第二天五點，陳貴準時出門去村口,，昨天和陳國富說好在村口集合,。

　　到了村口，陳國富父子正蹲在面包車旁抽煙,，見陳貴來了,，立馬掐滅煙頭，招呼他上車,。

　　現(xiàn)在不同以往,，小縣城的菜場啥都有賣的，很省心,。

　　原本請的燒席師傅是自帶食材的,，事先定好多少錢一桌的標準就行，更省心,。

　　其實農(nóng)村辦酒席,，菜品大多大差不差，就算不是燒席師傅,，也知道該買些什么菜,，所以買菜這是基本是陳國富父子拿主意，陳貴偶爾提幾句,。

　　結(jié)婚是喜慶事,，婚宴預(yù)算一般只多不少，沒一會兒陳國富父子手里就提滿了,，中間陳永坤還送了一些放車上,。

　　在菜場轉(zhuǎn)了一圈，該買的食材和調(diào)料都買齊了,，也該回家了,，現(xiàn)在天氣炎熱，三人早就汗流浹背,。

　　面包車拖著滿滿當當?shù)氖巢闹北缄悋患摇?p>　　陳貴下車一看,，好家伙，小院里擠的滿滿當當,，全是嬸子，怕不是把全村的婦女都叫來了吧,，見車回來了,，嬸子們紛紛起身幫忙搬運車上的食材,，村里的嬸子就是這么麻利。

　　“阿貴啊,，這兩天嬸子們都聽你的指揮,，有什么問題盡管吩咐，洗菜擇菜這些小事不用你操心,?！标悋恍χ噶酥笅鹱觽儯缓蟀殃愘F拉到后院,，說：“家里廚房太小,，怕你施展不開，特意搭了個棚子,，又租了一套燒席師傅的廚具,，你先熟悉一下?！?p>　　陳貴瞅一眼廚具,，鍋碗瓢盆挺齊全的，不過都是大號的,，第一次耍大號廚具可能不太順手,，但現(xiàn)在已經(jīng)不能退縮了，只能硬著頭皮上了,。

　　農(nóng)家大席菜很多都是提前一天準備,，第二天到點熱一下就可以端上桌，方便省事省心,，自然而然味道上會差幾分,，這是大席菜不怎好吃的原因之一。

　　陳貴有了食神系統(tǒng),，清楚這些原因,，便決定能做半熟的做半熟，第二天再下鍋炒至全熟,，盡量保證最好的味道,，涼菜完全可以明天再拌，至于主菜之一的蹄髈是沒辦法了,，必須今天做好,。

　　做好一道老少皆宜的蹄髈，很功夫,，更費時間,，沒燉夠時間蹄髈就不爛乎，燉太久又容易散,，火候非常重要,。

　　陳貴投入其中,，有了食神系統(tǒng)的加持，看一眼食材,，腦子里就會出現(xiàn)食材的各種做法,，用料，火候,，處理起食材來也是各種得心應(yīng)手,。

　　手起刀落，半扇豬肉很快就處理好,，肉塊大小幾乎相同,，肉片厚薄一樣，像是機器切的一樣,，其他肉類都是如此,。

　　干凈利落的刀法，出神入化的刀工,，直接給眾人看麻了,。

　　陳貴回過神還在疑惑，大家為什么都看著他,。

　　剛開始陳國富告訴大家婚宴由陳貴掌勺,，大家都保持懷疑的態(tài)度，都是一個村的,，也算知根知底,，沒誰會相信陳貴這個城里人會燒大席。

　　現(xiàn)在大家信了,，陳貴那神乎奇技的刀工,，說他不是廚子都每人相信了。

　　人多力量大,，大家忙活一上午,，青菜和肉類都處理好了，中午吃了飯,，大家都回家休息了,。

　　“我滴媽，燒大席真不簡單啊,，要不是年輕身體好,，這大熱天的，棚子里溫度那么高,，風(fēng)扇吹的風(fēng)燙人,，感覺快要中暑了。”陳貴嘀嘀咕咕抱怨著,，他已經(jīng)分不清是熱的還是累的,，反正就是不想動。

　　陳貴在空調(diào)房里舒舒服服的睡午覺,，陳國富一家可熱鬧了，留下來的嬸子們圍在一起討論起來,，話題當然是陳貴,，確切的說是他展露的刀工。

　　上午那一手凌厲刀工,，三兩刀就把半扇豬分解了,，切下的肉塊肉片更是堪稱精美，無不嘆服,。

　　至此,，陳貴一手出神入化的刀工就在村里傳開，同時大家也很疑惑,，每人聽說陳貴學(xué)過廚子,，怎么練得這么好的刀工。

　　嬸子們?nèi)氯轮欢ㄒ岅愘F教她們幾手,，婦女們聚在無非八卦和攀比,，大家知根知底，基本沒什么可攀比了,，有機會能在廚藝上勝過其他人,，嬸子們當然不愿意放過好機會，到時候?qū)W得一道拿手好菜,，誰不贊嘆一句手巧廚藝棒,？

　　其實不止男人的好勝心強，嬸子們的好勝心也不弱,。

　　下午,，陳貴剛踏進后院，一群嬸子就圍了上來,，嘰嘰喳喳七嘴八舌,。

　　陳貴哪見過這陣仗，想逃也逃不掉了,，最后還是陳國富把他解救出來,。

　　嬸子們熱情不減，手里的活兒不停,，嘴巴也沒閑著,，有一搭沒一搭的找陳貴搭話。

　　“阿貴阿，你刀工真不錯,，啥時候教教嬸子,，不白教，把嬸子教會了,，嬸子把閨女說給你,。”

　　“切~阿貴,，別聽她的,，她閨女身高一米六腰圍也一米六，你要嗎,？嬸子家的閨女不錯,，身材好......”

　　“呸~別坑咱們阿貴了，你閨女那叫身材好,？瘦竹竿一個,，抱一下都嫌咯的慌?！?p>　　兩個嬸子因為各自的閨女爭吵起來,，手下的活兒依舊沒停。

　　陳貴無奈的搖搖頭,，不去理會,。

　　蹄髈已經(jīng)燉上了，兩個小時后就可以改成最小火,，一直到明天開席前,。

　　排骨藕湯的本地特色，地道做法是用瓦罐文火慢煨,，目前找不到那么大的瓦罐,，只能用不銹鋼大桶來燉，味道肯定要差一些的,。

　　羊肉煮至八分熟,，明天烤一下，撒點孜然,，做一道孜然羊排,。

　　牛腩和牛肉一鍋鹵好，鹵制時不放鹽,，香料味鹵入肉中即可,，明天做牛腩煲和回鍋牛肉的時候加少許鹽，牛腩滑嫩,，牛肉不柴,。

　　陳貴認真做菜,，后院香味彌漫，嬸子們聞著香味,，不住的吞咽口水,，手頭的動作停了，甚至忘記了爭吵,。

　　陳國富父子也聞著香味來到后院,，大家一起沉醉在香味中。

　　萬事俱備,，只等明天開席了,。