對(duì)于后世的茶葉，除了品種不同,，就是制造工藝不同,。

　　在辯機(jī)的記憶力，黑茶是外源全發(fā)酵茶,，紅茶是內(nèi)源全發(fā)酵的,，綠茶是不發(fā)酵，白茶是輕發(fā)酵茶，還有黃茶也是屬于半發(fā)酵或者輕發(fā)酵的,，還有半發(fā)酵為主的烏龍茶,。

　　所謂發(fā)酵就是真菌的生長(zhǎng)。

　　辯機(jī)的記憶力有炒菜的手法和過程,，但是發(fā)酵的方法沒有,。

　　辯機(jī)前世玩過一款游戲，鄰面有個(gè)支線任務(wù),，就介紹過茶葉的種類,，比如正山小種、西湖龍井,、碧螺春,、蒙頂甘露等等。

　　但是這些茶都屬于什么類就不清楚了,。

　　辯機(jī)找到了茶庫庫司黃恩,，問道：“黃公公，陛下的茶庫里都有哪些品種的茶葉,？”

　　黃恩道：“回活佛的話,，有……”辯機(jī)聽完嘴角一頓抽搐，完全不認(rèn)識(shí)啊,，沒聽過,。

　　辯機(jī)道：“那么黃公公可有樣品，讓本尊看一下,，既然是教皇宮的人做菜,，其中便有炒茶，可是這茶不是所有的都可以炒的,，本尊需要挑選,。”

　　黃恩聽道不敢怠慢就打開了茶庫讓辯機(jī)進(jìn)去,，然后開始介紹起茶來,。

　　根據(jù)介紹，辯機(jī)發(fā)現(xiàn)有幾種茶似乎和后世自己認(rèn)識(shí)的茶很相似,，不過他沒有看過《茶經(jīng)》而且茶經(jīng)是一百年有才有的,。

　　而炒茶更是在宋代流行炒菜后出現(xiàn)的。

　　而辯機(jī)還從黃恩的介紹中知道,，這個(gè)時(shí)代的人花椒的用法居然只有三種,，第一是藥用，很多藥房會(huì)把花椒作為藥物售賣,，這也讓辯機(jī)想起自己報(bào)名學(xué)習(xí)計(jì)算機(jī)編程的時(shí)候,，大腿因?yàn)樗L(fēng)扇,，導(dǎo)致大面積濕疹，那時(shí)候父親這個(gè)中醫(yī)信徒還在世,，就告訴母親用花椒煮水涂抹，經(jīng)過了幾天的涂抹確實(shí)好了,。

　　第二就是沖茶的時(shí)候放花椒……那股味……噦,。

　　第三就是……香囊，居然有人用花椒放在香囊里,，掛在腰間,，什么重口味啊,？不過可以驅(qū)蚊蟲,。

　　而這時(shí)代的人還不會(huì)制作麻油，只有胡麻油,，就是胡麻籽油,，也就是亞麻，從漢武帝時(shí)期開始就出現(xiàn)了亞麻用來做衣服,，這就是亞麻布,。

　　辯機(jī)從茶葉中那里一點(diǎn)放在鼻尖聞了聞，發(fā)現(xiàn)這都是加工過的,，香味都很淡,，或許是放久了？

　　辯機(jī)問道：“黃公公,，這些茶葉放了多久?。俊?p>　　黃恩道：“最久的估計(jì)是隋文帝時(shí)期了吧,?！?p>　　辯機(jī)驚道：“啊,？~~”

　　黃恩道：“這茶不是越久越好嗎,？”

　　辯機(jī)道：“那也得看加工方式，這些茶,，如果放久了不但味道喪失了,，而且可能喝壞肚子?！?p>　　黃恩笑道：“小的到現(xiàn)在也沒有遇到主子喝壞肚子的情況,。”

　　辯機(jī)突然想到了什么,，想了下道：“那應(yīng)該是花椒和姜片的功效,?！苯兄篂a的效果，這一點(diǎn)辯機(jī)的前世可是遇到過好幾次的,，因?yàn)榻某煞掷镞€有一定的殺菌作用,。

　　辯機(jī)道：“黃公公，請(qǐng)把這種茶,，還有這種,，給我個(gè)來一斤，我先試著炒一下,，如果效果好,，我稟明陛下賞你?！?p>　　黃恩聽了更高興了,，便拿來小秤砣開始稱茶葉。

　　其實(shí)辯機(jī)也沒注意自己到底要的什么茶葉,，大概,、可能、差不離,、也許,、或許是蒙頂黃芽和正山小種。

　　等辯機(jī)帶著這兩斤茶回到御膳房的時(shí)候,，就看見有不少工匠將一些木頭,，泥沙等往這里運(yùn)了，估計(jì)是要筑墻,，不然……

　　辯機(jī)看到了一名和自己一般大小,，穿著是橙色華麗衣服的孩子在看著自己這邊，那孩子自己見過,，就是炒豆芽那天,，看來就是太子李承乾了。

　　不過辯機(jī)這里還是知道的,，他沒當(dāng)上皇帝,，但是具體是什么原因自己不知道。

　　因?yàn)橛欧康脑?，東宮要縮小了,，不過辯機(jī)沒有從李承乾的眼睛里看到恨意，反而是興奮和開心,。

　　直到有人在他身后似乎是叫他,，他才不開心的轉(zhuǎn)身走了。

　　辯機(jī)沒看清叫他的人是誰,。

　　辯機(jī)來到自己的小灶前,，開始生火,，火不能大，然后開始刷鍋,，鍋差不多熱了,，就把第一個(gè)紙包的茶葉倒進(jìn)了鍋里，開始用手炒制,，不能用金屬道具,。

　　正在炒茶的時(shí)候，一名很美麗的女性走了過來問道：“敢問活佛是在炒制茶葉嗎,？”

　　辯機(jī)抬起頭看到這位美女，突然心像小鹿一樣亂撞,，但是好在辯機(jī)是八歲的身體,，扛住了，然后將鍋放在鍋架上雙手合十道：“是的,，不知女施主是,？”

　　女子道：“奴家是巢剌王妃楊果兒?！笨磥磉@位就是那名沒有編制的楊氏了,。

　　辯機(jī)奇怪道：“王妃？”

　　楊果兒道：“奴家是齊王李元吉的王妃,?！?p>　　辯機(jī)響了一下回答道：“確實(shí)，本尊正在炒茶,，這大唐的茶葉加工的方式讓茶葉的香氣和口感差了太多,，我與茶仙對(duì)飲過好茶，想著是否可以重現(xiàn),?！?p>　　楊果兒?jiǎn)柕溃骸澳腔罘馂楹尾挥霉ぞ吣兀俊?p>　　辯機(jī)道：“火不能太大,，所以用手可以感覺到茶葉里水分的變化,。”

　　說著,，辯機(jī)就又將鍋放到了火上,，然后翻炒，感覺火小了點(diǎn),，就加了兩棵樹枝,。

　　楊果兒就在旁邊看著，或許辯機(jī)讓她想起了自己被殺的孩子,。

　　雖然不知道是不是那無名男孩中有楊果兒的孩子,，但是高士廉這因果的債或許……

　　可是辯機(jī)用空頭的90歲壽命和他們家人的平安換了一套大宅子,，想來高士廉也不是貿(mào)然這么做的，他也需要有佛緣保佑自己,，不被那些他殺掉的人擾得雞犬不寧,。

　　辯機(jī)可不能因?yàn)檫@位美人而給出，能幫她孩子復(fù)仇的保證,。

　　差不多的時(shí)候,，辯機(jī)就超好的茶葉放回了紙包里，然后扯火,。

　　在叫了一名小太監(jiān)道：“你,，去照一張簸萁來?！毙√O(jiān)下去了,。

　　楊果兒?jiǎn)柕溃骸盎罘馂楹沃怀匆话俊?p>　　辯機(jī)道：“因?yàn)槲疫€不確定,，到底怎么做才能達(dá)到最佳的味道,，而且兩種茶不同，而且可能放了一段時(shí)間了,，所以要不同的方式加工,。”

　　楊果兒點(diǎn)了點(diǎn)頭,。

　　空的簸萁還是放在尚食局,，小太監(jiān)是傳話給了另一名太監(jiān)，然后一個(gè)傳一個(gè),，等到有太監(jiān)或者宮女拿到簸箕之后,，在傳回來，難怪皇宮的效率這么高,。

　　簸萁到了,，辯機(jī)就將另一包均勻的撒在了簸箕里，然后吩咐小太監(jiān)道：“你讓人在御膳房放簸萁架,，然后放在陽光足的地方,，麻煩公公了?！?p>　　小太監(jiān)道：“不麻煩,，不麻煩?！?p>　　茶葉的測(cè)試開始了,，這么曬或許能發(fā)酵？發(fā)酵應(yīng)該是在避光,，陰涼的地方吧,？先實(shí)驗(yàn),。

　　辯機(jī)開始用鍋燒水，然后要來了茶壺,，準(zhǔn)備沖泡炒好的茶葉,。

　　辯機(jī)一邊看著那些練習(xí)的廚師廚娘，還有妃子,，太監(jiān),，宮女，一邊等了一小會(huì)兒,，因?yàn)殚_水沖茶的效果未必好,，需要放涼，現(xiàn)在是3月,，天氣還是很涼的,，雖然辯機(jī)房子的爐子里不需要添加煤炭了，但是對(duì)于身體虛弱的人,，比如皇后，還是需要的,。

　　水差不多了就開始沖茶,，第一泡的水，辯機(jī)沒有倒,，因?yàn)椴懦吹牟恍枰床琛?p>　　辯機(jī)看了看茶壺,，決定去玻璃工坊作玻璃茶壺，可以看到茶水的顏色變化,。

　　御膳房的小場(chǎng)地上有不少椅子,，都是給妃子們累了坐的。

　　但是型號(hào)太單一了,，全是辯機(jī)之前的設(shè)計(jì),，那些木匠也沒有創(chuàng)意，果然匠人和藝術(shù)家還是有很大區(qū)別的,。

　　茶也泡了一會(huì)兒了,，辯機(jī)就倒了一杯，有點(diǎn)熱,，吹了吹,，正要喝，就聽到女人們的聲音：“活佛,，茶葉不能這么喝,。”

　　辯機(jī)也沒理會(huì),，直接品了起來,，咂咂嘴,，又喝了一口，沒咽,。

　　不行和后世的還是有差別,，但是已經(jīng)不錯(cuò)了，那種色色的,，微微的苦到是還有,。

　　突然辯機(jī)想到了還有一種茶，就是非茶之茶,，比如自己最喜歡的茉莉花茶,，并非是茶，只是被人叫做茶,，確實(shí)是用茉莉花干燥后制成的,，解膩很強(qiáng)。

　　還有蒲公英茶,、苦丁茶,、荷葉茶、金銀花茶,，從名字看可以叫花草菜,。

　　辯機(jī)正想著，突然看到一群女人詫異的看著辯機(jī),。

　　辯機(jī)道：“此茶非彼茶,，我這種茶的工藝就是純茶，不加任何其他東西,。而且我要做一種叫非茶之茶的新飲品,，來人?！眲偛拍敲√O(jiān)來了,。

　　小太監(jiān)道：“請(qǐng)活佛是下?！?p>　　辯機(jī)道：“你叫什么,？看來以后得多勞煩你了?！?p>　　小太監(jiān)道：“小的三德子,，給活佛效勞是小奴的福分?！?p>　　辯機(jī)內(nèi)心一驚,，三德子，和康熙身邊的太監(jiān)一個(gè)名字？自己告訴自己重名的,，重名的,。

　　然后辯機(jī)道：“去太醫(yī)署，抓一下茉莉花,、金銀花,、荷葉、蒲公英,，如果沒有就算了,。”

　　三德子道：“諾,?！比缓缶腿チ恕?p>　　韋貴妃道：“活佛,，您要這些做什么,？”

　　辯機(jī)笑道：“制茶！”

　　燕德妃道：“活佛果然非同尋常,，我們這等凡人怎可參透呢,？”

　　辯機(jī)喝著茶，看著這些椅子就感覺不搭配,，就喊道：“來人,，還有在這里負(fù)責(zé)的嗎？”

　　一名宮娥來了道：“活佛有何吩咐,？”

　　辯機(jī)道：“給我找來一些紙?！比缃駥m里的紙也是辯機(jī)提供的,，而且自己也帶了筆，炭筆也就是后世的鉛筆,。

　　正在休息的楊果兒道：“活佛要紙難道也是做菜,？”

　　辯機(jī)道：“做菜用的紙一時(shí)半會(huì)兒還做不出來，我這是用來畫畫的,?！?p>　　一個(gè)熟悉的聲音道：“噢，活佛還會(huì)繪畫,？”