待得差役傳完話離開之后,，阿丙同那個(gè)小丫頭對(duì)視了一眼，臉都垮了：“這下好了,，連白粥都不能做！”他嘆道，“怕是只能白水煮面配干饅頭了,！”

　　什么東西都沒有,，也只這些主食能動(dòng)用一番,，偏各種要求還層出不窮,，嘖嘖……溫師傅這頭一遭上任還當(dāng)真是連翻遇到難題了,。

　　對(duì)比兩人的不住搖頭,，溫明棠反應(yīng)倒是平靜,，聞言只笑了笑,，道：“無妨，明兒看看再說,，若是那莊子上的菜蔬送來的早些……”

　　話未說完,，便被阿丙同那小丫頭出聲打斷了。

　　“來不及的,，溫師傅,！”

　　至于為什么來不及……

　　“每日莊子送蔬菜來的時(shí)辰都過巳時(shí)了，本就是專為午食,、暮食準(zhǔn)備的,。”阿丙說道,，“方才那差役大哥說了明早要將一批犯人送去刑部,，一般轉(zhuǎn)送犯人時(shí)，差役們都是早上一來就動(dòng)身的,，那時(shí)候也就是辰時(shí)前后,。所以，溫師傅最晚辰時(shí)之前就要將朝食送去給大牢里的犯人了,，哪還來得及等那莊子上送來的菜蔬,？”

　　所以，到后日,，溫明棠才能用到那些個(gè)莊子上送過來的菜蔬和蛋,。

　　明日這一餐，溫明棠能用的,，也就只有這些主食了,。粥不能做的話，那想在粥上做功夫,，加上紅豆,、綠豆這些雜豆做粥也是不要想了。

　　思來想去,，能做的便也只有……溫明棠攤手道：“既如此,，那便做個(gè)面吧！”

　　既然準(zhǔn)備做面,，領(lǐng)些面粉同蔥,、蒜等配料出去便成，溫明棠問阿丙：“這衙門每日吃朝食的人數(shù)是……”

　　“溫小娘子只消將牢里的犯人算進(jìn)去便是了,！”阿丙道,，“那些大人一般是不來吃朝食的，牢里的差役也不怎的來,?！?p>　　溫明棠點(diǎn)了點(diǎn)頭,，又問：“那你們呢？”言外之意衙門里的雜役要不要算上,。

　　阿丙伸手指向外頭,，道：“出了衙門不遠(yuǎn)處就是坊市，大早上支起的鋪?zhàn)硬簧?，早食又不似午食同暮食一般,，花不了幾個(gè)錢的。大家都去外面買來吃的,?！?p>　　溫明棠了然，想了想,，道：“那除卻犯人的之外,，便再多做……呃，五六份備著好了,?！?p>　　一旁的小丫頭聞言卻嘀咕道：“其實(shí)不備也成，每日朝食多備的都是倒去泔水桶里喂牲口的,?！?p>　　這話倒是大實(shí)話，不過作為公廚師傅,，總不能叫人來了白跑一趟,，這該備還是得備下的。

　　心中有數(shù)之后,，溫明棠領(lǐng)著面粉和調(diào)味之物出了庫房,，過來鎖門的紀(jì)采買掃了眼她所領(lǐng)之物微微搖了搖頭：巧婦難為無米之炊！便是個(gè)經(jīng)驗(yàn)老道的老師傅對(duì)此情形怕是都變不出什么花樣來,，更遑論這個(gè)還不到及笄之齡的女孩子了,。

　　宮里御膳房出來的又怎么樣？朝食花樣也就那幾種了,。他好歹算是給姜老叟面子留人了,，待過段時(shí)日上頭清人，便打發(fā)小姑娘回家去吧,！趁著水靈靈似花一般的年歲嫁個(gè)好夫君,，總好過在這里討生活。

　　真真也不知這溫小娘子家里人怎么想的,！心中嘀咕了一番,，紀(jì)采買面上卻是神色不顯，畢竟旁人家事同他無關(guān),，又叮囑了幾人幾句庫房拿東西記得及時(shí)上報(bào)之類的話云云的,，他便離開了,。

　　溫明棠等人將領(lǐng)來之物搬去了公廚而后鎖了門便各自回去了。溫明棠去的自然便是雜役的住宿屋舍,，略略打掃了一番屋舍，溫明棠便鋪床和衣入睡了,。

　　做朝食的要早起,，自是晚睡不得。不知是不是今兒一整天委實(shí)走的有些累了,，還是有了暫時(shí)的落腳處,，溫明棠心中稍安，頭一沾枕便沉沉睡去了,。

　　一夜無夢,。

　　……

　　……

　　翌日，天色還昏暗著,，整個(gè)大理寺衙門之內(nèi)一片寂靜,，唯有衙門公廚那里三道人影已然忙活了起來。

　　過了一夜,，將廚房灶面清洗擦拭了一遍,，又將碗筷都用滾燙的熱水燙過一番之后，溫明棠才開始動(dòng)手,。

　　這般講究的樣子,，看的小丫頭同阿丙連連點(diǎn)頭：不管溫師傅這手藝如何，但做出來的東西想是干凈的,，至少吃了不會(huì)拉肚子,。

　　做面首先便是和面、揉面了,。

　　“阿丙,，湯圓，你二人試試呢,？”溫明棠做到醒面那一步停了下來,，笑著對(duì)兩人說道。

　　阿丙姓姜,，名小丙,，真算起來，姜老叟可說是阿丙的遠(yuǎn)房二堂叔了,。

　　至于那個(gè)小丫頭,，姓袁，單名一個(gè)肖字,，她爹袁大頭是大理寺衙門的車夫,，在那些大人面前偶爾也能說上兩句話,。因著袁肖二字同名“元宵”，這衙門里的人便又喚這小丫頭湯圓,。

　　姜老叟雖然坑了她不少,，可在替她選幫手上還當(dāng)真不含糊。

　　兩人皆是勤快又伶俐的,。

　　和面,、揉面這一步于自小在公廚衙門內(nèi)打雜的阿丙同湯圓來說自不算什么難事，面粉加水?dāng)嚭统尚鯛疃笕嗄蟪蓤F(tuán)放在一旁醒發(fā)了起來,。

　　待面醒的差不多之后,，就要開始做面了。

　　眼看著溫明棠將面團(tuán)搟扁,，而后一下一下向兩邊拉扯,，待下鍋前又自中間撕了開來。

　　兩人看的皆是一愣,，忍不住詫異道：“溫師傅,，你這做的是什么面？”怎的同王師傅和孫師傅他們做的不一樣呢,？

　　王師傅和孫師傅他們做面多是搟出面皮之后用刀切的,，哪像溫師傅這般麻煩的？

　　“這是扯面,?！睖孛魈恼f道，看著鍋里浮起來的扯面,，差不多了便用笊籬撈了上來,。

　　阿丙和湯圓看到這里愣了一愣，連忙背過身去,。

　　他們雖年紀(jì)不大,，可怎的說在這公廚衙門也呆了兩年了，知道規(guī)矩,。

　　這些師傅做吃食時(shí)對(duì)“秘方”看的極重,，是不準(zhǔn)偷看的。先時(shí)便有不懂事的雜役在王師傅和孫師傅做飯時(shí)多嘴問了一句“要不要多放些油”惹得兩位師傅大為惱火,，而后生生將那雜役驅(qū)逐出了公廚衙門,。

　　“轉(zhuǎn)身做什么？”溫明棠看到兩人的動(dòng)作時(shí),，卻是不由笑了,，她讓兩人轉(zhuǎn)過身來，道，“你們跟著我做飯,，自是要學(xué)的,，不然，怎的幫我,？”

　　一席話說的兩人頓時(shí)激動(dòng)不已：溫師傅這意思是愿意教他們,？這可是一門手藝，真真學(xué)會(huì)了走到哪兒都餓不死的,，可比只會(huì)打雜做些雜活的雜役好多了,。

　　說話的功夫，溫明棠已經(jīng)將鹽,、醬,、醋,、花生,、蒜末、蔥末以及辣椒粉等香料一一加了上去,，最后又澆上了一勺熱油,。

　　熱油同扯面、各種香料撞上,，大量的油泡頓時(shí)冒了出來,，伴隨著“滋啦滋啦”的聲音，油香,、辣香,、面香同各式香料的香味一下子激發(fā)了出來。

　　一旁的阿丙同湯圓看的當(dāng)即咽了口唾沫,，巴巴的望向面前這一碗做好的面,，兩人忍不住驚呼：“這也太香了！”