沈清禾這些日子跟隨師父學(xué)習(xí)廚藝,，收獲不少，廚藝逐步提升,。

　　鎮(zhèn)上最近很熱鬧,。聽說八月初五就是朝廷舉辦的大朝會了,，各國使臣將會入京朝見,。

　　據(jù)說鴻臚寺的大人向圣上建議,，舉辦一個像流水席一樣的外邦宴會,，讓使臣們經(jīng)過五個城鎮(zhèn),，五次宴會,，一直到最后大朝會朝見。

　　要向外邦展示咱們國家國力的強(qiáng)大,，即使是一個普通的城鎮(zhèn)都有能力舉辦招待賓客的宴會,。促進(jìn)文化交流。

　　為了這五站舉辦宴會的地點(diǎn),，據(jù)說朝廷的大人們都快打破頭了,。本府的縣太爺靠著自己的人脈關(guān)系，終于搶下了第一站,。

　　這第一站至關(guān)重要,，是給外邦使臣們留下國家印象的重要一站。縣太爺千叮嚀萬囑咐,，絕對不允許出差錯,。要在鎮(zhèn)上所有的酒樓之中公開選拔宴會上的掌勺。

　　在外邦使臣到來之前,，要先舉辦一個競賽,。挑選最優(yōu)秀的廚師，籌辦外邦宴會,。

　　聽到這個消息，鎮(zhèn)上開酒樓的人家都炸開鍋了,。酒樓之中沒有名廚的到處挖墻腳,。而有名廚的生怕自己家的師傅被對家酒樓挖走了。

　　沈清禾看了好大的一場戲,。酒樓之間勾心斗角,，你給我使個計(jì)，坑了我一把,，我反咬你一口,，讓你坑了一把。

　　因?yàn)檫@件事,，縣令大發(fā)雷霆,，把這些使陰謀詭計(jì)的酒樓統(tǒng)統(tǒng)趕出局。

　　對下屬說“這些人真是心術(shù)不正,，不想著提升自己的廚藝,。竟然想著使歪門兒邪道，這要是讓外邦使臣看見了,，真是丟了本府的臉,，丟了朝廷的臉?！?p>　　“清禾,，你準(zhǔn)備得怎么樣？”荊南楚問沈清禾,。

　　“弟子已經(jīng)準(zhǔn)備好了,，隨時接受挑戰(zhàn)?！鄙蚯搴套孕诺卣f到,。

　　“這段時間跟隨我學(xué)習(xí)廚藝。手藝有了很大的進(jìn)步,。你雖然是我的弟子,。不過師父我可不會放水哦！”

　　老人家摸著自己圓滾滾的肚皮說道。

　　師傅,，這個老頑童真是越大,。越小孩子氣，最近吃得好,，住得好,，心情好，身子開始發(fā)福了,。沈清禾在心里邊兒吐槽,。

　　“放水，師傅你竟然是裁判,。我咋不知道呀,？”沈清禾剛剛反應(yīng)過來。

　　荊南楚笑呵呵地說,，“我也不能啥都讓你知道呀,！是我的老朋友。他現(xiàn)在在鴻臚寺任職,，聽說我來這里榮養(yǎng),，前些天找到我，讓我擔(dān)任大賽的裁判,。我就答應(yīng)他了,。”

　　沈清禾報(bào)復(fù)性地拍了拍師傅圓滾滾的肚子,，幸災(zāi)樂禍地說,，“師傅，你該減肥啦,，這幾天咱們就吃素的吧,。你這肚子都快趕上懷胎十月的孕婦了?！?p>　　荊南楚一把拍掉沈清禾的手,，“你這丫頭良心大大的壞。師傅一個老人家,，你竟然讓為師吃素,，師父又不出家當(dāng)和尚?！?p>　　荊南楚這些天吃著沈青禾烹飪的菜,，好些都是他沒見過的，味道真不錯,。跟沈青禾呆久了也習(xí)慣了她嘴里時不時地蹦出一些莫名其妙的話,。自己覺得好玩兒,，也用她的話和她斗嘴，有時候懟得這丫頭咬牙切齒,，氣得胸都疼啦,。

　　“忍住，忍住,，老小孩兒,，老小孩兒，她是你師父,，沈清禾你一定要忍住,。”沈清禾瘋狂地給自己自我催眠,。師傅看起來像彌勒佛一樣笑呵呵的,，這嘴毒起來真是讓人氣得跳腳。

　　沈清禾心里清楚,，師傅雖然很對她很嚴(yán)厲，嘴巴很毒,。但是也是真心疼愛她的,，把她當(dāng)親閨女了一樣，把二丫當(dāng)成自己的親孫女一樣疼愛,。師傅一生無子無女,，孑然一身，沈清禾想盡自己所能讓師傅的晚年能過得安詳,，快樂,，幸福。

　　競賽定了在五天后開始,，參賽的大小酒樓有十一家,，比賽共有三場，三局兩勝,。

　　比賽的題目由現(xiàn)場抽取,。抽取一道食材，根據(jù)指定食材進(jìn)行烹飪,，由三位評委試吃,，投票決定。因?yàn)樗械娜硕疾恢垃F(xiàn)場抽取的食材是什么,？因此保證了比賽的公平性,。

　　比賽第一道題目“白菜”，時間一炷香,。

　　沈清禾想了想,，決定做一道“佛手白菜”

　　首先把白菜放入開水鍋燙熟,。準(zhǔn)備一些肉餡兒，剁碎,，里面放入蔥和姜,，再打入一個雞蛋。再加入一些淀粉和面粉兩樣,。加入鹽少許,，一勺醬油，一勺花椒水,。然后攪拌均勻,。

　　白菜煮熟撈出。把厚的片兒稍微片薄,。然后在白菜的中間橫著滑四刀,。將肉餡兒擠成丸子樣放在白菜中間。將白菜先卷兩邊,，再卷中間,。卷好做成手掌樣。一定要把肉餡露出來,，露在縫隙中,。

　　放入盤中，依此類推,。全部做好后碼入盤中,。

　　放入蒸籠中，蒸半刻鐘,。把肉餡兒擠成丸子狀,，放在熟芝麻上。

　　翻滾一下,，使芝麻充分地裹在肉丸上,。然后下鍋炸。炸出硬殼,，等丸子飄上來就熟了,。

　　將炸好的丸子放入蒸好的白菜中間。之后我們調(diào)個汁,。

　　鍋中留少許底油,。放入蔥姜絲兒，倒入事先熬好的骨頭湯,。加入鹽,，把蔥姜絲撈出。然后用水淀粉勾上芡,。把調(diào)好的汁倒在蒸好的白菜上,。

　　佛手白菜出鍋了,，佛手白菜是根據(jù)師傅的指導(dǎo)做出來的，中間的芝麻肉丸是她自己的想法,。

　　各個選手的菜被端到了評審,。臺。沈青禾的菜在其中獨(dú)樹一幟,，一看就高大上,。

　　評審席上的那位鴻臚寺的大人捅了捅荊南楚，小聲地說,，“這就是你那位關(guān)門女弟子吧,？看著做得像模像樣的，不知道味道咋樣,，要是做得不好吃,，我可不會偏向她?！?p>　　“你不用因?yàn)樗俏业牡茏泳驼疹櫵?。該咋樣就咋樣，我有自信,。她絕對不會比別人差,。”荊南楚得意地說道,。

　　“喲，這么有自信,，那看來你這個小弟子深得你心呀,，那我可得好好嘗嘗?！蹦俏圾櫯F寺的大人笑著說,。

　　評審席開始品嘗了。經(jīng)過三位評審,，一致決定沈青禾的佛手白菜三票通過,，進(jìn)入下一輪。

　　這個結(jié)果可是捅了馬蜂窩,。之前上場的選手,，因?yàn)樯蚯嗪淌莻€女廚子。并沒有把她當(dāng)回事兒,，現(xiàn)在他們竟然輸給了一個女人,，這臉要往哪兒擱。

　　他們又沒有理由說結(jié)果不公平,，因?yàn)槿淌枪_透明的,。比賽題目是現(xiàn)場抽取的,，大家誰都不知道比賽規(guī)則和比賽題目。

　　清水云間因?yàn)檫@場比賽名聲大噪,，鎮(zhèn)上最大的八卦就是一些男廚子輸給了一個女人,。