“你寫的詩詞文章讓我看？小乙你可真看得起我,！”
張鐵嘴顯然誤會了寧復(fù),，以為他寫的是什么詩詞讓自己鑒賞,。
雖然張鐵嘴也讀過幾本書,，但和寧復(fù)這種從小讀書的人還是有不小的差距,。
“張叔您誤會了,，我寫的可不是什么詩詞,，而是話本！”
寧復(fù)笑著糾正,。
“話本,？”
這下張鐵嘴愣了一下，隨即接過寧復(fù)遞來的話本仔細(xì)觀看,。
“狄仁杰斷案傳奇！”
張鐵嘴看到題目時也有些驚訝,。
做為一個精通唐傳奇的人,，他當(dāng)然知道狄仁杰是誰，所以也十分感興趣的看了下去,。
公案小說本來就是評書的一大類,，張鐵嘴以前說過一些。
不過這個時代的公案小說都比較零散,，也沒有固定的主角配角,，一般都是官員審案，從而得出真相之類,，十分的直白,。
但寧復(fù)寫的這本書卻不一樣，小說一開始就以狄仁杰去并州上任時,，夜宿山間寺廟,，因?yàn)橐粓霰┭瑢⑺腥硕祭в谒聫R之中,。
而在這個封閉的環(huán)境之中,，接連有人死亡，兇手就隱藏在人群之中,。
狄仁杰身為官員,，在這樣的情形下進(jìn)行有限度的搜查和推理,，最終抓到真兇。
上面這個其實(shí)就是被后世偵探小說用爛的暴風(fēng)雪山莊模式,。
可是放在大宋這個時代,，卻十分的新穎。
至少張鐵嘴看的拍案稱奇,，一張臉上時喜時怒,，完全沉浸在案件之中。
寧復(fù)寫的字?jǐn)?shù)并不多,，因?yàn)闀r間有限,，他只寫了不到兩千字，案子也講到一半,。
張鐵嘴很快看完,，隨即就向?qū)帍?fù)問道：“后面的呢，真正的兇手到底是誰,？”
“后面我還沒寫,，張叔您覺得這個案子怎么樣？”
寧復(fù)笑著問道,。
“好,！太好了！我講了這么多年,，還是第一次遇到這么精彩的話本,！”
張鐵嘴興奮的再次拍案，隨即又向?qū)帍?fù)再次道：“小乙,，這真是你寫的,？”
“這點(diǎn)張叔不必懷疑，不過我寫的比較粗,，有些細(xì)節(jié)沒有完善,，做話本應(yīng)該沒問題吧？”寧復(fù)再次問道,。
兩千字并不多,，寧復(fù)寫的這個，只能算是一個比較精細(xì)的大綱,。
想要做為話本的話,，對說書人的功底要求很高。
“沒問題,，我當(dāng)年的名聲可不是白來的,！”
張鐵嘴信心滿滿。
說書人也需要勤學(xué)苦練，一個好的說書人,，嘴上功夫相當(dāng)?shù)膹?qiáng),。
比如有些細(xì)節(jié)就需要說書人自己去完善，甚至話本中的一句話,，說書人可能就要擴(kuò)充出一大段情節(jié),。
“我相信張叔，要不晚上就在東仙樓說這段怎么樣,？”
寧復(fù)再次提議,。
他欠王貴一個人情，剛好借張鐵嘴之手還回去,，畢竟張鐵嘴把這段書說好了,，也能幫東仙樓吸引客人。
“今晚,！”
張鐵嘴聞言猶豫了一下,，隨即重重點(diǎn)頭道：“行，我今天好好琢磨一下,，晚上就開講,，免得讓東仙樓的人小瞧了咱們爺倆！”
“那太好了,，晚上我還要去東仙樓辦事,，到時我在下面給張叔你助威！”
寧復(fù)聞言大笑道,，隨即就起身告辭,，張鐵嘴要琢磨話本，所以也沒有挽留,。
……
傍晚時分，寧復(fù)再次出門,，本來他想叫上虎頭一起的,。
但虎頭不放心家里的錢，說什么也不肯離開,，寧復(fù)也只好隨他了,。
今天東仙樓的客人似乎多了一些，一樓的桌子坐了大半,。
臺上還是昨天的那個瞎子在彈唱,，應(yīng)該還沒輪到張鐵嘴上臺。
“小郎君來了,，快請坐,，吳師傅他們早就準(zhǔn)備好了！”
王貴再次熱情的迎了出來，懷里竟然還抱著一只漂亮的白貓,。
只見這只貓全身長毛,，如同一朵蓬松的白云一般，與中原本土的貍花貓有很大的不同,。
“咦,，這應(yīng)該是西域的長毛貓吧？”
寧復(fù)看到王貴懷中的貓也有些驚訝,，這種長毛貓只有中亞才有,，后世的波斯貓就是這種貓的后代。
王貴聞言也大為驚訝的道：“小郎君好見識啊,，我認(rèn)識這么多人,，極少有人能像你這樣，一口道出我家玉佛兒的出身,！”
“玉佛兒,？這名字還真是別致！”寧復(fù)再次笑道,。
“小郎君快請坐,，我家玉佛兒可是我花了上百貫，從一個西域商人手中買來的,，整個京城都找不第二只來,！”
王貴十分熱情的拉著寧復(fù)到后廚坐下，獻(xiàn)寶似的把懷中的貓抱給寧復(fù)觀看,。
寧復(fù)仔細(xì)的打量了一下這只白貓,，隨后點(diǎn)頭道：“這只貓毛色純白，骨架勻稱,，眼睛也十分明亮,，的確是一只好貓，只是可惜……”
“可惜什么,？”王貴有些緊張的追問,。
“可惜貓眼是綠色的，如果是藍(lán)色的,，就更加稀有了,！”寧復(fù)笑著回答。
“對對對,，賣貓的胡商也說過,，藍(lán)眼的貓更加少見，一只就要賣上千貫,，可惜他手里也沒有,?！?p> 王貴更加興奮，他第一次遇到像寧復(fù)這么懂貓的人,，一時間竟有種相見恨晚的感覺,。
“藍(lán)眼貓不要也罷，因?yàn)檫@種貓雖然稀有,，卻往往都伴有耳疾,，但若是用這種藍(lán)眼貓與綠眼貓雜交的話，有可能會生出一眼藍(lán)一眼綠的異瞳貓,，這種貓就更加少見了,！”
異瞳經(jīng)常出現(xiàn)在后世的波斯貓，不過波斯貓是十九世紀(jì)才培育出來的,。
這個時代雖然沒有波斯貓,，偶爾也有一些貓會出現(xiàn)異瞳，只是極其少見,。
“竟然真有異瞳貓,，我還以為只是一個傳說呢！”
王貴聞言再次露出震驚的表情,。
寧復(fù)不但知道異瞳貓,，還知道異瞳貓的繁育，甚至還大大方方的講出來,，這可實(shí)在太出乎他的意料了,。
就在這時，吳師傅親自端上來兩碗燴面,。
一份是普通的羊肉燴面,，另一份則是比較奢侈的三鮮燴面，里面加了魷魚,、海參,，不但做法復(fù)雜，味道也更上一層,。
“小郎君請品嘗,！”
吳師傅這時也有些緊張的向?qū)帍?fù)道，他昨天和幾個徒弟忙了一整天,，就是為了練習(xí)燴面,。
寧復(fù)也沒有客氣,，拿起筷子先嘗了一下普通的燴面,，隨即就點(diǎn)頭評判。
“湯濃味美,，特別是面十分勁道,，吳師傅果然不愧是白案大廚！”
聽到寧復(fù)的夸獎，吳師傅也松了口氣,，隨即請寧復(fù)品嘗三鮮燴面,。
這道燴面花費(fèi)的功夫更多，味道也更難把握,。
寧復(fù)夾起一塊魷魚,，這東西在這個時代稱為柔魚，東京夢華錄中就有記載,。
海參也一樣,，都是制成干貨販賣。
寧復(fù)嘗了一下魷魚,，但卻微一皺眉,。
因?yàn)樗l(fā)現(xiàn)魷魚的口感稍硬，牙口不好的人,，恐怕不太容易嚼爛,。
“吳師傅，你這魷魚是怎么泡發(fā)的,？”
寧復(fù)抬頭問道,，魷魚是干貨，吃之前都需要泡發(fā)才行,。
“泡發(fā)不就是用水泡嗎,？”吳師傅也是愣了一下才道。
“難怪,?！?p> 寧復(fù)微微一笑：“用水泡發(fā)的魷魚口感稍硬，牙口不好的人根本吃不了,，所以最好用堿水泡發(fā),。”
“那海參是不是也要用堿水泡,？”
吳師傅聽到這個竅門也大為驚訝,，做面點(diǎn)時經(jīng)常用到食堿，可用堿泡發(fā)魷魚他還是第一次聽說,。
“不用,，海參用冷水浸泡就行，魷魚則需要先用冷水泡六個時辰左右,，再用堿水泡兩個時辰左右,，這樣泡出來的魷魚更加脆嫩?！?p> 寧復(fù)把泡發(fā)的流程給吳師傅介紹了一遍,。
吳師傅如獲至寶,，這種對食材的處理竅門，大都是廚師的不傳之秘,。
雖然說穿了十分簡單,，可如果沒人告訴你，恐怕你一輩子也想不到,。
寧復(fù)說完又嘗了一下燴面中的海參和羊肉,。
相比之前的羊肉燴面，這種三鮮燴面的確更加美味,，當(dāng)然價格也更貴,。
除了魷魚之外，三鮮燴面并沒有其它的問題,，甚至比寧復(fù)做的還要好吃,。
吳師傅好歹是專業(yè)的廚子，對火候,、食材的處理等都比寧復(fù)要強(qiáng)得多,。
“小郎君，我準(zhǔn)備明天就正式推出燴面,，到時希望你來幫我捧場?。 ?p> 王貴最后開口道,。
“沒問題,，明天我就把燴面停了！”
寧復(fù)也聽出了王貴的言外之意,，當(dāng)即爽快的回答,。
“好，尾款我也準(zhǔn)備好了,，到時一并結(jié)了,，以后若有什么其它的生意，希望寧小郎君不要忘了在下,！”
王掌柜同樣十分爽快的道,，和聰明人做生意就是方便。
就在這時,，前面大廳的琵琶聲停了下來,，寧復(fù)也再次一笑道：“王掌柜，我給你準(zhǔn)備了個小禮物,！”
“禮物,？”
王貴一愣，寧復(fù)明明是空手來的,，哪有什么禮物,？
“您跟我到前面的大廳，一看便知,！”寧復(fù)神秘一笑,。