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商海迷蹤

297、超市盤點1

商海迷蹤 半夜有清風 2127 2022-08-31 12:00:00

  宋海洋手頭目前最繁忙的工作,,莫過于興旺超市年底的諸多事務,,按照集團要求,各門店要在年底前完成一次摸底大盤點,。

  “大家好,,根據(jù)集團要求,我們本周二要完成一次全面盤點,,請樓面各部門做好人員的排班安排,,保安部做好秩序管理,收貨部也要負責臨時庫房的清點工作,客服部和收銀部對孤兒商品盡快做到歸倉,,電腦部全力做好系統(tǒng)支持,。預計盤點時間是晚上10:30到12:00,請大家務必準備好盤點前的準備,,預先領好盤點表,、商品清單、紙筆等物品,。要做到忙而不亂,、雜而有序。聯(lián)營的商家請10:20前務必關店離場,,不要影響我們自營區(qū)的盤點工作,。大家有沒有問題?”

  宋海洋看著對面的十多名部下,,有些擔心不已,。這里面除了3、4人之外,,其余的都已經換了1到2茬人了,。離開的人,不是奔赴外地擔任興旺集團更高的職位,,就是被其他公司給挖走了,。剩下的人中就是張紅是老相識,她因為年齡大了不愿意離家,,所以選擇留了下來,,再就是保安部經理和收貨部經理2人是自己上任時的老人。

  布置完工作后,,宋海洋留下了助理周彩霞:“彩霞,,這段時間我不在門店,有什么重要的事情發(fā)生嗎,?”

  “宋總,,門店現(xiàn)在經營還算正常,不過新到任的一些經理和主管還不太熟悉業(yè)務,,有時候會有些小問題出現(xiàn),。”

  由于宋海洋以門店店長身份出席企業(yè)家協(xié)會的活動,,常被人提起嘲笑,,集團也仿照外資企業(yè),對像這種年銷售額超過上億的門店店長的稱謂進行調整,,一律稱謂為分公司總經理,。所以,現(xiàn)在興旺集團內部,宋店長也變成了宋總,。

  “那你說說有哪些小問題,?”

  “生鮮方面,目前的損耗上升了1.5%左右,,主要原因是訂貨數(shù)量不夠準確,,而且晚上處理得也不及時,所以每天有不少青菜和肉類因為過期,,不得不處理掉,。這一點,今天的店長辦公會上已經提出,,您當時在集團開會,,可能還沒有聽到?!?p>  “好,,待會你把生鮮經理叫來,我來親自問一問情況,?”

  “還有食品的排面管理有些松懈,,按照原則,貨物應該是先進先出,,現(xiàn)在營業(yè)員有些懶散,,補貨時,并沒有把貨架內日期久的商品優(yōu)先排列到前面,,致使一部分商品過期,,被顧客投訴,這個月已經有2起了,。再就是收銀主管不太熟練,,大鈔的管理有些紕漏,幸虧保安及時發(fā)現(xiàn),,否則可能出現(xiàn)被搶的風險。其他方面,,不太嚴重,,都在這份報告中,您可以仔細看看,?!?p>  “好的,謝謝你,,彩霞,。外貿訂單自從交給集團全球采購中心,有沒有什么問題?”

  “基本上還可以,,除了1,、2次通關文件的準備有些滯后,其它還算正常,?!?p>  “好的,我打算在寫字樓里租一處辦公室,,最好就在長遠集團附近,,你幫著和物業(yè)洽談一下,總經理給了我8折的優(yōu)惠,,你要知道一下,。地方最少能坐下20人,外加一個50平米的臨時倉庫,,辦公區(qū)要有一個會議室,、兩個經理辦公室。我打算把海貿有限責任公司搬過去,,你來擔任副總經理,,先期招5個人,業(yè)務,、財務,、行政都備齊,以后再陸續(xù)增加人手,?!?p>  周彩霞掩飾不住心中的興奮,笑顏頓開,,不過她還是保持了冷靜,,不解地問:“宋總,現(xiàn)在不是很好嘛,?主要的業(yè)務都由集團全球采購中心包辦了,,我就是聯(lián)系一下海外訂單和結算工作,就可以了,,也不太忙呀,?”

  宋海洋看著高興的周彩霞,笑著說:“難道你不想升職嗎,?我已經打算把你的工資調升為5000元,。”

  “這個雖然想,,但是我也不想無功受祿呀,?!敝懿氏冀器锏鼗貞?p>  “呵呵,!好吧,,我也不瞞你了,我現(xiàn)在海城有3家合作伙伴,,分別是海城綜超,、天一會所和蒙古文化藝術會所。他們的生意,,我不打算走興旺集團這條路,,這一部分的外貿訂單將會交給海城綜超全球采購中心負責,天一會所和蒙古文化藝術會館這兩家的訂單,,進行直供,。這是他們三家的基本資料和聯(lián)系人,你負責聯(lián)系一下,。所以今后的業(yè)務要更加繁忙,,有可能還要出差,所以需要專人來負責,。你有什么建議,,也可以提出來?!?p>  “我明白了,。恭喜宋總的生意越來越紅火!下面的事情我來聯(lián)系,,有什么問題再來聯(lián)系您,!”周彩霞接過資料,恭敬地回復,。她對這個學弟可是越來越看不透了,,這身份和生意都是飛速上漲,已經是江城小有名氣的青年企業(yè)家了,。

  宋海洋看著眼前這位聰明能干的學姐,,心中也是十分感慨,業(yè)務處理得井井有條,,而且還兢兢業(yè)業(yè),,十分難得呀。

  不一會,,生鮮部經理姜豐年就來到店長辦公室。

  “宋總,,聽說您找我,?”

  “坐,,姜經理?!彼魏Q笮χ鴮S年說,。

  “是這樣的,今天早上的店長辦公會我沒有參加,,聽說你們生鮮部損耗比率比較高,,不知道,你這塊打算如何改進呀,?”

  “宋總,,因為我也是剛來的,還不太熟悉這塊的業(yè)務,,所以剛才還在和各主管討論對策,,就被您給找來了?!?p>  姜豐年30多歲,,是一名老資格的生鮮銷售,對面前這位年輕的店長宋海洋不太感冒,。

  “姜經理,,你們生鮮部的毛利也不過10%不到,光損耗就占了1.5%,,這可不是個小數(shù)目,。既然你們還沒有商量出對策,那么我這里就提出要求,,在1個星期內,,在不影響銷售的前提下,損耗要降到0.5%以下,。你看有問題嗎,?”

  “宋總,你這是有點強人所難嘛,?業(yè)界一般的損耗率都在1%左右,,你讓我們馬上降到0.5%,這不是有點天方夜譚,?”姜豐年越說聲音越大,。

  “呵呵!姜經理,,如果做不到,,你可以不做。我的要求言盡于此,,你回去考慮下,?!彼魏Q笾苯酉逻_逐客令。

  等到姜豐年走了后,,周彩霞有些擔心地說:“宋總,,這要是姜經理撂挑子走人了,不得更麻煩了嗎,?”

  “與其留一個不負責任的經理,,還不如提拔一個有進取心的主管。你就不用擔心了,?!?p>  看著信心滿滿的宋海洋,周彩霞忍住了話語,。

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