1940年春，東北長春,。

　　雖然已經(jīng)是春天,，但對于長春來說，現(xiàn)在這個時候還是穿著厚厚棉衣的季節(jié),，寒風呼嘯,，這樣的天氣要是不戴帽子，不戴圍脖,，不戴護耳,，恐怕沒有幾個能出門的。

　　熱鬧的街上,，吆喝聲,，油炸聲，小孩的嬉笑聲,，人來人往的好不熱鬧。

　　一道捂得嚴嚴實實的黑色身影,，從一個胡同里走出來,，提了提褲子，隨手在衣服上抹了一把,，雙手籠在袖子里,，慢慢悠悠的走著,。

　　路過一個面條攤子，狠狠的吸了口氣,，“真香,。”

　　面攤老板看到他的樣子笑了一聲,，“饞了就來一碗,，大冷天的嗦口面，喝口湯,，保你暖和和的,。”

　　猶豫了一下,，這人在袖子里面摸索了兩下,，拿出來看了看，也沒不好意思,，直接擺給老板看“我就這些,，你看夠不？”

　　“嘿,，你這三瓜兩子的,，行吧，大早上的,，討個吉利,。”面攤老板笑呵呵的說道,，將這人迎了進來,。

　　拉開凳子結(jié)結(jié)實實的坐穩(wěn)了，老板問道,，“來碗什么面,？”

　　“來碗油潑面，再來碗湯,?！边@人說著就把手里的錢，放到桌子上,。

　　“油潑面,？”老板疑惑了一下，看了眼桌子上的錢,，攏到手里,，又接著說道，“嘿，還真沒見過你這樣的,，油潑面哪來湯,。”

　　“你來碗面,，再來碗湯不就結(jié)了,，對了多來點辣，香菜蔥花三七分,?！边@人毫不客氣的說道，完全沒有一絲不好意思的感覺,。

　　老板沒說話,，倒是旁邊的食客不樂意了，指著這人說道,，“嘿,，你這人，還真是毫不客氣啊,，人老板見你可憐,，你倒是事還不少?！?p>　　這人自顧自的倒了一杯水,，沒接話，這人覺得臉上掛不住,，說著就要起身,，好好掰扯掰扯，老板連忙攔住說說好話,。

　　食客指了指這人,，又指了指老板，“哎,，你這老板,。”說著放下錢就走了,。

　　老板在后頭陪著笑,，恭敬的送了出去，這人見到這一幕沒有任何反應,，自顧自的喝水,。

　　和好的面，弄成適當?shù)男K,，逐個抽拽,，又闊又薄，下湯煮熟，豆芽用熱水燙一下,，在過一遍涼水。

　　將豆芽控干鋪在碗底,，在撈出煮熟的面,，放進鋪好豆芽的碗里，不過老板猶豫了一下,，又往碗里放了點東西,，才將面撈出來。

　　再在面上按那人說的,，放上蔥花七分,，再來點蒜末、芝麻,、,、麻椒，辣椒面,。

　　將油燒到七成熱,，淋在面上，好像一個炸彈,，炸出一股鮮香麻辣的味道,，在加上生抽，再倒點醋,，撒上三分的香菜,，將油潑面放到托盤上，在盛上一碗熱湯,，

　　“客官您的面和湯,。”老板將一托盤端到桌上,，將面和湯拿出來,，“您慢用，有事再叫我,?！?p>　　這人沒說話，筷子往里一插,，一翻,，拌了起來，看著露出來的兩塊牛肉,，這人沒聲張,，笑了笑，先將牛肉放進嘴里，又繼續(xù)拌著面條,。

　　呼嚕呼嚕的,，一碗油潑面很快見底，又將一碗熱湯喝的干干凈凈,，大喝一聲,，“舒坦?！?p>　　打了個嗝,，用舌頭舔了舔嘴巴周圍，然后隨意的擦了擦嘴巴,，帶上帽子,，招呼也不打一聲，直接就走了,。

　　面攤的老板,，走過去一看，兩個碗里是干干凈凈的,，一絲菜葉子都沒留下,，收拾著桌子，眼角的余光看到幾個人,，跟上了那個客人,。

　　面攤的老板，擦著桌子,，嘴巴無聲的開合著,，‘走好，走好啊,?！?