酸黃瓜清爽開胃,若說最好的搭配,,一碗燉的細(xì)柔軟糯的白米粥卻是最好,。如果在白粥里面稍稍的加一勺細(xì)綿糖,,則味道更佳。
芳菲想了片刻,,又與靖童吩咐:“再問問大廚房,,若有高郵的咸鴨蛋,也取四五個來,?!?p> 靖童巴不得答應(yīng)下來。這高郵的咸鴨蛋顏色細(xì)而且多油,,還時(shí)常出雙黃蛋,,蛋白柔嫩,不像別的地方發(fā)干,,發(fā)粉,,入口嚼如石灰。
宮媽媽每年都會叫采買去高郵進(jìn)上許多,再用自己獨(dú)家秘方,,領(lǐng)著大廚房的一干仆婦,,從清洗到熬鹽水,從選缸到腌蛋,,足足要忙上三五日,,那些壇子就擺在小跨院的一棵大槐樹下,每當(dāng)槐花灑落的時(shí)候,,這些壇子也就可以開動了,。
靖童幾個最喜歡宮媽媽的這道小菜,況且姑娘每次最多吃半個,,余下的都便宜了她們,。
去沒多久,靖童不但帶回來高郵鴨蛋,,還額外有一份精致小菜:
“宮媽媽剛現(xiàn)做了一道朱砂豆腐,,叫拿來給姑娘品嘗?!?p> 芳菲細(xì)細(xì)去瞧,,原來這朱砂豆腐便是用高郵的咸蛋黃炒豆腐,用料竟十分考究,。宮媽媽的手筆,做工怎么會不細(xì)致,?就見盤子中的豆腐色紅油亮,,質(zhì)地細(xì)嫩,有如豆沙,。
芳菲嘗了嘗,,笑道:“果然是宮媽媽,我以前試過幾次,,卻總不滿意,,悄悄宮媽媽的手藝,這豆子的腥味兒是半點(diǎn)也嘗不出來了,?!?p> 一桌子佳肴,芳菲胃口大開,,吃了整碗白米粥不說,,還多添了塊紅豆酥。至于酸黃瓜,、朱砂豆腐等開胃的小菜,,也是悉數(shù)用心品嘗。
芳菲用過午飯,自去院中散步消食,,紫英尚不熟悉紅葉閣的規(guī)矩,,便要跟著去服侍。
“你就好好用飯,,我自己逛逛,,并不遠(yuǎn)走?!狈挤菩χ聪伦嫌?。
文鳶忙于紫英解釋:“姑娘飯后必要去院中走兩圈,廊下的鸚鵡八哥都是姑娘幫忙添水加食,。如今又有了球球,,小家伙也要日日撒歡兒是的出去跑幾圈才肯乖乖回屋?!?p> 紫英臉一紅,,知道自己的殷勤獻(xiàn)的有些露骨,她見芳菲已經(jīng)出了花廳,,忙一手拉了文鳶,,一手扯著靖童,語氣懇切道:“我笨口拙舌,,不大會瞧人眼色,,兩位妹妹都是四姑娘身邊最得用的,好歹提攜我些,?!?p> 文鳶和靖童忙笑著答應(yīng),又親親熱熱引了紫英去吃飯,。
她們?nèi)齻€的飯菜份例用不上,,就賞了雙兒等小丫頭。大伙兒輪番去用飯,,芳菲就執(zhí)了一柄翠羽芍藥團(tuán)扇,,徐徐漫步在花間之下。
渾身雪白的球球撒了歡兒,,四只小蹄子不點(diǎn)地的折騰,,花叢個一些嬌嫩的小苗兒都遭了它的辣手摧花。
偏這小東西還十分得意,,又蹦又跳,,咬了大朵的山茶,又偏偏要跑來芳菲身邊炫耀,,小尾巴左右搖擺,,十分得意,。
芳菲彎腰,沖球球一伸手,,那肉團(tuán)子就乖乖吐了花球,。芳菲笑罵道:“這銀邊十八學(xué)士在外面一株難求,收拾花圃的媽媽看見,,必要恨你恨得牙根癢癢,。”
肉團(tuán)子球球不知是不是聽懂了芳菲的話,,竟諂媚似的跑到芳菲身邊,,雪白的小腦袋開始蹭她的裙角。短小的尾巴左右搖晃,,白乎乎一個軟團(tuán)子,。
小模樣別提多可愛了!
芳菲拍拍球球的腦袋,,這小東西歡喜的“汪汪”叫了兩聲,,然后像離弦的飛箭,幾個喘息的功夫就竄到了后房廊上,。
這后房長廊的屋檐下掛著許多鳥雀,。有畫眉、百靈,、云雀,、紅點(diǎn)頦等。球球沒來紅葉閣之前,,這些鳥就是小丫鬟們的心頭寶,,日日精心照料,添水加食,,無一不講究,。
可自從那肉團(tuán)子進(jìn)府后,,小丫鬟們的熱情一下子轉(zhuǎn)移了方向,。球球被伺候的跟老佛爺似的,每日陪芳菲到后房廊上遛彎兒,,必定要淘氣的捉弄那些鳥雀,。
就好比現(xiàn)在。
芳菲就見球球比貓還靈活,,先是竄上長廊外面圍著的欄桿上,,四只小肉爪子緊緊抱住欄桿,然后左腿發(fā)力,,借著勁兒往上衣蹦,,足足蹦起兩米多高,。
嚇得那些鳥雀在籠子里亂撲騰。
球球呢,?則是樂此不疲,,肉蹄子幾次都撩到籠子邊兒,弄的那些籠子搖搖晃晃,。
芳菲趕緊彎腰抱?。骸澳氵@壞東西,怪不得這兩日畫眉,、云雀叫的不比往日清亮,!”
“汪汪!”球球歡快的吐著舌頭,,轉(zhuǎn)頭又將目光落在地上大金魚缸,。
芳菲任那肉團(tuán)子去玩,自己略略直起身,,仰頭往上看,。午后熾熱的陽光,經(jīng)過細(xì)密槐樹葉的過濾,,去了幾分燥熱,。偶有清風(fēng)拂過,卻是難得的享受,。
芳菲搖著手中的翠羽芍藥團(tuán)扇,,扇面上的芍藥花隨著動作起伏,時(shí)而映現(xiàn)出鮮紅色,,時(shí)而折射出翠鳥的鮮綠光芒,。
“四妹妹好興致,原來在這兒乘涼,!”身后一聲嬌笑打斷了芳菲的思緒,。她連忙回身,竟是大姑娘閔芳華,。
芳菲有些詫異,,閔芳華雖然處處彰顯對三個妹妹的呵護(hù)大度,但芳菲早察覺到,,這種大度無非就為博取外界美名,。所以閔芳華鮮少駕臨紅葉閣,次數(shù)屈指可數(shù),。
“大姐姐怎么來了,?”
閔芳華嗔道:“瞧你說的,我這個當(dāng)姐姐的,,難不成就不許來瞧瞧自己的親妹妹,?”
“大姐姐別誤會,,妹妹并沒有這樣的意思?!狈挤蒲b出慌亂解釋的模樣,。
“哎呦,咱們姐妹倆還客套什么,?”閔芳華自然而然的上前要拉芳菲的手,。可剛剛不知跑去哪個角落里淘氣的球球忽然鉆了出來,,像個小炮仗一般,,虎虎生風(fēng)的奔著閔芳華而來。
“球球,,不許胡鬧,!”芳菲一見不好,連忙俯身揪住肉團(tuán)子,。
閔芳華心有余悸,,不覺往后倒退了兩步:“這就是張莊頭娘子送的小奶狗?”
球球被好吃好喝養(yǎng)了幾日,,皮毛更加順滑油膩,,氣勢也更加威風(fēng)。
芳菲用翠羽芍藥團(tuán)扇的扇柄拍了拍球球的屁股,,小家伙這才算是安靜下來,。
“姐姐隨我里屋坐!”
閔芳華道:“屋子里人多口雜,,不如這外面來的涼快,。”她往四下望了望,,見大槐樹下有一張青石板凳,,遂攜了芳菲的手來至樹下。
“四妹妹,,我有件事要征詢你的意見,。”閔芳華面色嚴(yán)謹(jǐn):“你可聽說母親有意領(lǐng)著大家去京河莊子上避暑的事兒,?”
芳菲失笑:“大姐姐怎么忘了,?太太那日去和老太太提,,是你我親自陪同的,。”
閔芳華一跺腳:“所以我才糊涂,,當(dāng)初就該立即阻攔下母親,!家里正是多事之秋,,二太太剛剛親自去回了老太太,說房中一名姬妾有了身孕,,不便隨同,。”
閔芳華嗤笑一聲:“什么不方便,,我瞧她是想盡辦法趕母親出府,,好大展身手,奪了管家的大權(quán),?!?p>