出油更快,，不過我怕把盆鑿穿,，還有我也鑿不動(dòng)啊?！?p>　　孫氏道：“你大哥去縣里了,，不然咱家里就他有力氣?！?p>　　韓瓔點(diǎn)點(diǎn)頭,，盯著盆發(fā)呆，突然想到了什么,，道：“大嫂,，這樣太慢了，我們?cè)偃グ醿蓧K石頭壓上吧,?！?p>　　盆里壓上了好些石頭，又是大中午最熱的時(shí)候,，各家沒急事都不下地,，孫氏也不午睡了，跟韓瓔在一處,，說(shuō)一些她聽過的家長(zhǎng)里短,，村里的新聞。誰(shuí)家母雞下了雙黃蛋,，誰(shuí)家婆媳吵架,。韓瓔聽得是津津有味。

　　二人聊得正開心呢,，韓瓔用眼睛一瞥,，發(fā)現(xiàn)本來(lái)干燥的碗里,，已經(jīng)有了幾滴油了。

　　視線往上,，放在灶臺(tái)上,，只留一個(gè)角在外面的盆底，也正在匯集晶瑩的油珠,。

　　這可給韓瓔高興壞了,，韓瓔拉著孫氏的手，指著碗道：“大嫂,，你看,，我成功了！出油了,！”

　　“嗯嗯,，好，看到了,?！睂O氏更高興，雖然現(xiàn)在油少,，但自從落水后,，小姑越來(lái)越聰明了，對(duì)整個(gè)家是好事,。

　　韓瓔迫不及待地想要分享,，又跑出去告訴錢氏這一好消息。

　　整個(gè)家里都很高興,。

　　沒多久,，韓瓔冷靜下來(lái)，盯著半碗油出神,，雖然是成功了,，但是出油效率太低了。

　　晚食的時(shí)候,，韓瓔用新榨出來(lái)的豆油炒了個(gè)野菜,，又用油煎了一盤豆腐，煎了一些豆渣餅,。得到了大家的一致好評(píng),。

　　飯后，大家坐在院子里,。

　　韓老頭道：“小娘,，這東西好，叫什么,？豆油,？”

　　“對(duì),，爹，是豆子榨出來(lái)的豆油,?！表n瓔也吃飽了。

　　韓二郎拍了拍肚子,，道：“可真好吃啊,！最近吃飽了,，都有力氣了?！?p>　　韓老頭道：“有力氣就多干活,，別偷懶，讓你撿的柴禾還撿那么慢,，一個(gè)小柴房都沒填滿,。”

　　韓二郎委屈,，他可是連中午都沒休息,，一直在山上撿柴禾，下午背回家好多趟,。

　　韓二郎不敢跟韓老頭頂嘴,，揉揉肚子沒說(shuō)話。

　　韓瓔默默舉起手,，對(duì)韓老頭說(shuō)道：“爹,，二哥沒偷懶，是我今天用了太多柴禾,?！表n瓔指指灶房還在滴油的盆，道：“為了榨油,?！?p>　　韓老頭收回對(duì)著韓二郎嚴(yán)肅的臉色，笑咪咪地看著韓瓔道：“用吧用吧,，不怕,，柴禾山里到處都是，不怕用,?！?p>　　韓二郎瞧著韓老頭變的飛快的臉色，覺得他爹都可以去縣城里唱戲了,，不過這話他可不敢說(shuō),，就敢在心里偷偷想想,。

　　韓老頭又道：“柴禾用沒了，再讓二郎去打,?！?p>　　“好的爹?！表n瓔也笑咪咪地應(yīng)下,。

　　韓二郎沉默，他回屋里去照顧豆芽了,，看著豆芽一天一天長(zhǎng)高,，韓二郎很得意。道：“我要是有兒子,，肯定也和照顧豆芽這么上心,。”

　　不知他又想到了什么,，嘆了口氣道：“還是先琢磨琢磨豆芽能不能賣錢吧,。”

　　韓老頭對(duì)韓瓔道：“小娘啊,，你說(shuō)這豆油這么好吃,，會(huì)不會(huì)有人買？”

　　韓老頭現(xiàn)在很信任韓瓔,，尤其自從家里經(jīng)營(yíng)豆腐之后,，更是覺得老閨女哪哪都好。

　　“會(huì)有人買的,，之前我去縣里,，雜貨鋪掌柜的還說(shuō)要是有豆油，他就瞧瞧,，要是他不收,，我們就自己賣?！?p>　　韓老頭道：“費(fèi)不費(fèi)豆子,？”

　　韓瓔道：“榨油比做豆腐費(fèi)豆子，出油也慢,，不過好在剩下的廢料可以給牲畜吃,。爹，您不是跟村長(zhǎng)家訂小豬仔了嗎,？多抱幾只唄,？一頭也是養(yǎng)，兩頭也是養(yǎng),。咱家現(xiàn)在豆渣很多了,?！?p>　　韓老頭看向坐在一旁的錢氏。

　　韓瓔連忙對(duì)錢氏道：“娘,，您覺得呢,？多養(yǎng)幾頭行不行？”

　　錢氏思考了一下,，同意了,。對(duì)韓老頭道：“明天你去七里村大集走走，看看有沒有賣豬仔的,，要是有就先抱兩頭回來(lái),，總不能眼睜睜看著家里的豆渣扔了?！?p>　　韓老頭點(diǎn)點(diǎn)頭，背著手出門遛彎了,，他要去村口坐坐,，打探一下消息。

　　村子和村子之間都有親戚關(guān)系,，沒有什么能瞞得住,，得打聽一下七里村誰(shuí)家豬喂得好還不生病。

　　韓瓔道：“娘,，一頭小豬什么時(shí)候能長(zhǎng)成,？”

　　“大半年，要是喂得好,，半年就能出欄,。”

　　“那我們過年就能殺豬了,？”

　　“嗯,，看看到時(shí)候豬長(zhǎng)得好不好，不過豚肉味道不如羊肉,，也賣不上錢,。”

　　韓瓔愛吃豬肉啊,，道：“娘,，豚肉怎么做？”

　　“大家都是用水煮熟了吃,，沒再聽誰(shuí)說(shuō)有別的做法,。”錢氏思索了一下,。

　　韓瓔轉(zhuǎn)頭問正在一旁挑豆子雜質(zhì)和壞豆子的韓大郎,，道：“大哥,，縣城里的人愛買豚肉嗎？”

　　韓大郎好一會(huì)兒才回答,，道：“沒什么人買,，都買羊肉，衙門里的老爺們也都沒人吃豚肉,?！?p>　　韓大郎頓了頓，道：“家里很窮的人才買豚肉來(lái)吃,?！?p>　　韓瓔聽完眼睛亮晶晶的，豬肉這么美味的東西,，居然只是煮著吃嗎,？那也太浪費(fèi)了！

　　這就是蘇東坡的那首豬肉頌寫得：黃州好豬肉,，價(jià)賤如泥土,，貴者不肯吃，貧者不解煮,。

　　她明天要和韓老頭一起趕大集,，看看豬肉到底多少錢，比之羊肉價(jià)格如何,，作為一名美食愛好者,，韓瓔她可太知道怎么做豬肉了。

　　尤其這里有蒸鍋還有鐵鍋,，現(xiàn)在又有油了,，煎炸炒燜燉，豬肉包子,，豬肉餡餅,，炸酥肉，紅燒肉,，肉丸子,，炒各種蔬菜，花樣不能更多了,。

　　豬下水收拾好了也能當(dāng)菜賣,。

　　想想就很激動(dòng)的好嗎！

　　韓瓔挑豆子的手微微顫抖,，古代人不知道怎么把豬肉做好吃,，這就是一條致富路啊！