第十三章 油潑面(一)
溫明棠背著行李跟上了姜老叟同張采買,。
去的路上,,姜老叟同她將大理寺公廚衙門的待遇說了一番。
“京城各部衙門公廚的待遇都是一樣的,每月工錢五百文,,月休兩日,,吃住皆在衙內(nèi),?!?p> 溫明棠知曉趙司膳替自己打典的差事定然不會(huì)差,卻沒想到竟這般好,。要知道尋常百姓一家三口每月所有花銷在里頭也不過八百文,,她五百文,吃住還包在里頭,,這般一算,,每月富余起碼也有工錢的一半以上了。
況且這也算是衙門的職位了,,除非遇上蓋朝換代了,,不然是全然不用擔(dān)心什么東家跑路、苛扣工錢這等事的,。
真真算是個(gè)穩(wěn)定又包吃住的好活計(jì)了,!當(dāng)然,考慮到這是大理寺衙門的公廚,,“穩(wěn)定”二字要另說,。
一行人邊走邊聊,,待走到大理寺衙門時(shí)已過暮時(shí)了,。
暮時(shí)之后,長安城各部衙門的官員已然下值了,。不過,,似大理寺這等衙門,因案子什么的時(shí)有發(fā)生,,按時(shí)下值之事也委實(shí)不好說,。
溫明棠等人到大理寺時(shí),官員辦案的堂內(nèi)依舊燈火通明,,宛如白晝,。
“估摸著又有什么案子發(fā)生了!”姜老叟看了隨口道了一句,便領(lǐng)著溫明棠去了后衙的公廚,。
公廚里的暮食已然撤下去了,,這個(gè)時(shí)辰,自沒有什么吃飯的大理寺官員,,只有幾個(gè)雜役正圍在一張食案邊就著一堆炒瓜子閑聊,。
眼見姜老叟突然領(lǐng)了個(gè)小娘子進(jìn)來,幾個(gè)雜役嚇了一跳,,慌不迭的站起來,,口中參差不齊的喚著“姜師傅”。
雖然是隔壁國子監(jiān)公廚的主廚,,可好歹也是個(gè)“暫代掌管”的,,算半個(gè)做主的,自然不能怠慢,。
姜老叟朝他們笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭,,問道:“紀(jì)采買呢?”
“在房里呢,!”一個(gè)十二三歲的小丫頭脆生生的回道,,“我這便去叫!”說罷,,便騰騰地跑了出去,,不多時(shí),就領(lǐng)了個(gè)四十上下,、皮膚微黑的男子過來了,。
那人一見姜老叟便同他打了聲招呼:“姜師傅!”
姜老叟朝他點(diǎn)了點(diǎn)頭,,指著身邊的溫明棠介紹道:“這是老叟替你們大理寺新招的廚娘,,才從宮里頭出來,手藝很是不錯(cuò),,御膳房的司膳都連連夸贊呢,!”
聽到這是姜老叟招來的新廚娘時(shí),紀(jì)采買愣了一愣,,待到目光落到溫明棠臉上,,看仔細(xì)了,臉色頓時(shí)變得微妙了起來,。
溫明棠察覺到了紀(jì)采買臉色的變化,,便知道事情不大妙。
果不其然,,下一刻,,便聽那人冷笑道:“先時(shí)那周廚娘還是鴻運(yùn)樓主廚的關(guān)門弟子呢,!結(jié)果不止菜做的平平,聽聞還鬧出事端來了,。先時(shí)要不是林少卿將她調(diào)走,,家里人找上門來鬧的就不是國子監(jiān)而是我們大理寺了!”
一席話聽的溫明棠忍不住苦笑:沒想到前頭那個(gè)周廚娘竟是個(gè)如此會(huì)攪和事情的,。有這么個(gè)“珠玉”在前,,怕是任誰都對差不多年歲的廚娘避之不及了。
這話說的著實(shí)不客氣了些,,不過姜老叟一把年紀(jì)了,,也不是什么臉薄的,聞言立時(shí)笑著打起了圓場:“老紀(jì)??!我們國子監(jiān)那些學(xué)生不過十三四歲,說到底還是半大的孩子,,做不了主也就罷了,!可你們這大理寺的官員便是最年輕的也弱冠了,哪至于叫家里人找上門來,?況且,,你們這大理寺公廚……嘖嘖,”說到這里,,姜老叟朝紀(jì)采買擠了擠眼,,道,“論事多,,哪個(gè)比得上你們大理寺,?”
言外之意:你這大理寺公廚是個(gè)什么地方心里沒數(shù)么?
“這公廚廚子的位子空缺大半年了,,好不容易替你們招到一個(gè),,就不要挑了啊,!”姜老叟說著伸手拍了拍紀(jì)采買的肩膀,,指著溫明棠,道,,“溫小娘子若是叫你不滿意,,又沒有入內(nèi)務(wù)衙門的冊子,,你再換了便是,!左右你們不管是換十二個(gè)還是十三個(gè),都是排在首位,,換的這般勤快,,旁的衙門想追都追不上啊!”
紀(jì)采買:“……”
姜老叟這一席話委實(shí)叫人無法辯駁,。更何況,,大理寺公廚確實(shí)缺人了些。
再者,,沒有入內(nèi)務(wù)衙門冊子的廚子,,做菜若是不好,辭退便是了,!紀(jì)采買想了想,,終究還是點(diǎn)頭暫且留下了溫明棠。
不過雖是留下了,,他卻沒問溫明棠擅長做什么菜式,,而是便開口便對溫明棠道:“眼下我們公廚的午食同暮食都有師傅在做了。缺個(gè)做朝食的,,溫小娘子可做得朝食,?”
一日三食分朝食、午食同暮食,,其中午食和暮食于大多數(shù)廚子而言屬于“正食”,,最能做出花樣來,而朝食便不行了,,花樣就那幾種,,是以朝食師傅一向極難出頭且最容易被忽略。
這紀(jì)采買一開口便將人安排至朝食師傅的位子上,,要說沒有為難溫明棠的意思,,誰信?
這些齟齬溫明棠能察覺到,,姜老叟這等人精又怎會(huì)察覺不到,?
眼下,見紀(jì)采買這般直接給了溫明棠一個(gè)下馬威,,姜老叟連忙開口試圖阻止,。他道:“溫小娘子一手青梅排骨做得極佳,不若安排她到午食或者暮食位子上,,也好叫她發(fā)揮所長,。”
那丁采買同他說的時(shí)候特意提過這溫小娘子一手青梅排骨做得絕了,,想是她的拿手菜,。
新廚上任,直接祭出個(gè)拿手菜,,也好叫她快些在這里站穩(wěn)腳跟,,不至于過個(gè)十天半月的便被人尋借口辭了,。
再者,雖說同張采買提過旁的衙門公廚若是有了空缺便將溫小娘子調(diào)出大理寺公廚的,,可衙門公廚什么時(shí)候有空缺還當(dāng)真說不準(zhǔn),。
若是要等個(gè)一年半載呢?站穩(wěn)腳跟,,免得叫那些“事多”的大理寺官員挑刺總是好的,。
熟料姜老叟不幫忙還好,這一幫忙反而激起了紀(jì)采買的幾分不喜,,他似笑非笑的看向一旁的溫明棠,,道:“姜師傅此言差矣!這京城哪個(gè)衙門的公廚還能挑三食位子的,?忙起來,,不個(gè)個(gè)三食都要做?溫小娘子若是做不了朝食,,不若去外頭酒樓里頭尋尋看,,有的酒樓還當(dāng)真會(huì)招只做午食或暮食的大廚呢!”
一句話堵得姜老叟啞口無言:紀(jì)采買這話雖然有些挑刺,,卻也是實(shí)情,。這公廚里的廚子可都是三食都要做的,溫明棠若當(dāng)真只做午食或者暮食還真真有些說不過去了,。
可這朝食……確實(shí)難以做的出彩?。?p> 姜老叟猶豫了片刻,,轉(zhuǎn)頭看向溫明棠:“溫小娘子,,你這朝食可能做得?”
比起他的猶豫,,女孩子倒是爽快,!朝他笑了笑,點(diǎn)頭說道:“做得,!”
這一番爽快的應(yīng)聲倒是讓挑刺的紀(jì)采買挑了下眉,,有些意外。不過想到之前那個(gè)周廚娘,,原本有些松動(dòng)的臉色再次沉了下來,。
那周廚娘新來時(shí)也是這般爽利、勤快的樣子,,不還是……反正,,他是不敢隨便信這等瞧著便繡花枕頭樣的小娘子了!