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　　臨來莊子的時候,，大太太曾交代過二人,，外事由閔云澤做主，內(nèi)事由芳菲張羅,。

　　既是請客,，少不得要預(yù)備宴席。即便是小酌,，做的小菜也要顯出閔家的家風(fēng),。

　　閔云澤下帖子，這事兒本用不著芳菲過問,，可他卻特意說與芳菲聽,，就說明他對小妹妹的重視。

　　芳菲想了片刻：“我瞧那書生雖然貧寒,，但骨子卻傲,。大哥若只下一般尋常的帖子，怕人家未必瞧得上眼,，嫌咱們富貴逼人,。依著妹妹的意思，大哥哥往日做了好些文章，不妨寫一篇時文來,，只說請此人幫著品鑒,。這世上惜才愛才之人輩出，以大哥哥的文采,，對方不會不肯來,?！?p>　　閔云澤撫掌大笑：“還是四妹妹的辦法好,。”

　　“至于酒席方面,，大哥哥更不用擔(dān)心,。”

　　閔云澤點頭,，千般感謝后,，轉(zhuǎn)身回去，細心研磨,，預(yù)備怎么下“帖”,。

　　次日午時，閔云澤便打發(fā)醉書來回消息：“佟少爺明日來做客,，少爺說,，這位佟少爺是暉南人士，想問四姑娘身邊的人可會做暉南小菜,？”

　　芳菲笑著拉她進屋坐下：“這是什么大不了的事兒,，也值得叫你親自跑一趟。你回去后只管告訴大哥哥,，別說暉南小菜,，便是大餐，我也手到擒來,。對了,，你這些日子可好？”

　　醉書感激道：“四姑娘憐惜奴婢,，奴婢一切都好,。就是......”

　　醉書已經(jīng)從閔云澤的只言片語中得知，四姑娘被大老爺貶斥到莊子上,，很大一個原因就是得罪了郭少爺,。而四姑娘與郭少爺往日無怨，近日無仇,，要不是為她,，也不會淪落至此。

　　想到此，醉書心頭愧疚的要命,。

　　芳菲忙道：“和我還說這些矯情的話,，還記得那年冬天，老太太鐘愛的葡萄杯盞摔了粉碎,，罰我在暖閣里面壁思過,。當(dāng)時屋子里冷，我又餓又渴,，卻不敢與人說,，后來還是姐姐偷偷塞了兩塊豌豆黃給我?！?p>　　醉書面色復(fù)雜,，想了良久，才抬頭看向芳菲：“那姑娘可知道......當(dāng)年摔破葡萄杯盞的是誰,？”

　　那支葡萄杯盞并非出自名家之手,，閔老太君鐘愛它，是因為這小東西乃是大姑奶奶家的掌上明珠,，閔老太君的外孫女周粟喬送老太太的壽禮,。

　　老太太溺愛長女，對這個外孫女更是憐若珍寶,。

　　芳菲淡淡一笑：“是大姐姐故意丟在了地上,。”

　　醉書吃驚的看著芳菲：“原來姑娘已經(jīng)猜到,！”

　　“并不是猜到,，而是那日我親眼見她高舉杯盞，毫不留情的摔在地上,?！狈挤频脑捊形葜袔讉€大丫鬟皆是一愣。

　　“姑娘既知道,，當(dāng)時怎么不告訴老太太,？”醉書話一出口，就已經(jīng)后悔了,。當(dāng)年的四姑娘并不是膽小不敢說出真相,，而是審時度勢，選擇明哲保身,。

　　芳菲瞧著醉書懊惱的神色,，輕笑道：“這早就是陳芝麻爛谷子的舊事，不必再提,。醉書姐姐只需記得,，你從不虧欠我什么,，至于郭家......只要大哥哥出息，郭家就不敢拿我怎么樣,?！?p>　　醉書忙告訴大伙兒：“大少爺十分用功，每日溫書到深夜,，從不懈怠,。紅玉姐姐偷偷和我說，大少爺?shù)奈恼略谕爸性u論極佳,。明年鄉(xiāng)試這一科是十拿九穩(wěn),。”

　　醉書臉上滿滿都是笑意,，芳菲瞧得出,，她在閔云澤身邊的日子應(yīng)該不錯。

　　這樣也好,，少了個可憐人遭郭少爺?shù)亩臼帧?p>　　午后，芳菲命人請來了張莊頭娘子,，說起大少爺明兒要宴客的事情：“這是大哥哥在莊子上第一次下帖,，不好不重視?！?p>　　張莊頭娘子早盼著在兩個小主子面前出力,，抖些本事。她涎著臉賠笑：“四姑娘只管安排,，我們這些下人定會全力以赴,。”

　　芳菲笑著點頭：“多謝張嬸子心疼我,。據(jù)說,，這位佟公子祖籍暉南。我倒是會做幾道暉南小菜,，煩請張嬸子明早準(zhǔn)備好新鮮的活蝦,，鹿肉，排骨,，素菜就上問政筍絲,，香珠豆?！?p>　　張莊頭娘子忙道：“咱們這兒的山上出一種極好的小傘菇,，味道鮮美，韌勁十足,。配上鮮筍,，略放幾片五花肉,，是極美的下酒菜。姑娘若信得過,，這幾道素菜就由奴婢來掌勺,。”

　　芳菲笑看著張莊頭娘子：“不想張嬸子還有這等好本事,?！?p>　　對方靦腆一笑：“早些年在大太太身邊伺候，也都是十指不沾陽春水,，鍋碗瓢盆,，只有它們認得我，我不認得它們的道理,。而今嫁到莊子上,，每日吃喝，由不得奴婢不上心,?！?p>　　芳菲對張莊頭娘子的話只是一笑而過。

　　對剛剛這番話,，芳菲覺得可信度并不高,。她曾多次見過張莊頭娘子，每次去給大太太請安,，總是穿的干干凈凈,，一點油煙氣都不沾。就算是張莊頭娘子為表示尊重,，刻意打扮,，但從一個女人的手便能瞧出，她是日日勞作,，還是日日享福,。

　　芳菲這雙手每晚都要在牛乳沖兌的水中浸泡，莊子上不易得牛乳,，便用酸醋,，花露水。即便這樣細心保養(yǎng),，因日日捻針拿線,，指腹也不免起了薄薄的繭子。

　　反觀張莊頭娘子,，一雙手比蔥心兒還白還嫩,，絲毫不像她這個年紀(jì)該有的皮膚。

　　和這樣的人說話,，自己還是留心些為好,。

　　第二日早起,，莊子上的仆人們便瞧見張莊頭親自從外面采買回來的新鮮菜蔬。一小簍青蝦在筐子里活蹦亂跳,，木盆中裝的是兩尾肥美鯉魚,。另有新鮮的鹿肉，竹筍,，傘菇等,，都是極難得的好東西。

　　張莊頭怕下人手腳不利索,，親自監(jiān)督送去了廚房,。

　　兩個灶上娘子立即眉開眼笑，圍著這些食材翻看：“張莊頭只管放心,，我們倆今天就使出全身的本事,，也要把這頓飯做的漂漂亮亮，絕不給張莊頭丟臉,?！?p>　　張莊頭掐著腰笑罵道：“想的美！你們知道這些東西花了多少銀子,？”

　　大伙兒頓生好奇,，忙追問。

　　“足夠咱們莊子上上下下吃三天還有余,。”張莊頭指了指放在案角的一壇黑甕：“那是蘇州陳三白,，早起從城里買回來的好酒,。聞一聞都覺醉人。還有桌子上那塊鹿肉,，哎呦,，你們是不知道，我這條老腿幾乎沒跑斷了,，才在城西惠家莊求來了這么一小塊,。”

　　兩個灶上娘子連連點頭,，四只眼睛盯著那塊鹿肉都放光：“咱們莊戶人家,，吃頓野豬肉就是過大年，誰還嘗過鹿肉的滋味,？便是在山上打著了,，也要送去府里孝敬主子們。說起來,，這塊肉究竟怎么料理......張莊頭也細說說我們聽,，免得做出來糟蹋好東西,，惹兩位小主子埋怨?！?p>　　張莊頭笑著擺手：“可不敢勞你們動手,，四姑娘發(fā)下話，今日幾道主菜,，她親自下廚,。”

　　兩位廚娘嘩然：“張莊頭別是說笑呢吧,？四姑娘那樣一個嬌滴滴的大美人,，怎么肯進咱們這臟兮兮的小廚房？”