一方面是表揚傻柱,，一方面是看看還能不能做招待,。

　　“請誰？”傻柱隨口一問,。

　　“肉聯(lián)廠的李廠長和他們幾個主任,?！?p>　　“嘿……”傻柱不樂意了：“給我們的都是瘦肉，他們還有臉來吃,？”

　　“就是,。”食堂的人也是不太高興,，這年頭都想要吃肥肉,。

　　“這也是沒有辦法，現(xiàn)在糧食都不夠,，哪有東西喂豬,？能有肉食就不錯了，肥肉自然是往上面供應(yīng),，現(xiàn)在也就是大骨頭棒子沒人愿意要了,?！?p>　　傻柱眼珠一轉(zhuǎn)：“您是說大骨棒子每人要？”

　　“,?！睏顝S長疑惑的點了點頭。

　　“成,，這頓飯我拿出實力來,，保證讓他們吃好，但是您把那大骨棒子要過來如何,？”傻柱說道：“都給我們廠,，我們要?！?p>　　“那上面可是沒有肉的,，都剔干凈了?！睏顝S長急忙說道,。

　　“我知道，您弄來就行,，剩下的您交給我了,。”傻柱說道：“那瘦肉咱們也不稀罕,，但是大骨的數(shù)量一定要多,。”

　　“你確定,？”

　　“您這是不信任我,，我現(xiàn)在就給您說說，這大骨的好處,?！?p>　　“好，你說,?！?p>　　“第一個就是量多，都知道我是譚家菜傳人,，而譚家菜就是用高湯來烹飪海八珍,，高湯可是我拿手的，用大骨熬制出來的高湯,，配上面條,，鮮、香,、濃就不說了,，另外大骨之中的骨髓和營養(yǎng),，匯聚一碗湯里?！?p>　　“可以配上面條就是濃香大骨面,，就是燉上一鍋白菜、土豆,，那也是味道不凡,。”

　　“而且這么多的大骨,，一鍋熬上一夜,，將里面的味道和養(yǎng)分全部熬出來，將骨髓熬化在湯里,，一個月差不多可以吃四次,。”

　　“吸溜……”一陣吞咽口水的聲音,。

　　“有道理,，肉未必有這大骨好?！?p>　　“從營養(yǎng)上來說沒有,，雖然看不到肉，但是那滋味絕對比肉強(qiáng),，而且配菜簡單，也不用我這么累死累活的了,?！鄙抵瘟嘶紊眢w，雙臂好像是柳葉般的擺動,。

　　“交給我了,，今天你把水平都給我拿出來了，下班之前帶人去領(lǐng)食材,?！?p>　　“得嘞?！?p>　　等廠長走了,，食堂的人也不吃飯了，紛紛圍了過來：“何師傅,，真的那么好吃嗎,？”

　　“你看看你們，不說了,，到時候咱們看好吧,？另外周一我去考4級炊事員,，等我考回來了，你們就知道我的本事了,?！?p>　　“呦，您又要考,，我去過一次,，實在是太難了，那些大師傅們可真會刁難人,?！瘪R師傅是上灶的，他開口抱怨道,。

　　“你們,，就是不傷心，每天處理那么多的食材,，都是應(yīng)付工作,，作為廚子，食材難得,，如果你每時每刻都用心,，我不信你過不了8級?！薄罢f的也是,。”馬師傅點了點頭,，平時可不就是應(yīng)付工作嗎,？

　　如果真心琢磨，每天處理那么多的食材,，最少這個刀工不應(yīng)該差了,，結(jié)果他去考試刀工就過不了。

　　“行了,，抓緊吃飯,，一會還要干活?！?p>　　……

　　傻柱下午緩了過去,，晚班的人來吃飯，一早就聽說了傻柱親自掌勺的事情,，來到食堂就問,，晚上的飯是不是何師傅掌勺。

　　得到肯定的回答之后一個個都很高興，晚上人不多,，大部分是保衛(wèi)科的,，傻柱炒了一大鍋就完事兒了，給自己的飯盒裝上一些,，接著帶人去領(lǐng)晚上招待的食材,。

　　“老李，今天你可是把我們食堂的大師傅害慘了,?！睏顝S長帶著肉聯(lián)廠的李廠長，隨后還有兩個廠子的幾個主任,。

　　“老楊,，你可別給我扣帽子，能給你送來那么多的肉已經(jīng)不錯了,，雖然都是瘦肉,，很多廠子都是沒有的，只能分一些下水,?！崩顝S長可不會背鍋。

　　“他們能和我們廠比嗎,？我們這是軋鋼廠,，國家重點而且是大體力勞動，工人們就等著這么一頓肉,?！睏顝S長說道：“結(jié)果我們廠大師傅一看，要讓工人們滿意,，他只能親自上了,，一道魚香肉絲那是滿廠飄香?！?p>　　“這還是在食材不全的情況下?！?p>　　“我承認(rèn)你們廠大廚手藝不錯,，但是也沒有這么夸張吧？”李廠長可不是第一次來,。

　　“呵呵,，你看著吧，今天他要拿出全部實力來招待你,，不過可是有條件的,。”楊廠長說道。