第四十六章 鹵味爆火
“小陳老板做什么呢?這么香?”
一位老大爺貼在了櫥窗之上,,就差把腦袋伸進(jìn)來(lái),。
“店里推出的醬香豬頭和肘子,!”陳宇微笑著應(yīng)了一聲,。
“多少錢一斤?”老人急切的詢問(wèn),。
陳宇略微思索了一下:“五十元一斤,!”
老人猶豫了一下,這價(jià)格的確比外邊的鹵味賣得貴了些,。
可那香味實(shí)在誘人,。
“半斤豬頭,半斤肘子,,再來(lái)兩個(gè)菜角,!”
陳宇趕忙拿出廚房里的專用電子秤,,各自稱了半斤,,送了出去。
老人付了錢,便端著鹵味歡天喜地的找了張桌子,,狼吞虎咽地吃了起來(lái),。
這可把旁邊的客人看得眼饞。
紛紛為到櫥窗前爭(zhēng)相購(gòu)買,。
上午六點(diǎn)十分,,童雅才帶著團(tuán)團(tuán)慢悠悠地從樓上走下。
只是童雅下來(lái)的時(shí)候有點(diǎn)不好意思,,這還是她第一次睡懶覺(jué),。
可當(dāng)她走下來(lái)的時(shí)候,心里所有的情緒,,都被彌漫在一樓大廳之中的香味占據(jù),。
團(tuán)團(tuán)更是湊著小鼻子,一路小跑進(jìn)了廚房,。
“爸爸,,你在做什么好吃的,這么香,?”
陳宇笑了下,,從鍋里取出了一大塊豬頭肉。
又將其分成兩塊,,分別給了童雅和團(tuán)團(tuán),。
兩人迫不及待吃下去之后,眼睛里頓時(shí)有了光,。
“天吶,,太好吃了!”童雅不自覺(jué)地叫出了聲,。
她曾經(jīng)吃過(guò)不少的鹵味,,可陳宇做的這個(gè),是她迄今為止吃過(guò)最好吃的,。
團(tuán)團(tuán)更是激動(dòng)地說(shuō)不出話,,小手捧著碗不住地顫抖。
“這個(gè)你打算賣多少錢一斤,?”童雅用一種期待的目光看向陳宇,。
陳宇挑了挑眉:“五十元一斤,價(jià)格已經(jīng)標(biāo)出去了”
童雅頓時(shí)急了:“這么好吃的鹵味,,你就賣這么點(diǎn),?”
她吃過(guò)最好吃的鹵味,一斤就可以賣到兩千元,。
陳宇做出來(lái)的鹵味,,味道可是要在其之上就算賣三千元都不過(guò)分,。
“不少了!”陳宇笑了下:“畢竟成本擺在那里,,定價(jià)到五十元,,我都已經(jīng)狠賺了?!?p> 童雅不由一愣,,她發(fā)現(xiàn)自己越來(lái)越崇拜眼前的男人了。
踏踏實(shí)實(shí)做生意,,不逐利而居,,簡(jiǎn)直是世上少有的絕品好男人。
又吃了一小塊肘子,,童雅才戀戀不舍地放下碗,。
她知道,這些鹵味是用來(lái)賣的,,又不是專門給她吃的,。
“那我就先帶著團(tuán)團(tuán)去幼兒園了,晚上回來(lái),,你一定要幫我留一些鹵味,。”
陳宇微微一笑,,點(diǎn)了點(diǎn)頭,。
童雅拿起團(tuán)團(tuán)的書包準(zhǔn)備離開(kāi),突然又折回跑到了陳宇身旁,。
“我還沒(méi)有走,,就已經(jīng)開(kāi)始想你了!”
說(shuō)完,,童雅便紅著臉拉著團(tuán)團(tuán),,歡快的跑開(kāi)。
陳宇的身體僵了好久才反應(yīng)過(guò)來(lái),,這丫頭說(shuō)起情話來(lái),,越來(lái)越肆無(wú)忌憚了。
三個(gè)豬頭,,三個(gè)肘子加起來(lái),,總共二十五斤,剛出鍋不到半個(gè)小時(shí)就被售賣一空,。
陳宇也不敢怠慢,,趕忙從倉(cāng)庫(kù)里拿出了五個(gè),加大號(hào)的圓筒型高壓鍋,。
同時(shí)還支起了一口碩大的鍋?zhàn)印?p> 剛才做出來(lái)的只是實(shí)驗(yàn),,掌握了其中的力度和技巧之后,,就可以用高壓鍋來(lái)縮短燉煮的時(shí)間。
陳宇在那口大鍋里倒上水,,又配上了白醋和姜片。
用這口鍋去除頭和肘子里的血沫之后,,便將其放在高壓鍋中燉煮,。
粗略計(jì)算了一下,高壓鍋和普通鍋?zhàn)拥臒踔髸r(shí)間比例,。
陳宇便大刀闊斧地干了起來(lái),。
整個(gè)流程下來(lái)近半個(gè)小時(shí)就可以燉出一鍋。
五口大型高壓鍋,,每鍋一次性可以燉煮四十斤鹵味,。
也就是說(shuō)半個(gè)小時(shí),可以出二百斤鹵味,。
等到第一輪,,五鍋鹵味出鍋,整個(gè)店鋪頓時(shí)炸開(kāi)了鍋,。
“小陳老板,,快給我來(lái)三斤,我?guī)Щ厝コ??!?p> “給我來(lái)二斤!”
……
這樣一來(lái),,菜角和炸糕一下子就不香了,,所有人的目光全都集中在了鹵味上。
到了中午十二點(diǎn),,店鋪當(dāng)中依舊是人山人海,。
平時(shí)這個(gè)時(shí)候,店里已經(jīng)沒(méi)了人流,。
有了鹵味,,就算是店鋪里推出了午餐。
不過(guò),,店鋪里并沒(méi)有推出面餅之類的主食,,因此好多人都是用菜角配著鹵味吃。
這就導(dǎo)致今天一天,,菜角的銷售量大大增加,。
陳宇想著是不是應(yīng)該和外邊的商家合作,買點(diǎn)面餅之類的過(guò)來(lái),。
這種熱鬧的場(chǎng)景一下持續(xù)到下午五點(diǎn),。
之前的菜角和炸糕,,已經(jīng)為店鋪積累了大量的人流量。
因此鹵味一經(jīng)推出便是火爆,。
到現(xiàn)在為止,,第四輪鹵味也即將銷售一空。
再來(lái)一輪,,昨晚進(jìn)來(lái)得五百斤斤豬頭和五百斤肘子便會(huì)銷售一空,。
就在陳宇馬不停蹄地準(zhǔn)備第五輪的時(shí)候,童雅突然打來(lái)了電話,。
“今天要不要我?guī)湍銕c(diǎn)菜回去,?”
也不知道童雅是故意的還是怎么回事,說(shuō)話的時(shí)候故意壓著嗓子發(fā)嗲,。
陳宇清咳一聲:“那你回來(lái)的時(shí)候帶五十張面餅吧,!”
“好的,等我喲,?!?p> 陳宇匆忙掛掉電話,就剛才那兩句都就讓陳宇的身子好像被電擊了一樣,。
要是再來(lái)兩句,,他會(huì)被生生麻死。
此刻,,大量的客人爭(zhēng)先恐后地排在櫥窗前,,生怕自己買不到鹵味。
蘇清,,韓彩和趙夢(mèng)則是在那里緊張地維持秩序,。
現(xiàn)在一樓廚房,已經(jīng)斷掉了菜角和炸糕的供應(yīng),,完全變成了鹵味專場(chǎng),。
到現(xiàn)在為止,最后一輪,,一百九十斤的鹵味全都被預(yù)定了出去,。
沒(méi)有排上隊(duì)的人只能悻悻離去。
“小陳老板,,明天多弄點(diǎn)鹵味吧,,我們都沒(méi)買到?!?p> “這也太香了,,比東大街那家鹵味好吃多了。”
“小陳老板這手藝真是沒(méi)得說(shuō),?!?p> ……
等童雅帶著團(tuán)團(tuán)回來(lái)的時(shí)候,最后一輪鹵味正好出鍋,。
那誘人的香味讓她們不由自主地沖進(jìn)了廚房,。
不過(guò)很快伴隨著人群散去,最后一輪鹵味也銷售一空,。
還好陳宇有先見(jiàn)之明,,留下了將近十斤鹵味。
不過(guò)這個(gè)時(shí)間正好趕上下班高峰期,,還是有大量的人流進(jìn)了店鋪要買菜角和炸糕,。
一直到晚上八點(diǎn),,人流才逐漸散去,。
陳招呼了一下眾人,便將留下來(lái)的十斤鹵味拿了出來(lái),。
四散的香氣一下子讓所有的人垂涎三尺,。