并不只是兩位廚娘小瞧閔芳菲,，就連張莊頭昨兒聽了娘子告訴自己的話時，也是滿心的不以為意,。

　　四姑娘生的嬌滴滴美人一個,，那樣小巧的手，怎么可能拿得起灶上的鍋?zhàn)?，鏟子,，勺子？

　　張莊頭心中竊笑,，四姑娘多半只是嘴巴上的功夫,，說說而已，真要動手時,，還要兩個灶上娘子出馬,。

　　他們胡亂揣測著，然而,，等芳菲系了圍裙,，站到案子前時，大伙兒都傻了眼,。

　　就見柔柔弱弱的四姑娘用起刀來說不出的干凈利索,，那塊鹿肉在其手下，不大會兒功夫便成了四四方方的肉鋪,，油鍋中滾燙,，卻是炸的半熟的排骨，刀起皮落,，青蝦去腸線,，快的叫人看不出手法。

　　兩個廚娘平日也不過就是做些蘿卜白菜,，手藝再好,，也有限，和宮媽媽是無法比擬的,。她們哪里見過這樣的陣勢,，不禁看的呆住。

　　張莊頭娘子連忙將芳菲從頭到腳重新又打量一遍,，心中才有些明白,，怎么府里都說,，大太太對這個庶出小姐是極為喜歡的。

　　換了是她,，跟前有這么一個聰明伶俐的女兒,，她也會歡喜。

　　兩個時辰后,，四涼四熱八道菜幾乎成型,，其中被腌漬浸透的鹿肉被單獨(dú)放在了一個水晶蓮花大盤中。鮮紅的鹿肉還帶著血絲,，周邊點(diǎn)綴了許多梔子花瓣,，壓住了腥氣。

　　芳菲洗了手,，從文鳶那里接過干干凈凈的帕子,，這才與來取菜的醉書說道：“鹿肉很是新鮮，現(xiàn)烤著吃味道最佳,。這道排骨悶鮮筍是暉南的名菜,，我只瞧宮媽媽做過一次，若味道不正,，叫客人千萬諒解,。”

　　醉書一一記在心里,，不大會兒功夫,，小丫鬟們就裝滿了四個大大的食盒。

　　另有粗壯的婆子抬上小火爐,，徑直往西邊閔云澤的院落而去,。

　　幾個打下手的小丫鬟也都累癱在臺階上，或是依門框而坐,，或是盤腿往青石板臺階上一歇,。芳菲接過文鳶遞來的蜜茶，滿口飲下：“把剩下的菜分作兩份,，一份送去給張叔,，一份散與小丫鬟們打牙祭?！?p>　　原本還東倒西歪的小丫頭們立即歡呼,，連跑帶跳的去嘗菜。

　　芳菲笑望著她們,，卻一轉(zhuǎn)眼看見角落里站著四個臉生的丫鬟,。年紀(jì)都在十四五歲，和府中丫鬟不同,，這些小姑娘雖相貌清秀,，但皮膚略顯黝黑,，是常年在日頭底下勞作的顯現(xiàn)。

　　芳菲沖這四人招招手：“你們怎么不進(jìn)去,？”

　　四個丫鬟你看看我,，我看看你，都扭捏的不敢答話,。

　　芳菲心領(lǐng)神會，叫文鳶撥出一碟子排骨遞到四人面前：“這骨頭炸的酥爛,，很入味,。辛苦你們一早上，多少常常,，是我一番心意,。”

　　文鳶將盤子往前遞了遞,，笑道：“咱們姑娘最好的性子,，如今大伙兒相處的時日還短，來日方長,，你們慢慢就知道咱們姑娘是什么樣的人了,。”

　　四個丫鬟都是樸實(shí)的莊稼人,，因模樣還不錯,，被張莊頭娘子選了進(jìn)來伺候，每人每日五個錢,，一日三餐都是莊子上供給,，張莊頭娘子還特意給每個人裁剪了一身新衣裳。

　　京河莊子上的佃戶幾乎都仰仗大太太這塊陪嫁地過活,，生兒育女的也多,，但他們和閔家的家生子不同。家生子到了年紀(jì),，可以進(jìn)府去當(dāng)差,。佃戶們的女兒貧寒者居多，為每日的五文錢和那件新衣裳,，這四個丫鬟也算是過五關(guān)斬六將,，才得了眼下的美差。

　　芳菲喜歡四個丫鬟干凈的模樣,，暗暗吩咐靖童和紫英,，不要因?yàn)閹讉€女孩兒是莊戶人家就苛待，以后雙兒那些小丫鬟有什么,，一樣分出四份勻給她們,。

　　“姑娘不用惦記這個,，我和紫英姐姐眼睛不眨的盯著呢！”靖童挽了芳菲的胳膊：“姑娘忙了一上午,，廚房又悶熱,，姑娘趕緊回院子歇歇。紫英姐姐早叫人在井中存了西瓜,，姑娘吃兩塊,，消暑解渴?！?p>　　這主意可正合芳菲心意,，不大會兒，粗使婆子小心翼翼抬進(jìn)來個青皮兒大西瓜,。芳菲輕輕拍了拍瓜皮兒,，粗使婆子忙笑道：“四姑娘小心些，這瓜熟透了,，一拍就裂,，小心濺四姑娘一身湯湯水水?！?p>　　芳菲頓生好奇：“這瓜是咱們莊子上自己種的,？”

　　“太太在京河?xùn)|邊有一塊沙地，眼下佃給了一戶人家,，這家人不種糧食,，每年開春時種一茬西瓜，辛苦一個夏天,，販進(jìn)城里,，據(jù)說只賣給大戶人家?！逼抛渔倚Φ溃骸斑@是他們家特孝敬大少爺和四姑娘的,。”

　　西瓜皮薄肉厚,，起沙,，而且特別多汁甜蜜。

　　芳菲惋惜道：“可惜莊子上沒有冰窖,，不然這么好的西瓜做沙冰,，上面點(diǎn)灑些紅豆沙，淋了咱們自己做的草莓醬,，哎呦,，那才是解暑的好東西?！?p>　　大家早被芳菲說的口水四溢,。

　　靖童笑道：“剛在大廚房,，我瞧見那窗臺上的碗里泡了許多小紅豆。姑娘上一次做紅豆沙還是過年的時候,，今兒你一提,，饞的咱們心里都癢癢呢！”

　　芳菲笑罵道：“真是個饞嘴的貓兒,?！?p>　　......

　　這邊，閔云澤正和新結(jié)實(shí)的朋友談的火熱,。閔云澤雖是個彬彬有禮的君子,，但閔家大少爺特有的驕傲早深深刻在他的骨子里。

　　然而今天,，閔云澤對這個出身貧寒的佟鶴軒，已經(jīng)不能僅僅用另眼相待來形容自己的敬佩,。

　　“我再敬鶴軒兄一杯,。今日得鶴軒兄這樣的益友，真是小弟平生幸事,?！遍h云澤舉起酒杯，杯中的陳三白色澤清淡,，香氣清新,，介于果酒和米酒之間，并不易醉,，正適合少年人,。

　　坐在對面的佟鶴軒年紀(jì)十七八上下，仍舊是那日所穿的灰色布衫,?；蛟S是掃去了一奔波的勞碌疲憊，今日的佟鶴軒,，更顯得幾分優(yōu)雅沉穩(wěn),，這件布衫絲毫沒有淡化此人的精明之色。

　　“云澤兄過謙了,，”佟鶴軒舉杯飲盡,，“我不過鄉(xiāng)野小子，云澤兄卻是世家子弟,，今待我至親至厚,，在下銘記這份情誼?！?p>　　原來,，閔云澤聽了芳菲的主意,，將自己一篇極佳的時文夾在帖子里，打發(fā)心腹小廝去拜見佟鶴軒,。佟鶴軒在回帖中還了一篇時文,，與閔云澤所寫大相徑庭，卻一樣的文采斐然,，甚至更高妙一籌,。

　　閔云澤當(dāng)即愛不釋手，看了幾遍,，每讀一次,，便覺得深意更濃。閔云澤頓起愛才惜才之心,，于是趁機(jī)勸道：“鶴軒兄有驚艷大才,，來日必大放異彩。小弟有個不情之請......”

　　佟鶴軒英俊的臉龐上泛起淡淡的笑意：“云澤兄但講無妨,?！?p>　　“小弟這番來莊子上，就準(zhǔn)備一心閉關(guān)讀書,，為明年科舉做準(zhǔn)備,。臨行前母親叮囑，非有大事,，不得回城中,。我在此每日閉門造車，于學(xué)業(yè)無甚用處,。若能有鶴軒兄陪伴,，咱們二人相互切磋，想必學(xué)業(yè)上可一日千里,，效果更佳,。”