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首頁(yè) 都市

重鑄中餐榮光,,我食神義不容辭,!

愛(ài)拱火?那就讓你引火自焚,!

  張東年心中狂喜,,果然如他先前對(duì)于七天新手任務(wù)獎(jiǎng)勵(lì)的猜測(cè),。

  第四天的獎(jiǎng)勵(lì),乃是紫色稀有的級(jí)別,。

  【秘制十全大補(bǔ)湯】

  品質(zhì):1200(紫色稀有)

  介紹:華夏美食的瑰寶,,非常有名的藥膳,乃是古時(shí)皇帝大詔御征,,各地的老百姓向朝廷獻(xiàn)醫(yī)書或醫(yī)方,,太醫(yī)局醫(yī)官整理并加以改進(jìn)的秘制版本,凝結(jié)了勞動(dòng)人民和皇家泰斗的智慧結(jié)晶,。

  制作需要廚藝值:1000點(diǎn)

  食用后特殊效果:營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ),,對(duì)各類心腦血管之病,貧血體虛之疾,,有著立竿見(jiàn)影的治療功效,。

  這可是難得的藥膳!張東年感慨了一句好東西,。

  雖然現(xiàn)在自己的廚藝值,,還沒(méi)有達(dá)到制作所需的要求。

  但估摸著,,七天新手試煉任務(wù)全完成后,,也差不多了。

  滿心歡喜正準(zhǔn)備結(jié)賬離開,,張東年又看見(jiàn),,明天的新手試煉任務(wù),已經(jīng)顯示刷新了,。

  “新手試煉任務(wù)第五天:親手采集到一份品質(zhì)高于200的食材,,當(dāng)前進(jìn)度(0/1)”

  這個(gè)任務(wù)也不算難,,尤其是對(duì)于擁有著“神廚靈覺(jué)”技能的張東年。

  不過(guò),,品質(zhì)200以上的食材,,在普通的菜市場(chǎng)里,肯定是找不到的,。

  張東年眼珠子轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),,心中有了主意。

  完成這個(gè)任務(wù)的捷徑,,遠(yuǎn)在天邊,,近在眼前嘛!

  轉(zhuǎn)身,,朝著這家食之道日式料理的后廚走去,。

  這家店對(duì)于食材的選用如此考究,品質(zhì)皆是上乘,,直接問(wèn)他們所選食材的產(chǎn)地不就行了,。

  日式料理的廚師,一般都在大廳的前廚,,當(dāng)著顧客的面做菜,,后廚一般只用于備菜儲(chǔ)藏,張東年轉(zhuǎn)了好大一圈,,才好不容易找到一個(gè)活人,。

  這個(gè)身穿潔白廚師服,留著小胡子,,皮膚黝黑的男人,,正愁眉苦臉看著面前的壽司。

  他正是這家“東野食之道料理店”的店主,,東野太人,。

  眼下正在改良菜品的他,怎么都對(duì)于眼前的這鮑魚壽司不滿意,。

  鹽漬的味道太重,會(huì)阻礙鮑魚的鮮味,,太輕,,鮑魚又太腥,而且糯米的松軟口感,,也和生鮑魚的嚼頭并不應(yīng)承,,一口下去,鮑魚還沒(méi)有嚼爛,,糯米已經(jīng)嚼沒(méi)了,。

  這鮑魚壽司的改良,,已經(jīng)困擾東野太人長(zhǎng)達(dá)一個(gè)多月了,嘗試過(guò)各種方法,,卻依舊沒(méi)有良策,。

  這時(shí),一只手伸了過(guò)來(lái),,拿起一個(gè)鮑魚壽司,。

  放入嘴里,張東年不過(guò)嚼了幾口,,便一臉嫌棄的吐了出來(lái),。

  “難吃死了!”

  東野太人愣了下,,眼中頓時(shí)閃出不悅之色,。

  他自認(rèn)這鮑魚壽司并沒(méi)有達(dá)到完美地步,但怎么也不至于難吃,。

  可沒(méi)等他發(fā)作,,張東年的一番話,便是讓他目瞪口呆,。

  “為了掩飾生鮑魚的腥味,,你加了醋和鹽漬芥末,這簡(jiǎn)直蠢到家了,!”

  “生鮑魚的味道已經(jīng)夠惡心了,,再加上這么多重口味調(diào)料,更是災(zāi)難,?!?p>  “還有,生鮑魚耐嚼,,要至少三十口才能嚼爛,,糯米飯卻是三口不咽,就要黏在牙上,,搭配在一起,,嚼也不是,咽也不是,,你知道這種感覺(jué)有多折磨嗎,?”

  霎時(shí)間,東野太人怒氣全消,。

  不過(guò)剛嘗了一口,,便如此犀利的指出這鮑魚壽司的全部缺點(diǎn),眼前這個(gè)男人,絕非等閑之輩,。

  “那……閣下可有解決的辦法,?”

  “簡(jiǎn)單,糯米換成更耐嚼的黑米,,并且要用蔬菜湯來(lái)煮,,才能去除黑米的糙感,更加清淡爽口,,搭配鮑魚毫不違和,。”

  “鮑魚不要純生,,擔(dān)心煮老了可以蒸,,記住要用調(diào)料湯來(lái)蒸,微微入味的同時(shí),,又不影響鮑魚的鮮度,。”

  “最后,,最重要的,,每一個(gè)制作步驟都要精細(xì),火候和時(shí)間,,都要掌握在最完美的點(diǎn)上,,這些都是身為廚師的基本功,不用我多說(shuō),?!?p>  聽到這些話,東野太人仿佛醍醐灌頂一般,,急忙按照張東年的指點(diǎn)去做,。

  張東年老神在在的抱臂站在一旁,時(shí)不時(shí)敲打提點(diǎn)東野太人幾句,。

  “蔬菜湯選用萵苣或者白菜最佳,,可以少加些粗鹽,但黑米撈出后,,要過(guò)一遍水,。”

  “你身為廚師,,怎么連看火估時(shí)都不會(huì),?再蒸鮑魚就老了!以后記住這個(gè)時(shí)間,,5分40秒,多一秒都不行,!”

  “別老惦記你那逼芥末了,!還灑,!本身清淡爽口,需要刺激味蕾,,但又不能太重,,怎么辦?用姜泥??!”

  終于,完美改良版的鮑魚壽司完成,,東野太人表情虔誠(chéng)的咬下一口,,頃刻間淚流滿面。

  “太棒了,!我無(wú)法想象,,這樣參透食之道的食物,是從我的手中,,親自做出來(lái)的,!”

  “這位先生,您一定是神明派來(lái),,幫助我悟道的吧,!”

  “這太神奇了!太有創(chuàng)造力了,!簡(jiǎn)直是藝術(shù),。”

  張東年搖頭看著東野太人,,心想這小日……子過(guò)的還不錯(cuò)的霓虹人,,還真是沒(méi)見(jiàn)識(shí)。

  在自己眼里,,這改良后的鮑魚壽司,,品質(zhì)也不過(guò)才175點(diǎn),而且很大程度上,,都是沾了所用食材,,本身就很優(yōu)質(zhì)的光。

  若是把這些食材放在張東年手中,,現(xiàn)在的他,,能輕松做出品質(zhì)500以上的珍饈美味。

  對(duì)張東年崇拜到了極致的東野太人,,不由分說(shuō)的要當(dāng)場(chǎng)納頭來(lái)拜,,想讓張東年收他為徒。

  張東年毫不留情的拒絕,東野太人無(wú)奈作罷,,又知恩圖報(bào)的表示,,想要奉上一份感謝的酬金。

  “這個(gè)就算了,,我只是隨意指點(diǎn)你幾句,,舉手之勞,不過(guò)你如果真的想報(bào)答,,告訴我你們店里的這些優(yōu)質(zhì)食材,,都是在哪里采購(gòu)的就好?!?p>  東野太人急忙點(diǎn)頭,,告訴張東年,他們店內(nèi),,無(wú)論魚肉牛肉乃至各類菌類蔬菜,,都是在金海市郊區(qū)的清秀山所采購(gòu)。

  “好,,我知道了,,那你繼續(xù)練習(xí)吧!我看你身為廚師的基本功,,還差的很,,先從刀工和掌握火候,這些最基礎(chǔ)的東西開始,?!睆垨|年說(shuō)道。

  東野太人急忙繃直身體,,一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的日式九十度鞠躬,。

  “嗨!哇卡里馬西噠,!”

  看著如小學(xué)生一般恭敬聽話的東野太人,,張東年拍了拍他的肩膀,轉(zhuǎn)身離開,。

  可張東年剛走出后廚的門,,當(dāng)即被兩個(gè)人高馬大的保安拽住了。

  “這位客人,,您并非本店工作人員,!怎么能隨意闖入廚房重地!”

  “客人,,您的賬單還未結(jié)清,,躲進(jìn)后廚是想做什么,?”

  “請(qǐng)您立刻結(jié)清賬單!否則我們將會(huì)報(bào)警處理,!”

  這邊的騷動(dòng),,當(dāng)即吸引了店內(nèi)所有顧客的注意。

  而剛才被張東年怒懟教育過(guò)的葉清秋,,臉上當(dāng)即綻放出幸災(zāi)樂(lè)禍的笑容。

  把直播鏡頭對(duì)準(zhǔn)張東年,,葉清秋大笑道:“直播間的家人們,!大家快看啊,!剛才那個(gè)神經(jīng)病亂嗆人的裝逼普信男,!現(xiàn)在因?yàn)樘訂伪蛔チ耍 ?p>  直播間的彈幕頓時(shí)一片歡騰,。

  【哈哈,!裝逼遭雷劈啊,!轉(zhuǎn)眼現(xiàn)世報(bào)】

  【這家伙滿口家國(guó)大義,,轉(zhuǎn)頭連一頓飯錢都給不起啊】

  【純純的小丑傻卵,剛才他說(shuō)的那番鬼扯,,不會(huì)真的有人信吧】

  正當(dāng)所有人都等著看張東年的笑話之際,,又是一個(gè)人影從后廚的門小跑著出來(lái)。

  正是店主東野太人,,他本來(lái)按照張東年的囑托,,開始練習(xí)廚師基本功,但突然想到,,他并沒(méi)有留下張東年的任何聯(lián)系方式,。

  東野太人心想,如此食道高人,,就算瞧不上他的天賦資質(zhì),,不肯收他為徒,退一步交個(gè)朋友,,時(shí)不時(shí)乞求著指點(diǎn)迷津,,哪怕僥幸偶得只言片語(yǔ),也是受益無(wú)窮,。

  所以他急忙追了出來(lái),,哪怕死纏爛打,也要留下張東年的聯(lián)系方式,。

  可沒(méi)曾想,,他剛沖出后廚的門,,就看到張東年被兩個(gè)保安誤會(huì),如此無(wú)禮的相待,。

  “八嘎,!你們干什么!放開這位尊貴的先生,!”

  東野太人無(wú)比激動(dòng)的沖了過(guò)來(lái),,急的不顧形象素質(zhì),對(duì)著兩個(gè)保安一通拳打腳踢,。

  兩個(gè)保安急忙松手,,連聲道歉。

  “東野先生,!怎么回事,?”看到店主如此情緒激動(dòng),前廚的主廚急忙小跑著過(guò)去,。

  頃刻間,,店內(nèi)的顧客們一片嘩然。

  原來(lái)這位就是這家東野食之道料理店的店主,!有著“食道之主”美稱的霓虹國(guó)著名美食家,,東野太人!在金海市美食圈內(nèi),,可是頗有名氣,!

  他平時(shí)為人低調(diào),基本不拋頭露面,,今天僥幸能親眼見(jiàn)到,!拍張合照發(fā)到朋友圈,定是能惹來(lái)一片羨慕點(diǎn)贊,,證明自己能出入上流社會(huì)不說(shuō),,還極具美食品味和生活品質(zhì)!

  顧客們紛紛朝著東野太人而去,,爭(zhēng)先恐后想要合影,。

  葉清秋也不例外,讓攝像師把鏡頭對(duì)準(zhǔn)東野太人,,急切說(shuō)道:“直播間的家人們,,今天咱們運(yùn)氣太好了!居然能榮幸的見(jiàn)到東野先生他本人,!我這就去采訪他,!”

  可下一秒,讓店內(nèi)所有人,,乃至直播間眾多網(wǎng)友們,,震撼傻眼的一幕發(fā)生了,。

  只見(jiàn)東野太人對(duì)著張東年,一個(gè)無(wú)比標(biāo)準(zhǔn)的日式“土下座”下跪,。

  雙膝并攏跪地,、抬頭挺胸,雙手聚攏放于大腿上,,額頭磕地,。

  可謂是五體投地,恭敬謙卑到了極致,。

  “紅豆泥私密馬賽,!”

  “真的對(duì)不起先生您!發(fā)生這種事情,!”

  “求您原諒!”

  而這時(shí),,因?yàn)槿~清秋的直播間鏡頭,,第一次給了張東年特寫,不少網(wǎng)友這才認(rèn)出了張東年,。

  “臥槽,!是東年哥!”

  “是八寶居的東年哥嗎,!昨天擊敗無(wú)恥小西八嫖太多,,揚(yáng)我國(guó)威的大英雄啊,!”

  “我自己掌嘴,!剛才居然敢對(duì)東年哥出言不遜!”

  店內(nèi)顧客們,,也是反應(yīng)過(guò)來(lái),,轉(zhuǎn)而去求著和張東年合影,畢竟經(jīng)過(guò)前幾天的幾場(chǎng)直播,,張東年在金海市,,也算是初露鋒芒,聲名鵲起了,。

  兩個(gè)差點(diǎn)惹事的保安,,更是嚇的不知所措,噤若寒蟬一般,。

  張東年倒是寬宏大量,,反正他也沒(méi)受到什么侵犯,便扶起了東野太人,。

  “沒(méi)事,,誤會(huì)罷了,。”

  這時(shí),,葉清秋帶著攝影師湊了過(guò)來(lái),,看向張東年的眼神,再也不似之前的輕慢,。

  “請(qǐng)問(wèn),,您真的是這幾天金海市美食圈的話題中心人物,張東年先生嗎,?我是一名美食探店主播,,請(qǐng)問(wèn)方便采訪您嗎?”

  張東年并不想搭理這蠢女人,,婉言謝絕了,。

  葉清秋熱臉貼了冷屁股,頗為下不來(lái)臺(tái),。

  可身為靠嘴皮子吃飯的主播,,她可不會(huì)作罷吃鱉,便用綿里藏針的話術(shù)道:“抱歉先前并不知道您的身份,,對(duì)您有些失禮了,,可針對(duì)您剛才所說(shuō)言論,日料是對(duì)中餐的拙劣模仿借鑒,,我依舊不能茍同,,不知東野先生又有何看法?”

  葉清秋這般拱火,,無(wú)非是反將張東年一軍,,并制造熱度話題,為她的直播間拉一波熱度流量,。

  身為百萬(wàn)粉絲級(jí)別的美食探店主播,,雖然她的業(yè)務(wù)能力只能算三流,但營(yíng)銷的手段絕對(duì)一流,。

  一時(shí)間,,直播間里,也有不少黑子,,被帶起了節(jié)奏,,開始了陰陽(yáng)怪氣。

  【東年哥老戰(zhàn)狼了,,當(dāng)初火起來(lái),,不就是因?yàn)闊o(wú)腦吹中餐嗎】

  【但這次吹的太過(guò)頭,要翻車了】

  【如此污蔑你們?nèi)樟巷嬍澄幕?!東野先生這能忍,?快掄拳頭揍丫的,!】

  【敢胡說(shuō)八道,日料純粹模仿中餐,?這可是大節(jié)奏?。◆[不好要全網(wǎng)道歉】

  【煩死了,,天天炒作,,為了紅不擇手段的小丑】

  【我巴不得他因?yàn)檫@事惹上大麻煩,然后被徹底封殺】

  然而,,東野太人對(duì)于葉清秋的問(wèn)題,,只是淡然一笑。

  “我的看法么,?我覺(jué)得這位東年先生,,說(shuō)的一點(diǎn)錯(cuò)沒(méi)有,日料飲食文化,,確實(shí)傳承于華夏,,是對(duì)中餐文化的借鑒模仿?!?p>  此話一出,葉清秋和直播間的黑子們,,皆是跌破了眼鏡,。

  “東野先生,我沒(méi)聽錯(cuò)吧,?您在說(shuō)什么?。俊比~清秋難以置信的看著東野太人,。

  “我說(shuō),,我們?nèi)樟巷嬍澄幕_實(shí)傳承于華夏,,就拿我們店內(nèi)的招牌美食,,鑒真豆腐這道菜來(lái)說(shuō),你們知道有何命名典故嗎,?”東野太人微笑問(wèn)道,。

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