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點(diǎn)心藝術(shù)家

點(diǎn)心藝術(shù)家

旁墨 著

  • 都市

    類型
  • 2022-05-23上架
  • 717471

    已完結(jié)(字)
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第1章 中秋佳節(jié)倍思親

點(diǎn)心藝術(shù)家 旁墨 3111 2022-05-23 10:47:29

  結(jié)束一天的忙碌,馮正開(kāi)車來(lái)到離家不遠(yuǎn)的一家大型超市,,準(zhǔn)備為自己宅家的周末采購(gòu)一些東西,。

  剛踏進(jìn)超市,,迎面看到堆成一個(gè)個(gè)山頭一樣的月餅禮盒。

  這一刻,,馮正猛然意識(shí)到中秋節(jié)快到了。

  看著眼前堆成山的月餅禮盒,馮正心底不禁想到家鄉(xiāng)的父母和妹妹,。

  “要不要中秋節(jié)回去看看?”盯著眼前的月餅他忍不住喃喃低語(yǔ)了這么一句,。

  但隨后這種想法被馮正給否定:“算了,,回去可能也就是催婚那些話,搞得大家都尷尬,,反倒是也沒(méi)有過(guò)節(jié)氣氛,,還是不回去了?!?p>  懷揣著慶幸的心情,,馮正推著車?yán)@過(guò)月餅山向超市里走去。

  叮。

  剛繞過(guò)月餅山,,褲兜里的手機(jī)便響了,。

  馮正掏出手機(jī)來(lái)一看,是遠(yuǎn)在家鄉(xiāng)妹妹發(fā)來(lái)信息,。

  “哥,,馬上中秋啦,你會(huì)回來(lái)過(guò)節(jié)嗎,?”

  馮正很直接回了一句:“回不去,,公司還有不少事?!?p>  “哥,,你能不能別只在春節(jié)才回來(lái)?其他節(jié)日也給自己放個(gè)假,,回來(lái)看看,,放松休息一下?!?p>  “好,,我知道了,家里還好吧,?需要錢的話你就說(shuō),。”

  “哥,,爸爸媽媽需要的不是你的錢,,他們是希望你能多回來(lái)看看他們,你能不能別總是對(duì)家里這么冷漠,?”

  看到這條信息,,馮正停下腳步,盯著手機(jī)陷入了一陣沉思,。

  腦海中很自然浮現(xiàn)出一些關(guān)于家的記憶,。

  陷入對(duì)家的回憶,很自然首先想到的是昔日父親的點(diǎn)心鋪?zhàn)印?p>  在家鄉(xiāng),,父親的點(diǎn)心鋪?zhàn)釉?jīng)很有名,。

  因?yàn)楦赣H做點(diǎn)心的手藝很好,以前每到逢年過(guò)節(jié)的時(shí)候,,家鄉(xiāng)城市的很多人都會(huì)云集在父親點(diǎn)心鋪?zhàn)忧芭抨?duì),,只為買上幾塊父親親手做的點(diǎn)心回家過(guò)節(jié)。

  從十歲時(shí),,馮正課余時(shí)間幾乎都是在父親點(diǎn)心鋪?zhàn)永飵兔Α?p>  記憶中,,父親是個(gè)很嚴(yán)格的人,不單單是他自己做點(diǎn)心一絲不茍,對(duì)于點(diǎn)心鋪?zhàn)永锏膶W(xué)徒和幫工也都是同樣很嚴(yán)格,。

  那時(shí)的馮正覺(jué)得,,父親對(duì)自己是尤為嚴(yán)苛。

  尤其是家里有了比自己小十二歲的妹妹,。

  不但點(diǎn)心鋪?zhàn)永镆篑T正技藝手法必須要標(biāo)準(zhǔn),,在家里也都是嚴(yán)格要求馮正必須要處處讓著妹妹。

  馮正至今還記得,,那時(shí)候稍有一丁點(diǎn)的錯(cuò)誤,,都會(huì)被父親嚴(yán)厲訓(xùn)斥,甚至是責(zé)罵和被打,。

  相反妹妹在家里總是很得寵,。

  這樣的反差讓年少的馮正想不通,那時(shí)他會(huì)在心里嫉妒妹妹,,并且對(duì)父母也有著一絲厭惡,。

  表面上馮正始終忍氣吞聲,對(duì)父母的話幾乎是言聽(tīng)計(jì)從,,也會(huì)總讓著年幼的妹妹,,實(shí)際上在他心底始終壓著一股火氣。

  終于18歲那年高考失利,,在點(diǎn)心鋪?zhàn)永镌俅问艿礁赣H責(zé)罵后終于爆發(fā),。

  馮正選擇了離家出走,一個(gè)人跑來(lái)外地闖蕩,。

  離開(kāi)家的馮正下定決心,,一定要在外面闖出一番名堂給向父親證明自己。

  馮正他確實(shí)成功了,,憑借自己的努力,,他最終事業(yè)有成、衣錦還鄉(xiāng),。

  而父親的點(diǎn)心鋪?zhàn)?,卻在各式面包房、西點(diǎn)店的競(jìng)爭(zhēng)中落于下風(fēng),,在馮正衣錦還鄉(xiāng)不久,父親最終選擇了關(guān)掉點(diǎn)心鋪?zhàn)印?p>  似乎當(dāng)年那一場(chǎng)父子間無(wú)聲較量,,最終是馮正證明了自己,,勝過(guò)了保守苛刻的父親。

  但馮正卻發(fā)現(xiàn),,他已經(jīng)和曾經(jīng)和解,,和父母的感情卻再也回不去。

  如今他每年也只有春節(jié)時(shí)才會(huì)回去一趟。

  而每次回去,,馮正和父母之間的話題,,似乎也只剩下父母很客氣的催婚。

  叮,。

  手機(jī)連續(xù)的短信聲把馮正思緒拉回,。

  和父母之間存在隔閡,但妹妹似乎跟自己沒(méi)有什么隔閡,。

  哪怕是馮正很多時(shí)候表現(xiàn)的比較冷漠,,可是妹妹卻始終對(duì)自己都很熱情,甚至?xí)翢o(wú)顧忌跟哥哥撒嬌,。

  “哥,,今年爸爸親手做了月餅,爸爸好多年都沒(méi)做了,,你要是回不來(lái)的話,,我給你寄一點(diǎn)過(guò)去?!?p>  父親親手做的月餅,?

  馮正不免回憶起,曾經(jīng)每年中秋節(jié)前,,父親在點(diǎn)心鋪?zhàn)永锩β瞪碛?,還有父親親手制作的月餅。

  沒(méi)有如今月餅的那些花里胡哨,,父親做的月餅只有四種餡:豆沙,、五仁、百果,、棗泥,。

  每一種月餅,從餡料的制作開(kāi)始,,全部都是手工完成,。

  馮正回想著,突然發(fā)現(xiàn)似乎自己已經(jīng)不記得父親手工月餅的滋味,。

  當(dāng)初因?yàn)槭艿竭^(guò)父親逼迫,,離開(kāi)家后的馮正對(duì)各種點(diǎn)心都會(huì)本能排斥,甚至很多年都不吃任何的點(diǎn)心,。

  但是今天突然聽(tīng)到妹妹說(shuō)父親親手做了月餅,,讓馮正心中不免懷念起父親手工月餅的滋味。

  心里既然想念了,,馮正給妹妹回了一條信息:“好,,謝謝妹妹,,記得讓爸媽注意身體,月餅少做幾個(gè)自家吃就行,,讓爸別太辛苦,。”

  叮,。

  妹妹回復(fù)信息很快,。

  “我知道,哥,,你以前也跟爸爸做過(guò)月餅,,你現(xiàn)在還會(huì)做嗎?”

  看到妹妹發(fā)的這句話,,馮正又一次陷入回憶,,回想起自己在父親點(diǎn)心鋪?zhàn)永飵兔Γ瑢W(xué)做點(diǎn)心的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,。

  那些被他埋藏在心底,,二十年來(lái)不愿被回想起的技藝,又被馮正回想起來(lái),。

  但是馮正還是回了一句:“早忘了,。”

  叮,。

  妹妹信息又是幾乎秒回:“忘了?。空婵上?,那樣爸爸不能做了,,爸爸的手藝要失傳啦?!?p>  馮正看到妹妹發(fā)來(lái)信息,,握著手機(jī)的手微微顫抖。

  猶豫了一陣,,他還是回復(fù):“失傳了,,以后中秋節(jié)買一點(diǎn)就是?!?p>  叮,。

  妹妹秒回:“哇,怎么能買呢,?哥,,你可不許買月餅,那是對(duì)爸爸手藝的背叛,?!?p>  看到妹妹這么一段回復(fù),馮正愣了一會(huì),。

  隨后他臉上浮現(xiàn)出笑容,,給妹妹回了個(gè):“小胖妞,那剛好就別吃了,,免得你繼續(xù)長(zhǎng)胖,。”

  回完這句,,馮正能夠猜到接下來(lái)妹妹必然會(huì)“惱羞成怒”,,然后就是要對(duì)自己來(lái)一通“兄友妹恭”的祖安親密問(wèn)候。

  他把手機(jī)設(shè)置靜音,,直接揣進(jìn)褲兜里,,心情大好準(zhǔn)備繼續(xù)超市采購(gòu)。

  剛準(zhǔn)備推車?yán)^續(xù)走,,馮正一抬頭看到眼前貨架上的紅豆,。

  似乎是鬼使神差,又像是一種呼喚,,馮正伸手從貨架上拿下了一袋紅豆,,凝視著手中的紅豆,他嘀咕著:“要不周末做個(gè)月餅試試,?”

  ……

  付完賬提著大包小包走出超市,,馮正上車時(shí)掏出手機(jī)掃了一眼。

  果然都是妹妹發(fā)來(lái)的各種信息,,他嘴角微微上揚(yáng)回了一句:“我剛從超市出來(lái),,現(xiàn)在回家洗澡睡覺(jué),有事明天再說(shuō)吧,?!?p>  接著把手機(jī)丟在副駕駛座上,開(kāi)車迅速趕回家,。

  馮正回到只有自己一個(gè)人的家,。

  先是提著大包小包進(jìn)入廚房,把采買回來(lái)的東西一樣一樣在冰箱里碼放整齊,。

  最后他看到了壓在最下面的那包紅豆,。

  沒(méi)有多少遲疑,馮正找了個(gè)干凈的盆子,,把紅豆全部倒出去,,淘洗干凈后接上水泡上。

  做豆沙餡的紅豆需要至少浸泡8小時(shí)以上,。

  泡上豆子,,馮正也就沒(méi)有再去管,,反正泡上一夜也差不多8小時(shí)。

  ……

  因?yàn)槭侵苣┬菹?,馮正一覺(jué)睡到快十點(diǎn),,起床抓起手機(jī)后,又看到妹妹的信息,。

  “哥,,月餅我早上已經(jīng)給你寄過(guò)去了?!?p>  馮正也是想起了自己廚房里還泡著的紅豆,,趕緊翻身起床跑進(jìn)廚房去。

  把泡好的紅豆倒進(jìn)高壓鍋,,放上大約與豆子相當(dāng)?shù)乃?,然后開(kāi)始煮紅豆。

  煮豆子過(guò)程中,,馮正刷牙洗臉,,然后在家里翻箱倒柜一番,最終找出了一只他當(dāng)初離家出走時(shí),,從家里帶出來(lái)的月餅?zāi)W印?p>  這只木質(zhì)的月餅?zāi)W?,是馮正小時(shí)候父親親手給自己雕的。

  當(dāng)初離家出走,,馮正之所以會(huì)帶上它,,開(kāi)始是想要時(shí)刻提醒自己,一定要好好努力,,否則要回家繼承點(diǎn)心鋪?zhàn)?,跟父親一樣做一輩子月餅。

  不過(guò)后來(lái),,這個(gè)月餅?zāi)W訁s又寄托了馮正對(duì)家的思念,。

  馮正認(rèn)真把月餅?zāi)W忧逑锤蓛簦邏哄伬锏募t豆也已經(jīng)煮好,,他獲得了一鍋紅豆湯,。

  把紅豆湯倒進(jìn)炒鍋里,在里面加入糖和黃油,,開(kāi)最小火開(kāi)始翻炒,。

  炒豆沙的過(guò)程,需要人一直在鍋邊守著,,并且不停用鏟子翻炒防止糊鍋,。

  翻炒中,隨著鍋中紅豆湯水汽逐漸蒸發(fā),開(kāi)始呈現(xiàn)出豆沙的樣子,。

  馮正盯著鍋里逐漸變化豆沙,,不禁又回想起曾經(jīng)在點(diǎn)心鋪?zhàn)永飵兔跋蟆?p>  那年十八歲的自己,也是這樣守在大鍋邊替父親翻炒豆沙,。

  回憶與現(xiàn)實(shí)在這一刻仿佛交織在一起,。

  眼前小炒鍋?zhàn)兂闪舜箦仯种械男$P子也變成如同鐵鍬般大鏟子,,鍋里是滿滿當(dāng)當(dāng)熱氣騰騰的紅豆。

  下一刻,,身后響起一聲如同炸雷般的聲音:“臭小子,,你愣著干什么呢?不記得我跟你說(shuō)過(guò)炒豆沙你要不停翻炒???要是炒糊了,這鍋料就從你這個(gè)月零花錢里扣,?!?p>  馮正幾乎是下意識(shí)回了一句:“知道了爸?!?p>  回了一句后,,他先是立刻操起手中大鐵鏟開(kāi)始翻炒鍋中紅豆。

  可是剛翻了兩下,,馮正突然回過(guò)神來(lái)覺(jué)得不對(duì)勁,。

  他定了定神認(rèn)真看了看,發(fā)現(xiàn)手中確實(shí)握著曾經(jīng)自家點(diǎn)心鋪炒各種餡料的大鐵鏟,,面前大鍋里也正是滿滿的一大鍋煮爛并且過(guò)了篩的紅豆,。

  接著他再一回頭,看到穿著廚師服,,手握著一根粗大搟面杖的父親,。

  馮正一臉不可思議驚呼:“爸……”

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