侍月廚院開張了,，做的不是食客的生意,，而是教會各員外與掌柜的丫頭與奴仆們怎么做菜,。如他們做菜的水平能與灶頭們相比了,，到時,，還有誰會到酒樓喝酒呢,？王熗龍十分焦慮地想,，這么一來,，王家酒樓還怎么開得下去,？可是,，這么一來，他們胖心酒樓看生意不也被撬墻角了嗎,，難道他兄長朱舌尖都不管她們,？真的是四面楚歌，前面是對門聚仙樓與自己唱對臺戲,，后面是胖心酒樓憑借雄厚的財力打壓,，現(xiàn)在，更來一招釜底抽薪,，培養(yǎng)出一...
王者近水
《慶宮春,，松鼠桂魚》 桂魚剖洗，一刀去頭，攤開刀背拍扁,。刀去魚骨,，尾骨略留，魚皮朝下攤開,。斜刀拉花,，尾拉口、拉出立起,。魚身料撒,，淀粉腌漬，熱油鍋炸,。 花刀一面朝上,，擺上魚頭，松子炸熟,。炒鍋留油,，清湯鹽糖，番茄食醋水沸,。淀粉勾芡,，松子撒、魚肉上澆,。頭昂尾翹,，形似松鼠，食客傾倒,。