第四十七章 質(zhì)的飛躍
唐小薇眼睛都直了,,也不管那么多,,拿起張面餅,,抄起筷子便吃了起來(lái)。
“這可是比端福記的鹵肉還要好吃,!”
唐小薇一邊往嘴里塞肉,,一邊嗚咽地夸贊。
端福記陳宇知道,,是帝都一家專門(mén)做鹵味的高端店鋪,。
據(jù)說(shuō)他們普普通通一斤鹵肉,就可以賣(mài)到上千元,。
現(xiàn)在店鋪里的人加上唐小薇,,一共十個(gè)。
陳宇原本以為留下十斤鹵肉可能有點(diǎn)多,,現(xiàn)在看來(lái)似乎有點(diǎn)少,。
該說(shuō)不說(shuō)這鹵肉的味道,還真是一絕,。
陳宇剛開(kāi)始拿到鹵味配方的時(shí)候,,覺(jué)得有些平平無(wú)奇。
以前他做鹵味的時(shí)候,,所用到的調(diào)料和系統(tǒng)給的大體不差,。
唯一的差別就是在配料多少和比例。
別看有些配料多了些,,有些少了些,,但做出來(lái)的味道全然不同。
“我看,,就算是端福記的師傅,,也不一定能做出這樣的味道?!?p> 童雅也是在那里感嘆,,而且他到現(xiàn)在都認(rèn)為,這鹵味賣(mài)的的確有些便宜,。
到晚上九點(diǎn),,眾人也都是意猶未盡地靠在椅子上摩挲著肚皮。
尤其是那六個(gè)小姑娘,,她們長(zhǎng)這么大,,還是第一次吃到這么好吃的鹵味,。
“好啦,,大家收拾一下就快點(diǎn)回去休息,明天早上四點(diǎn)半準(zhǔn)時(shí)到這里?!?p> 六個(gè)小姑娘應(yīng)了一聲,,便各自去忙活了。
沒(méi)過(guò)多久,,陳宇腦海中便想起了系統(tǒng)的提示音,。
【恭喜宿主,完美完成一天營(yíng)業(yè),,今日凈利潤(rùn)為十二萬(wàn)七千五百元,,獲得積分十二萬(wàn)七千五百點(diǎn),當(dāng)前累計(jì)總積分為三十六萬(wàn)七千二百八十點(diǎn),?!?p> 陳宇仔細(xì)盤(pán)算了一下今天的營(yíng)業(yè)額,發(fā)現(xiàn)有了鹵味之后,,炸糕的銷量明顯減少了些,。
不過(guò)菜角卻同比上升。
這個(gè)情況可能只限于今天,,畢竟有好多人吃鹵味的時(shí)候,,只能用菜角當(dāng)主食。
而且今天的營(yíng)業(yè)額,,也是突破到了十三萬(wàn)七千五百元,。
果然,每解鎖一樣新的技能,,營(yíng)業(yè)額都會(huì)有一次質(zhì)的飛躍,。
除過(guò)昨天買(mǎi)肉和料的一萬(wàn)元成本,陳宇收款賬戶里的余額差不多有十七萬(wàn)多,。
算上吧臺(tái)的現(xiàn)金和之前留在手里作為零用的錢(qián),,剛好超過(guò)了十八萬(wàn)。
陳宇平復(fù)了一下激動(dòng)的心情,,將十五萬(wàn)轉(zhuǎn)進(jìn)活期賬戶,。
此刻,六個(gè)小姑娘把那些打掃器具收拾了一下,,便和陳宇打了個(gè)招呼,,蹦蹦跳跳地回了宿舍。
陳宇則直接打電話,,像昨天一樣,,進(jìn)了一千斤豬肉。
次日,,陳宇起了個(gè)大早,,把鹵味也輸入到了點(diǎn)菜系統(tǒng)之中,。
隨后便一個(gè)人開(kāi)始忙活。
不過(guò)鹵味畢竟是一整個(gè)菜系,,要想把所有的品種做出來(lái),,現(xiàn)在的人手和店鋪面積是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。
可是憑借現(xiàn)在手上的存款,,想要在擴(kuò)展一間頗有規(guī)模的店鋪根本不夠,。
光是做各種鹵味所需要的器材,以及專項(xiàng)工具,,就是一筆不小的開(kāi)支,。
再加上門(mén)面人工,裝修,,亂七八糟加起來(lái)最少也得個(gè)大幾十萬(wàn),。
果然,現(xiàn)階段還是踏踏實(shí)實(shí)搞錢(qián)才是上策,。
四點(diǎn)半的時(shí)候,,六個(gè)小姑娘也是準(zhǔn)時(shí)到了店鋪。
她們基本已經(jīng)熟悉了所有的流程,,不用陳宇多說(shuō),,就各自分工干了起來(lái)。
今天是周三,,按照以前的經(jīng)驗(yàn),,周三和周四是最忙的兩天。
但是現(xiàn)在加了鹵味,,或許情況會(huì)不一樣,。
童雅今天也是早早地到了廚房,可現(xiàn)在廚房里已經(jīng)沒(méi)了她的地位,。
她也就只能坐在旁邊呆呆地看著陳宇,。
只不過(guò)那種暗送秋波的眼神,總是讓陳宇有點(diǎn)不自在,。
“童雅,,要不你換個(gè)地方坐,或者到我旁邊來(lái),,給我打下手,。”
童雅撅起小嘴,,本就掛在臉上的俏皮更甚,。
“你叫我雅雅,我就過(guò)去,!”
陳宇微微一愣,,這是赤裸裸的威脅,。
可是童雅一直盯著他,的確讓他難受,。
“好吧,雅雅,,你過(guò)來(lái),!”
“好嘞?!?p> 童雅當(dāng)即蹦跳著到陳宇身旁:“要我做什么,?”
“幫我把白醋拿過(guò)來(lái)!”
按照陳宇的吩咐,,童雅很快上手,。
今天陳宇多支了兩口大鍋,這樣一次性處理的豬肉會(huì)比較多一點(diǎn),。
“對(duì)了,,今天下午有一場(chǎng)舞蹈比賽,師生場(chǎng),,我和團(tuán)團(tuán)都需要上場(chǎng),,你可以抽空來(lái)看嗎?”
陳宇沒(méi)有多想:“當(dāng)然,?!?p> 畢竟現(xiàn)在店鋪已經(jīng)步入正軌,有楚紅這里有個(gè)小姑娘在,,他倒也不用擔(dān)心什么,。
而且根據(jù)昨天的經(jīng)驗(yàn),下午三點(diǎn)之前,,應(yīng)該就可以把一千斤鹵肉全部做出來(lái),。
然后放在大鍋上小火加熱,保證溫度就可以了,。
到那時(shí)候只需要給楚紅交代幾句,,讓她作為領(lǐng)班,稍加管理一下,,整個(gè)店鋪就可以自己運(yùn)營(yíng),。
“那我到時(shí)候給你打電話,一定要來(lái)喲,!”童雅又強(qiáng)調(diào)了一遍,。
“知道啦!”
早上這段時(shí)間以來(lái),,買(mǎi)炸糕和菜角的人還是居多,,畢竟鹵味就算再怎么好吃,,當(dāng)做早餐來(lái)吃,還是有點(diǎn)怪怪的,。
可能今天要準(zhǔn)備舞蹈比賽的緣故,,六點(diǎn)的時(shí)候童雅便帶著團(tuán)團(tuán)去了幼兒園。
童雅和團(tuán)團(tuán)前腳剛走,,張凡便匆匆忙忙地跑進(jìn)了店鋪,,手上還拿著一個(gè)盆子。
“老陳,!昨天的鹵肉沒(méi)搶到多少,,趁這會(huì)兒人少,給我來(lái)五斤,!不,,來(lái)十斤?!?p> 陳宇愣了一下:“還是少來(lái)點(diǎn)吧,!家里只有嫂子和孩子,吃不了那么多,?!?p> “老陳,你不知道我中午要招待客人,,你家的鹵肉正合適,。”
陳宇擺了下手:“那就中午再過(guò)來(lái)拿,,我專門(mén)給你留出來(lái),,現(xiàn)在拿回去,中午還得加熱,?!?p> “那行,但現(xiàn)在得給我拿上個(gè)兩斤,,我回去吃,。”
“好嘞,!”陳宇直接剁下一斤豬頭肉和一斤肘子遞了過(guò)去,。
張凡則是掃了五百元錢(qián):“老陳,十斤的錢(qián)一起付過(guò)去了,,中午我再過(guò)來(lái)拿剩下的八斤,。”
相比之下,,今天的客流量又多了一些,,貌似是沖著鹵肉來(lái)的,。
而且今天的菜角銷售量也大大高于炸糕。
照這樣下去,,菜角的半成品今天就有可能會(huì)賣(mài)完,。
還不到中午飯點(diǎn),四百斤的鹵味就已經(jīng)銷售一空,。
相比之下,,這速度比昨天快了不少。