枝丫有的不過手指長，最大的也不過才手掌大小。嫩嫩的刺老芽,，和那棕色的枝干看起來對比十分明顯。

　　“野菜長在樹上,？！我沒聽錯吧,？”

　　“這東西能吃？主播不是開玩笑吧,？這不就是剛長出來的樹條子嗎……”

　　“兄弟們,，這可是刺老芽！這玩意可是野菜之王,，野菜里的老大?。　?p>　　“這就是之前主播提過的那個刺老芽吧,？原來這東西綠了以后竟然是長這樣的,！”

　　“刺老芽原來吃的是它春天長出來的綠葉子？真是漲見識了,！”

　　趙覺小心翼翼的掐住了一根枝條,，將枝尖上的刺老芽摘下來，不過即便是這樣,，還是不小心被扎到了手,。

　　那木刺極其鋒利，就連趙覺這比常人都粗糙不少的手都被扎出了血,，好在倒是也沒白忙活,，那枝條上的刺老芽，倒是也被趙覺摘了下來,。

　　“看見沒,，我這老手竟然都能扎出血來，大家可一定要小心,，這刺老芽可是個刺頭,，味道雖然好，采起來可是費力氣的很,！”

　　刺老芽,，其實這是大家給它起的名字，刺老芽確切的名字,，應(yīng)該叫做楤木,。

　　趙覺發(fā)現(xiàn)的這棵楤木差不多五米高,，灰色的樹皮，灰棕色的枝條,，不僅僅是枝條,，就連葉片上都帶著小刺。

　　最長的刺,，甚至足足有一厘米左右長,。

　　尖刺遍布楤木，就算是再小心,，也很難在摘的時候碰不到這些尖刺,。

　　枝頭的刺老芽摘掉，湊到鼻子下面聞,，帶著清新的香味,。

　　熟悉的味道傳來，趙覺不禁咽了口口水,。

　　“這渾身是刺的刺老芽,，在我們東北還有一個名字叫做‘鳥不落’，說白了,，就是這樹上的尖刺太多,，連鳥都不愿意落在上頭?！?p>　　“這種野菜在我們農(nóng)村受歡迎的很,，尤其是每年的四五月份，都是刺老芽最多的季節(jié),，回去用來炒雞蛋,，味道那叫一個好！”

　　“幾乎家家戶戶春天的時候桌子上都能有這么一道菜,，炒雞蛋,、焯水蘸醬、裹雞蛋液炸著吃……絕了,！”

　　“當然了,，在我們北方啊，大半還是用來腌或者是生吃,，或者是直接包餃子餡,！”

　　在山村能吃的野菜很多，尤其是四五月份的季節(jié),，滿山的野山菜泛濫,，薺薺菜、刺老芽,、大葉芹,、婆婆丁,、猴腿……

　　只要勤快點在山上多尋找一找，肯定有收獲,。

　　不過像香椿和刺老芽這種,，說是山菜，其實更確切的說其實是樹的嫩枝嫩芽,，這種植物對生長的環(huán)境有要求,，所以數(shù)量也就少一些。

　　“鳥不落,？哈哈,，這名字，還挺貼切,！”

　　“還真是第一次看見有人吃樹枝子的,，有才?！?p>　　“刺老芽？這東西真有這么好嗎,？我咋從來都沒有聽說過,。”

　　“刺老芽確實是好東西,，過年送禮都不丟面的那種,！純綠色野生植物，味道杠杠的,！”

　　“家家戶戶都能吃上,？東北人人是土豪啊,！”

　　聽見趙覺說家家戶戶都能吃的著,，直播間瞬間有網(wǎng)友顯然十分驚訝。

　　畢竟這刺老芽的價格可實在不便宜,，甚至要比肉都貴不少,！尤其是野生刺老芽，極難采摘,，營養(yǎng)價值又高,，所以一直價格居高不下。

　　可是在這經(jīng)濟條件都落后的農(nóng)村,，反而變成了一道應(yīng)季的家常小菜……這對比,，還真是有些大。

　　趙覺：“其實沒見過也正常,，這刺老芽生長的主要地方只在東北,，雖然云南,、貴州一些地方也有，可并不常見,，而且采摘起來也麻煩,，所以沒人愿意費那個力氣?！?p>　　“不過大家可別小瞧這野菜,，就算是古代也有不少人吃。而且近幾年的刺老芽也開始逐漸大規(guī)模培育了,，這營養(yǎng)價值雖然比不上野生的,，可味道上卻也能還原個七七八八?！?p>　　刺老芽含有許多營養(yǎng)物質(zhì),，豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維和維生素,，還有少量的鈉,、鈣、鎂等元素,，這些都是人體必不可少的物質(zhì),。

　　而這中野菜即便是在國外也很受歡迎，甚至被起名為‘天下第一菜’,，清爽可口,，價格更是被炒到天價。

　　不過刺老芽食用的季節(jié)比較短,，只有四五月份可以食用,，一旦過了這個季節(jié)，刺老芽老了立馬就不能再食用,。

　　趙覺神采飛揚,，找到這刺老芽，心情顯然相當不錯,。

　　就是摘這刺老芽的神情……實在是有些難看,。

　　“早知道今天能碰到這野菜之王，說什么我也得帶副手套出來,。這刺老芽的木刺扎一下,，還真是挺疼?！?p>　　“嘶,！”

　　果然，一道熟悉的呻吟聲再次響起……

　　拽著那刺老芽的枝條,，趙覺小心翼翼繼續(xù)采摘,。

　　刺老芽灌木不矮,，沒帶工具，所以也只能在低些的位置采摘,。

　　新鮮的刺老芽,，顏色是嫩綠嫩綠的，而一些剛剛從枝條尖端抽出的新鮮刺老芽,，外面甚至還包裹一層紅色的葉片,，倒是有點像一朵含苞待放的蓮花。

　　等幾日的功夫,，這些刺老芽葉片就會舒展開,，全部變成綠色。

　　趙覺擦擦汗,，這會兒日頭烈,，再加上一直小心采摘，額頭除了不少汗,。

　　“今年的東北進春天的日頭有些晚,，看這些刺老芽，紅色的這種就是剛長出來的,，要是換了往年,，現(xiàn)在這個時候大半都已經(jīng)老了，可這竟然還有剛發(fā)芽的,。”

　　“咱們找到的這些火候正好,，回去吃正是時候,，我們多采點！”

　　這片山的環(huán)境頗為適合刺老芽生長,，除了發(fā)現(xiàn)的那棵較大的灌木之外,，趙覺還在一旁找到了不少剛剛冒出沒多久的小樹苗。

　　幽靜的叢林中,，不斷傳來嘎吱嘎吱的清脆斷裂聲,。

　　塑料袋掛在手脖上，掐一根順手就放在袋子里,，方便的很,。

　　這樹上的刺老芽數(shù)量不少，不過因為采摘有些費勁,，足足一個多小時的時間,，才將能夠得到的刺老芽采個七七八八。

　　而那挎在手上的袋子,，也終于被裝滿,。

　　趙覺從墊腳的木頭上下來,，看著高處夠不到的刺老芽，神色有些可惜,。

　　“上面還有不少,，可惜咱們今天沒帶家伙事過來，不然還能采的更多點,?！?p>　　“好在這袋子里倒是也不少，嗯……這重量,，五斤是肯定有了,！”

　　掂量掂量袋子里的野菜，委實不輕,。