時(shí)隔二十來天,，江音沉月兩人再次踏進(jìn)了程宅。

　　在得知尊貴的縣令大人用甜菜喂馬時(shí),，江音的心里在嘩啦啦的滴血…

　　甜菜?。√前,?！

　　銀子啊,！

　　不負(fù)眾望,，江音在馬槽里見到了她要的東西。

　　“嬤嬤,，我有意收購這個(gè)…水蘿卜,，您看能不能幫幫我？”痛心疾首的同時(shí),，不禁感嘆一句：踏破鐵鞋無覓處,，得來全不費(fèi)工夫,。

　　這種小事嬤嬤自然不會(huì)拒絕，眼前的小女子和小郎君,，還是自家公子的救命恩人,。于是她問都沒問江音要水蘿卜做什么，便吩咐下去了,。

　　一旁的沉月盯著那槽里,，被啃的零零碎碎的東西看了半晌，也沒看出這東西有什么神奇之處,。

　　“江丫頭,，小沉月?！?p>　　原來是程夫人聽到下人消息后過來了,。

　　程娘子回頭看了看程寶哲：“你這頑猴，怎么帶著你江姐姐江哥哥來馬廄了,?！?p>　　江音連忙道：“夫人，我可得謝謝程弟,，他幫了我大忙,！”

　　“怎么，他還能派上用場(chǎng),？”

　　程寶哲氣得在一旁跳腳,。

　　江音思索了一會(huì)：“嗯……現(xiàn)在還沒開始，我也說不好,。不過若是弄出來了,，我第一時(shí)間拿過來，到時(shí)候,，可能還需要您支持一下才好,。”

　　“這好說,，多大點(diǎn)事兒,。聽說你倆今日是來縣里采購的，需要買些什么,，我安排人去,。”

　　江音沒有拒絕,，將要買的幾樣物品一一說明,，又加了句要幾樣調(diào)料。

　　“花椒辣椒,？你要這藥材做甚,？”

　　哦對(duì),，這時(shí)候的花椒辣椒是藥材來著，怪不得之前在市場(chǎng)沒見到,。

　　江音神秘一笑：“夫人,，不若今兒個(gè)午膳，我來加一道菜,？”

　　程娘子啼笑皆非：“你這丫頭,，不過灶臺(tái)高，竟想著露一手了,，那我且等著今日午膳,。”

　　兩人在程府待到午時(shí),，要么與程寶哲玩耍,，要么看程寶靈繡花。

　　期間程大人回了趟家,，聽說江音要露一手,，于是賴在家里不走了。

　　待到下人把江音要的東西買回來后,，江音便鉆進(jìn)了廚房,，怕沉月無聊還特意讓程寶哲帶他玩。

　　沉月：“……”

　　并不是很想跟他玩,。

　　江音就是想讓這群古人，感受一下辣椒和花椒的魅力,，畢竟她是個(gè)川妹子,。

　　一道麻椒魚，在廚房其他人不停的噴嚏聲中出了鍋,。

　　“好香?。≌O,，還有點(diǎn)嗆人…”程寶哲用力的吸了吸鼻子后,，忍不住連著打了三個(gè)噴嚏。程寶靈也用帕子捂著鼻子,，女孩子打噴嚏可就太不雅了,。

　　“哎喲，這可真是,，又想吃又為難的味道…”程夫人復(fù)雜的看了看碗里那紅紅綠綠的配色,。

　　“嗯…原來中藥還可作配菜食用？”程大人從碗中夾起一?；ń房戳丝?。

　　其實(shí)沒放多少,，畢竟她們的腸胃沒有適應(yīng)，只放了些許作調(diào)味而已,。

　　最先入口的卻沉月,，嫩滑的魚片入嘴后，他眸色顯見的亮了亮,。顯然,，這味道他喜歡。

　　“怎么樣小沉月,，如何,？”江音看著沉月笑著對(duì)她點(diǎn)頭后，心里大松一口氣,，喜歡就好,，不然往后做飯還得搞多個(gè)口味。

　　程寶哲見到沉月的反應(yīng)后,，迫不及待的夾起碗中的魚片放進(jìn)嘴里,。

　　“娘！嘶吼…好吃,！”轉(zhuǎn)頭催促下人再給他盛一些,。

　　其余人也紛紛動(dòng)筷，頓時(shí)好評(píng)如潮,。

　　沉月顯然是能吃辣的,，這道菜也最得他心。沒想到程寶哲程寶靈姐弟倆,，雖然不太能吃辣,，竟也喜歡這味道。

　　程夫人和程大人頗覺新奇,，也是喜歡的,。

　　江音那不用說了，飯都多吃了一碗,。

　　一頓飯結(jié)束,，桌上眾人嘴唇都紅艷艷的，煞是好看,。

　　午飯后,，程家姐弟被程夫人趕去午休了。江音在街口叫了輛驢車,，兩人帶著采購的五十斤甜菜,、物品和調(diào)料告辭。

　　臨走前,，還寫了幾道簡(jiǎn)單的川菜譜子,，留給了程宅廚子,。

　　“哎喲音兒，你買這好些蘿卜做甚,，這哪吃得完,。”劉明見著車上的一袋一袋蘿卜,，大吃一驚,。

　　江音搖了搖手指：“不不不，這不是用來吃的,，我另有妙用,！待我弄出來了，爹您再嘗嘗,?！?p>　　劉明聞言，只一味地笑著,，也不責(zé)怪：“好好好,，我女兒是個(gè)聰明的，腦袋瓜子里數(shù)不清的鬼點(diǎn)子,！”

　　將購置的被褥布匹,、調(diào)味、食物等拿了下來,，江音抱著自己斥巨資買的一小罐蜂蜜進(jìn)了屋,。

　　一回頭，見到沉月也微微皺著眉頭,，似乎在思考蘿卜的妙用,。

　　她笑道：“小沉月，你別好奇了,，制作過程可能還得你幫點(diǎn)小忙呢！到時(shí)候你就知道啦,?！?p>　　甜菜制糖其實(shí)非常簡(jiǎn)單，洗凈切碎,，煮出來的水就是熬糖稀的原汁了,。

　　江音一下午的時(shí)間，洗好切好了二十斤甜菜,，傍晚時(shí)分又和沉月出去撿了幾捆干柴,，還花了幾文錢找村里鄉(xiāng)親那買了五捆粗木柴。

　　第二天早上,，就開始她的事業(yè)第一步,。

　　甜菜能熬出來的糖稀并不多,，尤其因地域分布?xì)夂蛟颍行┥踔粮緵]什么甜味,。

　　所以在第一鍋煮好時(shí),，江音心中是驚喜的。第一鍋煮了差不多五斤甜菜,，原汁能有三斤左右,，最終成型出鍋的糖稀大概有250克。

　　江音用筷子沾了點(diǎn),，遞給沉月,。

　　沉月新奇的看了看那深褐色的半凝固物，小心的放進(jìn)嘴里舔了舔…

　　他不由得揚(yáng)眉,；“甜的,！”

　　江音另外挑了一點(diǎn)遞給劉明張翠，二人也大為驚訝,，這蘿卜竟有這等作用,！

　　江音在心里盤算了一下，先前在程宅她問過嬤嬤,，水蘿卜作菜用的話,，其實(shí)很多百姓不太喜歡，饑荒年另說,。

　　市場(chǎng)價(jià)比其他蔬菜類要低一些,，兩文錢三斤，三個(gè)甜菜差不多有一斤,。杏娘幫著采買了五十斤,，總計(jì)三十文多點(diǎn)，店家抹了個(gè)零,，三十文拿下的,。

　　當(dāng)然這錢沒輪到江音出，程夫人發(fā)話了,。

　　這年生的糖才是貴的嚇人,，一貫銅錢一小包飴糖，一包三塊,，一塊也就后世臭豆腐大小,。

　　一貫銅錢是一千文，如果用來買甜菜,，可以買一千五百斤,！

　　江音搖了搖頭，這可真是暴利……

　　不過她沒打算直接賣糖稀，一個(gè)是凝固不了,，沒法當(dāng)糖塊零嘴吃,。另一個(gè)則是，這顏色實(shí)在不太美觀,，而且也太單一,。

　　現(xiàn)在這月份桃花開的如此好，不利用上真是太可惜了,。

　　花了三天時(shí)間,，將所有甜菜都熬成了糖稀，刨去耗損不成型的,，大概得了四斤左右,。還去木匠那里花了三十文，定制了一百個(gè)木材結(jié)實(shí)的木罐,，每個(gè)容量五十克,。

　　接下來，就到了霍霍桃花的時(shí)候了,。