第十七章 也是懂技術(shù)的男人
皇藏寺,,積香院,。
高幸與眾僧一起吃著午飯,。
本來寺主是吃小灶的,,但他今日出來行走,主要的目的是為了辟謠,。
要辟謠自然還是到謠言產(chǎn)生的地方效果最好,。
于是在高鑒師兄的受意下,和望石一起來到積香院與眾僧共進(jìn)午餐,。
望石那是一百個(gè)不樂意,,寺主的小灶他是吃一天少一天,自然不愿意混這大鍋飯,。
高幸心里正惦記著“女妖精”,,吃啥倒也無所謂。
積香院的廳堂不小,。長桌長凳整整齊齊的擺著,,上面坐滿了大小和尚。此時(shí)偶有私語,,總體上還是十分安靜的,。
高幸坐在一條長凳的頂頭,細(xì)嚼慢咽,。
伙食雖然比不上小灶,,只有一碗瓜條腌的咸菜,一碗油煎過的凍豆腐,,一碗伴著山芋的白米飯,,一碗干蘑菇煮的菌湯。但也遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過尋常百姓,。
高寺主一顆米粒,,一顆米粒的嚼著。就是為了吃的時(shí)間長點(diǎn),,讓三班換著用餐和尚都能看到他,。
每逢有過來問候的,都回禮示意,。等僧人們都陸陸續(xù)續(xù)吃完,,也過了大半個(gè)時(shí)辰。
本來也就應(yīng)該回去了,,但是高幸覺得,,作為一個(gè)領(lǐng)導(dǎo),上午視察了工地,,中午又和同志們一起開飯,。那順便再視察一下后廚,讓所有人都感受一下領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心也是應(yīng)該的,。
再說這積香院手藝不錯(cuò),,自覺也是個(gè)會吃的,,倒是真心想和灶堂師傅交流一下。
這一進(jìn)后廚,。
赫,!
好家伙!個(gè)個(gè)膘肥體胖,。跟著自己來的望石倒顯得苗條了,。
腦袋大脖子粗,不是首長就是伙夫,。
這在食物供給不足的年代,,果然是個(gè)真理。
四下寒暄,,索性找了個(gè)腦袋最大的說話,。一問才知,正是小灶里面的糕餅師傅,。
那和尚憨態(tài)可掬,,滿臉堆笑:“這幾日的伙食,寺主可曾吃的慣,?”
“甚好,,甚好。你這手藝,,若是沒個(gè)五年功夫,,定是成不了的?!?p> “寺主惠識,,小僧來積香院整整五年了?!?p> 高幸心想:沒有個(gè)四五年,,也養(yǎng)不出你這一身膘來,。
那和尚又道:
“只可惜一直在灶臺,、伙房忙活,還未聽過寺主講經(jīng)說法,。甚是遺憾,。”
“誒~你在這里,,亦是修行,!”
“寺主見笑了,終日搗弄這些俗物,,哪里算得上修行,?!?p> “一糕一餅,皆有佛性,。你在這日復(fù)一日,,精進(jìn)技藝,與那天天念經(jīng),,鉆研佛理,。形雖不同,但性本無二,。與此道堅(jiān)持不懈,,久而久之,悟性自通,。日后必然也可修成正果,!”
他這話一說,周圍這幾個(gè)伙食僧心中都是喜歡,。
有人的地方就有鄙視鏈,,和尚也一樣。
能講經(jīng)說法的自然是最上乘,。然后是那能做法事,,會祈福超度的。最后才是這些做俗事雜物的,。
這幾個(gè)伙食僧雖然油水多,,但地位不高。
難得寺主來探望,,說話還這么貼心,。都圍了過來,東拉西扯的與高幸閑聊了起來,。多是些飲食烹飪之事,。
高幸多了后來人那一千多年的見識。再加上“吃”又是中土人民主要加點(diǎn)的技能之一,。自然是說了個(gè)口若懸河,,頭頭是道。
把幾個(gè)伙食僧,,聽得一愣一愣的,。
那個(gè)糕餅師傅,本是客氣,,讓他指點(diǎn)下技法,。
未曾想這人還來興致,但聽他道:
“這做糕餅,向來是三分材料,,七分手藝,。材料種種,不可細(xì)言,。
單說這手上功夫就有:
搓,、捏、揉,、掛,、搟、摁,、揺,、抹、拉,、擠,、壓、揣,、抽,、揪、拽,、敲,、打、擼,。
這一十八種,,種種都得經(jīng)年累月之磨練。
再加上悶烤火侯,,分寸拿捏,,更須謹(jǐn)慎。
這一糕一餅,,看似微末,。但吃在嘴里,都仿佛三千大世界一般,,層出不窮,,千變?nèi)f化?!?p> “未曾想寺主,,您對廚藝也這般精通,不愧大德大才呀,!”
那和尚雙眼放光,看高幸好似帶了光環(huán)一般,。神情竟是無比敬仰,!
一眾和尚也是議論紛紛,,都說寺主當(dāng)真是個(gè)內(nèi)行。
其實(shí)這只不過是高幸當(dāng)年,,在一家足療保健店里,,從一位女師傅那里得來的。
那女師傅手法了得,,他意猶未盡,,追問了人家可有些精髓。未曾想,,人家還真有套“十八摸”的技法,。高幸長了見識,便記在心里,。
此時(shí)說出來,,竟然毫無違和感,心中不禁暗暗得意,。
那僧人眼中忽然閃出幾分憂郁:
“寺主您見多識廣,,真想多聽聽您的教誨??上医裢砭鸵律搅?。”
“下山所為何事,?”
“這幾日奔著咱臘八法事來的信眾太多,,咱積香院外面開的幾處食肆忙不過來,小僧便被借去幫忙,?!?p> “為寺里盡心,哪里都是無妨,?!?p> 那僧人欲言又止,只嘆了口氣,。其他幾個(gè)僧人,,也是如此,都面有憂傷之色,。
高幸看了看,,心里也明白了,這都以為我是來遺體告別的吧,!頓覺心中不爽,,連忙接著那話茬說了下去:
“你道這俗家飲食,與咱寺里飲食有何不同?”
“還請寺主指教,?!?p> “俗人太重形色,反而失了本味,?!?p> 自己也吃了不少上等席面,刀工如筆菜如畫,,一進(jìn)嘴里,,了然無味的不在少數(shù)。但是越大的臺面越得這樣,,還真沒有辦法,。
那僧人又問:“可是說我要在裝表上下功夫?”
“對嘍,,最好菜上能出句詩詞,,其次能做出個(gè)畫來,再不濟(jì)也要做些擬形,?!?p> “小僧這也說不出幾句詩詞,又不會畫,。這擬形可是捏個(gè)面人,?”
“你果有悟性,差不多如此,。魚龍虎兔,,雕蘿卜刻花。怎么吉利怎么來,。我今天上午剛作了幅畫,,正有幾分意興,你便與我一起參詳參詳,?!?p> 說罷竟然自己到案板上和起了面來。那和尚從沒見過有和他們一起上灶的寺主,,趕緊過來幫忙,。
他二人邊做邊談,一個(gè)時(shí)辰過后都覺得相見恨晚,。到不得不下山的時(shí)候,,那伙食僧竟然依依惜別,含淚去了,。
等高幸回了自己住的蓮華院,,日頭已經(jīng)偏西,。
今天終于能在這院子外面走了一圈,此時(shí)倒還有些意猶未盡的感覺,。
就好像一只從小被圈養(yǎng)的野獸,,剛剛見到高山密林的感覺,。
要問這野獸,,到底是老虎還是兔子?此時(shí)尚不得知,。
不過這禿子,,抱著腦袋,在床榻上躺了一會兒,。等到太陽下了山,,也不見有人找他來研究炒賣度疊的事。心中雖是有些不安,,也無耐皇藏寺晚上沒有伙食,,索性直接睡了。
不知不覺,,已至深夜,。
恍恍惚惚間,忽然覺得好像有人進(jìn)了屋來,。瞇著眼睛望去,,見房門口一高一矮,森然兩個(gè)身影,。