下午五點(diǎn),，城西往城東的高架上,，車流連成一道線。

　　后面的車輛催命似的拼命地摁喇叭,，余爸爸被吵的不耐煩,，拉下車窗把頭探出去對(duì)著后面吼：“沒見過堵車?。┎粺?？,！”

　　大概被他粗大的嗓門嚇住了，高分貝的喇叭終于停住,，只剩下不停閃爍的車燈,。

　　“這幫人，一點(diǎn)公德心都沒有,，好像按了喇叭就能動(dòng)了一樣,。”余爸爸拉上車窗,，嘴里碎碎念,。

　　余簡(jiǎn)倒是能體諒他們的心情：“大概是等的時(shí)間太長(zhǎng)了吧?！币呀?jīng)快三十分鐘了,，車子大概就往前移動(dòng)了五米。

　　“被你阿叔夸獎(jiǎng)了,，今天很開心,？”顯然余簡(jiǎn)臉色如初,，并沒有被這惱人的堵車?yán)_，甚至還帶著盈盈笑意,。

　　那可不,！

　　這般繁復(fù)的菜式，她看了一次就能做出差不多的味道,，哪怕余建平不夸她,，她也是很自豪的。

　　現(xiàn)代比大唐多了太多的食材,，連著調(diào)味料都多了無數(shù)種,，能復(fù)刻，完全靠著她味覺的敏銳和對(duì)調(diào)味的精準(zhǔn)把控,。

　　“虎父無犬女,，還是咱們家基因好?！庇嗪?jiǎn)聽出了他話里的酸味,，咧開嘴露了一口白牙。

　　余爸爸滿意地扭了扭身子,，雙手重新搭上方向盤,。

　　兩人晃晃悠悠到家的時(shí)候，晚飯時(shí)間都過了,。

　　余圓小朋友竟然老實(shí)地坐在沙發(fā)上看著小人書,，見了姐姐回來，小眼珠子一動(dòng),，悄悄遞了個(gè)眼神,。

　　余爸爸看見這么乖巧的兒子感覺神奇，走到他跟前近距離瞅了好幾眼,，余圓都不為所動(dòng),，依舊心無旁騖地看著書本。

　　可這小人書上總共就那么幾個(gè)人物,，幾分鐘了都不翻一頁(yè),？

　　“太陽(yáng)從西邊出來了？”余爸爸震驚,。

　　余簡(jiǎn)拉了拉他的衣角,，湊到他耳邊說了幾句。這下,，余爸爸終于知道了問題所在,，“哎喲”一聲狠狠拍了把自己的大腿，叫著余媽媽的名字跑進(jìn)了房里。

　　余圓小朋友放下手中的書,，面露怨色地長(zhǎng)嘆了一大口氣,。

　　天知道姐姐不在的時(shí)候，他跟著他老母親,，是過的什么樣的非人生活……

　　……

　　余簡(jiǎn)嗦了一口面條,，眼睛不時(shí)地瞟向面前坐著的父母二人。

　　也不知道余爸爸怎么哄的媽媽,，兩人出來的時(shí)候,，雖然臉上還有慍色，但說話的語氣恢復(fù)了平日里的溫和,。

　　還親自下廚給余簡(jiǎn)煮了一碗青菜面條,，上面鋪了厚厚的一層牛肉,，還加了一個(gè)愛心煎蛋,。

　　余簡(jiǎn)挽著她母親的胳膊，撒嬌：“我都沒吃晚飯,，還是媽媽對(duì)我好,！”

　　余媽媽很是吃這一套，摸著女兒削瘦的肩膀,，狠話都扔給了丈夫：“余建國(guó),，你自己不吃怎么還能虧待女兒？,！我看你是皮癢了,！”

　　結(jié)果，余爸爸雖然也蹭到了面條,，不過碗里清湯寡水,，除了白面，啥也看不見,。

　　余爸爸百口莫辯,，老婆最大，女兒是小棉襖,，只能狠狠地拍了一巴掌兒子,。

　　那我走？

　　余圓躺著也中槍,，手里的小人書一把摔到地上,，氣鼓鼓地跑回房間生悶氣去了。

　　靜謐的夜晚,，一盞燭燈,，兩頁(yè)書稿，三行清字，四字成言,。

　　余簡(jiǎn)合上最后謄寫好的食單,，將毛筆擱在筆架上，輕輕地吹干墨汁,。

　　她還是有執(zhí)念,。

　　每回跟著師傅做宴席，這最后的食單都是她寫的,。師傅念一字,，她寫一字，或是桑皮,，或是流沙,，又或是蜀紙，一筆一畫,，端端正正,。

　　這份食單，是廚師的心血,，也是對(duì)食客的尊重,。

　　回來的路上，余爸爸帶著余簡(jiǎn)轉(zhuǎn)道城北,，去了京城最大的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),。

　　大門一進(jìn)，余簡(jiǎn)才知道內(nèi)里別有洞天,。這里是京城所有菜市場(chǎng)和生鮮超市的貨品中轉(zhuǎn)地,，余簡(jiǎn)眼花繚亂，一頭扎了進(jìn)去,。

　　成年人手臂粗細(xì)的海螺,、高舉蟹鉗的青蟹、拼命晃動(dòng)尾巴的鯉魚,，還有紅橙黃綠各色的香料排成一排,，隨意地碼在路邊。

　　這里簡(jiǎn)直就是廚子的天堂,！

　　食單的菜式,，兩人跟著余建平討論了一番，最終定了下來,。如今又連著食材也買到了稱心如意的,，余簡(jiǎn)心里別提有多美了。

　　“爸爸,，一定要按照我跟您說的儲(chǔ)存食材,。蓮蓉記得放在冷藏保鮮里頭,，千萬不能把盒子打開?！庇喟职痔嶂淮蟠鼥|西下車的時(shí)候,，余簡(jiǎn)還不放心，但是金福樓的后廚在營(yíng)業(yè)的時(shí)候外人勿進(jìn),，只能多叮囑了好幾遍,。

　　余爸爸好笑地看著她，這丫頭真以為他啥也不懂嗎,？

　　“行了,，你就定定心心在車上等我吧”

　　余爸爸從后門進(jìn)了廚房，王德不在,，只有兩個(gè)小徒弟揮汗炒著菜,，見了他進(jìn)來，高聲喊了聲“余師傅”,。

　　“這個(gè)點(diǎn)了怎么就你們兩個(gè)人,？”余爸爸借著接女兒的理由請(qǐng)了年假，好幾天沒來上班了,。

　　他皺了皺眉,，這都餐點(diǎn)了，什么情況,？

　　其中一個(gè)小徒弟結(jié)束手上的活，關(guān)了火,，回答他：“店里沒客人,，大廚說用不了那么多人，今天正好排到我們倆上班,?！?p>　　原來是這么回事。這段時(shí)間金福樓的食客確實(shí)來得少,，既然是王德的安排,，余爸爸也不再多言，打了聲招呼,，旋開了儲(chǔ)藏間的門把手,。

　　二廚大多負(fù)責(zé)配菜，這個(gè)儲(chǔ)藏室就是余爸爸的大本營(yíng),，里頭還放了他單獨(dú)的一個(gè)小冰箱,。

　　按照女兒的吩咐，把袋子里的食材一一存放到位,，尤其是這手工蓮蓉,，余爸爸可是清清楚楚看到了女兒的辛苦,。

　　這是一點(diǎn)點(diǎn)用搟面棍碾出來的，整整花了兩個(gè)小時(shí),！

　　他把保鮮盒的掛扣全部扣上,，又找了保鮮袋包裹著，小心地放進(jìn)冰箱的冷藏區(qū),。

　　他掃視了一番,，確認(rèn)一切全部妥當(dāng)了，這才關(guān)上儲(chǔ)藏室的大門,，又跟小徒弟們道了別,，大搖大擺地走了出去。

　　就在他踏出后廚的一秒后,，小徒弟們相視一眼,，只見其中一人摸出手機(jī)，匆忙地?fù)芰藗€(gè)幾個(gè)數(shù)字,。

　　電話很快被接起,，里頭一道不耐煩的嗓音傳來：“什么事？”

　　小徒弟掩著嘴小聲說：“師傅,，二廚帶著東西來了,，都放在儲(chǔ)藏間了?！?p>　　“哦,？”對(duì)方貌似來了興趣，“都帶什么Lee,？”

　　小徒弟回想了剛剛在門縫里偷看到的：“就一些平常的海鮮,、肉類什么，不過有一個(gè)不銹鋼盒子,，二廚好像很寶貝的樣子,。”

　　對(duì)方估計(jì)想到了什么,，幾分鐘后,，吩咐道：“你這樣……”

　　“嗯嗯！知道了,，師傅您放心吧,！肯定人不知鬼不覺！”小徒弟一邊點(diǎn)頭,，一邊從臺(tái)面上拿了個(gè)什么,，扭開門，閃進(jìn)了儲(chǔ)藏間,。