第六十五章吃人嘴軟贈(zèng)好禮
回到燒火的廚房,。
古老陳舊的灶臺讓莊元仿佛置身于鄉(xiāng)野農(nóng)村,,灶臺上支起了一口巨大的老鐵鍋,。莊元的注意力被吸引了過去。
清洗干凈鍋臺,,將第二只鵝切塊,加入蔥,、姜片,、料酒,焯一遍水去腥,。
隨后撈出來,,冷水洗干凈肉塊,,瀝干水分。
起鍋熱油,,加入肉塊,,再加入蔥姜蒜八角爆炒,炒得差不多了,,淋入老抽,、醋和料酒再炒一炒。
隨后加入少量米酒提鮮,,再加清冽的山泉水沒過肉,。
加入鹽調(diào)味,燒開之后再慢慢燉上一個(gè)小時(shí),。
等到燒得差不多了,,水分也差不多燒干了,最后再加入紅椒和青椒炒一炒,。
火辣的香味爆發(fā)出來,,飄香四溢,莊元的饞蟲被勾動(dòng)了,。
莊元忙碌來忙碌去的整個(gè)過程中,,魏天一直尾隨著他,他走到哪里,,魏天便跟到哪里,,看到哪里,活像個(gè)跟屁蟲,。
魏天真的對他做飯很感興趣,。
廚房里熱火朝天,莊元將做好的‘秘制燒鵝’盛出來,,裝盤,。
還撒了點(diǎn)小蔥花點(diǎn)綴點(diǎn)綴。
賣相不錯(cuò),,主要味道應(yīng)該相當(dāng)不賴,。
魏天落座,莊元將秘制燒鵝端上桌,,遞上一雙筷子:“您先請,。”
尊老愛幼,,中華民族的傳統(tǒng)美德,。
魏天拿起筷子,快要夾到肉,,卻又放下:“你不是還有一道菜嗎,?且做了一同吃吧,。”
莊元道:“也好,。只是,,那是一道烤鵝。如此這般,,前輩怕是要再等一會(huì)了,。”
魏天頗有耐心,,道:“無妨,,就再等等?!?p> 莊元于是架起篝火,,木棒穿過那腌制得入味的烤鵝,架在火上烤,。
一邊烤制,,一邊轉(zhuǎn)動(dòng)木棒,讓它均勻受熱,。
篝火在烤鵝身下蠢蠢欲動(dòng),,鵝是好鵝,甚是肥美,,油脂層很厚,,烤著烤著,便流出了許多油脂,。
烤鵝表面于是金光燦燦,,有的油滴落在篝火中,噼里啪啦作響,。
香味被烤了出來,,是一種麻、辣,、鮮、香完美混合在一起的味道,,聞之,,便能口水橫流三千尺,目不轉(zhuǎn)睛緊盯烤肉,。
半晌后,,終于好了,莊元在這過程中,,早已吞咽了不知多少回口水,。
脆皮微黃,,呈半透明的狀態(tài),油光閃亮,,光滑無比,,香料則均勻覆蓋在肥美厚實(shí)的肉上。
這味道,,誰能忍得了呢,!
莊元將烤好的鵝肉擺上桌,道:“檸香烤鵝也好了,,前輩,,請?!?p> 魏天嗯了一聲,,捋著自己的胡子。其實(shí)這動(dòng)作,,在莊元烤肉的過程中,,他做了不知多少次。
莊元想著,,他食指大動(dòng)的表現(xiàn)是咽口水,,也許他忍得辛苦的表現(xiàn)就是‘捋胡子’。
這下終于好了,,因?yàn)槿鈱?shí)在是太多了,,兩只大肥鵝,可能吃不完,,于是沒做主食,。
于是莊元泡了兩杯茶,吃兩道大葷,,如此也可以解膩,。
魏天接過茶,動(dòng)了筷,,第一筷子,,下在秘制燒鵝上。
只見他入口,,細(xì)細(xì)咀嚼一番,,隨后眼眸睜大,眸中竟迸發(fā)出強(qiáng)烈的光彩,。
隨后,,又下了幾筷子。
莊元心道,,倒是一點(diǎn)都不客氣,,他也確實(shí)早就想開動(dòng)了,。
吃到秘制燒鵝的時(shí)候,莊元都快感動(dòng)哭出來了,,還是熟悉的配方,,還是熟悉的味道!太太太久違了,!
想不到異國他鄉(xiāng),,還能品此番美味,簡直叫人熱淚盈眶,。
莊元在檸香烤鵝邊上放了兩把小刀,,剛下手切了一塊,夾到碗中,,見魏天正看著他,,便客氣道:
“前輩,您要嗎,?晚輩可幫您切好,。”
魏天嗯了一聲,,真是不拿自己當(dāng)外人,。
莊元心里暗笑,依照他的觀察,,這小老頭的表情,,無一不在說明他對這一餐相當(dāng)滿意。
他于是切好烤鵝,,伸手做了個(gè)‘請’的姿勢,。
魏天夾了一筷子。
“咔嚓——”
是酥脆的鵝脆皮,,隨后是鮮嫩彈牙的肉質(zhì),,濃郁豐富的味道在嘴中化開,層次極多,。
那一瞬間,,魏天有種錯(cuò)覺,自己仿佛在美食的世界中遨游,,肆意馳騁,。
這味道,不敢相信,,難以自拔!
莊元也吃,,但總不經(jīng)意去瞧他的表情,,見他眉眼之間一點(diǎn)不加掩飾的大為所動(dòng),,面上不動(dòng)聲色,心中狂笑不止,。
這小老頭,,居然還有這樣的時(shí)候,一舉一動(dòng)都寫滿了‘驚喜,、驚艷,、滿足’。
原本這張臉,,通常都是沒什么表情,,清清冷冷的樣子。
確定他非常滿意,,莊元也就敞開懷吃了,。
這鵝相當(dāng)肥美,半個(gè)時(shí)辰之后,,狂風(fēng)卷落葉一般,,桌上什么都不剩了。
只有坐在石凳上捂著肚子,,或是打飽嗝,,或是滿足地揉肚子。
魏天喟嘆道:“莊小兄弟真是好手藝,,果真深藏不露啊~”
莊元照舊客套:“前輩謬贊了,。能入前輩的眼就好?!?p> 魏天瞧了他一眼,,道:“看來,這一回又要白吃你的了,?!?p> 莊元笑道:“一餐而已,不是什么要緊的事情,?!?p> 但吃人嘴軟,拿人手短,,這確實(shí)是真理,。
魏天點(diǎn)點(diǎn)頭,道:“如此白吃你的,,我于心不安吶,。”
莊元嘴上道:“沒事沒事?!?p> 心里卻暗黑道,,最好別安。吃了我的,,就是一根繩上的螞蚱,,一條船上的人了。
于心難安最好,。
魏天似乎思索了一會(huì),,道:“這樣吧,你有什么想要的嗎,?”
莊元心道,,他想升仙。他恐怕也不能讓自己做到吧,。畢竟他也沒成仙,。
于是搖搖頭:“前輩,暫時(shí)沒有,?!?p> 魏天又嗯了一聲,似乎很為難的似的:“那就送你一些薄禮吧,。想來,,你應(yīng)該會(huì)用到?!?p> 他會(huì)用到的東西,,那是什么?
轉(zhuǎn)眼,,魏天手上多了一個(gè)方形鐵盒,,看起來平淡無奇。但內(nèi)里的東西,,必然不會(huì)也平淡無奇,。
“這是?”
“這是‘混元蔽天陣,?!?p> 說完,他便緩緩打開,,于是莊元看見了一張八方星圖,,上面每個(gè)方位都插著一個(gè)彩旗,還繪有特殊的條紋咒文,。
魏天道:“我聽聞,,你是好學(xué)之徒,既然如此,他日在混沌五峰周圍選定一山,,開辟了自己的洞府,,驅(qū)動(dòng)此陣法,有此陣相護(hù),,可保你山安全無虞?!?p> “就算他日改了落腳的地點(diǎn),,亦可隨意使用。若有敵人來犯,,除非破了我這陣法,,否則,定不能傷你,?!?p> 莊元激動(dòng)不已,連忙道:“多謝前輩如此大禮,?!?
安成林
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