到了晚飯時分,，姜老爺子把姜家灘的里正和村里幾位德高望重的村老,，以及今天來幫忙的人都請了過來,。
雖說姜家不像老趙家那樣,，連平日里吃飯都要分男女兩桌坐,，可按照鄉(xiāng)里的規(guī)矩,，請客吃飯時女人和小孩是不能上桌的,，于是桌上就只有姜老爺子和趙永忠作陪,。
鄉(xiāng)親們圍坐在桌邊,，只見桌上擺了蒜苗肉片,、干煸肥腸、肉末豆腐和魚頭豆腐四大盆菜,。雖說只有四道菜,，但每道菜都分量十足，里面還有難得一見的肉菜,。一陣陣香氣撲鼻而來,，可誰也沒有好意思先下筷子。
“窮鄉(xiāng)僻壤出刁民”這句話或許有一定的道理，可是在姜家灘并不怎么適用,。這兒雖然是個貧寒的小漁村,，可是民風格外淳樸。
大伙兒聽說姜老爺子家的頂梁柱姜華受傷在家,，姜老爺子無奈之下想要在碼頭旁搭個草棚賣吃食時,，都仗義地伸手幫忙，根本沒想過要啥回報,。
當時姜老爺子一再邀請大伙兒去他家吃晚飯,，大伙兒都清楚他家的境況，知道他家不可能有啥好東西招待自個兒,，可是為了不下姜老爺子的面子,，還是過來了?？煽吹竭@么一桌好菜……
“多虧了大家,，咱家才能這么快就把棚子搭好！大家不要千萬客氣,，趕緊趁熱吃吧!”姜老爺子見大家都不肯動筷子,，忙招呼起來。
“我說阿華他爹,，搭個草棚只要一會兒工夫,。咱不過幫了個小忙，你給整了這么多好菜,，咱心里過意不去呀,！”里正姜武說道。
姜武為人厚道,，處事公正,，他做里正大家都心服口服。而且他還樂于助人,，前幾日姜華的醫(yī)藥費就是他掏的,，姜老爺子對他甚是感激。
“小五他爹,，這肉是咱女婿送的,，豆腐是咱家自個做的，都沒費啥錢,，你只管吃著,！”姜老爺子勸道。
“啥,？這豆腐是你們家做的,？”姜武不禁大吃一驚,。
“是呀，我家閨女拜了個很會做吃食的師父,，這做豆腐的方子就是她師父教的,。還有今兒這一桌菜，都是她燒的,。來來來,，大家快來嘗嘗我家閨女的手藝咋樣！”趙永忠一臉驕傲道,。
眾人聽說這桌菜竟然是個小姑娘燒的,，都驚奇不已，紛紛伸出筷子夾菜,，一時間稱贊聲不絕于耳,。
出乎意料的是，相比起其他三道菜,，最不值錢的干煸肥腸竟然最受追捧,。
在幽州，辣椒和番薯一樣,，也是剛剛傳進來不久的新鮮事物,。雖然圖著新鮮，每戶人家或多或少都種植著些辣椒,，但也只是做菜的時候放少許調個味兒,。所以剛開始看到這盆加了不少辣椒的干煸肥腸時，誰都沒敢下筷子,，都主攻其他三盆,。不過由于其他的菜得到了大家的一致認可，也就有人大膽嘗試了一把,。
哇,，好辣,！不過等那股辣勁兒過去了,，縈繞在舌尖的是厚重的香氣，這讓極少能吃到葷菜的人特別解饞,，于是再也停不下口,。眾人看到他的饞樣都很好奇，紛紛下手,，結果一盆干煸肥腸很快就見了底,。
“阿華他爹，這菜真是用豬大腸做的嗎,？咋一點兒味兒都沒有,？小五他娘以前也給我做過,，味兒實在太大，下不了口??！”姜武在聽說這菜竟然是用人人嫌棄的豬大腸做的，怎么也不敢相信,。
“是真的,，這是我外孫女用她師父教的法子做的?！边@時見到楊氏她們把肚肺湯面端了上來,，接著說道，“你看,，這肚肺湯面也是用豬下水做的,，味道可好了！來來來,，鄉(xiāng)親們趕緊趁熱吃呀,！”
果然剛剛端上來的肚肺湯面，湯汁濃厚味醇,，面條爽滑可口,。
“咦？你家外孫女真有能耐呀,！能把粗糧做的面條都煮的這么勁道,。”姜武覺得這面條有一股豆香,，仔細一看微微發(fā)黃,，才發(fā)現(xiàn)爽滑可口的面條竟然是用粗糧做的。
“這是三和面面條,，是用白面,、黃豆面和玉米面拌在一起做的?！苯蠣斪咏忉尩?，接著又笑吟吟問道：“大伙兒吃著可還成？明兒呀,，咱們家做的就是這肚肺湯面生意,。”
“這么好吃的面,，得多少錢一碗哪,？”一個鄉(xiāng)親問道。
“白面面條四文錢一碗,，三和面面條三文錢一碗,，也可以單買面湯,，一文錢一碗?！苯蠣斪有Φ?。
原本大家商量好的，白面面條賣三文錢一碗的,?？山裉熠w永忠爺兒倆去鎮(zhèn)上時，找了一個路邊生意頗好的面攤兒吃晌午飯,。這面攤兒賣兩種面：純白面面條和摻著玉米面的白面面條,，分別賣四文錢和三文錢一碗。趙四娘嘗了嘗他們家的面湯,，雖說也是用的骨頭湯,，但是味道已經(jīng)很淡很淡，口感也不是特別好,，但他們家還是生意火爆,。
趙四娘尋思，自家鋪子并不打算把白面面條當做主打商品,，以后是要隆重推出番薯面條的,，何不把白面面條的售價定得高一點，從而凸顯出番薯面條的實惠,。至于這三和面則是受到那個面鋪的啟發(fā),，回想起前世吃過的三和牛肉面，覺得三和面好吃又耐饑很適合在碼頭附近賣,，不如自家鋪子也增加這一款好了,。
回家一說，家里人都表示贊同,。
當然了,，趙四娘是絕對不會承認，她要求抬高面條售價的真正原因是由于自個兒心里不服氣,，憑什么她的面條比別人好吃得多,，卻賣不上價！
鄉(xiāng)親們聽了姜老爺子的介紹,，心想,，白面面條他們是舍不得吃的，這三和面面條倒是可以考慮,，這么大一碗面條抵得上兩個窩窩頭，外面窩窩頭也要賣一文錢一個,，再配上一碗可以嘗到肉味的湯,，三文錢不貴,。不過最令他們心動的是可以單買面湯，只要一文錢呀,！可以買回去當肉菜,，給吃不上肉的孩子們解解饞呀！
“這面湯真的只要一文錢,？”一個鄉(xiāng)親有些不敢相信,。
“沒錯！剛剛給大伙兒嘗的干煸肥腸也是一文錢一小碟,！”姜老爺子朗聲道,。
鄉(xiāng)親們登時眼前一亮，這肥腸不但好吃,，而且油水十足,，一文錢一小碟太值了！
“對了,，咱們家還帶著賣豆腐,。原先一斤豆腐賣兩文錢，明兒開張大吉,，只收半價,，一文錢一斤！鄉(xiāng)親們可一定得來捧個場??！”姜老爺子拜托道。
鄉(xiāng)親們都知道豆腐賣兩文錢一斤,，而且還得專程到鎮(zhèn)上的許記豆腐坊才能買得到,。他們中有好幾個人，家里已經(jīng)好久沒吃上豆腐了,。既然明天豆腐在村里就能買到,，而且只要一文錢一斤，那就買一斤回去,，他們都是漁民,，家里有的是魚，像姜老爺子家一樣燒成魚頭豆腐吃得了,！鄉(xiāng)親們中有不少人打定主意,，明兒一大早就去姜老爺子家的鋪子搶購豆腐。
送走鄉(xiāng)親們之后,，兩家人又坐在一起合計了一遍明天要注意的事項,，這才洗洗睡了。